食品安全风险监测工作

食品安全风险监测工作Tag内容描述：<p>1、昆明市疾病预防控制中心昆明市疾病预防控制中心 20102010 年食品年食品 安全风险监测工作自查报告安全风险监测工作自查报告 根据 2010 年 6 月云南省食品安全风险监测会议精神，昆明 市疾病预防控制中心根据会议下发的“州、市级食品安全监测的 计划及任务”完成了 6-8 月食品监测理化检验样本。微生物监测 检验样本将于 10 月和 11 月下发，中心微生物检验科已做好监 测检验准备工作。现将工作进展情况总结如下： 一、工作一、工作进进展情况展情况 按照食品安全风险监测计划及任务安排，昆明市疾病预防控 制中心应完成监测样本（理化检。</p><p>2、食品安全监督抽检和风险监测工作规范为规范国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测（以下简称抽检监测）工作，保证程序合法、科学、公正、统一，特制定本工作规范。1抽样1.1抽样单位的确定抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定，可以是食品药品监管部门的执法监管机构，或委托具有法定检验资质的食品检验机构承担。1.2抽样前的准备1.2.1抽样人员的确定抽检监测工作实施抽检分离，抽样人员与检验人员不得为同一人。地方承担的抽检监测开展抽样工作前，各抽样单位应确定抽样人员名单,并。</p><p>3、深圳市食品安全风险监测工作实施方案（2010年）根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国农产品质量安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、保健食品管理办法、2010年国家食品安全风险监测计划及深圳市食品安全风险监测和评估管理办法的规定，结合深圳近年的监测情况和食品安全热点问题，制定2010年深圳市食品安全风险监测工作方案。一、目的和意义1、开展我市已知重要食品污染物污染状况和食品中有害因素的监测，获得2010年食品污染物和有害因素监测数据。2、了解我市2010年食品污染水平和变化趋势。3、根据食品安全风险监测数。</p><p>4、安永*县疾病预防控制中心程序文件文件编号：CDC/CX372011食品安全风险监测工作制度第 1页共5页第5 版 第0次修订颁布日期：2013年08月01日第一章 总 则 第一条 为了规范本中心食品安全风险监测工作，保证监测工作的科学性、规范性，根据食品安全法、食品安全法实施条例等有关法律、法规、规章的规定，制定本制度。 第二条本制度适用于依据中华人民共和国食品安全法及其有关规定开展的食品风险监测活动。 第三条按照国家有关规定，按本制度和国家标准、2011年全国食品污染物监测网工作手册、食源性致病菌监测工作手册等相关制度开展食品安全。</p><p>5、第一部分 质量控制为做好我市2015年食品安全风险监测工作，确保采样和检测工作质量，根据国家卫生计生委和国家食品安全风险评估中心有关要求，结合我市实际，制定如下质量控制方案。一、质量控制要求（一）总体要求1.各食品安全风险监测技术机构应严格按照2015年重庆市食品安全风险监测方案和工作手册的有关要求做好各项质量控制工作，确保数据准确可靠；2.检测单位应取得食品检验机构资质认定证书，承担的检验项目原则上应当在证书附表范围内，不在范围内的应报市疾病预防控制中心确认；3.应将监测工作质量管理纳入本机构质量管理体系，。</p><p>6、第一部分 质量控制为做好我市2015年食品安全风险监测工作，确保采样和检测工作质量，根据国家卫生计生委和国家食品安全风险评估中心有关要求，结合我市实际，制定如下质量控制方案。一、质量控制要求（一）总体要求1.各食品安全风险监测技术机构应严格按照2015年重庆市食品安全风险监测方案和工作手册的有关要求做好各项质量控制工作，确保数据准确可靠；2.检测单位应取得食品检验机构资质认定证书，承担的检验项目原则上应当在证书附表范围内，不在范围内的应报市疾病预防控制中心确认；3.应将监测工作质量管理纳入本机构质量管理体系，。</p><p>7、仅供参考整理安全管理文书食品安全风险监测工作实施方案日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 4 页食品安全风险监测工作实施方案为进-步做好我乡食品安全风险监测工作，根拋*县疾控中心食品安全风险监测实施方案的要求，结合我乡实际情况，制定本实施方案。-、目的系统、连续地收集整理，分析食源性疾病（包牯食物中毒）事件，疑似食源性疾病异常病例/异常健康取件发布及其影响因素，并将信息及时上报和反馈，全面掌握食源性疾病的发生情况，及时调整食品安全监管措施。二、监测内容及范围在全乡范围内开展食源性。</p><p>8、食品安全风险监测管理制度第一章 总则第一条 为有效实施食品安全风险监测制度，规范国家食品安全风险监测工作，根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例，制定本规定。第二条 食品安全风险监测，是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析和及时通报的活动。第三条 卫生部会同国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院工业和信息化等部门本着及时性、代表性、客观性和准确性的原则制定、实施国家食品安全风险监测计划。第四条 卫。</p><p>9、浙江省疾病预防控制中心 Zhejiang Provincial Centre for Disease Control and Prevention 1 浙江省食品安全风险监测浙江省食品安全风险监测 工作汇报工作汇报 浙江省疾病预防控制中心浙江省疾病预防控制中心 201320。</p>