维生素与辅酶维生素与辅酶

维生素与辅酶维生素与辅酶Tag内容描述：<p>1、1,第5章 维生素与辅酶,第一节 维生素的概述 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素与辅酶,2,第一节 维生素的概述,一、定义及特点 定义 维生素：是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。 2. 特点 体内不能合成或合成不足，必须由食物提供 不作为能源物质，不构成生物体，大多数维生素作为酶的辅酶辅基组分，在物质代谢中起重要作用,3,二、维生素的分类及与辅酶的关系,（一）分类 脂溶性维生素 A、D、K、E 水溶性维生素 维生素B族、硫辛酸、维生素C （二）与辅酶的关系 （表111）,4,第二节 脂溶性维生素(A、D、 E 、 K）,一。</p><p>2、第六章 维生素与辅酶,水溶性维生素 及其相关辅酶,维生素B1和TPP,维生素B2与FAD、FMN,维生素B5与辅酶I、辅酶II,维生素B6与辅酶,泛酸与辅酶A,维生素B7生物素,叶酸与四氢叶酸,维生素B12与辅酶B12,硫辛酸,维生素C,维生素PP与辅酶I、辅酶II,烟酸又称为维生素B5或维生素PP,在体内以烟酰胺的形式存在。 对热、光、酸、碱及在空气中都较稳定，维生素中最稳定的一种。,烟酸分布很广，以酵母、肝脏、瘦肉、牛奶、花生、黄豆含量较多。烟酸在小肠中迅速被吸收，在体内转变为烟酰胺，成为辅酶(NAD+)、辅酶(NADP+）的组成成分。,NAD+和NADP+是脱氢酶的。</p><p>3、第十二章 维生素与辅酶,维生素的概念与发现 维生素的分类,维生素的概念,维生素是维持生物正常生长、发育、代谢所必需的一类低分子有机化合物。 维生素在体内既不作为构建机体的材料，也不作为生命活动所需的能量来源，但在正常的物质和能量代谢中起着重要作用，可作为辅酶或辅基成分参与机体的各种酶促反应。,维生素的发现,孙思邈 Eijkman，Grijns Hopkins 1906 1913 Mendel L B等,维生素的分类,一般根据维生素的溶解性质分为水溶性维生素和脂溶性维生素。 脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用。在食物中常与脂肪一起存在，吸收他。</p>