影响酶促反应

影响酶促反应Tag内容描述：<p>1、实验二 温度、pH 值、激活 剂和抑制 剂对酶活 性的影响 及特异性 一、实验目的 1通过实验，观察温度、pH值、激活剂与 抑制剂对酶促反应速度的影响。 2能运用所学的生化知识对实验结果进行 正确的分析。 二、实验原理 利用淀粉及其水解产物的颜色反应，来比较唾液淀粉酶在 不同条件下催化淀粉水解的程度，从而判断温度、pH、激 动剂和抑制剂对酶的活性影响。 淀粉糊精 麦芽糖和葡萄糖 蓝色 碘 紫色红色无色 无色 碘碘 二、实验原理 u在低温时，酶活性降低，酶促反应速度较慢，甚 至停止；随着温度升高，酶的活性恢复，反应速 度加快；当达。</p><p>2、影响酶促反应的因素,酶反应速度,不同的酶在不同的条件下反应速度曲线都不一样，但大致相似,以产物浓度对反应时间作图，可得到酶促反应速度曲线,酶反应速度,正确的酶促反应速度应该是在反应初期短时间内的反应速度，即反应初速度,一.底物浓度的影响,(一) 酶反应速度与底物浓度的关系曲线,对于简单的酶反应，当酶浓度和其他条件恒定时：,一.底物浓度的影响,(一) 酶反应速度与底物浓度的关系曲线,对于简单的酶反应，当酶浓度和其他条件恒定时：,Vmax,零级反应,一级反应,混合级反应,该曲线可以用米氏方程 来描述,(二) 米氏方程,(二) 米氏方程,。</p><p>3、探究影响酶促反应因素的 实验设计及分析,淳安中学 郑艳萍 2013-9-25,自变量设置：设置不同的pH梯度,分组实验 因变量检测：收集气体的体积 无关变量控制：相同且适宜,如何控制相关变量,实验结果预测（绘制曲线图）,O2释放量随时间变化的曲线图,因变量随自变量的变化曲线图,问题4：实验过程中要注意哪些问题？ 整个实验操作过程要规范细致 每组实验完成后，要反复冲洗反应小室 无关变量保持一致且适宜,任务一：小组讨论，完成下列6个问题,实验材料：新鲜肝脏研磨液，过氧化氢溶液，滤纸片，托盘、量筒、记号笔、反应小室、吸管、镊子、试管。</p><p>4、探究影响酶促反应因素的 实验设计及分析,淳安中学 郑艳萍 2013-9-25,自变量设置：设置不同的pH梯度,分组实验 因变量检测：收集气体的体积 无关变量控制：相同且适宜,如何控制相关变量,实验结果预测（绘制曲线图）,O2释放量随时间变化的曲线图,因变量随自变量的变化曲线图,问题4：实验过程中要注意哪些问题？ 整个实验操作过程要规范细致 每组实验完成后，要反复冲洗反应小室 无关变量保持一致且适宜,任务一：小组讨论，完成下列6个问题,实验材料：新鲜肝脏研磨液，过氧化氢溶液，滤纸片，托盘、量筒、记号笔、反应小室、吸管、镊子、试管。</p>