微量元素与儿童健康

微量元素与儿童健康Tag内容描述：<p>1、营养与儿童健康,主讲人：国家一级营养师许会利,2019/3/10,1,2,DNP营养与疾病预防项目,3,4,“营养与疾病预防”,人体七大营养素,5,微量元素,6,什么是微量元素？ 指占人体总重量万 分之一以下的元素,什么是必需微量元素？ 是维持人体生理功能所必需的， 如铁、铜、锌、碘、铬.,什么是宏量元素？ 指占人体总重量万分之一 以上的元素，如钙、磷、 钠、钾,铅、铁、锌、钙,生命早期的1000天跟成人患肥胖、高血压、冠心病和糖尿病等有关 任何水平的铅污染都会对孩子成长中的大脑产生损害 铁水平下降一点，智力水平也会下降一点 缺锌的孩子生长发育。</p><p>2、微量元素与儿童健康,唐敬海,矿物质的分类 常量元素(0.01%)：钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等 微量元素(0.01%)：铁、锌 、硒、铜、氟、碘、铅、镉,矿物质,微量元素的概念,微量元素是指含量不足体重万分之一的元素 必需微量元素：14种，包括铁、锌、铜、碘、氟、锰、钼、钴、铬、硅、镍、硒、锡、钒等 可能必需微量元素：如砷、钡等 有害微量元素：如铅、镉、铍等,铁与儿童健康,铁,铁:是人体需要量最多，正常人含铁约35克，新生儿约300400mg，小儿约7080mg/kg 。 64以血红蛋白于红细胞中。 约3.2在肌肉和其他细胞中，是肌红蛋白及含铁酶的构成。</p><p>3、微量元素与儿童健康,一、人体元素组成,1.宏量元素： 凡占人体总重量万分之一以上的元素，如钙、磷、钾、钠等； 2.微量元素： 凡占人体总重量万分之一以下的元素如锌、铜、铁、碘、硒、铅等。,二、微量元素的重要性,蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养物质能全部或部分由机体自身合成；微量元素必须全部由外环境经食物链摄入,任何微量元素都不能由人体自身合成；微量元素紊乱（缺乏或过量）会造成生化紊乱，引起各种疾病。,三、人体主要的微量元素,包括： 锌、铁、锰、钙、铜、镁、锶、铬、钼、钴、硒、镍、钒、钡、碘、硅、钛、铅、铝、镉等。</p><p>4、营养与儿童健康,1,“营养与疾病预防”,2,人体七大营养素,3,微量元素,什么是微量元素？指占人体总重量万分之一以下的元素,什么是必需微量元素？是维持人体生理功能所必需的，如铁、铜、锌、碘、铬.,什么是宏量元。</p><p>5、营养与儿童健康 主讲人 国家一级营养师许会利 2020 1 30 1 2 DNP 营养与疾病预防项目 3 4 营养与疾病预防 人体七大营养素 5 微量元素 6 什么是微量元素 指占人体总重量万分之一以下的元素 什么是必需微量元素 是维持。</p><p>6、营养与儿童健康,主讲人：国家一级营养师许会利,2020/7/6,1,2,DNP营养与疾病预防项目,3,4,“营养与疾病预防”,人体七大营养素,5,微量元素,6,什么是微量元素？ 指占人体总重量万 分之一以下的元素,什么是必需微量元素？ 是维持人体生理功能所必需的， 如铁、铜、锌、碘、铬.,什么是宏量元素？ 指占人体总重量万分之一 以上的元素，如钙、磷、 钠、钾,铅、铁、锌、钙,生命早期的1。</p>