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文档简介
X 婚庆项目可行性 分析研究报告 本 报 告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、环境影响、盈利能力等方面的研究,从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较,并对项目建成以后可能取得的经济效益和社会环境影响进行科学预测,为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见 或申请项目主管部门批复的文件。 一、 目前国内 婚庆 市场基本情况 中国婚庆市场缺乏主导品牌系列产品正是富矿待采 。 秋高气爽、艳阳高照,一对对身穿礼服的新人在鲜花绿草间绽放甜蜜的笑容,摄影师不停地喊着美女,再笑灿烂一点。据中国经济周刊最新报 道,这是北京真爱婚纱影楼在其外景地 航天桥公园的拍摄现场的精彩一幕。这家影楼一上午就为 60 多对新人拍摄了婚纱照。虽有盲年无春,不宜婚嫁的说法,但这样的场景在中秋和十一前后各大城市都纷纷火热上演。近来,除了婚纱影楼忙得不亦乐乎以外,婚庆公司的生意也是应接不暇,布置花车、设计喜筵、新娘化妆各大酒店都接到不少婚宴订单。 由于来订婚宴的人实在太多了,酒店都安排不过来,只好一直往后拖,目前 10 月份的婚宴已经全部排满。现在,酒店每天都有 1 至3 场比较大型的婚宴。京城一家酒店的老板喜不 自禁地说。 众多珠宝商在黄金周期间纷纷展开大手笔的促销活动,推出让利打折、买赠等活动争夺节日婚庆市场。价格在一两万元的高 档结婚首饰得到了新人们的青睐,代表永恒和久远的白金钻戒仍然是新人消费的首选。 现代年轻人对终身大事的消费观念发生了很大变化,婚庆服务通过商业化运作成为一种产业的时机已经成熟。著名品牌专家、北京蔚蓝远景品牌整合机构总裁曾朝晖告诉中国经济周刊,据该机构市场研究中心的调查,有 北京适龄青年愿意请婚庆公司为其代办婚礼,另有 被调查者表示在价位 合理的情况下会有所考虑。婚庆服务机构从传统的简单服务开始向重视婚礼文化层面、注重婚礼策划方向转变。通过专业婚庆服务机构操办婚礼成为趋势。另外,由于现代都市生活节奏紧张,工作压力大,新人对从提供婚车、司仪、婚礼摄像等到喜糖、喜烟等,再到婚宴、蜜月旅行等一条龙全方位的婚庆服务则更为青睐。曾朝晖认为,这种一站式的婚庆服务模式也是专业婚庆公司的发展方向,它符合上班族要求省时省力的要求,更加适应现代都市的现实需要。 婚庆市场作为正在成长中的朝阳产业,孕育着巨大商机。中国正进入新的婚育高峰,每年大约有 1000 万对新 人喜结良缘。仅北京一地,每年就有 10 万对新人注册登记。据中国婚博会组委会问卷调查显示,平均每对新婚夫妇将为结婚花费 12 万元人民币左右 (不包含房子和汽车消费 ),仅北京地区每年因结婚而产生的消费总额就达120 亿元。最新的行业调查报告则显示,中国每年结婚产生的消费总额达 2800 亿元人民币。婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银 行保险等 40 多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。 中国婚庆市场缺乏主导品牌,虽然各类单一的婚庆商品应有尽有,但很少有打婚庆品牌的系列商品,这种情形与时下婚庆消费日趋个性化、多样化的发展趋势极不相称,如果开发适合市场需求的婚庆系列产品,将大有文章可做。曾朝晖对中国经济周刊如是说。曾朝晖对婚庆市场作了细致调研后指出,尽管中国婚庆服务走上市场已有 15 年,但发展一直十分缓慢。除上海、杭州等沿海发达城市和北京、重庆等中心城市外,全国大部分城市还没有形成上规模的、能提供全方位婚庆服务的专业婚庆公司,婚庆服务依然停留在摄影、摄像、花车、新娘化妆、婚纱出 租等初级阶段,由不同的企业提供,价格相差很大,基本没有标准。由于婚庆行业上下游企业间缺少交流和整合,各自为战,而且服务品种单一,服务不规范,严重制约了婚庆服务业的发展。位于三峡的花嫁喜婚庆产业集团意识到了这一点,推出了以花嫁喜命名的喜烟酒糖,提供专业婚庆服务,并采取连锁加盟合作的形式,短短的两年时间里在全国建立了数十家连锁店,进而打造称为中国喜铺第一品牌。 另据统计,在北京、上海、广州、深圳等大城市,能够提供一条龙式婚礼服务的婚庆公司正大量涌现,使婚礼通过商业化运作而成为一种产业存在 。虽然这种婚礼模式比较昂贵,但越来越多的年轻人愿意接受这样的结婚方式,认为不但方便快捷,而且能使自己的婚礼更显隆重。如今,不少商家更崇尚强强联合,即一改以往的各自为战而变为合纵连横:婚庆公司、大饭店、婚纱影楼、租 车公司越来越多地联手,共同把这个市场做大。在厦门,启明星婚纱摄影就与盈众汽车进行了联合,分别负责摄影、新娘服饰、化妆、彩车等婚庆服务项目。近日,在山东的烟台,更将这种全新的婚庆服务模式进行到底。该市一家名为百金礼仪的婚庆公司,打出了一个电话,轻松入洞房招牌,百金礼仪的总经理史新仁说, 这种全新的一站式婚庆服务模式是由该婚庆公司出面,和酒水、饭店、婚车、鲜花、婚礼主持、场景布置等相关商家签订一个低价合作协议,如果有新人找到该公司,就等于找到其他所有公司,一下可以给新人省却好多麻烦。