章末整合提升1课件

章末整合提升1课件Tag内容描述：<p>1、章末整合提升,第3章 食品加工技术,知识系统构建,规律方法整合,内容索引,热点考题集训,知识系统构建,冲洗,醋酸发酵,毛霉,蛋白,前期,装瓶,腌渍,后期,盐和酒精,杂菌的感染,压榨,溶剂浸提,蒸馏,蒸馏,计算,无氧,发酵,显色剂,红色,1.果酒制作中应先通气再密闭，而果醋的制作应始终在有氧条件下进行。 2.当氧气、糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变成醋酸。 3.鲁氏毛霉或根霉可分泌蛋白酶、谷氨酰胺酶等多种酶系，这些酶使豆腐中的蛋白质缓慢水解成多种氨基酸。 4.加盐既可析出豆。</p><p>2、专题一,专题二,专题一,专题二,专题一,专题二,2.在育种实践中,可通过让杂合子连续自交的方法来提高纯合子所占的比例。【例1】基因型为Aa的豌豆连续自交,后代中的纯合子和杂合子所占的比例如下图所示。据图分析,下列说。</p><p>3、章末整合提升 1 地球上具有生命的问题 应从适宜的温度 适于生物呼吸的大气和液态的水三个方面分析 2 有关时间的计算问题 首先要判断出是地方时还是区时 然后再判断出两地的东西方位 最后根据 东 西 原则求出时间 3。</p><p>4、第一章 解三角形 章末整合提升 知识结构 专题突破 这类问题一般要先审查题设条件 进行归类 根据题目类型确定应用哪个定理入手解决 解斜三角形有下表所示的四种情况 专题一 应用正 余弦定理解三角形 C 判断三角形的形状是解三角形的常见题型 可利用正弦定理 余弦定理及有关的三角函数等知识找出三角形中的边与角的关系 进而推导出满足题设条件的三角形形状 1 判断三角形的形状常用的方法 化边为角 化角为边。</p>