学龄前儿童膳食

学龄前儿童膳食Tag内容描述：<p>1、1 第三章 学龄前儿童营养与膳食 *2 学龄前儿童营养与膳食重要意义 小儿3周岁后至6-7岁入小学前称为学龄前期。与婴幼儿期相比，此 期生长发育速度减慢；脑及神经系统发育持续并逐渐成熟。而与成人相 比，此期儿童仍然处于迅速生长发育之中，加上活泼好动，需要更多的 营养。由于学龄前期儿童具有好奇、注意力分散、喜欢模仿等特点而使 其具有极大的可塑性，是培养良好生活习惯、良好道德品质的重要时期 。影响此期儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，不吃好正餐而乱 吃零食，咀嚼不充分，食欲不振，喜欢饮料而不喜欢食物等。因此，供 。</p><p>2、学龄前儿童膳食营养目标设计调查观察儿童性别、年龄、身体状况、体重、身长等，为制定营养目标做准备。1. 工作准备记录笔、记录本、中国居民膳食营养素参考摄入量表。2. 工作程序程序1 了解儿童的性别、年龄程序2 根据儿童的性别、年龄查中国居民膳食营养素参考摄入量表，作为膳食设计依据。例如4岁女童，查表可知能量的RNI为1400kcal,蛋白质的RNI为50g，脂肪占总能量的30%35%，钙的AI为800mg/日，碘的RNI为90ug/日，铁的AI为12mg/日，锌的RNI为12mg/日。维生素A的RNI为500ugRE，维生素B1的RNI为0.7mg/日，维生素B2的RNI为0.7mg/日，维生。</p><p>3、尤莉莉 youlily99163.com 北京大学 公共卫生学院 营养系,学龄前儿童饮食指导,今天的内容,学龄前儿童膳食指导,第一部分：正确的饮食,建议：,1岁以后的幼儿每天至少吃10种以上食物，以后可逐渐增加到30种。 妈妈烹饪时可以将许多种类食物合在一起吃。,儿童膳食宝塔,1、第一层以谷类为主 （1）包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 （2）它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。 （3）每人每天要吃125-200克。,儿童膳食宝塔,2、第二层以蔬菜和水果为主 （1）主要提供膳食纤维、矿物质。</p><p>4、第五章 学前儿童的合理膳食,第一节 学前儿童膳食特点及常见膳食问题 一、学前儿童膳食特点 膳食就是我们日常吃的饭菜。 1.从奶类食物逐步过渡到接近成人膳食 4个月以前的婴儿提倡母乳喂养，4个月以后，奶类不能满足孩子生长发育的需要，开始添加辅食。,2.膳食中优质蛋白比例较高 优质蛋白应不低于蛋白质总量的50%，主要由蛋、奶、肉、鱼豆制品提供优质蛋白。 3.食物选择及烹调方式易于消化 膳食要切碎煮烂。</p>