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文档简介
.本科生毕业论文论文题目 辉山乳业控股有限公司财务分析及对策研究作者姓名 于海跃专 业 会计学指导教师 臧秀清教授2017 年 6 月燕山大学本科生毕业论文辉山乳业控股有限公司财务分析及对策研究姓名 : 于海跃学号 : 131405021002指导教师 : 臧秀清教授答辩日期 : 2017 年 6 月燕山大学毕业论文任务书学院:里仁学院 专业(方向):会计学 学号 131405021002学生姓名于海跃专 业班 级会计学 1 班题目名称 辉山乳业控股有限公司财务分析及对策研究题目性质1.理工类:工程设计 ( );工程技术实验研究型( );理论研究型( );计算机软件型( );综合型( )。2.文管类( );3.外语类( );4.艺术类( )。题目类型 1.毕业设计( ) 2.论文( )题目题目来源科研课题( ) 生产实际( )自选题目( ) 主要内容以中国辉山乳业控股有限公司 2013-2016 年共四财年的年报数据和资料为基础,在环境分析和会计分析的基础上对辉山乳业的财务报表和财务能力进行分析,以发现辉山乳业存在的财务特征和问题,并提供相应的管理和投资建议。基本要求根据论文研究方向,独立进行文献查找和分析文献资料;能够独立查找、翻译和分析外文资料;参考国内外研究现状和成果,独立分析、写作、完成完整的毕业论文。参考资料1、图书馆文献资料2、期刊文章3、网络论坛相关经济评论周 次 1 3 周 4 5 周 6 8 周 910 周 11 16 周应完成的内容落实毕业设计选题工作;阅读文献,收集资料,确立初步设计方案。完成开题报告,进行开题考核。完善设计方案;撰写论文初稿。进行中期考核。完成毕业论文撰写工作;修改格式,打印论文;相似度检查;指导教师进行检查;进行论文评阅;论文答辩,成绩评定。指导教师:臧秀清 职称:教授 2017 年 3 月 1 日注:周次完成内容请指导老师根据课题内容自主合理安排。摘 要- I -摘 要由于陷入债务危机疑云,3 月 28 日辉山乳业的股价出现了断崖式的下跌,单日下跌 85%创下了港股单日跌幅的最高记录。作为我国唯一的全产业链乳制品生产企业,辉山乳业的前景一直被投资者看好,为何会突然出现债务危机,这之中的缘由值得我们进行研究。本文将通过分析辉山乳业所处的行业环境以及企业自身的可持续发展能力,把握辉山乳业的经营环境。结合辉山乳业实行的会计政策对其财务信息的可信度进行评估。在了解其经营环境和会计信息质量的基础上对辉山乳业的财务报表进行纵向分析和比率分析,通过对辉山乳业偿债能力、营运能力、成长能力和盈利能力的解读,把握辉山乳业的财务特征分析给公司业带来风险的缺陷所在。最终从企业管理者、债权人、投资者以及当地政府的角度对存在的缺陷和问题提出合理化建议。通过对辉山乳业控股有限公司的财务分析,帮助相关利益者了解企业的真实状况,为行业中采取类似经营模式的乳品加工企业提供经营管理上的借鉴。关键词:辉山乳业;财务分析;环境分析燕山大学本科生毕业论文- II -AbstractOn March 28, the Huishan dairy industry plunged into a cliff-style slump as a result of the debt crisis, which hit a 85% per cent drop in the Hong Kong stock market. As the only industrial chain dairy production enterprise in China, the prospect of Huishan dairy industry has been favored by investors, why the debt crisis will suddenly appear, which is worthy of our research. This paper will analyze the industry environment of Huishan dairy industry and the sustainable development ability of enterprises, and grasp the operating environment of Huishan dairy industry. According to the accounting policy of Huishan dairy industry, the reliability of financial information is evaluated. Based on the understanding of its operating environment and the quality of accounting information, the paper carries out longitudinal analysis and ratio analysis of the financial statements of Huishan dairy industry. Through the interpretation of the solvency, operating ability, growth ability and profitability of Huishan dairy industry, the paper holds that the financial characteristics of Huishan dairy industry bring the defect of risk to enterprises. Finally, from the perspective of enterprise managers, creditors, investors and local government, the existing defects and problems are put forward rationalization proposals. Through the financial analysis of Huishan Dairy Holding