400立方米屠宰废水处理工艺设计毕业设计

第 1章 绪论 .1.1我国 屠宰 废水 处理 要求 的提 出 .1.2我国 屠宰 废水 的废 水水 量水 质情 况 .1.3我国 屠宰 废水 处理 的概 况 .1.4小结 .第 2章 屠宰 废水 处理 工艺 的设 计 .2.1本方 案的 技术 指标 .2.2设计 依据 .2.3设计 采用 的主 要规 范和 标准 .2.4设计 原则 .2.5设计 范围 .2.6废水 的来 源及 水量 .2.6.1废 水污 染源 .2.6.2废 水水 量 .2.7废水 主要 污染 因子 .2.8处理 后排 放水 质指 标 .2.9废水 排放 .2.10工 艺流 程设 计及 介绍 .2.11工 艺流 程方 案选 择及 优化 分析 .2.12工 艺各 单元 去除 物简 述 .第 3章 预处 理单 元设 计和 计算 .3.1格栅 .3.1.1设 计流 量 .3.1.2设 计流 量 .3.1.3格 栅宽 度 .3.1.4进 水渠 道渐 宽部 分的 长度 .3.1.5栅 槽与 出水 渠道 连接 处的 渐窄 部分 长度3.1.6格 栅的 水头 损失 .3.1.7栅 后槽 总高 度 .3.1.8栅 前渠 道深 度 .3.1.9栅 槽总 长度 .3.1.10每日 栅渣 量 .3.2沉淀 隔油 池 .3.2.1沉 淀区 的表 面积 .3. 2. 2沉淀 区有 效水 深 .3.2.3沉 淀区 有效 容积 .3.2.4沉 淀池 长度 .3.2.5沉 淀区 的总 宽度 .3.2.6贮 泥斗 的容 积 .3.2.7沉 淀隔 油池 总高 .3.3调节 池 .3.3.1流 入和 流出 调节 池流 量 .3.3.2设 计容 积 .93.3.3调 节池 的平 面面 积 .93.3.4调 节池 的总 高度 .93.3.5实 际设 计尺 寸 .93.4水解 酸化 池 .93.4. 1进入 水解 酸化 池的 流量 .103.4.2水 解酸 化池 的平 面面 积 .103.4.3水 解酸 化池 有效 水深 .103.4.4水 解酸 化池 有效 容积 .103.4.5布 水管 .103.4.6出 水堰 负荷 .103.4.7水 解酸 化池 总高 .103.4.8污 泥量 .113.4.9实 际设 计尺 寸 .11第 4章 CASS池设 计和 计算 .124.1 B0D5去 除率 .124. 2 B0D5污 泥负 荷 .124.3反应 池容 积 .124.4池体 尺寸 设计 .124.5单个 池体 各部 分体 积 .134.6单个 池体 反应 区长 度 .134.7单个 池体 平面 面积 .134.8池体 各部 分最 高水 位 .134.9曝气 时间 .134. 10沉淀 时间 .134.11运 行周 期 .144.12反 应池 进水 系统 计算 .144.13污 泥回 流量 .144 14 I rro 144. 15供氧 量 .144. 16供气 量 .144.17曝 气头 数量 .154.18系 统的 剩余 污泥 量 .154.19每 日产 泥量 .154.20滗 水器 的设 计 .154.21实 际设 计尺 寸 .15第 5章 污泥 处置 和消 毒工 艺的 设计 和计 算 .165.1污泥 浓缩 池 .165.1.1产 泥量 计算 .165.1.2容 积计 算 .165.1.3工 艺构 造尺 寸 .165. 1.4排水 和排 泥 .165.1.5实 际设 计尺 寸 .175.2消毒 池 .175.2.1每 天耗 药量 .175.2.2消 毒池 的体 积 .175. 2. 3消毒 池的 平面 面积 175.2.4实 际设 计尺 寸 .175.3污泥 脱水 间 .175.4综合 房 .17第 6章 高程 计算 和平 面布 置 .186.1高程 布置 .186.1.1 _程 布 置 原 则 .186.1.2高 程计 算 .186.2 平 面布 置 .186.2. 