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文档简介

汤品店创业计划书一、店铺情况1、企业名称：xx 汤品店2、行业类型：服务3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。4、主要产品( 服务) 和经营范围：各品汤料5、创业者个人情况：年龄 28 岁性别男文化程度中专6、创业基本条件：项目拟定 广式汤品店资金部分自筹，部分借贷场地定于成熟住宅小区和商业圈附近7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。二、项目的市场分析选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃、中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。步行街(200500 米半径范围内 )，居民住户 1000 户左右，工薪阶层大都消费能力较好。生活商圈(5001000 米半径范围内)，高档住宅区，居民住户 400 户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近(10002000 米半径范围内)，闹市区约 3000 户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。产品(服务)的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。三、市场营销产品服务特色产品推荐特点成本价销售价沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补 8 元 16 元竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜 10 元 18 元火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口 8 元 15 元促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制分
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