蔬菜的营养、功能及食疗

蔬菜的营养、功能及食疗Tag内容描述：<p>1、2017/12/21,蔬菜的营养、功能与食疗,我国水果资源丰富，蔬菜面积2.7亿亩，产量近5.5-6.0亿吨，居世界第一。2006年，出口732.46万吨蔬菜，出口量世界第一，包括鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜。出口地：山东、福建、浙江、江苏、新疆、广东出口目的地：日本、东盟、美国、韩国、俄罗斯,最近，日本国立癌症预防研究所的科学家对蔬菜的抗癌功效进行了全面详细的研究后发现，蔬菜的确具有一定的抗癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，依次为：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、。</p><p>2、2019/7/30,蔬菜的营养、功能与食疗,我国水果资源丰富，蔬菜面积2.7亿亩，产量近5.5-6.0亿吨，居世界第一。 2006年，出口732.46万吨蔬菜，出口量世界第一，包括鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜。 出口地：山东、福建、浙江、江苏、新疆、广东 出口目的地：日本、东盟、美国、韩国、俄罗斯,最近，日本国立癌症预防研究所的科学家对蔬菜的抗癌功效进行了全面详细的研究后发现，蔬菜的确具有一定的抗癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，依次为： 熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒。</p><p>3、2017/11/24,主食的营养、功能与食疗,“五谷”古代,麻、黍、稷、麦、菽 稻、黍、稷、麦、菽黍：黄米稷：粟被尊为五谷之长，帝王奉祀为谷神，“江山社稷”麦：小麦菽：大豆稻：水稻麻：大麻,“五谷”现代,“五谷杂粮”粮食作物的总称，谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。 “五谷丰登”“五粮液”高粱、大米、糯米、小麦、玉米,2006年我国主要粮食作物的产量,主食类,小麦水稻玉米大豆杂粮（荞麦、燕麦）薯类（红薯）,小麦,小麦,我国三大主要粮食作物之一，2006年玉米播种面。</p><p>4、2019/5/17,主食的营养、功能与食疗,“五谷”古代,麻、黍、稷、麦、菽 稻、黍、稷、麦、菽 黍：黄米 稷：粟被尊为五谷之长，帝王奉祀为谷神，“江山社稷” 麦：小麦 菽：大豆 稻：水稻 麻：大麻,“五谷”现代,“五谷杂粮”粮食作物的总称，谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。 “五谷丰登” “五粮液”高粱、大米、糯米、小麦、玉米,2006年我国主要粮食作物的产量,主食类,小麦 水稻 玉米 大豆 杂粮（荞麦、燕麦） 薯类（红薯）,小麦,小麦,我国三大主要粮食作物之一，2006年。</p><p>5、主食的营养、功能与食疗,1,PPT学习交流,“五谷”古代,麻、黍、稷、麦、菽稻、黍、稷、麦、菽黍：黄米稷：粟被尊为五谷之长，帝王奉祀为谷神，“江山社稷”麦：小麦菽：大豆稻：水稻麻：大麻,2,PPT学习交流,“五谷”现代,“五谷杂粮”粮食作物的总称，谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。“五谷丰登”“五粮液”高粱。</p><p>6、2019/11/23,水果的营养、功能与食疗,我国水果资源丰富，果园面积1.5亿亩，产量近1亿吨，约占世界水果总产量的17%，居世界第一。其中，苹果和梨产量世界第一，柑桔产量世界第二（巴西），桃等产量居世界前列。2006年。</p><p>7、2020/5/18,.,主食的营养、功能与食疗,“五谷”古代,麻、黍、稷、麦、菽稻、黍、稷、麦、菽黍：黄米稷：粟被尊为五谷之长，帝王奉祀为谷神，“江山社稷”麦：小麦菽：大豆稻：水稻麻：大麻,“五谷”现代,“五谷杂粮”粮食作物的总称，谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。“五谷丰登”“五粮液”高粱、大米、糯米、小。</p><p>8、2020/5/25,.,1,主食的营养、功能与食疗,“五谷”古代,麻、黍、稷、麦、菽稻、黍、稷、麦、菽黍：黄米稷：粟被尊为五谷之长，帝王奉祀为谷神，“江山社稷”麦：小麦菽：大豆稻：水稻麻：大麻,“五谷”现代,“五谷杂粮”粮食作物的总称，谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。“五谷丰登”“五粮液”高粱、大米、糯米。</p><p>9、生姜的食疗功能及妙用 生姜的食疗功能及妙用 天天早朝含姜片出奇观 含姜的方式是 将生姜刮去皮 姜皮属凉性 每天切四五片生姜 切得像薄纸一样薄 切得太厚 很辣 放在碗内 每天早上起来 先饮一杯开水 再用开水冲到衰有。</p><p>10、蔬菜、水果的营养和保健功能,吃蔬菜的学问,常见蔬菜的营养和保健功能,吃水果的学问,常见水果的营养和保健功能,本节重点内容：,（一）碳水化合物：蔬菜中含量较低，仅为26%，几乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纤维；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鲜果含量在多在10%左右，干果可达7080%。,一、蔬菜、水果的营养价值异同,碳水化合物,（1）一般蔬菜含糖量少于水果,（2）蔬菜水果的成。</p><p>11、海南大学园艺园林学院,Introduction,蔬菜、水果的营养和保健功能,吃蔬菜的学问,常见蔬菜的营养和保健功能,吃水果的学问,常见水果的营养和保健功能,第一节：蔬菜、水果的营养和保健功能,水分,蔬菜：65%-95%,鲜果：73。</p><p>12、蔬菜、水果的营养和保健功能,吃蔬菜的学问,常见蔬菜的营养和保健功能,吃水果的学问,常见水果的营养和保健功能,本节重点内容：,（一）碳水化合物：蔬菜中含量较低，仅为26%，几乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纤维；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鲜果含量在多在10%左右，干果可达7080%。,一、蔬菜、水果的营养价值异同,碳水化合物,（1）一般蔬菜含糖量少于水果,（2）蔬菜水果的成熟度与含糖量有关,（3）实用菌多糖体物质具有免疫功能,葡萄 20%,苹果610%,西瓜5.5%,甜瓜218%,柠檬0.5%,（二）蛋白质和脂肪：新鲜蔬菜蛋。</p>