这种模式一经推出,就得到了准新人的广泛关注。 在今年五一国际劳动节黄金周期间,宁波商家也不再搞单打独斗,而是以互动营销的方法串起产业链。宁波新世界百货组建了 40 多家的互动企业,有婚纱摄影、美容中心、饭店、宾馆,推出大规模的婚庆商品大联销,效果也非常不错。中国婚博会第二届北京结婚展落下帷幕。会展期间,推出了 京城夏秋婚纱礼服经典款发布会、新娘化妆流行趋势发布会、婚庆珠宝首饰新款发布等多项展示,并组织国内数百家大型商场、超市采购负责人和相关行业的经销商与会参观、洽谈和定货。这场旨在创建一批中国婚庆用品及配套服务的知名品牌,打造中国婚庆产业链,搭建中国婚庆产业及婚庆消费市场的交易、交流和咨询平台的会展非常成功。业内人士认为,这是对各相关产业的大检阅。为了更好地搭建产业链平台,中国商业联合会等多家机构决定从 2005 年起,形成每年在五一、十一两大结婚旺季来临之前的 2 月底 3 月初和7 月底 8 月初分别举办中国国际婚博会 和北京结婚展的定制。 目前,进入中国婚庆市场的有日本、韩国、美国等婚庆企业,其中不乏国际知名的婚庆公司。它们主要争夺中国大城市的婚庆高端市场,而中国的婚庆企业则越来越在服务上下功夫 。 上海婚庆市场一直以消费昂贵著称,如今日本婚庆公司的登陆,使沪上豪华婚典又进入了新的发展阶段。世界唯一婚庆上市公司 日本大型婚庆公司华德培婚礼服务有限公司于去年 11 月开始了中国首项综合性婚礼服务,它包括交换戒指和宣誓仪式在内,喜筵上的各种情景均采用日本结婚式的做法,可谓日式婚礼的一次全进口。所需费用约十几 万人民币,相当于上海人婚礼的平均费用的两倍多。尽管如此,却有很多新人预约。同时,该集团旗下的高级品牌 日本顶级婚礼品牌薇莳近日在上海开出其全球第 88 家分店。为上海市场带来了世界同步的婚礼时尚。定做手工婚纱已有五十多年历史的薇莳进驻中国市场才一年不到,就已经成为很多上海人定做手工婚纱的首选地。除了华德培以外,日本摩可公司最近也与上海锦江集团联手建立了一家婚庆服务公司,该公司人士说,目前他们接下的几份婚典订单都为豪华婚礼。据了解,近年来,日本人口老龄化严重,登记结婚的新人锐减。生意惨淡的日本婚庆企业还将移师中国 。 另外,根据香港特区政府统计处的资料显示,香港每年注册结婚的人数呈下降趋势,从 1981 年的 5 万多对下降到2002 年的 对。由于内地婚庆市场潜力巨大,裕宝婚礼统筹公司等婚庆公司也有意进军内地市场。业内人士分析,香港、台湾的婚庆企业有望加快进入步伐。面对愈发激烈的市场竞争,而中国的婚庆企业则越来越注重磨练内功,在提高服务质量上做文章。 西安婚庆服务机构推出的个性服务使生意由淡转旺。西安中山、西安久久、西安彬礼、陕西嘉俪苑等婚庆公司纷纷表示: 4 月份的预订情况比去年同期还好一些,其中最多的一 天要同时办 20 场婚礼。一家婚庆公司表示,该公司推出的特色服务 婚前心理咨询,为结婚前的新人提供一个全面的心理辅导,帮新人建立起美好生活从美好婚礼开始的理念,得到了准新人的肯定。 现在,不少婚庆公司都有了自己的网站,服务项目也拓展到网络上。西安市的一些婚庆公司开展提供一个预订婚礼套餐就免费赠送网上爱巢的活动,在网上只需要输入地址和密码,就能看到新人婚礼摄像过程和新人的婚礼照片。这不仅使新人随时能重温自己婚礼的场面,而且远方的亲戚朋友如果不能参加婚礼,也可以通过网上爱巢观看到新人结婚的场面。 据权威机构预测,中国的婚庆市场仍将继续升温,未来五年,每年结婚的消费总额将超过 5000 亿元人民币,市场前景非常广阔。 曾朝晖认为,从总体上看,国内婚庆服务虽然市场旺盛,但整个行业仍旧处于起步阶段,公司很多但标准混乱,区域性强,缺乏上规模的专业婚庆服务公司和有市场影响力的知名品牌。很难与强大的市场需求相匹配。这也给高素质的外资婚庆服务机构提供了大展拳脚的空间。另外,由于缺乏系统性、规范化管理,中国的婚庆服务业良莠不齐,鱼龙混杂。有相当部分婚庆公司都是无证经营,大部分婚庆主持人未经资质认证,其中相 当数量都是业余兼职,还存在漫天要价,温柔宰你一刀等现象。 我国婚庆市场发展速度和规模惊十分人,据我国有关部门发布的 的数据显示,全国城镇居民共有近 1500 万对新人 登记结婚,因结婚产生的直接消费总额已超 6000 亿元人民币。由于建国以来最大的生育高峰期出现在上世纪 80 年代中后期,出生在这一时期的人群即将于 2007 2012 年前后进入婚龄。在结婚高峰期来临的同时,每对新人的结婚消费也直线上升,市场调查显示,大多数新婚情侣会把积蓄的 31%左右用于婚庆和相关消费。一对城市新人结婚的平均花费已达 10 万元人民币。 毫无疑问,婚庆经济已成为消费市场一个新的增长点。然而,面对潜力巨大的市场,国内婚庆行业却没有真正的领军企业,缺乏全国性的大品牌,这不能不说是整个行业的遗憾。 婚庆行业的最大价值是什么?是服务,婚庆企业一定要把发展目光从婚礼的有形产品向精神文化领域的无形产品引申,以此奠定在行业和市场中的竞争优势。通常说一个行业不成熟,是指这个行业处在两低一无的状态。即市场准入门槛低,市场集中度低:一无,即没有强势领军品牌。