中国饮料发展史演示文档

.,中国饮料发展史,生产部 周立东2017年12月,2018年5月6日2时5分,1,.,序,中国饮料历史能追溯到十九世纪六十年代，但是在形成真正的规模生产是在二十世纪八十年代，仅用二十年时间，就几乎走完欧美国家八十年的饮料发展全过程。1886年5月8日。,2018年5月6日2时5分,2,.,序,2018年5月6日2时5分,3,.,目录,1864年至今中国饮料品牌摘要介绍目前市面上常见的饮料1978年2016年全国饮料常量及增长量讲解2017年福仁缘品牌饮料产量分析,2018年5月6日2时5分,4,.,时间是见证饮料的历程, 1864年正广和,2018年5月6日2时5分,5,中国国内最早、最大的专业饮料厂上海正广和汽水厂由英商广和洋行创办。,.,时间是见证饮料的历程, 1902年山海关 1902年的山海关汽水厂在天津成立并迅速的占领了天津市场，在1921年上市了真正的山海关汽水。,2018年5月6日2时5分,6,.,时间是见证饮料的历程, 1902年山海关,2018年5月6日2时5分,7,.,时间是见证饮料的历程, 1920年八王寺 1920年民国初期，由东北官银号总稽张惠霖、奉天工商会长金恩琪等民族资本家创办“奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司”，后来改名为八王寺饮料有限公司。,2018年5月6日2时5分,8,.,时间是见证饮料的历程, 1927年Coca-Cola 1927年可口可乐在中国天津、上海建立装瓶厂。 1930年中国出现第一位明星代言的海报。 1949年，可口可乐撤出中国市场。,2018年5月6日2时5分,9,.,时间是见证饮料的历程, 1936年北冰洋、天府可乐 1936年北平制冰厂成立，也就是后来的北冰洋食品公司北冰洋汽水。 1936年重庆美华汽水厂诞生，主要生产青鸟汽水，后曾更名为中国汽水厂、重庆冰厂、重庆饮料厂等。在1980年成功研发天府可乐，上市到1988年在中国可乐市场占有率达到75% 。2016年1月6日，天府可乐宣布品牌复出。,2018年5月6日2时5分,10,.,时间是见证饮料的历程, 1936年北冰洋、天府可乐,2018年5月6日2时5分,11,.,时间是见证饮料的历程, 1943年崂山可乐 1943年12月19日，青岛崂山汽水股份有限公司成立，1953年国家科技人员在该公司研发出-崂山可乐配方。,2018年5月6日2时5分,12,.,时间是见证饮料的历程, 1946年亚洲 1946年广州亚洲汽水厂正式开业，是广东省生产汽水历史最长的企业。 1985年8月27日，从前联邦德国引进当时国内最大的一条铝合金易拉罐装汽水生产线。 KHS、KRONES,2018年5月6日2时5分,13,.,时间是见证饮料的历程, 1946年亚洲,2018年5月6日2时5分,14,.,时间是见证饮料的历程, 1978年 1978年12月13日，可口可乐与中粮在北京饭店签订协议重返中国市场，这个时间比中美宣布正式建交早四天，比十一届三中全会的召开早五天。当年中国大陆的饮料产量只有20多万吨。,2018年5月6日2时5分,15,.,时间是见证饮料的历程, 1979年 1979年3月8日的一个晚上，中央电视台播出第一个电视商业广告幸福可乐 。这一举动甚至让观众们怀疑是不是播错了节目。 同年，有3万箱可口可乐从香港辗转运往北京、上海的大商场和宾馆，可口可乐在中国的营销战打响。,2018年5月6日2时5分,16,.,时间是见证饮料的历程, 1980年 可口可乐向中粮赠送了一条瓶装线，并达成了一项授权中粮公司独家使用可口可乐商标，生产、销售可口可乐产品的协议。 最初这条生产线准备投往上海汽水厂，被拒绝。当时有报刊发表文章和群众信访，指责中粮是卖国主义。,2018年5月6日2时5分,17,.,时间是见证饮料的历程, 1981年 1981年百事可乐在深圳建立了第一家灌装厂。 目前在碳酸饮料类目，百事可乐是可口可乐的主要竞争对手。,2018年5月6日2时5分,18,.,时间是见证饮料的历程, 1982年 1982年4月，呼和浩特市国营红旗奶牛场领取营业执照，该牛场是伊利集团前身。,2018年5月6日2时5分,19,.,时间是见证饮料的历程, 1983年 可口可乐公司的职员利用周末开始在北京的商场促销。1瓶可乐赠送1个气球或1双筷子。据考证，这是中国改革开放后第一次商场促销活动。然而一些报刊杂志批评这种做法“引进了资本主义经营方式”。 