乡上半年食品安全工作总结精选5篇

乡上半年食品安全工作总结精选 5 篇 篇六今年上半年，我乡在县委、县政府的领导下，结合本乡特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我乡* 年上半年食品安全工作总结如下： 一、加强领导，完善食品安全监管网络 根据市、县食品安全工作的要求，杜林乡成立了食品安全工作协调办公室，并明确了专人负责日常食品安全工作，同时各村也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全协管员，从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。*年共和 38 个村签订了食品安全工作目标责任书、 与食品生产经营、销售单位签订了食品安全承诺书，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本乡食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全乡的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。 二、明确要求，提升食品安全监管意识 今年以来，我们把食品安全作为全乡经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全乡人民群众用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据乡食品安全工作重点，乡食品安全工作协调办公室通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。乡主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各食品安全专管员的防范意识，从而使全乡上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。 三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围 今年，全乡食品安全工作协调办公室精心组织、专门研究制定了对集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织人民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传单 1000 份。各村也采用广播、宣传板报、横幅、宣传单等形式，在基层宣传食品安全知识。在我乡大会议室举办了由各村食品安全协管员和各企业安全负责人参加的新食品安全法的培训活动，营造了全乡食品安全工作的浓厚氛围。四、狠抓措施，强化食品安全责任落实 按照乡食品安全工作协调办公室*年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。上半年食安办组织了检查活动 1 次，在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的*年食品安全工作目标责任书要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。 五、完善机制，推进食品安全不断创新 在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，乡食品安全工作协调办公室重新健全了乡村食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调要求，为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，乡食品安全工作协调办公室不是单独进行，而是由乡直各职能部门、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法的创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。 六、存在主要问题 分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患；二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管；三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。 *年下半年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合全乡食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我乡经济、社会和谐发展。篇七我乡食品安全工作在乡党委、政府的直接领导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我乡实际并制定了工作计划，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我乡半年以来的食品安全工作总结如下：一、工作措施及成效1、加强组织领导，落实相关职责。我乡成立了由乡长董加华同志为组长、组织委员陈泓蓉同志为副组长、由乡安办工作人员为主要成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，研究决定相关事项完全落实。积极开展食品安全示范县创建工作。2、加强宣传培训力度，营造良好氛围。加大新修订的食品安全法、四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例等法律法规及食品安全相关知识的宣传培训力度，村两委换届结束后，对食品安全信息员进行了专门的培训。通过一系列的宣传培训，提高了食品安全信息员的工作能力，增强了食品从业人员守法意识和群众的安全意识。3、加强监管，保障食品安全。一是确定我乡食品安全工作重点。根据我乡无食品生产加工企业，食品经营摊点少、规模小的特点，确定粮、肉、蔬菜、豆制品、饮料、酒、儿童食品等类产品为监管重点品种，确定学校、农村聚餐为重点区域，确定小作坊和无证照黑窝点为重点对象。二是加强节日期间食品安全监测，以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。三是加强农村聚餐备案管理。落实食品安全信息员的工作职责，加强食品安全信息员对各村农村聚餐备案工作的监督指导,确保无食品安全事故的发生。二、存在的问题与不足1、部分村组人口流失严重，且群众居住分散，工作难度大。2、工作人员数量有限，精力和能力有限，工作冲突影响工作效果。虽然建立并完善了“一专三员”制度，但村组干部皆为兼职，工作效果较差；乡食安办工作人员亦是身兼数职，工作冲突多，影响工作效果。三、下一步打算食品安全监管工作在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社会，打造平安方面起着决定性的作用。