1 平 面 布 置 原 则 .186.2.2具 体平 面布 置 .19第 7章 投资 估算 与运 行管 理 .207.1投资 估算 .207.1.1 土 建 部 分 .207.1.2设 备部 分 .207.1.3工 程费 合计 .207.2运行 管理 .207.2.1 电 耗 .217.2.2人 工费 .217.2.3药 剂费 .217.2.4总 运行 费用 .21第 8章 问题 与建 议 .21致 i射 .21.22成都人学学十学位设II-第1章绪论1.1我国 屠宰 废水 处理 要求 的提 出随 着我 W人 均肉 食消 费水 T的不 断增 长， 屠宰 、 Ik也 得到 了长 足的 发展 。近 年来 ，屠 宰、 Ik产 牛的 废 水是 我WS:要 的工 、丨 k污染 源。 长期 以米 给我 M的 生态 环境 带来 了巨 大的 压力 ，影 响了 我W地表 水 的 水质 。培 宰、 Ik生 产耗 水 fi较 大， 排放 的废 水具 有废 水有 机物 污染 物浓 度高 、杂 质多 、可 生化 性好 ，污 染 物排 放因 子主 要包 括BODh CODCr、 SS、 TN、 动棺 物油 及色 度， 此外 还乜 括了 恶臭 气体 如NH:、 H2S、 粪 臭素 （3-甲 基吲 哚） 等。 若不 经处 理直 接排 放， 极容 易会 影响 地表 水的 水体 质景 ，增 加其 有机 污 染 及M氮负 荷， N1时 其中 含有 的动 物残 休等 还会 滋生 大跫 蚊蝇 及细 菌病 菌， 危害 生态 健康 及安 企m。为 此， 根据 国家 环境 保护 部的 要求 和“十一 五”的整 体规 划， 对屠 宰行 业的 废水 必须 进行 严格 的 处现 ，处 理后 出水 水质 必须 达到 屮华 人民 共和 W标 准 肉类 加工 工业 水污 染物 排放 标准 (GB13457-92)中的 畜类 一级 标准 后排 放。1.2我国 屠宰 废水 的废 水水 量水 质情 况屠 宰行 业一 苴都 是用 水量 和排 水敏 较大 的丄 业部 门之 一， 据不 完企 统计 ，W内屠 宰及 肉类 加丄 企 业每 天排 放废 水S约 700万吨 左心 。典 型的 生猪 M宰 每头 产生 的废 水M约为 0. 3-0.7吨， 牛M宰 每 头产 生的 废水 最则 为1. 0-1. 5吨。 各屠 宰场 曲于 各种 因素 的原 因， 其废 水排 放量 存在 着较 大差 异， 废 水的 产生 量除 了与 加丁 对象 、数 量、 生产 丁艺 、生 产管 理水 等 有关 外， 还与 生产 乎节 （淡 、旺 m及每 天的 不M吋段 等因 素有 着明 iui的 关系 。由 于屠 宰、 丨 kQ身的 特点 ，屠 宰场 的废 水排 放具 有明 显 的集 中排 放的 特征 ，一 般废 水排 放主 要均 集中 在凌 晨3: 00至上 午8: 00这一 时段 内， 这导 致屠 宰 场及 肉类 加工 卟的 废水 流量 波动 都较 大 u。屠 宰场 废水 的成 分复 杂， 含有 大量 血污 、汕 脂、 碎肉 、畜 毛、 未消 化的 食物 及粪 便、 以液 、消 化液 等 污染 物， 水中 悬浮 物浓 度高 ，汕 脂含 高 ，水 呈红 褐色 并有 明MflM臭 味， 水质 指标 超过 围家 排放 标准 儿十 倍 K至 上百 倍， 屈于 较髙 浓度 的有 机废 水 其 废水 水质 具打 以下 特点 “1)C01U农度 高， 通常 平均 浓度 都 在 i500mg/L左厶 ；（ 2)有 机物 含S高， 动物 蛋白 质丰 富， 突出 表现 为氨 氮含 fi很高 ；（ 3)油 脂丰 富 ，废 水中 的动 棺物 油浓 度吋 达数 十到 数 (4)废水 中的 固体 杂质 较多 ，废 水含 有大 虽的 动物 残体 、 毛 发等 固体 杂质 11。1.3我国 屠宰 废水 处理 的概 况在 预处 理方 而， 屠宰 废水 中含 有大 釐血 污、 汕脂 、碎 肉、 畜毛 、未 消化 的食 物及 粪便 ，必 须对 此 进行 除渣 隔油 处理 ，现 在主 要的 方法 是设 讣格 栅和 隔油 池。 在牛 化处 理方 面， 在上 IU:纪 八十 、九 十 年代 由于 厌氧 技术 在该 行业 的研 究应 用较 少， 主要 以传 统活 性污 泥法 为主 ，导 致能 耗及 运行 成本 较 高， 且容 易山 现污 泥膨 胀等 故障 。经 过一 段时 间的 发展 ，山 现了 现行 的厌 氧与 好氧 工艺 相结 合的 处 理工 艺， 厌氧 工艺 主要 打UASB法 、水 解酸 化等 ，好 氧工 艺主 要打 SBR、 MBR、接 触氧 化法 等。 