植物蛋白饮料工厂设计

植物蛋白饮料工厂设计Tag内容描述：<p>1、第一节植物蛋白饮料的分类第一节植物蛋白饮料的分类 一 豆乳类饮料一 豆乳类饮料 1 1 1 1 纯豆乳纯豆乳 2 2 2 2 调制豆调制豆 3 3 3 3 豆乳饮料豆乳饮料 二 椰子乳 汁 饮料二 椰子乳 汁 饮料 以新鲜 成熟适度的椰子。</p><p>2、集美大学毕业论文 课题 莲子 芒果复合饮料的研制 1 引言 1 1概念及发展史 1 1 1饮料的概念及发展历史 维持人体生命的主要过程是新陈代谢 需要的水分和其它重要营养成分 要通过饮水和食物来解决 加工的食物称为食品 传统习惯虽然饮 食分为两个范畴 但除少数例外并不另列 饮品 一类 而统称为 食品 作为软饮料一般可以表述为 以补充人体水分为主要目的的流质食品 称之为固体饮料的产品则是专指那些商品。</p><p>3、一 饮料类 一 植物蛋白饮料 花生乳 花生乳营养丰富 是一种很好的植物蛋白饮料 它本身合有丰富的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸 并有降低血清胆固醇和软化血管的作用 花生资源广泛 价格低廉 为更有效合理利用花生资。</p><p>4、T/ASX 安 徽 省 食 品 行 业 协 会 团 体 标 准 植物蛋白饮料 坚果乳 Plant protein beverage Nut milk （征求意见稿 )XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施安徽省食品行业协会 发布T/ASX XX-XXXX 附件 3T/ASX XX-XXXX I I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由洽洽食品股份有限公司提出。 本标准主管部门为安徽省食品行业协会。 本标准技术归口部门为安徽省食品行业协会。 本标准主要起草单位 : 洽洽食品股份有限公司 、安徽国科检测科技有限公司。 本标准参与起草单位：合肥华力食品有限公司。 本标准主要起草人 :余霞。</p><p>5、第八章 植物蛋白饮料,2,植物蛋白的生理功能 抗肿瘤作用； 降低胆固醇作用； 对肾脏病的有益作用； 对肝炎后进行性肝硬化的营养支持作用； 降低高血压患者的血压和预防心血管疾病； 容易被人体消化吸收，不含胆固醇，和动物蛋白在氨基酸的组成上具有互补性。 近年国内外开始重视低脂肪、无胆固醇的植物蛋白资源的开发。,一、定义,植物蛋白饮料是指用有一定蛋白质含量的植物果实、种子、核果类或坚果类的果仁等为原料，经加工制得的浆液中加水或加入其他食品配料制成的饮料。,4,营养价值 植物蛋白饮料的主要原料为植物核果类及油料植物的种。</p><p>6、第四章植物蛋白饮料加工技术 学习目的和要求 1 掌握植物蛋白饮料的基本概念与特点 2 掌握豆乳的生产原理 关键技术问题及典型生产工艺 3 熟悉其他类型植物蛋白饮料的特点 工艺流程 第一节概述 一 植物蛋白饮料概念 根据GB10789 2007用有一定蛋白质含量的植物果实 种子或果仁等为原料 经加工制得 可经乳酸菌发酵 的浆液中加水 或加入其他食品配料制成的饮料 其成品蛋白质含量不低于5g L 或。</p><p>7、植物蛋白饮料加工工艺 马殿君 程萍 摘 要 根据豆奶 花生奶 杏仁露等植物蛋白饮料的特性 重点探讨了原料前处理工艺 pH值对产品加工工艺的影响 以及不同的半成品处理工艺参数等关键性技术问题 关键词 酶失活 等电点 乳。</p><p>8、植物蛋白饮料市场浅析 波顿食用应用技术中心波顿食用应用技术中心 2013年年10月月 目录目录 一 我国饮料市场发展现状 二 植物蛋白饮料市场发展状况 三 植物蛋白饮料产品简介 四四 植物蛋白饮料市场存在的问题 五 五。</p>