食源性疾病监测工作手册

食源性疾病监测工作手册Tag内容描述：<p>1、食源性疾病监测工作手册及要求,黔东南州疾控中心 侯兴华,本节主要内容,了解食源性疾病监测有什么工作任务，该怎么做。具体地，就是： 1、食源性疾病监测概述 2、黔东南州食源性疾病监测哨点医院及工作任务 3、州县疾控中心在食源性疾病监测中的工作任务 4、食源性疾病病例监测 病例信息报告 病原检验 5、食源性事件报告 6、食源性疾病监测有关要求,食源性疾病的概念,食源性疾病的定义 指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。（食品安全法第九十九条） 致病因素：病原微生物：细菌、病毒、寄生虫 化学性有毒有害物质：砷、。</p><p>2、本节主要内容,了解食源性疾病监测有什么工作任务，该怎么做。具体地，就是： 1、食源性疾病监测概述 2、黔东南州食源性疾病监测哨点医院及工作任务 3、州县疾控中心在食源性疾病监测中的工作任务 4、食源性疾病病例监测 病例信息报告 病原检验 5、食源性事件报告 6、食源性疾病监测有关要求,食源性疾病的概念,食源性疾病的定义 指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。（食品安全法第九十九条） 致病因素：病原微生物：细菌、病毒、寄生虫 化学性有毒有害物质：砷、甲胺磷、三聚氰胺 植物及其毒素：毒蘑菇、发芽马玲薯 动物。</p><p>3、食源性疾病监测工作手册及要求,黔东南州疾控中心 侯兴华,本节主要内容,了解食源性疾病监测有什么工作任务，该怎么做。具体地，就是： 1、食源性疾病监测概述 2、黔东南州食源性疾病监测哨点医院及工作任务 3、州县疾控中心在食源性疾病监测中的工作任务 4、食源性疾病病例监测 病例信息报告 病原检验 5、食源性事件报告 6、食源性疾病监测有关要求,食源性疾病的概念,食源性疾病的定义 指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。（食品安全法第九十九条） 致病因素：病原微生物：细菌、病毒、寄生虫 化学性有毒有害物质：砷、。</p><p>4、食源性疾病监测工作手册及要求,黔东南州疾控中心 侯兴华,本节主要内容,了解食源性疾病监测有什么工作任务，该怎么做。具体地，就是： 1、食源性疾病监测概述 2、黔东南州食源性疾病监测哨点医院及工作任务 3、州县疾控中心在食源性疾病监测中的工作任务 4、食源性疾病病例监测 病例信息报告 病原检验 5、食源性事件报告 6、食源性疾病监测有关要求,食源性疾病的概念,食源性疾病的定义 指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。（食品安全法第九十九条） 致病因素：病原微生物：细菌、病毒、寄生虫 化学性有毒有害物质：砷、。</p>