我国食品添加剂
我国有关食品添加剂、营养强化剂、食品新资源的 管理法规与标准。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。营养强化剂。指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添。不断发展壮大。并涌现出许多专业 肉制品添加剂企业。
我国食品添加剂Tag内容描述:<p>1、我国有关食品添加剂、营养强化剂、食品新资源的 管理法规与标准,卫生部卫生监督中心 张志强,一 概述,1 何谓食品添加剂 ? 食品卫生法 第五十四条 食品添加剂:指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。 营养强化剂:指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。,2 使用食品添加剂的基本原则,(1) 不得对消费者产生急性或潜在危害; (2) 不得掩盖食品本身或加工过程中的 质量缺陷; (3) 不得有助于食品假冒; (4) 不得降低食品本身。</p><p>2、獬哐: 一臣 圈匝豇蛋匝盈 随着我国经济 的高速发展食品 工业迅速崛起 ,与食品紧密相关的食品 添加剂也获得了广泛的开发、生产和应 用。近 几年,我国食品添加剂工业驶入 了高速发展的快车道肉制品添加剂的 开发、应用也随着肉制品工业的迅速崛 起,不断发展壮大,并涌现出许多专业 肉制品添加剂企业,成为食品添加剂的 一 股新生力量。 复合肉制品添n i J 复合食品添加剂的定义 复合食品添加剂在国外的应用十分 广泛,它是指将两种或两种以上食品添 加剂按照 一 定比例复合而成的食品添加 剂产品。不同的物质 ,由于其化学组成 和结构不。</p>