2017级人才培养方案农业经济管理

2016 级高职专科农业经济管理专业人才培养方案专业代码：510501一、专业名称农业经济管理。二、教育类型及学历层次教育类型：全日制、高等职业教育。学历层次：大专。三、招生对象及学制招生对象：普通高中毕业生/中等职业学校毕业生。学 制：学年学分制，基本学制 3 年。四、职业岗位（一）职业面向主要面向农业生产服务领域、农产品流通环节、农产品加工部门、农村行政和合作组织部门，从事企业管理、财务管理、农产品营销、农村社会管理、金融服务、项目管理等工作的高级管理与服务型人才。（二）工作岗位本专业学生主要就业岗位如下：1农产品经纪人：农产品流通过程中的订单签订、信息传递、中介服务、产品收购、产品运输、产品储藏等岗位从事农产品经纪人工作。2农业项目管理员：农业项目可行性分析、撰写可行性报告、项目评价、项目管理等岗位从事农业项目管理工作。3财务管理员：企业财务计划拟定、财务核算、投融资管理和财务报告等岗位从事企业财务管理工作。4行政科员：农村经济社会管理、社会关系协调、公共品供给、组织建设等岗位从事基层行政部门管理工作。5农业技术推广员：农业技术推广社会调查、计划拟定、推广实施、效果评价等岗位从事农业技术推广工作。6自主创业：农业企业经营和管理工作。（三） 工作任务与职业能力分解表农业经济管理专业工作任务与职业能力分解表工作领域 工作任务 职业能力 相关课程 考证考级要求农产品订单签订 经济法农产品信息传递 农业经济与管理农产品流通领域产品收购、运输与贮藏具有农业经纪人实际操作工作的能力农产品营销与代理农产品经纪人农业项目可行性分析 经济法项目评价 农业经济与管理农业项目管理项目管理具有项目可行性报告撰写、项目财务评价、经济评价、风险分析等能力 农业项目投资评估农产品经纪人计划拟定 农业技术概论推广实施 农业技术推广农业技术推广效果评价具有从事农业技术推广操作实施等工作的能力 农产品营销与代理植保工农艺工企业财务管理 基础会计企业会计核算 财务管理企业财务管理企业资本运营具有从事财务核算、财务报表实施等工作的能力 农业企业经营管理会计从业资格证初级会计师社会关系协调 管理学基础公共品供给 农村社会与合作制农村社会管理组织建设具有从事村经济社会管理、社会关系协调实施等工作的能力农村社会调查农产品经纪人主要职业能力：1掌握农产品营销技术，具备农产品营销与代理的能力；2掌握农业项目投资评估、企业经营与管理与公司财务会计知识，具备农业企业经营与管理能力；3掌握农业政策法规、农村财税金融、农村社会与合作制、种养殖技术等，具有“服务三农”能力；4具有计算机应用知识的能力，能使用计算工具做相关的统计分析。五、 培养目标及规格（一）培养目标本专业培养具有现代职业精神的为“三农” 服务素质，掌握岗位所需的必备知识和职业生涯发展所需的储备知识，具备社会调查、市场营销、企业管理、项目管理能力，能够在农业生产服务领域、农产品流通环节、农产品加工部门、农村行政和合作组织部门，从事企业管理、财务管理、农产品营销、农村社会管理、金融服务、项目管理等工作的高素质技术技能型高级管理与服务型人才。（二）人才规格1知识结构（1）农业在国家中的地位、农业生产过程、农作物病虫害防治、农作物种植制度、农业生产发展等知识；养殖技术、家畜病虫害防治、家畜繁殖、养殖业发展等知识；（2）农村社会结构、农业生产要素、农业经营制度、农业产业化、产业结构调整、农业现代化等知识；农村经济组织、专业合作组织、农村行政组织、非政府组织等知识；（3）农村调查方法、调查方案设计、调查数据整理与分析等知识；（4）农产品营销手段、营销策略、营销技巧、营销方案制定等知识；（5）涉农企业经营管理、法律法规、财务管理、人力资源管理等知识；（6）农产品流通规律、流通过程、流通程序、农产品代理技能、经纪人规则等知识；（7）农业项目可行性报告编制、项目财务评估、项目经济评估、项目风险分析等知识；（8）农业技术推广理论、推广实践、农业推广程序等知识。