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文档简介

. 1 第四讲 乡村旅游概述 . 2 第一节 乡村旅游的经营管理模式 “农户 +农户 ” 模式 “ 公司 +农户 ” 模式 “ 公司 +社区 +农户 ” 模式 公司制模式 “ 政府 +公司 +农户 ” 模式 个体农庄模式 政府 +公司 +旅游协会 +旅行社模式 . 3 第二节 乡村旅游的人力资源管理 1. 乡村旅游的人才来源 外面引进 自己培养 2. 乡村旅游的人力资源管理 . 4 3.乡村旅游的人力资源培训 （一）培训内容 公共基础知识 专业操作技能的培训 专业技术知识的培训 （二）培训方式 本地基础性培训 外地专项培训 从业人员自学 参观考察学习 . 5 第三节 乡村旅游的客户资源管理 一、乡村旅游客户资源管理的原则和方法 （一）客户资源管理的原则 2、主动沟通 3、互惠双赢 4、诚实守信 . 6 一、乡村旅游客户资源管理的原则和方法 （二）客户资源管理的方法 1. 设立客户管理的专职部门和专职人员 2. 实施客户满意策略 3. 培养忠实客户 4. 虚心接受客户的意见和批评 . 7 二、乡村旅游的合作伙伴管理 （一）旅游供应商管理 1. 严格现在供应商 2. 建立互惠互利的伙伴关系 3. 规范合作 . 8 二、乡村旅游的合作伙伴管理 （二）旅游代销商管理 一看目标市场 二看地理位置 三看经营实力 四看信誉度 . 9 第四节 乡村旅游的管理与规范 一、客房（住宿）服务管理 1. 简单清扫的房间 2. 一般清扫的房间 3. 彻底清扫的房间 . 10 一、客房
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