食堂食品

食堂食品Tag内容描述：<p>1、学校食堂安全保卫制度学校食堂安全保卫制度 为了确保学生人身安全和学校工作的正常运行 杜绝食堂安全事故的发生 特制 定本制度 1 严禁非食堂从业人员进入食堂 要严加管理 防止投毒事件的发生 2 每天要 24 小时有人值班 值班人员有事离开食堂时 必须对食堂进行严格检查 要认真检查门 窗是否关好锁好 做到人走落锁 3 食堂负责人必须监督炊事员保持健康生活方式 不准酗酒 4 做好防火 防盗 防食物中毒和。</p><p>2、食堂食品卫生制度_食堂食品卫生制度范本为预防食品中毒等突发事故的发生，确保食品卫生安全，应该制定规范的食堂食品卫生制度。下面小编为大家整理了有关食堂食品卫生制度的范文，希望对大家有帮助。食堂食品卫生制度篇1第一、食品及原料采购索证制度为加强食品原料采购工作的管理，确保本单位采购使用的食品原辅料符合相关卫生标准或要求，特制定如下制度一、食品采购人员应当及时了解食品原辅料的市场信息，做到按需采购，力求物美价廉二、不得向无经营资质的单位或个人采购食品，不得采购无出厂日期、无保质期、无品名的三无产品三、主。</p><p>3、学校食堂食品留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100G,分别盛放在己消毒的餐具中；学校食堂食品留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100G,分别盛放在己消毒的餐具中；3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染；4、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。</p><p>4、食堂食品采购制度为防止学校食物中毒或者其它食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据食品卫生法和学校卫生工作条例，制定本规定。第一条：严格把好食品的采购关。食堂采购员必须与持有卫生许可证的经营单位或个人采购食品，并按照有关规定进行索证（如：健康证、卫生许可证等）； 第二条：相对固定食品采购的场所，要按照订购要求对供应单位提供的食品进行验收，以保证其质量。第三条。</p><p>5、学校食堂供货协议书甲方：统一社会信用代码： 通讯地址：乙方：统一社会信用代码： 通讯地址：为确保食品安全， 确保食品来源可溯， 经友好协商， 甲乙双方就乙方为甲方食堂统一供应蔬菜类、肉制品类、油类、调味品类、蒸馍、面粉大米等相关食 材事宜达成一致，订立本协议，以资信守。第一条：采购内容及履行期限为保障甲方食堂的正常运行， 乙。</p><p>6、X学校大宗食品配送采购索证资料台账名 称是否配送定点采购配送采购单位有无索证索票资料卫生许可证号或营业执照或摊位号单位地址 联系人联系电话 备 注米面油蔬菜水产品生鲜肉蛋类豆制品调味品添加剂化学药品其他2013年12月23日整理。</p>