食品标签

食品标签Tag内容描述：<p>1、食品标签及食品营养标签（GB7718与GB28050)条文解读,生产中心 王采毅 2013.06,我国目前有关的食品标签标准,GB7718-2011 预包装食品标签通则（于2011年5月公布） GB28050-2011预包装食品营养标签通则（于2011年10月公布） GB13432预包装特殊膳食用食品标签通则 婴儿配方食品等特殊膳食食品中，关于标签的规定,第一部分 预包装食品标签通则条文解读。</p><p>2、进口进口食品标签食品标签备案备案 进口进口食品标签备案程序食品标签备案程序 1 进口食品标签应当符合我国相关法律 进口食品标签应当符合我国相关法律 法规和食品安全国家标准的要求 法规和食品安全国家标准的要求。</p><p>3、食品标签 国家标准 GB7718 GB13432 宣贯培训班 目录第一部分国内外食品标签标准 法规概况第二部分食品标签标准 法规的作用和意义第三部分食品标签标准修订情况第四部分食品标签国标主要条款释义第五部分食品标签标准实施指南第六部分标签标准修订前后对照表 第一部分国内外食品标签标准法规概况 一 简要介绍CAC CAC 国际 食品法典委员会CodexAlimentariusCommission。</p><p>4、超市中的营养学,超市中商品的大分类食品类1101非食品类2201百货3301赠品9901,食物分类,按来源和性质,植物性,动物性,以动植物食物为原料制取的各种精纯食品和制品如酒、糖、罐头、油、糕点、饮料等。,何为素食？,素食植物性食物,按颜色分类白色食物：如米、面等绿色食物：如蔬菜、水果等红色食物：各种肉类(白肉和红肉）黄色食物：如豆类、薯类等黑色食物：如各种菌类等,成酸性食物,按代谢。</p><p>5、食品标签与食品营养标签解读 基本概念和内容 预包装食品 预先定量包装或装入 灌入 容器中 向消费者直接提供 食品标签 包装的文字 图形 符号以及说明物 显示或说明 食品的特征 作用 保存条件与期限 食用人群与食用方。</p><p>6、珠海市朗京健康管理机构 公共营养师培训课程 食品标签与 食品营养标签解读 珠海市朗京健康管理机构 公共营养师培训课程 食品标签与食品营养标签解读 教学要点: v预包装食品 v食品标签必须标示的内容 v食品营养标签及营养素参考值NRV v食品营养标签的解读 珠海市朗京健康管理机构 公共营养师培训课程 食品标签与食品营养标签解读 1181概述 1 预包装食品： 指经过预先定量包装或装入（灌入）容器 中，向消费者直接提供的食品。 2 食品标签： 指食品包装容器上或附于食品包装的一切 附签、吊牌、文字、图形、符号或其他一切说 明。 标签内容。</p><p>7、食品标签与食品营养标签解读 基本概念和内容 预包装食品 预先定量包装或装入 灌入 容器中 向消费者直接提供 食品标签 包装的文字 图形 符号以及说明物 显示或说明 食品的特征 作用 保存条件与期限 食用人群与食用方。</p><p>8、读懂食品标签读懂食品标签 教学目标 1 科学概念 知道从食物包装上可以获取很多有关食物的营养成分 保存 方法和配料等信息 2 过程与方法 初步学会收集 分析整理信息的方法 能根据食品的保质 期 配料表等信息 正确地选择适合的食品 3 情感态度价值观 在了解食品包装信息的活动中 加强关注自身健康生 活的意识 教学重点 根据食品的保质期 配料表等信息 正确选择合适的食品 教学难点 指导学生掌握收集信息。</p><p>9、食品标签指南 行业指南 美国健康及人类服务部 食品和药物管理局 食品安全与应用营养中心 2009年10月 可参考下述管理机构的其他材料：可参考下述管理机构的其他材料： 营养产品、标识和膳食补充剂办公室 HFS-800 食品安全和应用营养中心 食品和药物管理局 5100 Paint Branch Parkway College Park, MD 20740 （电话） 301-436-2373 www.fda.gov/FoodLabelingGuide 目录 包括非约束性建议包括非约束性建议 1. 2. 3. 序言序言 背景材料背景材料 一般食品标签要求一般食品标签要求 4 4 行业指南行业指南 食品标签指南 4. 食品名称食品名称 果。</p><p>10、食品标签通用标准(GB7718-94 ) 1主题的内容和适用范围 本标准规定了食品标签的基本原则、表示内容和表示要求。 本标准适用于国内销售的预包装食品的标签。 2引用标准 GB2760食品添加剂使用卫生标准 GB13432特殊营养食品标签 三个术语 3.1食品标签 事先包装食品容器的文字、图形、符号，所有说明物。 3.2包装前食品 事先包装在容器中，为交给消费者的食品做好准备。 3.3容器 完全。</p><p>11、食品标记制作过程的要点，食品标记制作要领，1，筹备工作(a)知识准备：食品安全法及其规定，食品标记管理条例，相关产品标记特别指标标准，GB7718，GB28050，相关产品标准，相关产品卫生标准等。(b)相关文本准备营业执照、生产许可证、相关产品识别特殊识别标准、GB7718、产品标准、安全标准、同类产品的标签(见，防漏)、标签内容复印件表格。要首先查看产品标准，可以确定标准中的那些标准是按标签内。</p><p>12、食品标签管理,第三讲,食品标签国家标准有关规定1食品安全国家标准 预包装食品标签通则（GB7718-2011）2预包装特殊膳食食品标签通则（GB13432-2013）3食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则（GB28050-2011）4 (GB2760-2014) 6 产品执行标准要求等：例如GB19645-2010巴氏杀菌乳、GB/T10346-2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存,食品标签标识的作用：引导、指导消费者选购食品。 向消费者承诺。促进销售。维护食品制造者的合法权益。向监督机构提供监督检查依据。,食品安全法对食品标签的规定标签应当标明下列事项：（一）名称、规。</p><p>13、焙炒咖啡 焙炒咖啡豆 咖啡粉 焙炒咖啡 焙炒咖啡豆 咖啡粉 食品名称 食品名称 配料表 配料表 净含量 净含量 制造商地址 制造商地址 产品标准号 产品标准号 生产日期 生产日期 保质期 保质期 条形码 条形码 生产许可证。</p><p>14、,1,走进“食品标签”的世界,11食品1班第一小组组员：,2,主要内容：1、食品标签的强制性和非强制性标示内容及国产饮料食品标签分析、酒类标签分析2、进口食品标签标示内容及进口饮料的标签分析,2020/5/21,3,食品标签的强制性标示,内容：食品名称，配料清单，配料的定量标示，净含量和沥干物（固形物）含量，制造者、经销商的名称和地址，日期标示和贮藏证明，产品标准号，质量等级，其他强制性标示内。</p>