（9）一定的外语表达和计算机应用能力。2技能结构（1）能运用农业统计方法开展农村社会和农业生产要素、农产品、农民收入结构、农村家庭等调查；（2）能运用农业经济理论进行农产品市场供求关系、农业生产要素、农业家庭经营、农业产业化发展、农业结构调整分析；（3）能运用基本会计、财务管理、人力资源管理、企业管理技能，进行企业内部资金、人力资源、财务、行政管理；（4）能够运用种养殖基本技术开展农牧业生产情况调查、数据统计、总体评价等；（5）能够运用掌握的法律法规和合作社运行规律开展农村专业合作社调查、基层组织建设参与、农村公共品供给等活动；（6）能够运用农业项目管理技能和农业推广技能，开展农业项目建设服务与管理、农业技术推广、新农村建设等。3态度要求（1）拥护党的基本路线，热爱祖国和人民，有强烈的责任感和事业心，有明确的职业理想，有诚实守信、遵纪守法的公民素质；具有面向基层、服务一线、爱岗敬业，踏实肯干、任劳任怨的敬业素质。（2）具有胜任本专业岗位工作的过硬的体能素质，良好的心理素质，较好的人际沟通和组织协调的团队素质，为人热情、与人为善、富于同情的人文素质，较强的自学和获取知识信息的进取素质。（3）初步具备创业和创新素质。（4）具备人际交往、公关礼仪等方面的基本素质。六、毕业资格与要求（一）学分通识课程模块 专业技术模块 职业技能模块 素质拓展 职业资格等证书 合计40 57 40 10 4 151（二）计算机能力要求鼓励学生参加全国高等学校计算机水平一级考试。获得全国计算机水平考试一级证书的，计 4 学分。（三）职业资格证书（应取得的本专业领域主要国家职业资格证书之一，取得其中之一证书计 4 学分，取得两个证书计 8 学分，取得多证的，最多计 10 学分）农产品经纪人（或植保工、农艺工、会计从业资格证、初级会计师）。（四）外语能力要求学生自愿参加全国高职高专英语应用能力 B 级考试，获得英语应用能力 B级考试合格证书的，计 4 学分。七、培养模式农业经济管理专业高职教育的目的是培养具备农业生产技术、经济管理技能和服务三农能力的学生。根据高职教育要求和专业特点，结合“实践认识实践”的认识规律，构建“实践贯穿，三步教学”的人才培养模式。 “实践贯穿，三步教学”主要是指：按照“实践认识实践”的认识规律，将实践教学贯穿于整个人才培养过程。第一步，针对每一项职业能力的培养目标，组织学生进行认知实习，增强对专业或职业能力的感性认识，提高学生的学习兴趣。第二步，在对能力模块认知实践的基础上，对学生开展以理论教学和实践模拟相结合为主要方式的能力培养。 第三步，利用较为集中的时间段引导和带领学生参加针对该项能力的实习实训，巩固教学效果，加深对岗位能力的锻炼，掌握基本的岗位技能。八、课程体系（一）专业课程体系说明及课程体系图根据学习领域与职业能力培养之间形成的关系，构建农业经济管理专业基于工作过程的课程体系。课程体系的基本内涵为：以职业能力培养为目标，以学习领域构建为保障，以“实践贯穿、三步教学”为手段，形成人才培养基本体系。第一阶段进行基础能力培养。基础能力是指在校内开展以培育学生基础能力为主的教学内容，提高学生文化素质、思想素质、英语和计算机应用能力。