膳食平衡营养

膳食平衡营养Tag内容描述：<p>1、第十章营养与膳食平衡 l 人们在维持自身健康的生命活动和从事各种劳动等过程中 ，都需要有足够的能量和各种营养素。不同的营养素可包 含在各种不同的食物之中。通常，合理的膳食是由含有不 同营养素的食品组成，并保持一定的膳食平衡，而不同的 膳食结构如富于蔬菜、水果的膳食与降低某些非传染性、 慢性病的危险有关。尤其是近年采的研究表明，某些非营 养素的食品组分如黄酮类化合物和植物固醇等对防治心血 管疾病和癌症有一定关系。如果仅注意单个营养素的作用 ，则很难发挥这些非营养素有益身体健康的作用。 l事实上，目前人们在进一。</p><p>2、LOGO 一、青少年营养 v 1.青少年营养与性发育 (1)青少年的性发育特征 性发育包括性腺、性器官、第二性征的发育和性 功能的具备。所谓第一性征，即出生后就能看见的( 如外生殖器)和未见的体内生殖器官(如子宫等)；第 二性征即是在青春发育期中表现出来的男女形态特 征(如男子长胡须，女子乳房发育等)，第二性征又叫 “继发性征”或“副性征”。 LOGO 1.青少年营养与性发育 v (2)营养是性发育的物质基础 女性月经初潮是青春期性功能发育成熟的重要标志之一。 百年来，女性月经初潮的年龄有逐渐提高的趋势。 从18601960年，西欧国家女性月经。</p><p>3、营养搭配与膳食平衡,营养搭配与膳食平衡,革命的本钱是身体 身体的本钱是营养,日常饮食九个误区,一、吃得好必定营养好。 二、花钱买健康。 三、不吃脂、只吃油。 四、早餐吃少，晚餐补齐。 五、不吃鸡蛋。 六、多吃蛋白、健美肌肉。 七、没有条件讲营养。 八、洋快餐营养又方便。 九、纯净水干净卫生又健康。,营养搭配与膳食平衡,为了维持人体的正常新陈代谢，保持身体健康，必须通过正确的膳食为其提供各种符合要求的营养素。任何偏食、挑食等情况，都会影响到人体健康，因此，必须做到平衡膳食，合理营养。,营养搭配与膳食平衡,平衡膳食。</p><p>4、第一节 营养素及功能,一、人体的基本化学物质构成 1.人体的基本化学物质构成 原子水平:氧、碳、氢、其他 分子水平：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质,人体的基本化学物质构（65kg,man),营养素：食物中所含的营养成分即为营养素。它是指能在体内消化吸收，具有供给热能、构成机体组织和调节生理机能，为机体进行正常新陈代谢所必需的物质。 人体所需要的营养素：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水六大种类。,营养定义：摄取，消化、吸收、代谢，利用食物中的营养素构建机体组织、满足生理功能和体力活动需要的过程。,营养素的功。</p>