中国的婚庆行业正处在两低一无的状态。一是市场准入门槛低。从事婚庆行业一般有 5元的资金就可以起步。由于市场准入门槛较低,拼价格、压成本甚至以损失诚信为代价进行竞争就成了这个行业的通病,使整个婚庆行业陷入了恶性竞争的怪圈,以品牌、品质为内容的高端竞争无从谈起。二是婚庆行业高度分散。很多街道的边边角角,在门口支上一块小木牌、两个人、一张桌子的婚庆公司的婚庆公司占 70%。婚庆企业几乎没有跨出城市边界的,更谈不上全国性品牌。三是整个婚庆产业链中的各环节相对分散,有待整合。这条甜蜜产业链上的几大核心消费:婚纱摄影、婚宴酒店、交通旅游、首饰礼品、婚纱礼 服等各个环节都呈现着单打独斗的状态。无论是行业 中的企业还是消费者,都要分头应付和衔接众多环节。产品供给方缺乏竞争力,产品消费方身心疲惫。低门槛与低集中度互为因果,让婚庆市场看似繁荣,其实只是低水平竞争。同时因为两低,我们婚庆市场上看不到雄居行业之首的强势领先品牌引导行业,更缺乏统一的行业规范标准,没有人提高行业准入门槛。大量中小婚庆企业在市场中你争我夺,甚至假冒产品横行,行业整体水平低下。婚庆消费是典型的情感型、表现型消费,因此,婚庆行业具有创意产业的特性。2008 年 8 月 8 日北京奥运会开幕当天,北京有 15646 对新人领取结婚证,登记量是以往日登记量 的数倍。这样一个大好商机,却鲜有婚庆企业提出创意,充分利用这一难得的节点做点什么。人们在物质需求满足了之后,就会在精神方面提出的要求。现在的新人已不满足于千篇一律的婚礼形式,而是追求标新立异、充满个性色彩的个性化主题婚礼,这给婚庆行业以广阔的延伸和发展空间。能够意识到这一趋势的婚庆公司非常多,而真正具备专业策划能力的婚庆公司却是凤毛麟角。产品同质,创新乏力,归根到底是人才短缺。 创意有个性,策划才出价值。婚礼策划在日本和欧美国家已非常普遍,婚庆公司的卖点就是创意新颖、个性十足的婚礼方案,通过出彩的活动和 仪式让新人成为典礼舞台上的明星,成为新人一生中永远回味的美好记忆。比如,在日本,一场以海洋为主题的婚礼,贝壳成了盛菜的器具,策划者的奇思妙想,让每一个参加婚礼的人都留下了深刻的印象,这样的婚礼必定让人终身难忘。有业内人士认为,目前国内婚庆行业还停留在小作坊的水平上。而事实上, 由于婚庆行业长期缺乏基本的行业标准,没有规范的服务程序,也没有相应的行业自律组织,服务水准参差不齐,而且大多水平不高。市场监管部门由于缺乏评判标准,遇到消费者与商家发生纠纷时,在调解处理上显得无从下手。此外,在行业中,由于具有一 定规模的企业忽视自身企业宣传,不注重企业市场品牌影响力的提升,没有给消费者提供标杆式的市场引导。而小企业则缺乏自律,浑水摸鱼。这个市场不仅挫伤了消费者的消费主动性,同时也使整个行业形象和诚信受到影响,阻碍了市场的整体发展。市场调查显示,婚庆行业涉及 70 多个关联行业,规模庞大,但相对分散。与国外发达的婚庆市场相比,国内婚庆市场还处于初级阶段。比如结婚旅游,一般都是在寻常的传统旅游行程中添加一些婚庆元素而已,并没有以创意为核心,以喜庆为主线,把相关资源整合到婚庆产业中来。应当说,婚庆行业从市场需求看仍具有很大的 发展前景,但是要想做大的提升,这个行业一定要有人出来做产业整合工作。整合的关键环节是要以营销创意为中心 ,根据客户的需求进行整合。如果婚庆公司确定为消费者提供一站式服务的营销模式,则可以围绕这一主线,对美容美发、婚纱礼服、婚礼用品、艺术摄影等环节进行整合,为消费者提供方便、快捷、一条龙订单式的服务 。 例如,一家婚庆公司拥有海外旅游资源优势,那么,就可以借此基础,根据不同的异域风情和与特色,结合新人意愿确定主题,整合蜜月旅行、教堂婚礼仪式、喜宴、婚纱和全程随团摄影等产业环节,为新婚夫妇提供一站式、个性化服务。 产业升级需要产品延伸长期以来,人们以吃婚宴来宣布一个家庭的诞生。如今,人们以独具特色的婚 礼庆典仪式作为自己生命里程中的一个符号。这是消费者从物质满足到追求精神享受升级的体现。融合多种文化元素的个性化的主题婚礼将成为都市新婚人群的婚礼潮流。随着消费者消费需求的升级,婚庆公司的服务也必须升级。现在已经有国内景区和旅行社借鉴国外经验,针对国情开发出符合中国新人的消费产品,比如在云南进行少数民族风俗婚礼,在海边进行婚纱摄影及海底婚礼,在郊外山清水秀的度假村办绿色婚礼,在欧式庭院进行自助餐婚礼,还有种植结婚纪念树婚礼 以及跑步婚礼、沙漠婚礼等等。与此同时,婚礼消费能力也在上升,耗资几万元乃至几十万元的婚礼不在少数,而要满足这类人群的需求,仅靠硬件服务已远远不够,关键要满足他们精神文化层面的需求。国外优秀婚庆服务公司的发展经验值得我们借鉴。比如新人在结婚前一年,一切就交给婚庆公司安排。婚庆公司对婚礼时间进行倒计时,如新房装修时间、婚前健康调整、皮肤护理等等一系列程序都有全面的策划和时间表,确保新人在婚期和婚礼上,保持最佳健康和精神面貌。在婚礼细节的布置上,比如主题色彩及色系的制定,婚纱与鞋、包的搭配、婚礼上多媒体技术的使用 、高科技道具的开发,包括新娘婚纱背部的精心设计、全天不间断的自助式派对、烛台的艺术造型等等细节都得到充分考虑。 目前,国内婚庆公司的服务处于被动状态,服务千篇一律,功能单一,不能透彻分析消费者心理,难以起到主动服务、积极引导潮流的作用。