《饱和溶液和不饱和溶液》的实验教学

饱和溶液与不饱和溶液教学设计教材分析本节的主要内容是建立溶液量的方面的认识。学生虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉，但是对从量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考。而饱和溶液与不饱和溶液的概念是学生掌握溶解度的前提，因此教材一开始就利用实验帮助学生建立起“ 饱和溶液的概念” 。1通过实验 78学生应该了解：（1）要判断物质的溶解是否有限度，就必须确定“ 一定温度” 和 “一定量的溶剂”这两个条件。（ 2）当这两个条件不变时，物质溶解的确都各有其限度。学生有了这两点认识之后，就能比较容易理解：当溶质溶解达到它的限度时（如果条件不变），溶液就处在一种特殊的状态即饱和状态。当然某物质的饱和溶液是指不能再溶解该物质,而不是不能溶解其他物质。所以,在讲饱和溶液时，一定要说明是什么物质的饱和溶液。 如何教学生判断是否达到了溶解的限度呢？教材用“不能继续溶解而有固体剩余的时候” ，这是利用可直接观察到的宏观现象作为判断溶液饱和的一个依据。但是利用“有固体剩余 ”来判断溶液已达饱和，又一定要以“一定温度”和“ 一定量溶剂”为前题，否则就没有意义。2. 通过实验 78还得出（1）说明当改变饱和溶液的任何一个条件时，饱和溶液的状态都会被破坏，成为“不饱和溶液” 。（ 2）从反面证明饱和溶液定义的叙述必须有两个前提为条件，否则就没有意义。（3）客观上向学生介绍了使饱和溶液变为不饱和溶液的两种可能的方法，即升高温度或增加溶剂。至于相反过程，利用逆向思维不难得出冷却或减少溶剂。3. 利用刚刚建立起来的饱和与不饱和概念及其判断方法，来分辨浓溶液与稀溶液，以及它们跟饱和溶液、不饱和溶液的区别，是很有说服力的，教师可出示一组数据让学生分析讨论。在讲解时一定要向学生指明，溶液的浓稀，是指一定量溶剂中溶质的相对含量不同而言，与温度是否变化无关；饱和与不饱和是指溶质是否达到了最大溶解限度，受温度和溶剂的量两个条件的制约，表述的是溶液的一种存在状态，与溶液的“浓” 、“稀”无关。教学建议（1）边实验、边分析、过讨论、充分调动学生的积极性，启发他们积极思维，逐步建立饱和溶液和不饱和溶液的概念。 （2）教师演示实验并给出一些数据，引导学生分析，逐步培养学生分析思维能力和区分不同概念的比较能力。 教学目标 知识目标：1饱和溶液与不饱和溶液的概念。 2溶液的浓稀与溶液的饱和、不饱和这两组概念的区别。3. 了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的可能方法。 能力目标：1培养学生通过实验解决问题的能力，更突出的是要培养学生在实验基础上的分析能力和思维能力。 2利用实验和数据的结合，培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能力。 情感目标：通过对实验的分析研究，培养学生沿着“问题实验分析结论” 的思路，以科学的方法去解决问题的能力。重点： （1）建立饱和溶液的概念。 （2）分析溶液“ 浓”“稀”跟溶液饱和与不饱和这两组概念之间的关系和区别。 难点： 利用实验和数据结合，培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能力。实验用品：烧杯 试管 药匙 酒精灯 试管夹 量筒 硝酸钾 氯酸钾 氯化钠 熟石灰 蒸馏水教学设计方案教学过程：教师活动 学生活动 教学意图板书 一饱和溶液与不饱和溶液 提问：在实验演示过程中，溶液的温度是否改变？水的量是否改变？这个实验说明了什么？板书：1 饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶做实验 7-7观察实验并回答以上提出的问题。为学生观察实验提供了一定的方向，有利于学生分析实验结果。解某种溶质的溶液。 2 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，能继续溶解某种溶质的溶液。提问：在提到饱和溶液和不饱和溶液时，为什么一定要指明“一定温度”和 “一定量溶剂”呢？结论 （1）只有指明“ 一定温度 ”和“一定量溶剂 ”，“饱和”和“不饱和”才有意义。（ 2）当温度确定、溶剂量确定时，某溶液的饱和状态表示溶质溶解的最大值。做实验 7-8 注:将要加热的溶液转移至试管。分析讨论并总结该实验。进一步体会饱和溶液的条件，这样饱和溶液才有意义。培养学生通过实验解决问题的能力。加深学生对概念的理解，为下一部分溶解度概念的建立做好铺垫。提问：饱和溶液与不饱和溶液之间是可以互相转化的，那么它们相互转化的条件是什么呢？板书：3 相互转化升 温 或 增 加 溶 剂 饱和溶液 不饱和溶液 冷 却 或 减 少 溶 剂 或 加 溶 剂讨论分析得出相互转化的条件。培养学生正逆相思维能力及归纳能力。板书二 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间的关系演示实验：在各盛有 10 毫升水的试管中，分别加入 2 克食盐和 0.1 克熟石灰，振荡、并观察现象。（投影）提供数据： 观察实验及所列数据，试判断正误。培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能力。附板书设计：7.2 物质溶解的量一.饱和溶液与不饱和溶液 3 相互转化 1 饱和溶液 在一定温度下，在一定量的 饱和溶液 不饱和溶液 溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液。 二 饱和溶液、不饱和溶液与 2 不饱和溶液 在一定温度下，在一定量的 与浓溶液、稀溶液之间的关系溶剂里，能继续溶解某种溶质的溶液。 附课堂练习 试判断： 同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。 在一定温度下，向氯化钠溶液中加入少量氯化钠，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液。 同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多。 一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液。 一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。 两种不同溶质的饱和溶液混合，依然是饱和溶液。20时，在 100 克水中最多溶解不同物质的质量：硝酸铵 192 克 碳酸钙 0.0013 克 食盐 36 克 氢氧化钙 0.17 克结论饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间没有必然的联系，不过对于同一种溶质的溶液来说，在一定温度下，饱和溶液比不饱和溶液浓。判断：（1）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。 （2）饱和溶液是浓溶液。 附作业：选择题（1）某浓度的食盐溶液取出部分后，剩余溶液的浓度（ ）A.变小 B.变大 C.不变 D.无法确定（2）A 克溶质溶于 B 克水中，取出一半溶液后，余下溶液中溶质质量:溶剂质量=（ ）溶质质量:溶液质量=（ ）A.A/B B.A/B C.A/（A+B ） D.（A+B）/A（3）将 40时的硝酸钾饱和溶液冷却到 20，在温度变化前后，溶液中保持不变的是（ ）A.溶质质量 B.溶剂质量 C.溶液质量 D.溶液浓度(4）关于饱和溶液的说法,错误的是( )A 一定含有大量溶质的溶液B 在一定温度和溶剂里，不再溶解溶质的溶液C 一定温度