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文档简介

一、制作卧室的基本框架1、设置系统单位为“毫米”。2、顶创建一个长方体(长度7442,宽度4160,高度100),命名为“地面”。3、左创建一个长方体(长度2820,宽度4140,高度100),命名为“墙体”,调整其位置。4、顶选中“墙体”,沿X轴向右移动复制一个,命名为“墙体01”,调整其位置。5、顶创建一个长方体(长度7442,宽度4160,高度100),命名为“顶”,调整其位置。6、前绘制一个矩形(长度2800,宽度3960),再绘制一个矩形(长度2470,宽度2340),调整其位置。7、前选择任意一个矩形,添加“编辑样条线”修改器,通过“附加”按钮将两个矩形附加在一起。添加“挤出”修改器,数量为“100”,命名为“窗”,调整其位置。8、顶创建一架目标摄影机,设置镜头为30,视野为61928,调整其位置。将“透视”视图切换为“摄影机”视图,按SHIFTC将相机隐藏起来。二、制作室内造型1、顶通过“线”按钮绘制一个“长度”为4960、“宽度”为4200的封闭二维线形。2、添加“挤出”命令,数量为80,命名为“一级吊顶”,调整其位置。3、在“顶”视图中通过“线”按钮绘制一条开放的二维线形作为放样路径,在“前”视图中通过“线”按钮绘制一个“长度”为80,“宽度”为15的二维线形作为放样截面。4、顶选择放样路径,单击“复合对象”面板中的“放样”按钮,通过“获取图形”按钮拾取放样截面,命名为“踢脚线”,调整其位置。(需要进入放样对象的“图形”子对象进行旋转)5、左创建一个长方体(长度1500,宽度4500,高度20),命名为“背景墙”,调整其位置。6、前创建一个长方体(长度30,宽度15,高度4500),命名为“装饰条”,调整其位置。沿Y轴以“实例”方式移动复制6个,分别调整其位置。7、选择“背景墙”,添加“编辑网格”命令,通过“附加”按钮依次拾取“装饰条”造型。8、顶创建一个长方体(长度1200,宽度200,高度880),命名为“包暖气”,调整其位置。9、选择“包暖气”,按CTRLV克隆,以“复制”方式复制1个(长度1260,宽度260,高度30),命名为“包暖气台面”,调整其位置。10、左创建一个长方体(长度1460,宽度4490,高度30),命名为“电视墙”,调整其位置。11、前通过“线”按钮绘制一个封闭的二维线形,添加“挤出”修改器,数量为5000,命名为“顶角线”,调整其位置。12、前绘制一个矩形(长度2470,宽度2340),添加“编辑样条线”修改器,进入“样条线”级别,设置“轮廓”为50,添加“挤出”修改器,数量为60,命名为“窗框”,调整其位置。13、前创建一个长方体(长度2445,宽度50,高度50),调整其位置,沿X轴以“实例”方式复制一个,并调整位置。14、前选择“窗框”,添加“编辑网格”修改器,通过“附加”按钮将其与两个长方体附加为一体。15、前创建一个长方体(长度2642,宽度2403,高度10),命名为“玻璃”,调整其位置。16、左通过“线”按钮绘制一个封闭的二维线形,添加“挤出”修改器,数量为780,命名为“帘子”,调整其位置。17、左选中“帘子”,移动复制3个,并调整其大小和位置。18、前选择所有的“帘子”造型,沿X轴以“实例”方式复制2组,调整其位置,将所有“帘子”造型成组命名为“窗帘”。19、顶创建一个长方体(长度2642,宽度1706,高度0),命名为“地毯”,调整其位置。20、顶创建一个管状体(半径152,半径240,高度20),命名为“筒灯”。创建一个圆柱体(半径48,高度20,边数7),命名为“灯”,调整其位置。21、顶沿X轴以“实例”方式移动复制3组,调整其位置。三、编辑材质并赋予相应造型1、“白色乳胶漆”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“理想的漫反射”,漫反射颜色(243、243、243),在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为40,反射比比例为50。将该材质赋予“顶”、“一级吊顶”、“顶角线”、“电视墙”、“背景墙”和“包暖气台面”。