Co., Ltd., help the stakeholders to understand the real situation of the enterprise, and provide reference for the management of dairy enterprises adopting similar business model in the industry.Keywords: Hui Shan Dairy industry; financial statement analysis; financial capability analysis目 录- I -目 录摘 要 .IAbstract .II第 1 章 绪 论.11.1 课题背景及研究的目的和意义.11.1.1 课题背景.11.1.2 研究目的.11.1.3 研究意义.21.2 文献综述.21.3 研究内容和研究方法.41.3.1 研究内容.41.3.2 研究方法.5第 2 章 财务报表分析理论及企业概况.62.1 财务报表分析理论简述.62.2 辉山乳业案例概述.62.3 本章小结.7第 3 章 辉山乳业战略分析.83.1 辉山乳业外部环境分析.83.1.1 大环境分析 PEATEL 模型 .83.1.2 相关利益者分析.113.2 辉山乳业内部环境分析.123.2.1 辉山乳业 SWOT 分析 .123.2.2 可持续竞争优势分析.133.3 本章小结.15第 4 章 辉山乳业会计分析.164.1 会计政策及会计估计分析.164.1.1 会计政策的变更.164.1.2 合并报表的范围与编制.164.1.3 联营公司的会计处理方法.164.1.4 物业厂房及设备的会计政策.174.1.5 生物资产的核算方法.174.1.6 存货的核算.184.1.7 收入的确认原则.184.2 信息披露质量分析.18燕山大学本科生毕业论文- II -4.3 本章小结.19第 5 章 辉山乳业财务报表分析.205.1 辉山乳业财务报表垂直分析.205.1.1 资产负债表垂直分析.205.1.2 利润表垂直分析.225.1.2 现金流量表垂直分析.225.2 辉山乳业财务能力分析.235.2.1 辉山乳业偿债能力分析.235.2.2 辉山乳业营运能力分析.275.2.3 辉山乳业获利能力分析.305.2.4 辉山乳业成长能力分析.315.2.5 辉山乳业综合分析.335.3 本章小结.34第 6 章 问题及对策.356.1 存在的问题.356.2 对策及建议.356.3 本章小结.37结 论.38参考文献.39致 谢.41附 录.42第 1 章 绪 论- 1 -第 1 章 绪 论1.1 课题背景及研究的目的和意义1.1.1 课题背景在众多的上市公司对外披露的报告中,财务报表一贯都是利益相关者关注的重点 1。当企业的经营出现问题时,企业的管理者、投资者以及债权人可以通过对财务报表进行分析,按照企业不同财务评价指标的表现对公司的经营现状和财务状态进行评估,从而规划自己的下一步决策。辉山乳业(股票代码:06863)是一家在香港挂牌上市的地区龙头乳制品生产企业,其经营业绩一直表现出色,依托高度整合的全产业链模式以及自有苜蓿草草场的优势,辉山乳业通过远高同行业的原奶自给率在成本控制方面走在行业前列。通过实施低价策略,辉山乳业在华北地区占有较高的市场份额,尤其是东北地区其市场份额达到了 80%,成为了区域性的龙头企业。凭借其富有远见的经营模式和良好的业绩表现,再加上大股东的高持股比例,辉山乳业的股价自上市以来都较为稳定。然而在 2017 年 3 月 28 日辉山乳业的股价出现了断崖式的下跌,单日下跌 85%创下了港股单日跌幅的最高记录。辉山乳业股票价格的此次下跌与此前知名做空机构 Muddy Water 公司发布了针对辉山乳业的做空报告有关,报告指出辉山乳业的目前的企业价值被高估,引起了市场的警觉。同时于 3 月 23 日举行的辽宁省金融办债权人大会透露,辉山乳业目前出现了财务危机,这也成了为辉山乳业股价下跌的导火索之一。作为我国唯一的全产业链乳制品生产企业,辉山乳业的前景一直被投资者看好,为何会突然出现债务危机,这之中的缘由值得我们进行研究。1.1.2 研究目的首先通过对辉山乳业的内部环境和外部环境分析获取辉山乳业所处的经营环境对其生产经营的影响,以便对其经营表现做出符合其自身特点的评价 2。再对辉山乳业的会计政策进行梳理,确保其财务数据的质量可靠。然后通过对辉山乳业2013-2016 财年的财务报表进行纵向比对分析,对辉山乳业近四年的经营状况进行大致概括,同时梳理出辉山乳业控股有限公司在经营和财务方面可能存在的风险。最后对辉山乳业的四大能力进行比率计算和解读,找出辉山乳业的风险的来源。通燕山大学本科生毕业论文- 2 -过以上分析对辉山乳业的管理者、投资者以及债权人等相关利益者提出相应的对策和建议。1.1.3 研究意义选择辉山乳业做为财务报表分析的对象,一方面考虑到辉山乳业目前的财务危机对企业的继续存续、投资者的利益、债权人的债权以及当地金融市场的稳定都有着重大影响,合理有效的决策建议有助于帮助企业管理者认识公司目前所处的环境以及财务状况,从而能够制定更加清晰有效的经营决策,帮助企业更快的走出困境,对债权人而言了解辉山乳业目前的经营状况能够更好的对其债权作出评估对其债务评级以及相关政策作出调整,对于当地政府而言了解企业目前的经营需要能够更有针对性的对其进行政策扶持稳定当地的市场,进一步降低相关利益者的损失;另一方面辉山乳业作为首个实行高整合度的全产业链模式运营的乳制品企业,其经营模式是十分值得借鉴的,同时乳制品行业内对这种经营模式也较为认同,近几年已经开始有部分乳制品生产企业向辉山乳业学习尝试这种较为特殊的生产经营模式,但以辉山乳业目前的企业状况来看,似乎这种生产模式与传统的生产模式相比并没有给乳制品企业带来更好的经营效益,那么究竟是这种产业模式存在缺陷导致了辉山乳业目前的窘境还是企业管理者管理不善所导致的,分析出其中存在的问题对乳制品行业未来生产经营模式的选择有着十分重要的价值,同时对后续采用类似经营模式的乳制品企业的财务分析有着一定的借鉴意义。1.2 文献综述作为审查和评价企业财务健康状况以启用更有效的决策的过程,财务报表分析越来越多的被投资者、管理
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