食源性疾病监

食源性疾病监Tag内容描述：<p>1、食食 源性疾病监测源性疾病监测 1 食食 源性疾病概念源性疾病概念 指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒 性等疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜 共患传染病、寄生虫病以及有毒有害物质所引起的疾 病。 2 食源性疾病三要素 传播载体 食物 致病因子 食品中的致病因素 临床特征 中毒性或感染性表现 3 4 5 6 7 8 9 世界范围内频发的 食源性疾病暴发 案例 1：中国上海甲型肝炎流行 毛蚶 案例 2：中国三聚氰胺事件 奶粉 案例 3：德国诺如病毒感染暴发 冰冻草莓 案例 4：德国 EHEC 0104： H4感染暴发 芽苗菜 案例 5：美国沙门氏。</p><p>2、食源性疾病监测,总体目标,加强我国食源性疾病的监测、报告、预警和应急处置能力； 建立以临床征候群为基础、以医疗救治和疾病预防控制机构为主体，整合我国现有的食物中毒事故信息网络报告管理系统资源，逐步建立完善的全国食源性疾病网络报告管理信息平台。,2010年工作目标,到2010年底，实现以下目标： 1.在全国31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团中有代表性地选择省、地市、县医院作为试点医院，初步构建异常病例/异常健康事件的监测、报告、预警网络，验证异常病例/异常健康事件报告系统的有效性。 2.进一步完善现有国家食源性。</p><p>3、河北省2015年食源性疾病监测计划与实施要求,2,首先要明确的 几个概念,食源性疾病：指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。 食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。,相关概念, ,食源性疾病监测：指系统、持续收集食源性疾病信息，通过 对疾病信息进行汇总、分析和核实，以识别食源性疾病暴发和 食品安全隐患，确定疾病发生的基线水平、危险因素和疾病负 担。 哨点医院：为开展食源性疾病监测工作而指定的重要医疗机构。 食源性疾病监测与报告系统。</p><p>4、食源性疾病监测,总体目标,加强我国食源性疾病的监测、报告、预警和应急处置能力； 建立以临床征候群为基础、以医疗救治和疾病预防控制机构为主体，整合我国现有的食物中毒事故信息网络报告管理系统资源，逐步建立完善的全国食源性疾病网络报告管理信息平台。,2010年工作目标,到2010年底，实现以下目标： 1.在全国31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团中有代表性地选择省、地市、县医院作为试点医院，初步构建异常病例/异常健康事件的监测、报告、预警网络，验证异常病例/异常健康事件报告系统的有效性。 2.进一步完善现有国家食源性。</p><p>5、食源性疾病监测,预防保健科,.,食品安全风险监测的依据和内容,（一）依据 中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订, 2015年10月1日起施行）； 第二章第十四条 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测； 第一百零三条 发生食。</p>