年产3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目可行性研究报告

1 年产 3 万吨用葡萄糖离子色谱法加工 高端柠檬酸盐产品 技改项目 项目申请报告 工程号 ： 工程咨询院 有限公司 二 一 一 年 三 月 2 目 录 第一章 申报单位及项目概况 . 4 第一节 项目申报单位概况 . 4 第二节 项目申请报告编制单位 . 4 第三节 编制依据和研究结论 . 4 第四节 项目提出的背景 . 7 第五节 项目建设必要性 . 11 第六节 市场分析 . 12 第六节 场址选择 . 12 第七节 建设条件 . 13 第八节 工艺技术方案 . 17 第九节 总图运输 . 20 第十节 公用配套工 程 . 22 第十一节 企业组织与劳动定员 . 29 第十二节 职业安全与卫生 . 30 第十三节 项目实施计划与工程管理 . 31 第十四节 投资估算 . 33 第十五节 资金筹措 . 36 第二章 发展规划、产业政策和行业准入分析 . 37 第一节 发展规划分析 . 37 第二节 产业政策分析 . 38 第三节 行业准入分析 . 38 第三章 资源开发及综合利用分析 . 39 第四章 节能方案分析 . 40 第一节 用能标准和节能规范 . 40 第二节 能耗状况和能耗指标分析 . 41 3 第三节 节能措施和节能效果分析 . 42 第四节 节能分析结论 . 44 第五章 建设用地和征地拆迁分析 . 45 第一节 项目选址及用地方案 . 45 第二节 土地利用合理性分析 . 45 第三节 征地拆迁和移民安置规划方案 . 46 第六章 环境和生态影响分析 . 47 第一节 设计依据及标准 . 47 第二节 周围环境质量现状 . 47 第三节 施工期环境影响及治理措施 . 47 第四节 运营期环境影响及治理措施 . 47 第五节 生态环境 影响分析 . 48 第七章 经济效益分析 . 50 第一节 经济效益分析 . 50 第二节 行业影响分析 . 53 第八章 社会影响分析 . 55 第一节 社会效益分析 . 55 第二节 社会风险及对策分析 . 55 附 件 附 图 1、 企业 营业执照 2、 山东省建设项目招标方案 3、 区域位置图 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 4 第一章 申报单位 及项目 概况 第一节 项目申报单位概况 一、项目名称 年产 3 万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 二、项目建设单位 *有限公司 法人代表： * 联系地址： * 联系电话： * 邮 编： * 三、建设单位概况 *有限公司成立于 20*年 *月，由 *有限公司、 *有限公 司合资兴建，面积 21 万平方米，总投资 元。公司自成立以来，引进先进管理理念，加大研发力度，形成了集科研、加工为一体的多元化玉米淀粉深加工产业体系，达到了年产口服葡萄糖 20 万吨、麦芽糖浆 10 万吨、麦芽糊精 8 万吨、山梨糖醇 5 万吨的生产能力，产品畅销 20 多个 省市，并出口到日本、韩国、东南亚、非洲、欧洲、美洲等国家和地区 。 第二节 项目申请报告编制单位 *工程咨询院有限公司 工程咨询等级： 甲 级 证书编号：工咨 甲 *80025 发证机关：国家发展和改革委员会 第 三 节 编制依据 和 研究结论 一、 项目申请 报告的编制依据 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 5 1、 双方签订关于编制 项目申请报告的委托书 、合同书 2、山东省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要、 *市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要 3、产业结构调整指导目录 (2005 年本 ) 4、建设项目经济评价方法与参数 （第三版） 5、 其他相关规范 6、 建设单位提供的基础资料 及证明文件 二、项目申请报告研究范围 1、项目 申报单位概况 2、项目 概况 3、 发展规划、产业政策和行业准入分析 4、 资源开发及综合利用分析 5、 节能方案分析 6、 建设用地、征地拆迁及移民安置分析 7、 环境和 生态影响分析 8、 经济 效益 分析 9、 社会影响分析 三 、研究结论 1、 建设地址 该项目位于 *。 