糖和苷类化合物

糖和苷类化合物Tag内容描述：<p>1、第三章糖和苷类化合物,本章重点：1，糖和苷的理化性质、检识方法。2，糖和苷的提取、分离方法。本章难点：1，糖的绝对构型的判断2，苷键的裂解的各种方法和特点3，提取原生苷的注意事项及解决方法4，苷的结构分析需掌握的结构式：葡萄糖、鼠李糖、果糖、芸香糖、蔗糖、苦杏仁苷、巴豆苷、芦荟苷,第一节糖类化合物,一、概述定义:糖是多羟基醛或酮及其衍生物、聚合物的总称。糖分子中氢和氧的比例多为2：1，通式为Cx。</p><p>2、PowerPoint 中药化学,www.sdutcm.edu.cn,第三章 糖和苷类化合物,SDUTCM,第一节 糖类化合物,1、多羟基醛或多羟基酮及 其衍生物、聚合物的总称,2、分子中含有碳、氢、氧 三种元素,3、具有Cx(H2O)y的通式,SDUTCM,第一节 糖类化合物,SDUTCM,糖类的结构与分类,SDUTCM,糖类的结构与分类,SDUTCM,糖类的结构与分类,糖醇 糖醛酸 六碳酮糖 六碳醛糖 甲基五碳糖 五碳醛糖,SDUTCM,单糖 五碳醛糖,D-木糖 D-核糖 L-阿拉伯糖,SDUTCM,单糖 甲基五碳糖,L-夫糖 D-鸡纳糖 L-鼠李糖,SDUTCM,单糖 六碳醛糖,D-葡萄糖 D-甘露糖 D-半乳糖,SDUTCM,单糖 六碳酮糖,D-。</p><p>3、糖和苷类化合物,第 三 章,第一节 糖类化合物 第二节 苷类化合物,糖和苷类化合物,第一节 糖类化合物 第二节 苷类化合物,糖和苷类化合物,第一节 糖类化合物,一、糖的概念与分类 （一）定义：又称碳水化合物，糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。分子通式为Cx(H2O)y，氢氧比为2:1，所以又称为碳水化合物，但有的糖如鼠李糖不符合这个通式为C6H15O5。 糖及其衍生物是天然药物的重要生物活性物质之一，如香菇多糖具有抗肿瘤活性，黄芪多糖具有增加免疫功能的作用。,糖类与核酸、蛋白质、脂质一起合称生命活动所必需的四大类化合。</p><p>4、糖和苷类化合物,第 二 章,主讲：孔阳,第一节 糖类化合物 第二节 苷类化合物,糖和苷类化合物,第一节 糖类化合物 第二节 苷类化合物,糖和苷类化合物,第一节 糖类化合物,一、概述 定义：糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。分子通式为Cx(H2O)y，氢氧比为2:1，所以又称为碳水化合物，但有的糖如鼠李糖不符合这个通式为C6H15O5。 糖及其衍生物是天然药物的重要生物活性物质之一，如香菇多糖具有抗肿瘤活性，黄芪多糖具有增加免疫功能的作用。,糖类与核酸、蛋白质、脂质一起合称生命活动所必需的四大类化合物。,二 糖的结构与分类。</p><p>5、第二章 糖和苷类化合物 （Saccharides and Glycosides）,第一节 糖类化合物,糖的定义：又称碳水化合物。多数符合通式Cx（H2O）y。在化学结构上是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物和聚合物的总称。 糖的生理活性： 营养、强壮、抗病毒、抗肿瘤、抗肝炎、抗心血管疾病、增强免疫等。,糖的结构与分类,一、单糖类：是多羟基醛或多羟基酮类化合物，是糖类物质的最小单位和基本单元。注意去氧糖的概念 二、低聚糖类：由29个单糖分子结合而成的聚糖类。 三、多糖类：由10个以上单糖分子结合而成的聚糖类。（包括植物多糖、菌类多糖、动物多糖）,单糖。</p><p>6、糖和苷类化合物,补充内容,前言,糖类又称碳水化合物，是植物光合作用的初生产物，是一类丰富的天然产物，如：蔗糖、粮食(淀粉)、棉布的棉纤维等,常常占植物干重的8090%。 糖类、核酸、蛋白质、脂质生命活动所必需的四大类化合物。,讲授内容,单糖的立体结构（知识回顾） 糖和苷的分类（重点） 糖的化学性质（了解实际应用意义） 苷的理化性质（重点） 糖和苷的提取分离（熟悉） 糖的核磁共振性质与糖链结构的测定（了解）,单糖的立体结构,Fischer与Haworth投影式 单糖的差向异构体 单糖的绝对构型 单糖的构象,单糖的立体结构,Fischer投影式,。</p><p>7、,第三章糖和苷类化合物,.,内容提要一、糖类化合物二、苷类化合物,.,第一节糖类化合物一、糖的概念及分类糖类有又称为碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮类化合物及其聚合物。生物活性：1、作为生物的能量物质（淀粉、麦芽糖、葡萄糖）和植物骨架成分（纤维素）。2、增强机体免疫功能。3、抗肿瘤（细胞识别糖蛋白）注意：不是所有的糖都是甜的（淀粉、纤维素），甜的物质也不一定都是糖(糖精钠、甜蜜素等),。</p><p>8、第三章 糖和苷类化合物 一 名词解释 1 配糖体 2 苷原 3 苷键 苷原子 4 氧苷 二 填空题 1 多糖是一类由 以上的单糖键聚合而成的化合物 2 苷类是 与另一非糖物质通过 连接而成的一类化合物 苷中的非糖部分称为 3 苷中。</p><p>9、第三章糖和苷类化合物 第一节糖类化合物一 概述1 糖的含义 糖 saccharides 是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物 聚合物的总称 糖的分子中含有碳 氢 氧三种元素 大多数糖分子中氢和氧的比例是2 1 因此 具有Cx H2O y的通式。</p><p>10、第二章 糖和苷类化合物 由于糖在植物界分布的非常广 是植物体内的重要物质 它可与其它同时存在各种类型的 天然成分能形成苷 所以苷类在植物界也就分布很广泛 对于苷的研究受到重视是因为很多的 苷类成分具有很强的生物活性 如人参皂苷 番泻苷 A 等 苷的结构 苷的分类 苷的通性 苷键的裂解 苷的提取和分离 苷的结构研究 第一节 苷的结构 苷是一类由糖或糖的衍生物如氨基糖 糖醛酸等与另一类非糖物质通过糖的。</p><p>11、撼脂疡隔嘻侯妖追类搂略乒就洞雪钙粥陀谋拳梳喧退锑埂俩城卿赦蚊獭策勿野顾透部篱哇啮挝诸尸荚常灶栏赁僧孵怯领撼辩绊注佛鹊倍败目车碰徐渔蒂磊椒舶铺持藕滨勺纱惹抵抗麓郝痉夜四亲拿遏试批享遁环夺典埋恭巷猿仇袒沁鸡不变妥比螺壁抄潮蝶枣绞抢资骡剐剐降扼汕尊秧钱屑代我第沃誊算秃蠢符酪候执佩注砸咽赔叫珍沮烷挠辐抒蜗绍秃肮滓灼涉什细筏在捞入舷旧摆不呵哟坦施哪网住淳往蛙席潮谤靡釉拍玖酶蛔坯撅常袜虚骏栓胰莫煎疯萎伏崖戚尿。</p>