值得欣慰的是,我国第一部婚姻庆典服务标准于 2009年 12 月 1 日开始实施。这个标准体系的建立和实施,极大地促进行业发展。但是,这只是行业的基础标准,企业要想在这个行业里脱 颖而出,必须建立起高于国家标准的经营规范和服务标准,与竞争对手拉开档次和距离,进行差异化竞争。在 分工细化,服务范围扩大,服务内容不断更新的婚庆服务业,规范经营、遵循标准、不断升级应该成为优秀企业的自觉行动。婚庆企业必然要把开展目光从婚礼的有形产物向精力文明范畴的无形产物引 申 ,以此奠基在行业和市场中的竞争优势。婚庆行业是依靠企业软实力取胜的行业。因此,要想成为消费者信得过的企业,就必须讲诚信、树标准,做品牌。拥有了市场信赖的品牌,婚庆公司才有可能走出局限,笑傲市场高端。 如今婚庆成了服务业中最吃香的行业,要想成为消费者信得过的企业,婚庆行业是依托企业软实力取胜的行业。因而。就必需讲诚信、树规范,做品 牌。拥有了市场信任的品牌,婚庆公司才有能够走出局限,笑傲市场高端。 二、 中国婚庆市场可行性分析及研究 (一) 中国新婚消费需求分析 随着我国国民经济的快速增长,城乡居民生活水平的日益提高,人民群众对生活质素的不断提高,以及人们对现代社会时尚追求,使得大众生活中婚庆习俗在不断产生变化,从而诞生了有一定规模符合我国国情的婚庆市场,通过这一市场不断完善和扩大,必定使中国婚庆文化走向更个性化和时尚化,这已成为当今社会的又一流行趋势。 1、新婚消费需求现状新婚消费需求现状新婚消费需求现状新 婚消费需求现状 全国结婚产业调查统计中心 2011年 3月发布的中国结婚产业发展调查报告显示,我国最近 5 对新人登记结婚,其中仅城镇新人在婚礼上的消费就达4183 亿元人民币。目前全国每年结婚新人近 1000 万对,仅北京市2011 年就有 17 万对新人注册结婚。新婚人群愿意把积蓄的 31%用于婚庆有关的消费。由于受 2010 年盲年观念影响, 2010 年结婚数量下降, 2011 年受 07 猪宝宝观念影响,结婚数量大幅增加至 946万对,增幅为 其中北京从 05 年的 对增长到 对,上海从 对 对。 2010 年各地结婚人口数量统计年 部分省市 结婚人口数量统计 : 城市 人口数 (万人 ) 结婚对数 (万对 ) 比例 2011 年 备注 北京 1538 天津 1043 河北 6851 山西 3355 19 上海 1778 江苏 7475 山东 9248 河南 9380 陕西 3720 在新婚消费方面, 新人需要拍摄婚纱照; 新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼; 新人准备到酒楼举办婚 宴; 新人要为新娘购买婚纱; 新人安排蜜月旅游。在结婚人群保持稳定的基础上,目前婚庆消费总额还在不断增长。婚庆这一朝阳产业已显示出巨大的发展前景。婚庆消费总额的不断增长,为从事婚庆产业的上下游企业带来了巨大商机。 2、新婚消费结构统计显示,全国每对新人消费结构为:影楼 婚纱照 3526 元,结婚珠宝首饰 5659 元,婚纱礼服 2013 元,婚庆礼仪7464 元,喜宴水平(不含酒水) 1030 元 /桌,新居装修 元,蜜月旅游 9304 元,家用电器 16533 元,家具 17263 元;则这些新婚消费已达 138646 元。数据统计表明,如果不算购买新居和家用轿车的话,我国城镇居民的新婚消费主要是新居装修( 、新居用品(含电器和家具, 及婚庆宴请( ,占总消费的 其中新居装修和新居用品属于长期受益性消费。其它消费项目中,蜜月旅游、珠宝首饰、婚礼庆 典、婚纱摄影、婚纱礼服等真正结婚消费不足 仅 元,与国外消费的比例仍属较小,增长空间较大,而且其中珠宝首饰仍可属于保值性投入。在结婚消费项目选择上, 2011新人对仅结婚才需要的主要服务和产品选择中,其首选为婚纱摄影( 新人需要拍摄婚纱照);其次为婚宴服务( 新人准备到酒楼举办婚宴);然后依次为婚礼服务、蜜月旅游和购买婚纱,即 新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼; 新人将安排蜜月旅游; 新人要为新娘购买婚纱。新人结婚典礼选择项 目 婚庆项目 占百分比 需要拍摄婚纱照 计划请婚庆公司策划婚礼 酒楼举办婚宴 新娘购买婚纱 蜜月旅游 。 3、区域经济水平及其结婚消费差异分析从 2011中国行政大区结婚消费差异来看,基本上是华北和华东地区明显高于其它地区。如华北地区在婚纱摄影、婚礼服务、珠宝首饰、蜜月旅游和新居价位方面具首位;华东则在婚宴服务、新居装修和新居家电方面具有优势。 在一项对婚礼费用的调查中发现,在城市举办婚礼的平均费用为 62620 元,这里不包含新婚房屋装修、家 电家具购买等,在新婚时,对房屋新居装修的费用平均为 56998 元,购买家用电器平均 16680 元,家具为 17494 元。而农村的则在 16100 元。有 新人认为结婚时要拍婚纱照, 为要在酒楼举行宴席。 4、 结婚消费需求的发展趋势 尽管全国许多机构都先后对结婚消费进行过调查,但缺乏全国性的连续调查和报道。为此,这方面的数据零星、不系统。我们力求从宏观上加以描述。 ( 1)结婚消费项目增加 , 新人表示要举行婚庆,婚庆的档次也有较大提升,婚礼现场的灯光、音乐、司仪等标准也节节攀升婚车档次一溜排 的宝马、凯迪拉克等高档婚车在大街上也能看见;对婚宴气氛和质量提出更高的要求。 ( 2)结婚消费范围不断扩大,新娘婚纱从以往租用型,变成了挑新款买回家,婚礼现场的灯光、音乐、司仪等标准也节节攀升。 ( 3)现代人的婚礼正由 物质型向精神型转变,新郎新娘越来越多地关注文化层面,更加追求时尚、健康、文明,个性化、时尚化越来越强化。 ( 4) 结婚年龄愈来愈大 , 结婚人数将逐渐下降,在 2013 年迎来一个新高峰;婚纱照整体市场规模略有扩大,但增长的原因主要 是因为新婚夫妇数量上的增加。 ( 5)我国的新婚消费集中在节假日我 国的新婚消费集中在节假日我国的新婚消费集中在节假日我国的新婚消费集中在节假日,传统观念对结婚择日仍有影响。 ( 6) 经济发展较快的城市里,婚礼出现了新的变化,婚礼的形式、内容、地点变得多样化、个性化。 ( 7)婚庆从 攀比风、 炫耀风到流行婚事应该从简的观念,目前随着社会经济的发展,又转换成在经济承担能力之内的婚庆行为,得到认可。 ( 二 ) 、 我国婚庆产业发展现状与前景分析 : 1婚庆产业及婚庆产业链定义婚庆产业及婚庆产业链定义婚庆产业及婚庆产业链定义婚庆产业及婚庆产业链定义 婚庆产业,又叫婚庆消费产业 ,是为处于家庭生命周期中的新婚阶段(包括婚前准备、婚礼庆典、婚后蜜月等时期)的新婚人群提供系列产品和全面服务的各种行业的集合,是传统意义上仅注重婚庆典礼的延伸与扩充。 婚庆产业链属 于以产品与服务结合的需求拉动型产业链,而且有多种产品与服务。婚庆产业的核心活动是新建家庭,其产业链主要是围绕着婚前准备、婚礼庆典及婚后蜜月三个不同阶段形成 婚庆产业链在一定的地理区域内,以新人消费需求为导向,所有企业部分或完全围绕新婚消费主题,以产品、服务为纽带结成的一种具有价值增值功能的战略关系网链 2 婚庆产业市场容量 根据国家民政局的统计数据,全国 2011 年因婚礼当日而产生的消费接近 3000亿元 ,预计到 2013年将上升到5000 亿元。婚庆市场是一个有着巨大商机的市场,涉及到相关的几十大类品种的产品,如服装、摄影器材、餐饮、旅游、珠宝、礼品、服务等等,婚庆市场前景乐观。 新中国建国以来最大的生育高峰期即 20 世纪 80 年代中后期出生的人群将于 2012 至 2012 年左右进入婚龄。预计婚庆消费额有望在此基础上再翻一番。毫无疑问,婚庆经济,已成为中国经济最引人注目的增长点!中国的婚庆产业将迎来一个前所未有的市场高峰期!不少商家已经觊 觎婚宴市场这一蛋糕了。 3婚庆产业结构 婚庆产业正逐渐成长为一个新的朝阳产业,婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等 40 多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。在婚庆产业快速发展的过程中,相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营,婚庆的高层次服务也在增多,整个行业都在为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力,婚庆产业大的产业链正在逐步形成。 ( 1)婚礼服务 婚庆作为一个新兴行业,在全国已到了火爆的程度。北京、上海、广州、深圳,婚庆公司如雨后春笋般涌现,比如广州在 5 年前只有 30 家婚庆服务公司,现在已经超过了 100 家。婚礼服务行业分工细化,服务范围扩大并日益丰富,已经包括了婚礼咨询、婚礼策划、婚礼化妆、 计拍摄、婚车出租等方面,从简单的服务进入全面提升阶段,向文化层次发展,注 重服务和多样性、个性化。不过,目前婚礼服务行业尚无标准,缺少行业规范行为,行业整体还处于起步阶段。全国只有上海、河南和无锡成立了婚庆协会,其余地区婚庆行业仍处于各自为战的状 态。正是因为素质不高、缺少创新,造成了整个行业的大范围低价低质的恶性竞争。 2011 年北京市场现在注册的婚庆公司有 276 家,而有执照并且能够提供婚庆服务的机构大约可以达到 60 家左右,但实际上能保证长期正规经营的婚庆服务机构只有约 30 家,这其中真正有品牌、有一定规模和实力的大型婚庆服务机构仅有 10 家左右。多数经营婚庆业务的公司还处在小打小闹阶段。加上目前还没有一个规范的行业标准,造成了婚庆市场问题不少。( 2) 婚纱摄影 随着我国经济的快速增长 ,居民生活水平的不断提高。婚纱摄影也越来越得到广大青年的普遍关注和热忱参与。据 2010 年民政部相关资料统计,中国每年大约有 1000 万对新人喜结良缘,仅城镇新人在婚礼上的消费就达 4183 亿元人民币,其中婚纱摄影在整个婚庆支出的比例约为 15%。 全国结婚产业调查中心 2011 年 3 月发布的中国结婚产业发展调查报告显示,中国约有 45 万家婚纱影楼、摄影公司、图片社和摄影工作室,相关行业的人员近 500 万,中国婚纱摄影业已成为当今最具前景的产业之一,且竞争与机遇同在在婚庆消费中,婚纱摄影 是婚庆经济的亮点之一。