食品经营许可现场核查

食品经营许可现场核查Tag内容描述：<p>1、食品经营许可现场核查表（食品销售）类别核查事项及标准编号重要性核查结果一般要求人员食品安全管理人员的姓名、联系方式等信息在经营场所显著位置进行公示1*经营场所要求一般要求具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所2*不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上3*销售和贮存场所环境整洁，有良好的通风、排气装置，防潮防湿，并避免日光直接照射。地面做到硬化，平坦防滑，易于清洁消毒，并有防止积水的措施4*食品销售场所和食品贮存场所应当与生活区分（隔）开5*经营场所。</p><p>2、厦门市食品流通许可证经营场所现场核查评分细则（A类：适用于经营预包装食品、散装食品的经营者）名称： 经营场所： 经营单位负责人： 核查日期： 年 月 日项目内容编号核查细则是否开展是否符合要求备注（一）人员管理有食品安全专业技术人员和管理人员。1从业人员熟悉食品卫生知识，知晓食品卫生管理制度和食品经营管理制度。*o是 o否2从事食品批发、生鲜食品及直接入口食品销售的单位应设有食品卫生管理组织，配有专（兼）职的食品安全管理人员。o是 o否3从事接触直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明。*o是 o否（二）场地要求1。</p><p>3、食品经营许可现场核查表（适用于普通餐饮）申 请 人： 地 址： 核查日期： 年 月 日主体业态：食品销售经营者 餐饮服务经营者 单位食堂是否通过网络经营（是 否）核查项目：热食类食品制售 冷食类食品制售生食类食品制售 糕点类食品制售（含裱花蛋糕 不含裱花蛋糕）自制饮品制售 半成品制售其他类食品制售 经营类别：商场超市 便利店 食杂店药店 食品贸易经营者 食品自动售货经营者网络食品经营者 其他食品销售经营者大型餐饮 中型餐饮 小型餐饮 微型餐饮 中央厨房 集体用餐配送单位学校食堂托幼机构食堂职工食堂工地食堂。</p><p>4、食品销售类经营许可现场核查记录表销售者名称：经营场所：仓库地址：法定代表人（负责人）：核查日期： 年月日使用说明1.本核查记录表适用于对申请或变更食品经营许可证的食品销售者进行现场核查评价。2.每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”。3.现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为关键项、重点项和一般项，其中关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项。4.在现场核查时，关键项必须全部符合，重点项不符合不得超过3项，一般项为引导和鼓励项目。5.核查人员应针对。</p><p>5、______________________________________________________________________________________________________________ 食品销售类经营许可现场 核查记录表 销售者名称： 经营场所： 仓库地址： 法。</p><p>6、附件5 食品流通许可现场核查报告书 A1类 适用于经营场所面积50平方米以上 经营预包装食品 散装食品的经营者 申请人 单位负责人 项 目 内 容 分值 得分 扣分说明 经营制度要求 有食品安全的仓库卫生管理制度 食品销售。</p>