中国八大汽水厂形成：北京的北冰洋、天津的山海关、上海的正广和、广州的亚洲、沈阳的八王寺、重庆的天府可乐、山东的崂山可乐、河南的少林可乐。,2018年5月6日2时5分,20,.,时间是见证饮料的历程, 1984年 健力宝诞生，在美国洛杉矶奥运会上作为中国代表团指定饮料，奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水” 。1994年李经纬宣布进军美国，花500万美元在帝国大厦买下一层楼办公。国际小行星命名委员会把一颗小行星命名为“三水健力宝星”，这是全球第一颗以企业名称命名的星星。 这一年也被称为：中国饮料企业元年。 同年，雀巢第一家办事处在广州成立。,2018年5月6日2时5分,21,.,时间是见证饮料的历程, 1984年,2018年5月6日2时5分,22,.,时间是见证饮料的历程, 1985年 1985年华润怡宝的前身成立于深圳蛇口，原名中国龙环饮料(蛇口)有限公司，主要生产销售碳酸饮料。1989年在国内率先推出新型饮料-怡宝纯净水，成为中国最早生产销售纯净水的企业之一。1996年被香港华润收购,更名怡宝食品饮料(深圳)有限公司。 1998年发起起草，同景田、健力宝等制定了GB17323瓶装饮用纯净水。,2018年5月6日2时5分,23,.,时间是见证饮料的历程, 1986年 濒临破产的海口罐头厂在王光兴的带领下进行一系列改革，扭亏为盈，摆脱困境，后来发展成为中国一度最大的天然植物蛋白饮料生产企业椰树集团。,2018年5月6日2时5分,24,.,时间是见证饮料的历程, 1987年 1987年，娃哈哈前身杭州市上城区校办企业经销部成立，创始人宗庆后带领2名退休老师靠着14万元借款开始了创业历程。1988年企业成功开发投产娃哈哈儿童营养液，并成立杭州娃哈哈营养食品厂。1991年，为扩大生产规模，有偿兼并杭州罐头食品厂。1998年在洋可乐“水淹七军”的背景下成功推出“非常可乐”。粉碎了“洋可乐”不可战胜的神话，树立了民族品牌的旗帜。后来娃哈哈连续10年稳坐中国饮料行业龙头的位置。,2018年5月6日2时5分,25,.,时间是见证饮料的历程, 1989年 1989年乐百氏集团前身为何伯权创立的广东今日集团，1999年更名乐百氏集团。乐百氏抓住自来水的二次污染事件，凭借广告语“乐百氏纯净水经过27层净化，真正纯净，品质保证”成功推出乐百氏纯净水。2003年SARS让饮料市场稍显冷清，乐百氏趁机推出了运动饮料“脉动”，销售出人意料在短短的几个月销售额达到了几亿元。,2018年5月6日2时5分,26,.,时间是见证饮料的历程, 1989年,2018年5月6日2时5分,27,第1层 石英粗型砂过滤悬浮杂质第2层 石英粗型砂过滤泥沙杂质第3层 石英粗型砂过滤铁锈杂质第4层 石英粗型砂过滤胶体杂质第5层 石英粗型砂过滤有机物杂质第6层 石英中型砂过滤悬浮杂质第7层 石英中型砂过滤泥沙杂质第8层 石英中型砂过滤铁锈杂质第9层 石英中型砂过滤胶体杂质第10层 石英中型砂过滤有机物杂质第11层 石英细型砂过滤悬浮杂质第12层 石英细型砂过滤泥沙杂质第13层 石英细型砂过滤铁锈杂质第14层 石英细型砂过滤胶体杂质第15层 石英细型砂过滤有机物杂质,第16层 活性炭过滤去除颜色第17层 活性炭过滤去除余氯第18层 活性炭过滤去除气味第19层 保安过滤器滤除颗粒杂质第20层 反渗透膜过滤热源第21层 反渗透膜过滤细菌第22层 反渗透膜过滤病毒第23层 反渗透膜过滤残留病毒第24层 反渗透膜过滤重金属离子第25层 反渗透膜过滤钙镁锰等离子第26层 终端过滤杂离子0.2m,.,时间是见证饮料的历程, 1992年 1992年汇源集团创始人朱新礼创立了山东淄博汇源公司，1994年将集团总部迁到北京，开始开发国内果汁市场并成功上市热销。2001年作为国内首家引进世界上最先进的PET瓶无菌冷灌装生产线，开创了中国果汁饮料PET瓶无菌冷灌装的先河。企业通过了被认为审核最严格的 BRC（英国零售商协会标准）认证证书。 HACCP、ISO22000、FSSC、有机,2018年5月6日2时5分,28,.,时间是见证饮料的历程,1993年 1993年，一个以供销社为家底、3000万元投资起家的旭日集团诞生，旭日升开创了饮料冰茶时代，在通过短短几年的发展，,2018年5月6日2时5分,29,做成了一个年销售额高达30亿元的饮料巨头。最终在康师傅、统一、娃哈哈等一群“冰红茶”、“冰绿茶”的围追堵截中，市场很快被释稀、弱化。,2011年汇源拍的旭日升商标，开始进军茶饮料市场。