后续 处 理方 而， 主耍 是出 水消 毒和 污泥 的处 理， 通常 按一 般污 水处 理方 式进 行。 我W现阶 段的 主耍 处理 流 程如 图1-1。图 1-1现 阶段 我国 屠宰 肉和 类加 工废 水常 规处 理工 艺流 程图 11成都人学学十学位设II-1.4小 结根 据培 宰废 水的 特点 和本 具休 设计 的要 求， 拟采 用水 解酸 化和 CASS札 I结 合的 组合 工艺 。水 解酸 化是 一种 厌氧 处理 工艺 ，可 大幅 度地 去除 废水 中的 悬浮 物和 有机 物， 使后 续好 氧处 理工 艺 的污 泥最 ，N1吋具 有较 好的 抗冲 击负 荷性 能和 污泥 最少 等特 点， 是好 的好 氧处 理前 的预 处理 :1。CASS工 艺是 SBR的一 种新 型变 型工 艺， 综合 了SBR的 综合 特点 ，具 有生 化反 应推 动力 大、 产泥 量 低 沉淀 效果 好、 界积 较小、占 地省 、出 水水 质好 等特 点 两 者相 结合 对M宰废 水的 处理 CODtr、BODs去 除率 分別 达90%以 上， 可确 保C0Der、 B0D5、NH3-N等 污 染物 达标 排放 。成都人学学十学位设II-第 2章屠宰废水处理工艺的设计2.1本方 案的 技术 指标处 理规 模： 400mVd;工程 总投 资： 186. 77万元 ；运 转费 用： 0. 77元 /吨 污水 。2.2设计 依据主 要设 计依 据有 ：屮 平人 民共 和国 国家 标准 肉 类加 工工 、丨 k水污 染物 排放 标准 （ GB13457-92)、 中 平人 民丼 和国 环境 保护 部 培宰 与肉 类加 工废 水治 理工 程技 术规 范 （征 求意 见稿 ）、 屠宰 污水 水 质 的相 关数 据、 给排 水设 计手 册、 电气 设计 规程 与规 范。2.3设计 采用 的主 要规 范和 标准本 文设 计主 耍用 到的 标准 有： 肉 类加 工丄 业水 污染 排放 标准 （ GB13457-92)、 通用 用电 设 备配 电设 计规 范 （GB50055-93 )、 给 水排 水工 程构 筑物 结构 设计 规范 （ GB50069-2002)、 混凝 土结 构设 计规 范 （GB50010-2002 )、 室 外给 水设 汁规 范 （GB50013-2006)、 给 水排 水 工 程设 计规 范 （GB50015-2003)、 低 压配 电设 计规 范 （GB50054-1995)。2.4设计 原则设 计原 则包 括（ 1)选 择的 处理 工艺 、构 筑物 （建 筑物 ）型 式、 主要 设备 、设 计标 准和 数据 等， 满 足使 用的 需要 ，以 保证 废水 处理 厂功 能的 实现 ；（ 2)设 汁中 应节 省工 程造 价和 运行 费用 最低 ，取 得 M大 的经 济效 益和 使用 效采 ； (3)对污 泥进 行浓 缩、 脱水 深度 处理 ，尽 a减 少二 次污 染； （4) 各 构筑 物工 程根 据有 效容 积及 有关 荷载 的大 小， 分别 采収 不N)厚度 的板 式基 础； （5)电气 设备 及所 有 传动 和转 动机 械设 备的 布置 按W家要 求留 有足 够的 安企 操作 距离 及安 企防 护罩 。2.5设计 范围居 宰废 水处 理工 艺的 整休 设计 。2.6废水 的来 源及 水量2. 6. 1废水 污染 源丁 朽丨 废水 主要 來6: (1)待宰 棚排 放的 畜粪 冲洗 水和 宰前 冲洗 污物 、粪 便水 ；（ 2)屠 宰下 段 排 放的 含血 污和 畜粪 的地 面冲 洗水 ；（ 3)内 脏处 理工 段排 放的 含肠 W内 容物 的坺 水， （ 4)解 体 分割 及洗 净工 段排 放的 含油 脂、 碎肉 的废 水： （5)车间 生活 污水 及冷 冻机 房冷 却水 。2.6.2废 水水 量所 产生 的废 水主 要为 生产 成水 及生 活污 水两 部分 。生 产废 水主 要为 生产 过程 中产 生的 各种 废水 ， 排 放量 为320m3/d，生 活废 水等 其他 坺水 排放 量为 60m3/d， 合计 380m3/d， 设计 流量 400m3/d。