食品试验设计与统计分析

食品试验设计与统计分析Tag内容描述：<p>1、广东石油化工学院食品试验设计与统计分析试卷姓名： 学号： 专业年级班级： 考试科目：食品试验设计与统计分析 考试方式：闭卷 试卷命题人：黄静 王佳婷 马雪霞 叶华珠 周慧敏题号一二三总分得分一填空题（20分，每题1分）1. 常用的表示变异程度的统计量有全距、方差、标准差和变异系数。（第二章P23）2. 假设检验首先要对总体提出假设，一般要作两个：H0假设和HA假设。（第四章P48）3. 有一批食品，其合格率为0.85，今在该批食品中随机抽取6份。则最少有4份合格的概率为0.9525 。（第三章P29）4. 相关系数r的大小范围是-1,1 。（第六章P1。</p><p>2、案例分析法在提高“食品试验设计与统计分析”实践技能中的应用摘要：将案例分析法应用于“食品试验设计与统计分析”课程教学中，突破传统教学模式在实践技能培养方面的局限。介绍了案例分析法在“食品试验设计与统计”分析教学中的具体实施方法、实施效果及注意事项，旨在提高学生试验设计与数据分析处理的实践技能和解决实际问题的能力，以期为该课程的教学改革提供新思路，提高教学质量。 关键词：案例分析法；食品试验设计与统计分析；教学改革 中图分类号：G642 文献标志码：A doi：10.16693/j.ccase analysis teaching method in Foo。</p><p>3、食品实验设计与分析实验指导书食品科学与工程教研室2014年4月试验一、SPSS数据文件管理一、实验目的与要求通过本试验项目，使学生理解并掌握SPSS 软件包有关数据文件创建和整理的基本操作，学习如何将收集到的数据输入计算机，建成一个正确的SPSS 数据文件，并掌握如何对原始数据文件进行整理，包括数据查询，数据修改、删除，数据的排序等等。二、试验原理SPSS 数据文件是一种结构性数据文件，由数据的结构和数据的内容两部分构成，也可以说由变量和观测两部分构成。一个典型的SPSS 数据文件如表1 所示。表1 SPSS 数据文件结构变量姓名性。</p><p>4、P45/6 设U服从标准正态分布。 (1)求，使得P(u )=0.01； (2)求，使得P(u )=0.901。 表P（u）=0.009903，对应的U=-2.33，所以=2.33 P(uu1)1-2(-u1) =0.01 (-u1) =（1-0.01 ）/2=0.495 查表P（u）=0.4960与0.495最接近，对应的 U=-0.01，所以 = 0.01 用函数NORMSINV(0.495)得到-0.01253 P(u )=0.901 查表P（u）=0.90147，对应的U=1.29，所以= 1.29 用函数NORMSINV(0.901)得到1.2873,P45/9 设xN（70，102） ，试求： (1) x72的概率； (3) 680.2)= P(uu1) =(-u1) = (-0.2) =0.4207 P(68=x74)= P(u1uu2)(0.4)-(-0.2) = 0.6554-0.4207=0.2347,P45。</p><p>5、食品试验设计与统计分析教学大纲课程编号：2200054学 时：32学 分：2授课学院：农业与生物工程学院适用专业：食品科学与工程教材：王钦德，杨坚主编. 食品试验设计与统计分析(第一版).中国农业大学出版社，2003主要参考资料：1.李云雁，胡传荣.试验设计与数据处理.化学工业出版社，20052.明道绪.生物统计附试验设计(第三版).中国农业。</p><p>6、食品试验设计与统计分析教学大纲课程编号：2200054学 时：32学 分：2授课学院：农业与生物工程学院适用专业：食品科学与工程教材：王钦德，杨坚主编. 食品试验设计与统计分析(第一版).中国农业大学出版社，2003主要参考资料：1.李云雁，胡传荣.试验设计与数据处理.化学工业出版社，20052.明道绪.生物统计附试验设计(第三版).中国农业。</p><p>7、a,1,P45/6 设U服从标准正态分布。 (1)求，使得P(u )=0.01； (2)求，使得P(u )=0.901。 表P（u）=0.009903，对应的U=-2.33，所以=2.33 P(uu1)1-2(-u1) =0.01 (-u1) =（1-0.01 ）/2=0.495 查表P（u）=0.4960与0.495最接近，对应的 U=-0.0。</p><p>8、P45/6 设U服从标准正态分布。 (1)求，使得P(u )=0.01； (2)求，使得P(u )=0.901。表P（u）=0.009903，对应的U=-2.33，所以=2.33 P(uu1)1-2(-u1) =0.01 (-u1) =（1-0.01 ）/2=0.495查表P（u）=0.4960与0.495最接近，对应的 U=-0.01，所以 = 0.01用函数NORMSIN。</p>