,.,时间是见证饮料的历程,1995年 1995年经营红罐王老吉的加多宝公司成立， 2008年王老吉在汶川地震发生后为灾区人民捐赠一个亿，品牌美誉度和销量进一步提升，同年销售突破100亿，取代可口可乐成为中国饮料第一罐位置，这在全世界没有先例。 1995年红牛从泰国来到中国，以功能饮料市场先入者的地位和优势，红牛饮料快速打开中国市场，逐步发展成为中国饮料行业的领军品牌。,2018年5月6日2时5分,30,.,时间是见证饮料的历程,1995年 1995年12月18日天津顶津食品有限公司成立，康师傅正式进入饮品事业。康师傅最早是1958年在台湾彰化县创立鼎新油厂,从事油脂炼制工业的，在1991年进入大陆成立天津顶益国际食品有限公司进入方便面事业。2002年康师傅夺得茶饮料的霸主地位，销售近13亿瓶茶饮料。,2018年5月6日2时5分,31,.,时间是见证饮料的历程,1996年 1996年09月26日农夫山泉股份有限公司在杭州成立，以“农夫山泉有点甜”的差异化广告语传遍大江南北，品牌知名度迅速打响。2000年农夫山泉突然宣布停止生产纯净水，转产天然水。公开“纯净水对健康无益”，顿时震惊了国内的饮料业界，成为行业公敌。广告语改为 “我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”。2002年农夫山泉天然水的总产量达61万吨，居全国饮料企业产量第四位。,2018年5月6日2时5分,32,.,时间是见证饮料的历程, 1997年 1997年河北养元保健饮品有限公司成立(六个核桃母公司前身) ，成为中国最早研发、生产、销售核桃饮料的企业之一。六个核桃运用独创的【5328】核桃乳生产工艺，发展成为国内最大的核桃饮料企业，目前也是国内最大的植物蛋白饮料生产企业。 2014年参与起草了中国核桃露饮料国家标准GB/T 31325植物蛋白饮料核桃露（乳）。,2018年5月6日2时5分,33,.,时间是见证饮料的历程, 1999年 1999年，牛根生的蒙牛正式注册成立并迅速发展，广告语“每天一斤奶，强壮中国人”。 2003年10月16日“神舟五号”顺利返回，这在中华民族发展史上是开天辟地的大事。蒙牛的营销对准一次千载难逢的搭载机会，“举起你的右手，为中国喝彩！”同时推出 “航天员专用奶”。在2005年成为中国奶制品营业额第二大的企业，其中液态奶和冰淇淋的产量都居全中国第一。,2018年5月6日2时5分,34,.,时间是见证饮料的历程,2001年台湾统一进入大陆，统一鲜橙多凭借响亮的广告语“多C多漂亮”，一时蔚为风潮，不经意间销售10个亿，创造了一个成熟市场少有的神话。,2018年5月6日2时5分,35, 2001年 2001年12月11日中国加入WTO，正式成为世贸组织第143个成员，跨国饮料公司借此加快了中国的步伐。,.,时间是见证饮料的历程, 2007年 2007年，达利集团全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界绝无仅有。至此达利集团正式进军饮料市场。福建达利食品是创办于1989年9月，主营糕点类、饼干类、薯片类。,2018年5月6日2时5分,36,.,时间是见证饮料的历程, 2010年至今 2010年后，在饮料行业基本形成了以可口可乐、百事可乐、娃哈哈、农夫山泉、统一、康师傅为主的多品类的企业，以及王老吉、加多宝、红牛、六个核桃等单品饮料。,2018年5月6日2时5分,37,.,时间是见证饮料的历程,目前市面上常见的饮料碳酸饮料：可口可乐、百事可乐、健力宝、北冰洋果汁饮料：汇源、农夫果园、纯果乐、鲜橙多茶饮料：冰红茶、绿茶、乌龙茶、天喔茶庄凉茶：王老吉、加多宝、和其正运动功能饮料：红牛、东鹏特饮、乐虎、脉动、尖叫、佳得乐乳饮料：营养快线、优酸乳、爽歪歪、果粒奶优、AD钙奶蛋白饮料：六个核桃、椰树、露露、维他奶果茶类：茶、小茗同学、天喔茶庄、立顿饮用水：农夫山泉、怡宝、百岁山、恒大冰泉、康师傅。,2018年5月6日2时5分,38,.,1978年中国大陆的饮料产量只有20多万吨。1990年全国饮料产量猛增到330万吨。 1999年全国饮料总产量达到了1186万吨。 瓶装饮用水第一次超过碳酸饮料成为饮料业第一大品类。 2006年全国饮料产量达到4100万吨。我国已成为仅次于美国的全球第二大饮料生产国。2007年果汁饮料替代碳酸饮料成为饮料业第二大品类。2008年全国饮料产销量达到6200万吨，比三十年前的20多万吨，增长了近300倍。 2015年全国饮料总