2.7废水 主要 污染 因子表 2-1处理 前废 水主 要污 染因 子污 染 因 子 C01BOD 5 SS NH3-N 动 枬 物 油 大 肠 杆 菌 数污 染 因 子 mg/L 1500800 800 100 200 30000个2.8处 理 后 排 放 水 质 指 标处 理 后 出 水 水 质 执 行 肉 类 加 ： TT： 业 水 污 染 物 排 放 标 准 表 2-2处 理 后 各 污 染 因 子 (GB13457-92)表 3中 畜 类 一 级 标 准 5。污 染 闪 子 CODcrBOD5 SS NH3-N 动 椬 物 汕 人 肠 杆 菌 数污 染 因 Tnig/L 80 30 60 15 15 5000个2.9废水 排放本 项目 所产 生的 综合 污水 ，经 严格 处理 达标 后， 就近 排入 江河 。0工 艺流 程设 计及 介绍在 分析 了原 水水 质和 出水 达到 的排 放标 准的 基础 上决 定采 用的 处理 丁艺 如图 2-1。成都人学学十学位设II-图 2-1屠 宰废 水污 水处 理工 艺流 程图格 栅主 耍是 预处 理， 去除 M宰 废水 中大 S的 碎肉 、畜 毛、 未消 化的 食物 等浮 渣， 保证 后续 工艺 的 in常 进行 。出 水中 含打 的大 量油 污经 沉淀 隔油 池去 除提 高CASS池 的可 生化 性_，废 油集 中收 集处 理。 流 s不均 匀的 出水 进入 调节 池进 行水 质和 水 s的 调节 ，保 证后 续工 序的 运行 运行 。污 水进 入厌 氧水 解 酸化 池， 经微 生物 水解 酸化 讲水 中大 量的 大分 子污 染物 处理 分解 成小 分子 污染 物， 为CASS池 高效 的 运行 提供 保证 。污 水进 入CASS池 通微 生的 生物 酶吸 附污 水中 大部 分可 溶性 有机 物， 经历 一个 高负 荷 的基 质快 速积 累过 程有 效的 降低 CODT、BOD， 及NH:i-N等高 浓度 污染 物的 浓度 ，污 水进 入消 涛池 消靑 处 理后 保证 水质 达到 W家 要求 的山 水标 准。 在整 个处 理过 程中 产牛 的污 泥进 污泥 浓缩 和脱 水工 艺后 外 运处 理。2.11工 艺流 程方 案选 择及 优化 分析本 设计 的两 个主 耍处 理单 元为 水解 酸化 和CASS (好 氧生 化处 理） 。该 工艺 与其 它处 理工 艺的 比 较 见表 2-3。表 2-3废 水处 理工 艺性 能比 较I:艺流 程项 0投 资费 用推 荐工 艺传 统“活性 污泥 法基 建、 设备 费约 高2030%占 地面 积略 大达 标状 况及 处理 效率对 CODcr、BOD3、 NH3_N去 除率 可达 90%以上部 分奋 机物 难降 解， C0Dfr、BOh及 NH:N达 标困 难运 行高 20%以污 泥处 置量 教小污 泥 fi大 ，需 中 .独 的污 泥稳 定及 消化 处理 设施 ，处 置费 高符 理及 操作简 中 .、 隐患 少存 在污 泥膨 胀隐 患维 修一 般方 便2.12工 艺各 单元 去除 物简 述整 个工 艺过 程中 的每 个构 筑物 对污 染物 部有 一定 的处 理作 用。 现对 各单 元构 筑物 处理 效果 进行 分 析得 到各 处理 单元 对污 染物 的去 除率 如表 2-4。坺 水经 各工 艺单 元处 理后 达到 要求 的山 水标 准。成都人学学士学位设计表 2-4各 单元 去除 率表水 质 特 征处 理 单 S 1CODcrmg/1BODsmg/1SSmg/1NH3-Nmg/1动 植 物 汕 mg/1人 肠 杆 荫 数 (个 ）备 注预 处 理 单 元进 水 水 质 1500 750800 100 20030000水 量400m3/d山 水 水 质 1200 600160 80 2030000去 除 率 20% 20%80% 20%92. 5% 0水 解 酸 化进 水 水 质 1200 600160 80 1530000出 水 水 质 1200 60080 80 1530000去 除 率 0 0 50%“ |0 0 0CASS反 应 池进 水 水 质 1200 60080 1_ 80153000