我乡充分认识到食品安全工作的重要性，在下一步工作中，将合理安排分工，充实工作力量，把工作做得更好，促进全乡食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。篇八食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是学校、幼儿园食堂及场镇的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。下面我就全乡* 年食品安全工作开展情况汇报如下：一、健全网络，加强组织领导今年我乡针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以乡长为组长、分管领导为副组长，食品安全办公室、兽医站、卫生院、义兴工商所、派出所、中岭学校、乡安办等部门负责人为成员的领导小组，乡食品安全协管员由专人担任，明确了 11 个村各有一名信息员，制定了工作计划 ，保证了食品安全工作的有效实施。二、广泛宣传，营造食安氛围抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我乡实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户、辖区企业食堂进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日、坝坝宴等食品安全宣传活动，张贴标语 60 条，悬挂横幅 4 幅，印刷食品宣传资料 3000 余份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心。充分利用各村 QQ 平台、LED 电子显示屏、乡村干部微信群、农村广播、展板、“三务”公开栏等形式，大力宣传食品安全。三、加强监管，做好食安工作我们根据县食品办的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年两次月由领导小组成员，协调乡卫生院、检测站对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特别是把中岭学校和幼儿园，作为监管重点单位，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。加强“三小”食品摊贩管理、登记、备案工作。通过我们认真细致的检查，今年以来辖区范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生。四、突出重点，排查食安隐患针对夏季及重大节假日、重点时段餐饮服务食品安全的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态。乡食品相关部门积极配合义兴工商所执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特别是对学校、幼儿园食堂、企业食堂、场镇小餐馆的监督检查加大力度。五、严格执法，查处违法行为严格按照食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法的规定，严厉查处辖区食品销售、加工等违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严重的案件，将加大处罚力度，对学校周边无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校、幼儿园食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品安全自查的，一律予以通报批评;凡管理制度不落实的，一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的，一律不得供餐;凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。六、抓好应急，处理突发事件我乡高度重视餐饮服务食品安全应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村具体负责，完善餐饮服务食品安全应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无。一旦发生食物中毒突发事件，要密切配合监管部门，控制现场，妥善处置，不得漏报、瞒报事实真相，不得蓄意隐藏、毁坏相关证据，否则将按照相关法律法规从严惩处。总结回顾今年来的工作，在上级领导和各部门的正确指导和县乡人大的关心监督下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣传和健全长效机制相结合，使整个食品安全工作取得良好局面。但依然还存在一定的问题：一是食品企业监管难，监管力度不够，加之监管人员少等原因，致使食品质量监管、抽样检测的精细化水平不高，存在一定安全隐患;二是餐饮店分布松散，给我乡食品安全监督造成了一定阻碍;三是食品安全监督的专业知识缺乏，进行专业培训学习不够，需要进一步提高专业人员业务素质。七、2018 工作打算1、完善食品药品安全工作责任制，理顺监管职能 坚持“谁许可、谁监管、谁负责”的原则，明确各部门食品药品安全监管责任，进一步理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，统一组织协调跨环节、跨行业的联合执法、监督检查和集中办案行动，逐步形成各负其责、相互配合、反应敏锐、无缝对接的食品药品安全监管格局。2、抓好专项整治，规范食品市场秩序。认真总结食品监管工作经验，进一步查找食品监管工作中存在的薄弱环节，针对群众关心的热点问题，找准食品监管工作突破口，主动出击。 3、加强宣传教育,营造良好氛围。采取多种形式开展各种活动，利用集市宣传和发放宣传材料，加强对食品药品安全法等法律法规和食品药品安全知识宣传，逐步提升食品生产者、经营者和广大消费者的食品药品安全责任意识，强化食品药品安全的社会监督，延伸食品药品安全监管链条。以食品安全法为重点内容，对广大群众、食品从业人员开展多形式、多层次的宣传培训，不断增强群众的食品安全意识和自我保护意识，强化食品生产经营者的守法意识和自律意识，为食品安全工作营造良好的社会氛围，奠定坚实的群众基础。4、强化监管措施，确保乡域食品药品安全。加大监督力度，认真开展创建“示范乡”工作，定期配合相关部门进行检查，积极配合县督察组进行集中整治，并对部分小摊点进行规范和办证，定期抽查食品质量，努力做好食品安全示范创建工作，强化对重点区域、重点环节和重点时段的整治，切实强化监管措施，保证食品市场安全。继续推行食品药品安全信息公示制度，全面提升经营业主自律性。进一步实施食品卫生监督量化分级管理、索证索票、购销台账、原材料备案等管理制度，从源头上防止假冒伪劣食品进入市场。组织专项整治行动，坚决查处有碍食品药品安全的违法行为。严格规范城镇无证餐饮管理，实施餐饮服务临时许可证试点，遏制无证无照经营势头。5、创新管理机制，整合资源。依托乡内资源，调整食品药品监督管理领导小组，负责本乡食品药品安全监管工作及初审工作及相关手续;实行食品药品安全责任制度，谁管辖谁负责，签订目标责任书，确保责任到位，工作到位。定期进行检查，建立本乡餐饮服务单