2、“粉色乳胶漆”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“纸”,漫反射颜色(226、205、231),在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为30,反射比比例为92。将该材质赋予“墙体”、“墙体01”和“窗”。3、“木纹”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“油漆光泽的木材”,漫反射贴图为“胡桃木JPG”,勾选“双面”,在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为35,反射比比例为100。将该材质赋予“踢脚线”和“包暖气”。4、“玻璃”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“玻璃清晰”,漫反射颜色(186、213、203),透明度为85,在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为5,反射比比例为5。将该材质赋予“玻璃”。5、“地毯”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“理想的漫反射”,漫反射贴图为“CAR166JPG”,在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为50,反射比比例为100。将该材质赋予“地毯”。6、“地板”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“油漆光泽的木材”,漫反射贴图为“DWOOD01JPG”,在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为20,反射比比例为100。将该材质赋予“地面”,为“地面”添加“UVW贴图”命令(平面长度700,宽度426)。7、“铝合金”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“塑料”,漫反射颜色(29、105、99),在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为15,反射比比例为20。将该材质赋予“窗框”。8、“窗帘”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“纺织品”,漫反射颜色(255、250、244),反光度为10,在“高级照明覆盖”卷展栏中,设置颜色溢出比例为50,反射比比例为100。将该材质赋予“窗帘”。9、“金属”材质单击“STANDARD”按钮,选择“建筑”材质,模板为“金属”,漫反射颜色(210、210、210),将该材质赋予“筒灯”。10、“自发光”材质环境光、漫反射颜色(255、255、255),自发光为100,将该材质赋予“灯”。四、合并家具1、通过“文件/合并”命令,调用“床MAX”文件,调整其位置。2、合并“落地灯MAX”文件,调整其位置。3、合并“休闲椅MAX”文件,并调整其位置。4、合并“空调机MAX”文件,并调整其位置。5、合并“家具02MAX”、“家具03MAX”文件,并调整其位置。6、合并“电视机组合MAX”文件,并调整其位置。7、合并“吊灯MAX”文件,调整其位置。8、合并“射灯MAX”文件,并调整其位置。五、设置灯光1、前创建一盏目标线光源(目标点沿Y轴向上,启用“区域阴影”,强度为300,长度为1000),调整其位置。2、顶选择目标线光源和目标点,沿X轴以“实例”方式复制2盏,调整其位置。3、顶选择一盏目标线光源和目标点,旋转复制1盏,再移动复制4盏,分别调整其位置。4、顶选择一盏目标线光源和目标点,以“实例”方式移动复制20盏,旋转复制后的光源,调整发光方向,将它们均匀分布在“背景墙”和“电视墙”造型的后面,作为背景光源。5、顶创建一盏自由点光源(启用“区域阴影”,分布为“WEB”,WEB文件为“22223IES”,强度为500CD),调整其位置。6、顶沿X轴以“实例”方式移动复制3盏,调整其位置。7、顶以“复制”方式移动复制1盏,修改强度为1500,调整其位置。