医院膳食PPT

医院膳食PPTTag内容描述：<p>1、医院膳食Hospitaldiets 医院膳食的分类 基本膳食治疗膳食诊断与代谢膳食 基本膳食 普通饭软食半流质流质 膳食原则和要求 营养必须充分 种类多样化 荤素搭配合理 主食副食搭配合理 做到色 香 味 形俱全 以增进食欲 基。</p><p>2、临床营养与医院膳食,近代医学主张，采取包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗才能获得最好的疗效。营养不但对正常人的健康有重大的影响，对病人尤为重要。许多疾病需要营养配合治疗，有些疾病主要依靠营养治疗，对于一般病人，营养能够影响疾病的机转，改善代谢，修补组织，促进病情好转，使病人早日痊愈。医院营养工作的质量直接影响医疗效果。,临床营养治疗的概念临床营养治疗是指在临床上根据病情，制定不同的配。</p><p>3、医院膳食肝胆一科,1,医院基本饮食,流质饮食半流质饮食软食普通饮食,2,(一)流食特点,为液体状食物或在口腔可融化为液体的食物，极易消化，含渣很少，易于吞咽。能量低，营养素不足，只能短期(12天)使用,3,(二)适。</p><p>4、医院膳食Hospitaldiets,.,医院膳食的分类,基本膳食治疗膳食诊断与代谢膳食,.,基本膳食,普通饭软食半流质流质,.,膳食原则和要求:营养必须充分。种类多样化，荤素搭配合理，主食副食搭配合理，做到色、香、味、形俱全，以增进食欲。,基本膳食普通饭,可用的食物：包括粮谷类和薯类、各种蔬菜、鱼虾类、肉禽类、奶类、豆类及制品。少用的食物：忌用刺激性食物及有辛辣刺激的调味品，如：辣椒、大蒜、芥末。</p><p>5、临床营养与医院膳食,近代医学主张，采取包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗才能获得最好的疗效。营养不但对正常人的健康有重大的影响，对病人尤为重要。许多疾病需要营养配合治疗，有些疾病主要依靠营养治疗，对于一般病人，营养能够影响疾病的机转，改善代谢，修补组织，促进病情好转，使病人早日痊愈。医院营养工作的质量直接影响医疗效果。,临床营养治疗的概念 临床营养治疗是指在临床上根据病情，制定不同的。</p><p>6、第七章 医院营养膳食课时目标n 说出医院营养膳食的种类n 比较 4种基本膳食的适用范围和膳食特点n 概述治疗膳食的配制原则医院的膳食种类n基本膳食n普通膳食n软食n半流质饮食n流质饮食n治疗膳食n试验膳食第一节 医院基本膳食种类一、普通膳食简称普食，其中总热能、各营养素等均应充分地均匀供给，达到平衡膳食的要求。1. 适用范围膳食不受限制， 体温 正常或接近正常， 消化功能 无障碍以及 疾病 恢复期的病人，但油煎炸、辛辣、刺激性大的食物应少用。应用范围广，占所有膳食的 50% 60%。2. 膳食原则 平衡膳食 保证食物体积 品种多样化 。</p><p>7、蒋宝泉第三军医大学大坪医院营养科 浅谈医院膳食的分类 随着临床营养理论和技术的不断发展 特别是肠内营养支持被临床广泛应用和肠内营养制剂的多样化 使医院膳食种类和名称增添了不少新的内容 同时也为临床医师和营养专业人员在实际工作中正确理解和运用增加了一定的困难 为此 笔者就医院膳食如何规范化分类浅谈个人的几点看法 仅供参考 一 医院膳食规范化分类的目的 一 概念膳食 为满足营养需要而经胃肠道摄取的饮食。</p><p>8、临床营养学,医院膳食,第二节,医院常规膳食,一,二,治疗膳食、试验膳食,授课内容,教学目标,营养治疗的作用,Text,医院常规膳食,第3章,适用对象,可用的食物：基本同健康人，包括粮谷类和薯类、各种蔬菜、鱼虾类、肉禽类、奶类、豆类及制品。少食用的食物烟熏、油炸、罐头类、刺激性食 品。,医院常规膳食,第3章,适用对象,主食选择：馒头、包子、饺子、馄饨软饭、面条,副食选择：瘦嫩的肉类蛋类可做成炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹、卧蛋等水果和蔬菜选择含食物纤维少的为宜,适宜方法：拌、蒸、炖、滑熘、急火快炒。不适宜方法：煎、炸、熏、烤、生食、冷食。</p><p>9、,1,临床营养学,.,2,第六章 医院膳食,1,2,3,临床营养科简介,医院基本膳食,治疗膳食,2,.,3,第一节 临床营养科简介,概念： 1.临床营养科：是对不同生理和病理状态下（包括疾病和医源性因素引起）的营养代谢改变者，通过营养检测和评价进行营养诊断，使用各类肠内营养制剂、肠外营养制剂和治疗膳食等营养治疗的临床业务科室。,3,.,4,2.临床营养治疗：是指在临床上根据病情，制。</p><p>10、医院膳食管理,四川大学华西医院营养科,临床营养治疗是现代医学综合治疗的重要组 成部分，医院膳食作为营养治疗的实现载体显得 越来越重要。医院膳食是根据疾病的病理生理特 点，按不同的疾病制定符合其特征的饮食治疗方 案和特定的饮食配方而制作的疾病饮食。它既可 满足患者的营养需求，又可以增强患者的免疫力 和耐受手术、放疗、化疗等医学治疗的能力，同 时一些疾病的诊断也离不开医院膳食，甚至在一 些疾病的治疗。</p><p>11、医院膳食Hospitaldiets 医院膳食的分类 基本膳食治疗膳食诊断与代谢膳食 基本膳食 普通饭软食半流质流质 膳食原则和要求 营养必须充分 种类多样化 荤素搭配合理 主食副食搭配合理 做到色 香 味 形俱全 以增进食欲 基。</p><p>12、医院基本膳食 第一节医院膳食介绍 营养治疗 饮食治疗 是使疾病康复的重要手段 也是治疗某种疾病的一项基本措施 此外诊断实验用膳食还是协助诊断的一种方法 因此营养治疗 饮食治疗 应作为临床治疗的一个组成部分 医院。</p><p>13、医院的特殊治疗膳食 营养制剂及临床应用 第六组 讲解 何彩鲜ppt制作 何彩鲜 钟美英资料查询 钟美英 何贵川 杨金菊问题收集者 李鹏程 闫松婷资料整理 班世行 教学大纲一 医院膳食 常规膳食和治疗膳食 二 肠内营养制剂三 部分肠内营养制剂的制备四 临床常用的肠内营养制剂五 肠外营养制剂 一 医院膳食 常规膳食和治疗膳食 常规膳食包括 普通膳食 软食 半流质膳食 流质膳食 普通膳食又称普食 与正常。</p><p>14、临床营养学,1,.,医院膳食,第二节,医院常规膳食,一,二,治疗膳食、试验膳食,授课内容,2,教学目标,3,营养治疗的作用,Text,4,医院常规膳食,第3章,5,6,7,适用对象,8,9,可用的食物：基本同健康人，包括粮。</p>