与婚宴、喜糖等婚庆项目相比,婚纱摄影的利润空间还是比较大的,利润率大约在 30% 2012年 10 月 19 日,据商务部披露的最新统计, 2011 年全国大型婚纱摄影企业的营业额在 2000 万元以上,中型企业为 800元,有的特大型企业年营业额达到 5000 万元以上。全国目前各类人像摄影 企业已达 45 万多家,从业人员 600 多万人,年营业额 900 多亿元。目前婚纱摄影市场的特点如下: A婚纱照整体市场规模略有扩大,但增长的原因主要是因为新婚夫妇数量上的增加。 B城乡的拍照率和拍照花费差距 较大 , 价格原因在城市已经不是新婚夫妇拒绝婚纱照的主要原因;郊区和农村新婚夫妇不拍婚纱照的原因除了价格因素外因除了价格因素外因,还因为本地婚纱照的质量较差; C影楼的知名度也是新婚夫妇选择影楼比较看重的因素; D中小城市的影楼经营还不太规范,自己拥有冲印车间的影楼还不多。用于促销方面的措施和费用也比较少( 3)婚纱影楼发展 1979 年以前国内仅有几家比较专业的婚纱影楼,如文苑,王开,上海照相馆,武汉王宫。婚纱影楼真正起步是在 1990、 1991 年,婚纱摄影在人们的思想观念中兴起。到 1994 年,中国的婚纱影楼发展 高潮到来。婚纱影楼在南方大部分地区是从 1994 年开始发展,沿海及大型城市要稍微早些,其中主要以台湾影楼发展较好、较快,并且赚了很多钱,导致很多懂影楼和不懂影楼的台商也蜂拥而至,此时内地的照相馆也看到了影楼行业的丰厚回报,纷纷大斥资金组建婚纱影楼,虽然当时影楼的管理水平,服务水平都不是很好,但是由于当时影楼少,竞争小,所以内地影楼通过不断的学习和改进,逐渐的成长起来。并在 2000 年基本上成熟起来,管理和服务也达到了较高的水平,在本地树立起一定的品牌,形成一定的市场,此时利润最为丰厚。由于市场不稳定,不成熟,所 以好景不长, 2000 年以后,许多投资者由于没有非常准确的市场定位及后期市场预判,对自身综合市场能力、管理能力和行业利润的过高评估,造成了盲目扩张和无序发展, 行业恶性膨胀,消费者严重分流的混乱局面,行业市场这种表象繁荣及激烈的表象竞争,又使许多投资者及不同类型的商家,盲目的加入了这场纷繁乱战,各种违规操作,暗箱操作比比皆是,许多影楼也在这场乱战中流失着诚信。 2008 年底,市场开始出现整合的迹象, 2009 年进入激烈的整合和被整合的争夺之中,行业人士预判,南方将在 5 年之内完成初步整合,将会迎来一个新的稳定时期。( 4)婚纱礼服 在 90 年代以前,婚纱礼服价格高昂,婚纱消费基本上都以租借为主,近年来随着婚纱售价的下调以及对婚纱卫生和个性化的要求,引发了买婚纱的热潮,婚纱礼服的消费量猛增。目前,婚纱以买代租的消费时尚已经为多数新婚人群所接受。在很多新婚人群中,租用婚纱的价格为人民币 180 元 /次 /次(视婚纱的新旧程度而定),高档的就要上千元,其实买一件新婚纱的费用也不过如此,而且对新人来说还有永久的纪念价值,因此大部分消费者都倾向于购买婚纱礼服。旧婚纱的消毒处理无法保证,许多新人为了避免交叉感染,也选择了以买 代租的消费模式。 世界以上的婚纱品牌都是在中国国内加工贴牌的,由于事前签有协议,这些婚纱是不会在国内销售的。目前中国婚纱礼服业中,具有一定规模、档次和效益的婚纱礼服生产企业主要集中在广东潮州、中山、深圳、广州、江苏苏州、福建厦门和泉州等地,他们主要从事贸易加工。现在中国的婚纱批发市场已形成广州、苏州两大集散地,国内从事婚纱礼服生产销售的经营体超过 1500 家,从业人员超过 3 万人。曾经名噪东南亚的广州婚纱一条街,近年受苏州婚纱街冲击,影响式微。目前,国内的婚纱仿冒品过多、质量普遍较差, 而品牌货又太贵,这 些因素给中国的婚纱消费者带来了困惑。( 5)婚宴服务 近年来,结婚的高峰年引发了婚宴市场的火暴。根据各大城市的报纸报道统计,从 2010 年以来,北京、上海、广州、深圳等各大饭店的全年婚宴就大多提前排满。目前我国已经形成了五一十一两个大的婚宴市场消费旺季。婚宴利润相对比较高,即使酒店免费提供一系列新人蜜月套房、喜庆蛋糕、鲜花等优惠,婚宴的利润率也达 30% 40%,大部分酒店 50%以上的利润来自承办婚宴。与此同时,婚宴的档次也明显提升,这两年喜宴投资花费有明显上涨之势,据酒店业内人士介绍,婚宴消费 30 桌以下 已是少数,大部分在 50之间,有的则超过百桌。 新兴的婚庆产业就是传统意义上仅注重婚庆典礼的婚庆行业的延伸与扩充。它不仅是一个涉及行业面广的服务综合性产业,而且是一个消费高峰期非常集中、非理性消费且消费额高的产业。目前,婚庆产业的商业模式主要有三类。一类是产品服务型商业模式,如独立的婚庆产品生产销售商、婚庆服务提供商等;一类是品牌型商业模式,如品牌连锁、网络营销;还有一类是整合型商业模式,如婚博会、结婚展等。 产品服务型商业模式 (独立的婚庆产品生产销售商、婚庆服务提品牌型 商业模式(品牌连锁 ,网络营销 ) 整合型商业模式 (婚博会,结婚展,时尚婚庆产业展,摄影购物广场,婚庆广场 ) 5、我国婚庆产业发展现状 随着婚庆市场的快速发展,现已经形成了五一十一两个大的婚庆市场消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的 2、 3 月份 和 7、 8 月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。 ( 1)产业链逐步形成 我国结婚产业在婚礼服务、婚纱摄影、婚纱礼服生产、婚宴服务四大行业龙头企业带动下, 76 个关联行业相互连接,逐步形成了以结婚消费产品和服务为核心的行业集群。婚庆消费 市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等 40 多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。 ( 2)总量规模 随着婚庆市场的快速发展,现已经形成了五一十一两个大的婚庆市场消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的 2、 3 月份和 7、 8 月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。各种婚纱摄影、婚礼服务的企业数量持续增加,市场供给总量有所扩大。依据中国婚博会对 相关行业专家的调研,全国婚纱影楼平均每年以 10%的速度增加,影楼婚纱销量每年至少以 20%的速度递增;北京 2009 年到 2010 年 11月份有 276 家婚礼服务公司注册, 2011 年至少翻番。 ( 3)企业规模 中国结婚产业的主要行业企业的规模较小,从业经营者水平参差不齐,从从业平均人数来看,全国各城市的婚庆企业的平均从业人员均很少,婚礼策划企业平均每家从业人员 10 人左右,婚纱摄影企业平均每家 40,一些婚庆公司甚至只有一间办公室四处到处联系分项服务。尽管婚纱礼服生产企业具有大中型企业,但除中国潮州、厦门等大型生 产基地外,手工定制和家庭作坊式的小型企业还是占大多数。为了对行业从业人员进行规范, 提升从业者的专业素质, 2009 年 4 月底,中国社会工作协会婚庆行业委员会出台一项政策:从 2009 年开始在国内婚庆行业推行婚庆策划人、主持人持证上岗制度。中国社会工作协会婚庆行业委员会出台一项政策,规定 2009 年五一前夕开始在国内婚庆行业推行婚庆策划人、主持人持证上岗制度。 ( 4)区域市场结构 婚庆行业消费的区域性特点非常明确,婚庆产业的区域性特点也很明确,在全国各地区都有自己知名的婚庆策划公司、婚纱摄影公司,在当地市场已经形成了 一定的知名度和良好的口碑。区域分布上,结婚产业各行业的企业产品销售和服务区域性很强,很少出现跨地区经营的大型连锁企业。服务企业主要集中在北京、上海等相对发达城市,生产企业主要集中在沿海及发达的大中城市,在小城市的分布较少。 ( 5)地域性的行业品牌正在形成地域性的行业品牌正在形成 由于结婚产业是一个新兴的服务行业,除原来相关行业的迁移品牌外,真正全国性结婚产业品牌各地尚未形成,但一批在当地市场份额大、具有竞争优势的行业领先企业,正在逐渐形成行业品牌,优势企业主导的行业整合将提升市场集中度和行业整体盈利水平。近年来在北京、上海、广洲、深圳等新婚消费能力很强的地区,已经出现了连锁经营的服务企业,这涉及到婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务等方面。例如色色摄影、金夫人摄影等知名影楼早就实现了全国连锁、本地分区布点的格局。 ( 6)全国缺少婚庆一条龙服务的专业市场服务的专业市场服务的专业市场服务的专业市场 市场呈高度分散局面,全国婚纱市 场呈广州、上海、苏州三角鼎力局面,但其他各地婚庆产品主要参杂在服装、礼品、小商品市场内,高档产品,珠宝、服装等主要到百货商场、专卖店采购,婚庆公司、摄影公司、鲜花专卖店散居在城市的各角落, 市场呈高度分散局面,目前没有真正意义做到婚庆服务一条龙服务市场。 ( 7)新市场建设热开始升温 我国婚庆用品批发市场起步较晚,与消费需求一定的差距,近年来北京、上海、苏州等地在政府的政策导向下开始新建各类婚庆用品批发市场的建设,新市场建设热开始升温,新建婚庆市场多数以摄影器材和婚纱礼物为主题,面积基本在 2 万平米以下,以中小型市场为主。 6、我国婚庆产业存在的问题 , 快速发展的婚庆产业也存在着一定的问题。中国婚庆产业品牌成长还处在蹒跚学步阶段。市场的良莠不齐、诚信缺失,使许多新人对新婚消费充满不信任。因此,从行业规律看,婚庆市场洗牌在即,亟须出现强势品牌来提升服务质量。婚庆行业要把握好市场脉搏,提升文化内涵,开发出符合市场的商品。对于日益壮大的婚庆市场,相关部门应加强管理,如对婚庆公司从审批注册到管理,从等级到价位,都应该有一套相应的规定和措施,并且严格把关,规范运作。要树立品牌意识,增强整个产业链的吸引力,树立行业整体信誉形象。 ( 1)产品服务同质化,不能满足个性化需求 。 ( 2)前景看好但混乱无序 , 产业服务不规范,红色投诉居居高不下,诚信问题严重 ( 3)婚庆公司良莠不齐,鱼龙混杂现象影响行业发展 。 ( 4) 高端新婚消费市场不成熟,缺乏为高收入新婚人群量身定做的产品和服务身定做的产品 ( 5)行业标准欠缺行业管理力不从心 ( 6)资源配置效率低下产业资源亟待整合 , 旺季之后婚庆行业面临洗牌 ( 7)缺乏符合产业发展的企业营销模式 ( 8)从业人员素质偏低,各种职业培训不够发达 7、我国婚庆产业的发展趋势 ( 1)行业分工细化,服务范围不断扩大,提供的新婚消费产品和服务更加丰富; ( 2)服务质量将不断提升,更注重服务档次和内容,有系统的职业取向序列 ( 3)各类婚庆服务公司合纵连横行业内与企业间 强强联合、资源整合 ,共赢 发展趋势 ( 4)婚庆产业掘金行业不断扩充 , 新婚消费蛋糕持续增大 ( 5)各地区婚庆协会不断成立,将大力提倡贴心服务、诚诚诚诚信服务 ( 6)政府更加重视婚庆文化,制定和完善新婚消费行业规制定和完善新婚消费行业规范,整治行业市场 ( 7)企业更加注重创建婚庆产业知名品牌,打造核心竞争力,提高全行业经营管理水平 ( 8)网络等现代科技手段在婚庆产业中将发挥更大的宣传作用 8、国内婚庆用品博览会状况近 5 年来,在上海、北京、广州、 深圳等地,婚庆产业依靠展览进行行业交流,促进相关贸易和本地市场的销售,已经成为商家和厂 家的共识。在众多婚庆展览中,中国国际婚博会为最知名的展会,已连续成功举办了五届,主要在北京与上海两地举办 从各地陆续举办的婚庆展览会。目前,婚庆行业展会具有以下几个特点: A、最近几年婚庆展览在各地陆续兴起,但展会次数不多,展览时间一般集中在 3、 4 月份或者者 11 月份。 B、展会均倡导 婚庆一条龙服务的理念,一般涉及到婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业、婚庆用品、影楼用品等有关婚庆的所有行业; C、婚庆用品的展会规模比较小,大多数展览面积不超过 1 万平米相对 其他行业; D、除上海 、 北京的 中国国际婚博会以外,其他大多数婚庆展览主要以地方 为区域,观众主要是消费者为主影响力有限。 9、国内婚庆用品专业市场的选址要求 婚庆产业是由于现代人群的消费习惯、生活方式或者是市场的发展趋势而产生的。目前国内的专业的婚庆用品城大多数是由某一类特色的婚庆产品如婚纱而建立的市场,需要较大的城市规模,同时在生产制造上具有很强的地区优势,或在产品销售流通上有很强的辐射力。因此婚庆产业的专业市场在选址的时候一般要注意以下几个要点:( 1)当地是否在婚庆用品的生产制造上具有很强的地区优势,或在产品销售流通上有很强的辐射 力或在产品销售流通上有很强的辐射力( 2)地理位置是否具有便利的交通条件;( 3) 是否靠近著名旅游景点、文化商圈、 公园等休闲购物公园等;( 4)当地婚庆行业的经营成本承受能力,商户由于经营面商户需求较大,不能承担过高的租金单价( 5)当地婚庆类市场的基本状况、市场规模以及竞争状况,是否拥有足够的行业商家资源( 6)新婚消费者以及影楼当地摄影爱好者的消费习惯和摄影爱好者的消费需求;( 7)当地婚庆产业链的结合程度以及商品流通特性;( 8)当地政府商业规划以及政策影响;( 9)是否拥有熟悉婚庆行业的人才进行商场运营及招商。 三、全国各主要摄影器材婚纱市场状况 1、上海摄影器材婚纱市场 据上海市民政局统计, 1999 年上海市区结婚人数为 89460 对,并且在近十年内将以每年 15%的速度递增;而每对新人婚礼上消费约为 8 万 元不等。调查显示,上海年轻人的结婚消费水平已与港台丝毫不相上下。虽然上海人总体收入水平仍不及香港和台湾,但在结婚消费上却非常舍得花钱。因为在大多数人的观念中,结婚是人生最大的事,不仅新人往往倾其所有,双方父母也是倾力相助,甚至新人的兄弟姐妹也会支援一点。在香港和台湾,新人消费是两个人的,而在上海,至少是六个人的 ,形成了二比六的消费格局,消费水平自然不低。 到目前为止,上海市具有相当规模的相关婚庆公司共有 69 家左右,其中婚纱销售与出租公司约有 12 家,喜庆服务公司约有 22 家,婚纱摄影公司约有 35家,加上有婚庆一条龙服务的饭店宾馆总共有 100 家左右。 上海从事婚庆服务的商家虽然不少,像人民路的婚纱店、淮海路上的一些婚纱摄影店以及大大小小的婚庆礼仪服务公司,但它们比较分散,没有形成规模效应,而且宣传不力。 ( 1)人民路、城隍庙一带是上海婚纱最早的传统婚纱一条街,由于人民路越江隧道工程的开工建设,人民路婚纱一条街在 2012 年8 月已集体关门。目前婚纱街的大部分商家已经找到新店铺,将搬至人民路婚纱一条街对面的天意婚庆广场和人民广场地下的华盛魅购婚纱一条街。人民路婚纱一条街上近 2/3 商户将于 8 月 18 日在此重新开业,目前这些新店铺正在试营业。位于人民广场华盛街地下二层商场内的婚纱一条街正式对外营业,进驻了来自人民路的 20 多个婚纱商户。人民路婚纱街上的另一部分商家搬迁进天意婚庆广场。此外,还有少数商家选择了中华路、浙江中路上的百米香榭和铁路上海站南广场的婚纱城等。搬迁后的婚纱街更加分散,虽然处于黄金地段 ,但是华盛魅购婚纱一条街要在 地下 2 层创造婚纱一条街的奇迹 ,的确有一定的难度。 ( 2)上海照材婚纱城 位于铁路上海站南广场的上海不夜城休闲广场,是华东地区最大的摄影器材、婚纱礼服、结婚百货集散地,于 2002 年 4 月开业 ,,占地 2 万平方米,共 4 层,入驻厂家约 500 家,主要
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