8、顶创建一盏自由点光源(启用“区域阴影”,强度为800CD),调整其位置。六、渲染输出选择“渲染/高级照明/光能传递”命令,在“高级照明”标签中设置参数,单击“开始”按钮,开始光能传递求解计算。在“公用”标签中,保存文件为“卧室TIF”,大小为20001500。单击“渲染”按钮。七、后期处理1、启动PHOTOSHOPCS软件。2、打开“卧室TIF”文件,另存为“卧室PSD”文件。3、选择“图像/调整/曲线”命令,编辑曲线调整图像的整体亮度。4、打开“通道”面板,新建一个ALPHA1通道。选择“渐变工具”按钮,设置渐变色为“黑色白色”,在图像窗口内由上向下拖曳鼠标,填充渐变效果。5、按CTRL键单击ALPHA1通道载入选区,返回到“图层”面板,按CTRLM键,在“曲线”对话框中将选区内的图像调亮,按CTRLD取消选区的选择。6、选择“图像/调整/亮度和对比度”,设置参数。7、选择“图像/调整/色彩平衡”命令,调整参数。8、选择“魔棒工具”按钮,按SHIFT键依次选取窗户部分的黑色区域。打开“夜景01JPG”图像文件,按CTRLA全选,再按CTRLC复制,然后关闭该图像文件窗口。按CTRLSHIFTV将复制的图像粘贴到卧室效果图的选择区域内,然后将新生成的图层的“不透明度”设置为68,按CTRLSHIFTE将所有的可见图层合并。9、选择“滤镜/锐化/进一步锐化”命令,对图像进行锐化处理。10、打开“AB007PSD”图像文件,将绿色植物添加到卧室效果图中,调整其大小并制作其倒影。10、选择“套索工具”按钮,选择倒立植物与地毯重合的部分,按DELETE键将其删除,按CTRLD取消选区,调整该层的“不透明度”为28。11、打开“AA005PSD”图像文件,将绿色植物拖曳到卧室效果图中,调整其位置。12、选择“文件/存储”命令。作物品质生理生化与检测技术试题专业作物栽培学与耕作学姓名马尚宇学号S2009180一、名词解释或英文缩写1完全蛋白质与不完全蛋白质完全蛋白质COMPLETEPROTEIN含有全部必需氨基酸的蛋白质即为完全蛋白质。不完全蛋白质INCOMPLETEPROTEIN不含有某种或某些必需氨基酸的蛋白质称为不完全蛋白质。2加工品质和营养品质加工品质PROCESSINGQUALITY包括磨面品质(一次加工品质)和食品加工品质(二次加工品质)。磨面品质指籽粒在磨成面粉的过程中,对面粉工艺所提出的要求的适应性和满足程度。食品加工品质指将面粉加工成面食品时,给类面食品在加工工艺和成品质量上对小麦品种的籽粒和面粉质量提出的不同要求,以及对这些要求的适应性和满足程度。营养品质NUTRITIONALQUALITY指其所含的营养物质对人(畜)营养需要的适应性和满足程度,包括营养成分的多少,各营养成分是否全面和平衡。3氨基酸的改良潜力氨基酸最高含量平均含量/平均含量1004简单淀粉粒和复合淀粉简单淀粉粒小麦、玉米、黑麦、高粱和谷子,每个淀粉体中只有一粒淀粉称为简单淀粉粒。复合淀粉水稻和燕麦中每个淀粉质体中含有许多淀粉粒,称为复合淀粉粒。5淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用淀粉粒不溶于冷水,若在冷水中,淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的悬浮液加热,到达一定温度时(一般在55以上),淀粉粒突然膨胀,因膨胀后的体积达到原来体积的数百倍之大,所以悬浮液就变成粘稠的胶体溶液。这一现象,称为“淀粉的糊化”,也有人称之为化。淀粉粒突然膨胀的温度称为“糊化温度”,又称糊化开始温度。凝沉作用淀粉的稀溶液,在低温下静置一定时间后,溶液变混浊,溶解度降低,而沉淀析出。如果淀粉溶液浓度比较大,则沉淀物可以形成硬块而不再溶解,这种现象称为淀粉的凝沉作用,也叫淀粉的老化作用。6可见油脂和不可见油脂可见油脂经过榨油或提取,使油分从贮藏器官分离出来,供食用或食品加工等利用的油脂,如花生油,菜籽油等。不可见油脂不经榨取随食物一起食用的油脂,如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。7必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸为人体健康和生命所必需,但机体自己不能合成,必须依赖食物供应,它们都是不饱和脂肪酸。