食用菌技术培训

食用菌技术培训Tag内容描述：<p>1、食用菌生产技术培训-食用菌生产技术课程建设方案 1. 课程名称：食用菌生产技术 2 .课程性质： 2.1食用菌生产技术是我县中等职业技术学校现代农艺专业课程之 一。 2.2 本课程所设置有两篇十二个章节：食用菌栽培普论，（食用菌的生物学特性、 食用菌菌种生产技术、食用菌生产基本技术），食用菌栽培各论。 3. 参考学时：80 4. 适用专业：现代农艺 5. 职业方向：食用菌生产技及产业技术发展部门一线高端技能型人才。 6. 学习领域定位：根据食用菌园艺专业职业能力的要求，结合地区重点发展蔬菜、果树、 茶叶、药材产业及周边地区对本专业人。</p><p>2、平菇栽培平菇栽培 第一节 概述 概述 一、生产特点 位置 担子菌纲、 伞菌目、口蘑科、侧耳属 代号：PL （一）生产概况 1. 发 展 1900年起源于德国 我国始于20世纪40年代 1972年用棉壳栽培成功后迅猛发展 世界总产量位居蘑菇之后，排第2位 我国总产量位居所有食用菌之首位 2.栽培 特点 栽培最广、消费量最大 原料广泛、抗逆性强 容易成功、出菇快 成本低、产量最高 糙皮侧耳、美味侧耳（紫孢侧耳） 佛罗里达、白黄侧耳 金顶侧耳（榆黄蘑）、凤尾菇 阿魏侧耳、粉红平菇 3. 主 要 种 类 二、食用价值 营养 肉质肥嫩 蛋白质含量达30.5% 18种氨。</p><p>3、山东枣庄市鸡纵菌种供应生产基地http:/www.zzsyj.com食用菌技术培训 鸡腿菇菌种 鸡纵菌种供应 食用菌物资 鸡枞菌种植技术培训食用菌生产基地-专业的鸡枞菌种植技术培训山东枣庄食用菌研究基地所于19951996年利用野生鸡枞菌丝研究培育成。保持野生特性，集鲜、脆、嫩一体。所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50%，是优质食用菌，营养成份丰富，味道甚佳。鸡枞，子实体中型，菌盖平展，直径1020厘米，脐突半球形，菌盖表面光滑，前期灰褐色，中期奶油色，后期灰白色，少数菌有辐射状，子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气，嗅觉灵敏的。</p><p>4、考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区姓 名单 位 名 称准 考 证 号职业技能鉴定国家题库菌类园艺工初级理论知识试卷注 意 事 项1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二总 分得 分得 分评分人一、 单项选择(第1题第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1、以下哪个树种不适合栽培黑木耳（ ）A.柞木 B.松树 C.栓皮栎 D.麻栎2、黑木耳的。</p><p>5、枣庄市食用菌研究所http:/www.zzsyj.com山东食用菌技术培训学校之天麻的栽培技术第一节概述天麻又名赤箭、明天麻，是兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长315cm，宽1.56cm，厚0.52cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。冬季茎枯时挖出者为“冬麻”，质量较好；春季植株出芽时挖出者为“春麻”，质量较差。挖得后，除去。</p><p>6、食用菌栽培技术 周至县农机管理推广站马洪波2017年9月 主要内容 食用菌的概念食用菌的用途栽培食用菌的意义食用菌栽培技术介绍 食用菌概念 指可以食用的大型真菌 主要有香菇 木耳 蘑菇等是我们日常生活不可缺少的食品和保健品 木耳香菇灵芝双孢菇 返回 按用途分类 食用菌木耳菌 银耳菌 蜜环菌 滑菇菌 金顶侧耳菌 杏孢菇等 药用菌天麻 虫草菌 灵芝菌 竹黄菌 桑黄菌等 食 药兼用菌香菇 巴西菇 双孢蘑。</p><p>7、第四章 食用菌栽培技术,第一节 概 述,食用菌概念：可供人类食用的大型真菌。 包括：蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、滑菇、木耳、银耳、竹荪以及作为药用的猴头、灵芝、茯苓等。 食用菌营养丰富、味道鲜美，具有极高的食药用价值，是目前国际公认的健康食品。全世界已知的食用菌约有2000余种，我国约有800种，近70种可以人工栽培，有20种可以大规模商业生产。,第一节 概 述,第一节 概 述,一、 食用菌的。</p>