第二阶段对学生进行三种能力培养。三种专业职业能力包括农产品营销能力、企业管理能力和服务三农能力。第三阶段是顶岗实习阶段，学生通过顶岗实习，提高岗位适应能力。在每种能力培养的过程中，学生通过认知实践到理论学习再到能力实训实践，充分体现从实践中来到实践中去的基本原则，最终具备岗位能力。最后通过毕业顶岗实习，对各项能力进行一次集中锻炼，提高岗位适应能力，为走上工作岗位打好坚实能力基础。在课程设置上，构建基于典型工作任务的专业核心课程。基本过程首先由专业建设指导委员会确定农业经济管理专业工作岗位，针对工作岗位要求确定其所涉及的工作领域。其次根据工作领域确定工作任务，接着确定完成每一项工作任务所需要的职业能力，形成各专业工作任务与职业能力分析表。最后根据工作任务与职业能力分析表，由专业指导委员会与专业教师共同研讨学习领域，确定专业核心课程体系。农业经济管理专业课程体系（二）专业实践教学系统说明及实践教学体系构建包括体验实践、课程实践、综合实践和社会实践等农业经济管理专业实践教学体系，将课程实习、过程实习、寒暑假社会实践和毕业顶岗实习等与理论学习和科学研究有机地结合起来，有效提升学生的实践能力和创新精神。农业经济管理专业实践教学体系九、专业核心课程描述1农业经济与管理（90 学时）课程地位农业经济与管理课程融合了农业自然科学、经济学基础、政治经济学、技术经济学、管理学原理，会计学、系统工程学、企业管理学、市场营销学等学科的基本理论、基础知识和学科方法的专业基础性课程。它是聚社会科学、自然科学和人文科学为一身的交汇性学科。课程目标掌握农业经济的基本理论和知识，以及分析解决农业经济问题的基本方法，明确党的有关农业经济的方针、政策及其所依据的客观规律。要求学生把所学的书本知识和实际问题结合起来，总结我国农业经济建设和发展的历史经验，研究农业发展中的新情况、新问题，结合分析国外发展农业经济的经验，探索适合我国国情的农业现代化道路。项目 工作任务项目一 农业的地位和作用1、农业生产的特点2、农业系统3、农业是国民经济的基础项目二 农业生产结构1、 农业生产部门的划分和构成2、 农业生产结构合理化的要求与评价方法3、 农业生产结构的建立和调整4、 我国的农业生产方针项目三 农业生产布局与农业区划1、 农业生产布局2、 农业生产专业化3、 农业区划项目四 市场预测与经营决策1、 经济信息2、 市场调查和市场预测3、 农业企业的经营决策项目五 农业经营计划1、 经营计划的内容2、 经营计划的编制3、 经营计划的执行和控制项目六 农业经济合同1、 经济合同的特点和意义2、 经济合同的形式和内容3、 经济合同的签订4、 经济合同的履行和管理项目七 农业劳动力资源的利用与管理1、 农业劳动的性质和特点2、 合理利用农业劳动力资源的基本要求3、 农业生产责任制课程内容项目八 土地资源的合理利用与管理1、 土地的概念和特性2、 土地资源的合理利用3、 农业集约经营4、 级差土地收入项目九 农业机械化与农机管理1、 农业机械在农业生产中的作用2、 农业机械的技术经济特点3、 实现我国农业机械化的道路4、 农业机械的使用和管理项目十 农业科学技术的推广应用 1、 农业科学技术在农业生产中的作用2、 农业科学技术的推广与应用项目十一 农业自然资源的合理利用 1、 农业自然自然的内容和基本特征2、 农业自然资源的合理利用项目十二 农产品成本与盈利1、 农产品成本的概念和作用2、 农产品成本核算3、 农产品成本管理4、 农业企业的盈利项目十三 农产品价格1、 价格及其作用2、 农产品价格的制定3、 产品的比价和差价项目十四 农业商品流通 1、 农业商品流通的特点和作用2、 农产品的收购项目十五 农业中的收入分配1、 农业收入分配的特点和作用2、 社会主义分配的基本原理3、 积累与消费的关系4、 农业集体企业的分配方式5、 农业税与其他农村税教学建议1、教师要注重学科发展动态，熟知农业经济政策。