非必需脂肪酸是机体可以自行合成,不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸。8沉淀值和降落数值沉淀值SEDIMENTATIONVALUE小麦在规定的粉碎和筛分条件下制成十二烷基硫酸钠(SDS)悬浮液,经固定时间的振摇和静置后,悬浮液中的面粉面筋与表面活性剂SDS结合,在酸的作用下发生膨胀,形成絮状沉积物,然后测定该沉积物的体积,即为沉淀值。降落数值FALLINGNUMBER指一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管内并浸入沸水浴中,然后以一种特定的方式搅拌混合物,并使搅拌器在糊化物中从一定高度下降一段特定距离,自黏度管浸入水浴开始至搅拌器自由降落一段特定距离的全过程所需要的时间(S)即为降落数值。降落数值越高表明的活性越低,降落数值越低表明淀粉酶活性越高。9氨基酸化学比分和标准模式氨基酸的化学比分食物蛋白质AX中各必需氨基酸的含量与等量标准蛋白质(AE)中相同氨基酸含量的百分比,即为化学比分。标准模式FAO/WHO根据人体生理需要在100G优质蛋白中氨基酸应该达到的含量(G)。10面筋和面筋指数面筋WHEATGLUTEN面粉加水揉搓成的面团,在水中反复揉洗后剩下的具有弹性和延伸性的物质,主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白,是小麦所特有的物质。面筋指数优质面筋占总面筋的百分比。代表了面筋的质量,与面团溶张势,与拉伸仪的拉伸面积和面包体积都显著正相关,面筋指数低于40和高于95都不适合制作面包。二、简答题1简述品质测试中精密度、正确度和准确度的关系。精密度是指在相同条件下N次重复测定结果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表示,偏差越小说明精密度越高。准确度是指测得值与真值之间的符合程度。准确度的高低常以误差的大小来衡量。即误差越小,准确度越高;误差越大,准确度越低。应当指出的是,测定的精密度高,测定结果也越接近真实值。但不能绝对认为精密度高,准确度也高,因为系统误差的存在并不影响测定的精密度,相反,如果没有较好的精密度,就很少可能获得较高的准确度。可以说精密度是保证准确度的先决条件。当已知或可以推测所测量特性的真值时,测量方法的正确度即为人们所关注。尽管对某些测量方法,真值可能不会确切知道,但有可能知道所测量特性的一个接受参考值。例如,可以使用适宜的标准物料或者通过参考另一种测量方法或准备一个已知的样本来确定该接受参考值。通过把接受参考值与测量方法给出的结果水平进行比较就可以对测量方法的正确度进行评定。正确度通常用偏倚来表示。2简述作物品质的控制因素、制约因素和影响因素。作物品质的控制因素主要是生物遗传(遗传因素)、品种特性(非遗传因素)等。作物品质的制约因素主要是栽培(土壤结构和耕作栽培方法)、气候(降雨和数量、光照度和温度)等。作物品质的影响因素主要是病虫害(锈病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病)、收获(收获延后、收获期雨淋、热损伤)、贮藏(霉变、虫蛀)等。3麦谷蛋白和醇溶蛋白质电泳各用什么方法,简述主要步骤。麦谷蛋白电泳使用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳,即SDSPAGE技术。该方法的基本原理是蛋白质在一定浓度的含有强还原剂的SDS溶液中与SDS分子按比例结合,形成带负电荷的SDS蛋白质复合物。这种复合物由于结合大量的SDS,是蛋白质丧失了原有的电荷而形成仅保持原有分子大小为特征的负离子集团。由于SDS与蛋白质的结合是按重量成比例的,电泳时,蛋白质分子的迁移速度只取决与分子大小。主要步骤如下样品提取制胶电泳(恒流)检测(染色、脱色和保存)(1)样品提取从待测的小麦样品中取一粒种子,用样品钳夹碎,倒入已编号的15ML离心管中,在管上标明重量,待测。按110的比例加入50异丙醇提取液MGL),在6065水中水浴2030MIN。第一次水浴后。取出离心管,放置在室温条件下提取2H,期间振荡几次。