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沙棘复配饮料

试验报告与理论研究将白砂糖、奶粉、乳化增稠剂干混均匀。高剪切乳化15rain。No.06食品科学※技术应用288调配型酸性乳饮料稳定剂的复配研究罗玲泉(光明乳业股份有限公司技术中心武汉研究所。研究刺玫花青梅复配茶饮料的制作工艺。

沙棘复配饮料Tag内容描述：<p>1、试验报告与理论研究将白砂糖、奶粉、乳化增稠剂干混均匀，投入 7 5 左右温水中，高剪切乳化1 5 rai n，至完全溶解。 1 2 3 2过滤 1 5 0 目尼龙滤布双层过滤。 1 2 3 3杀 IN 采用1 1 0 ，5 s ，板式瞬间杀菌，出料温度控制在7 0 。 1 2 3 4均质均质温度7 0 ，均质压力 4 0 MP a ，二次均质。 1 2 3 5调香、灌装、封口加入香精，搅拌均匀，然后灌装、封口。 1 2 3 6灭菌、冷却 1 2 4q C， 2 0rai n灭菌，快速冷却到 45 12以下。</p><p>2、现代食品科技Modern Food Science and Technology2012 Vol 28 No 2 204 乳化增稠剂的复配及其在花生酱蛋白饮料中的应用申利娟郑海平朱锡忠朱宵鹏浙江迪耳化工有限公司浙江金华 321016 摘要以花生酱奶粉白糖。</p>

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