2、教师可以通过各种可能的媒体（电话、Email、BBS 答疑等）提供学生答疑，为学生自主学习提供支持服务，满足学生的学习需求。教学环境1、运用现代教育技术手段，利用多种媒体教学资源指导教学，以学生自主学习为中心，建立服务于学生个别化学习的教学环境。2、学生可以上网查阅与农业经济与管理内容相关的网站成绩评定本课程的考核方式，采用过程考核与结果考核相结合。即最终考核成绩除了期末考核成绩外，还包括平时每次实训成绩的过程考核；理论考核与实践考核的成绩比例按理论课与实践课的课时比例执行，共占 70%。平时考核是根据学生的出勤情况、实训态度、作业完成情况、课堂交流等方面综合评定，占课程总成绩的 30%。农业经济与管理实训（30 学时）实训目的运用本课程所学习的基本理论和方法，认识和解决我国农业经济运行中的有关理论和现实经济问题。能分析和解决企业管理过程中出现的问题和困难，使企业能稳定发展。实训内容观察现代化农业的生产流程、体验现代农业生产方式；走访农户、了解农户家庭经营过程，分析投入产出收入构成以及产品流通、农民消费支出等；企业环境的认识和分析；企业环境调查分析讨论；企业发展模式分析；企业人力资源管理讨论；企业营销策划。教学组织 充分利用教学资源，通过现场教学和直观教学等形式，结合病害发生规律设置教学情境。考核方式实践项目考核、平时考核和实践结果等三个部分组成。实践口试和实践操作考核可同时进行，要求在课程理论考试前一周完成。平时考核根据现场实践操作情况、实践结果考核、实习纪律和态度等综合评定。2农业技术概论（108 学时）课程地位该课程以大农业为背景，全面、系统地介绍了现代农业技术，包括现代农业种植技术、现代农业养殖技术、现代农产品加工技术、现代农业经济管理技术、现代农业生物技术和现代农业信息技术等内容，几乎涉及农业的所有领域和各个阶段，能够为学生搭建一个完整的农业技术知识框架体系。课程目标了解作物的生长发育与产量、品质；作物生产与环境条件；作物种植制度；作物育种与种籽产业；作物生产技术；植物保护；作物生产现代化等内容。了解动物饲养原理、动物遗传的基本原理、动物的生长发育规律及育种的基本方法、动物繁殖生理、繁殖技术及常见的繁殖障碍等方面的基本知识，为进一步学习农业经济管理专业课奠定基础。项目 工作任务项目一 绪论1、 现代农业的概念和基本特性2、 农业生产的本质和特点3、 世界农业发展趋势4、 中国农业技术发展的历史、现状和对策项目二 现代农业种植技术1、 种植业生产概况2、 作物分类3、 作物的生长发育4、 作物生产的环境条件项目三 大田种植技术 1、 种植制度2、 大田作物种植技术项目四 园艺作物种植技术1、 园艺作物的繁殖和定植2、 种植园土肥水管理3、 园艺作物的植株管理4、 园艺作物的花果管理课程内容项目五 设施农业与无土栽培1、 设施栽培类型2、 作物设施栽培概述3、 无土栽培项目六 现代农业养殖技术 1、 养殖业生产概况2、 养殖业发展趋势项目七 畜禽养殖技术1、 畜禽的营养与饲料2、 营养需要与饲料标准3、 畜禽饲养技术4、 畜禽繁殖项目八 水产养殖技术 1、 鱼类养殖2、 甲壳类养殖教学建