将离心管1000RPM离心10MIN,弃去上清液,再按110比例加入50异丙醇提取液进行第二次水浴。第二次水浴后,室温下提取2H,1000RPM离心10MIN,弃去上清液。按17的比例加入HMWGS样品提取液,搅拌均匀,至于6065水浴2H,中间振荡12次。提取液10000RPM离心10MIN取上清液,4冰箱保存备用。(2)制胶擦板先用自来水将板的正反面洗净擦干,然后用酒精和REPEL试剂将玻璃板内面擦拭干净。封槽将玻璃板底部先用凡士林封住,擦干净后再用橡皮膏粘紧。灌胶第一步按分离胶贮液所需比例配分离胶,然后灌胶,将板倾斜一定角度防气泡出现,灌完分离胶立即在胶的表面加正丁醇压平。第二步待分离胶与正丁醇之间形成明显界限后,用滤纸吸出正丁醇,把配好的浓缩胶倒入分离胶上面,灌胶后立即插入样品梳。(3)加样10000RPM,10MIN离心备用样品液待浓缩胶交联后小心取出样品梳,用弯管注射器迅速冲洗样品孔23次,所用冲洗液为稀释1倍的电极缓冲液。样品孔内加电极缓冲液,用50L微量注射器点样,每样品孔内加8L样品提取液,两端加标准样品。(4)电泳将玻璃板装入电泳槽,对于1620CM玻璃板,在恒流条件下电泳14H。红线插电源正极,黑线插电源负极。(5)染色电泳完毕,把浓缩胶切去,用充分吸水蓬松的毛笔在胶的一角小心挑起,靠重力作用小心取下胶板,放入塑料盘内,加入400ML10三氯乙酸染色液和10ML考马斯亮蓝。(6)脱色、照相将染过色的胶放在自来水中脱色即可,脱色时间越长,蛋白带越清晰。醇溶蛋白电泳使用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳,即APAGE电泳。其原理如下APAGE电泳使用相同孔径的凝胶、相同缓冲系统的样品缓冲液,为连续电泳,只用分离胶,不用浓缩胶,使用恒压电泳。主要步骤如下样品提取制胶加样电泳染色脱色保存APAGE电泳时,样品称重夹碎放入05ML的离心管中按15的比例加入提取液,振荡提取。电泳时,采用恒压500V,恒温1518电泳。电泳时间一般为4555MIN,时间的确定为甲基绿迁移至底板所需时间的4倍。,染色需要过夜,脱色时使用蒸馏水脱色。连接电源时,接线与SDSPAGE电泳接线相反,电泳槽黑线(负极)连接电泳仪正极,红线连接电泳仪正极。4简述A、B、C型淀粉粒的形成过程。A型和B型淀粉粒在发育时,子粒中先形成A型淀粉粒,而后再形成B型淀粉粒,不论A或B型淀粉粒,在其发育的过程中,都是首先形成小淀粉粒核,随后淀粉分子在核表面的沉积形成成熟淀粉粒。在花后4D或之前,最初的球形淀粉粒开始在淀粉体中形成,并成为A型淀粉粒的核,核再通过葡聚糖聚合体的逐步积累而生长,最终形成A型淀粉粒。B型淀粉粒首先在A型淀粉粒和淀粉体膜之间出现,然后膜向细胞质突出并收缩释放出B型淀粉粒。C型淀粉粒在花后21D开始合成。5简述质构仪在食品物理特性方面的应用。(1)在面粉品质评价中的应用质构仪拉伸试验参数中的拉伸距离与面团的流变学特性指标有很好的相关性,拉断力与拉断应力能较好地反映面粉吸水率的大小,拉伸距离对反映面粉筋力强弱有很好的预测性,质构仪拉伸试验参数中的拉断力与拉断应力与面粉粘度特性指标有密切关系。质构仪测定的拉伸面积、拉伸阻力、延伸度和拉伸比例可用于评价面团的强度、弹性和延伸性,可以较全面地评价和确定面粉的品质和适用范围。(2)在面条、面包和馒头等面类食品品质评价中的应用与面条感官评价指标呈显著相关的质构仪TPA指标为硬度、弹性、胶着性和恢复性,TPA硬度和胶着性能较好反映面条感官适口性。TPA硬度和胶着性能部分反映面条表观状态和韧性,TPA弹性和恢复性能部分反映面条粘性和光滑性。除粘着性外,不同品种间煮熟面条的质构仪指标差异显著,表明TPA硬度、弹性、粘聚性、胶着性和咀嚼性均可反映品种间面条的质地结构差异,可作为评价面条结构特性的客观量化指标。所以,质构仪TPA指标硬度能较好地反映面条的软硬度和总评分。馒头面包等面类食品同样如此。(3)在大米品质评价中的应用由于大米弹性、黏着性、硬度、黏度与大米的蒸煮指标之间存在显著的相关性,因此可以用质构仪测定的弹性、黏着性、硬度、黏度来代替蒸煮指标中的碘盐值

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