该地块地处城市发展规划的工业用地范围内 ，该位置水、电、交通、通讯等基础设施齐全，区域位置较好 ，适宜该项目的建设 。 2、 建设规模 该项目 属于技术改造项目， 主要是适用在建的赤藓糖醇项目的基础上，利用在建的年产 1 万吨赤藓糖醇项目的部分厂房和设备，配套相应的设施，购置设备约 100 台（套），用葡萄糖采用离子色谱法加工高端柠檬酸盐及柠檬酸产品，生产规模为年产 吨食品和药 品级高端柠檬酸盐和 吨食品和药品级高端柠檬酸 及副产品蛋白饲料 3000t。 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 6 3、劳动定员 该项目劳动定员 150 人，其中管理 技术 人员 30 人 ，生产 工人 120 人 。 4、项目实施进度计划 该项目建设期为 2 年 ，计划于 2011 年 3 月份开工建设，期间完成 设备的引进、安装与调试等 工程，预计 2013 年 2 月工程全部竣工。 5、投资估算 该项目总投资估算为 4600 万元，其中固定资产投资 3651 万元，铺底流动资金 949 万元。固定资产投资中设备购置及安装费 3351 万元，其他费用126 万元，预备费 174 万元 。 该项目 资本金 4600 万元。 6、资金筹措 项目资 金 全部由企业自筹解决。 7、 主要技术经济指标 主要技术经济指标表 序号 指标名称 单位 数量 备注 1 生产规模 檬酸盐 万吨 檬酸 万吨 白饲料 （副产品） 吨 3000 2 项目建设期 年 2 3 年生产天数 天 300 4 设备 台（套） 100 5 劳动定员 人 150 理和技术人员 人 30 作工人 人 120 6 项目总投资 万元 4600 定 投资 万元 3651 底流动资金 万元 949 7 流动资金总额 万元 3164 8 资金筹措 万元 4600 目资本金 万元 4600 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 7 9 年营业收入 万元 23350 正常年 10 年总成本费用 万元 18868 正常年 11 年增值税 万元 995 正常年 12 年营业税金及附加 万元 100 正常年 13 年利润总额 万元 4264 正常年 14 年所得税 万元 1066 正常年 15 年净利润 万元 3198 正常年 16 项目总投资收益率 均 17 项目资本金净利润率 均 18 项目投资财务内部收益率 得税前 得税后 19 项目投资财务净现值（ 2） 万元 15568 所得税前 10932 所得税后 20 项目投资回收期 年 得税前 得税后 21 项目资本金财务内部收益率 22 生产能力的盈亏平衡点 常年 第 四 节 项目提出的背景 食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值以 及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂的使用 ,在我国已有几千年的历史，随着人们生活水平的不断提高 ,人们对食品的追求不止停留在色、香、味的感官上 ,更注重营养、健康、安全方面的因素。目前我国食品添加剂有 23 个类别， 2200 多个品种。食品添加剂作为食品制造中不可缺少的一种物质 ,其应用的功能范围越来越广 ,同时其保健作用及安全性也日渐引起人们的重视。 世界各国批准使用的食品添加剂品种越来越多，添加剂使用水平成为衡量一个国家现代化程度的重要标志的观点正在逐步形成。目前，全球食品添加剂品种 有 25， 000 多种，其中 80%为 香料 ，常用的添加剂品种有 5000多种，直接使用的品类大约有 3000。 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 8 美国、欧洲和日本是目前全球食品添加剂消费的主要市场，其中美国是世界上食品添加剂产值最高的国家，其销售额占全球食品添加剂市场的1/3；从添加剂种类上看，美国也位居榜首。在美国食品与药品监督管理局（ 列的 2922 种食品添加剂中，受管理的有 1755 种。日本 使用的食品添加剂约有 1100 种，其中包括日本食品添加物公定书（第六版）所列化学合成品 350 种，欧洲使用的约有 1500 种。 食品添加剂目前主要应用于饮料、焙烤食品、点心、冰淇淋、调味料、乳制品、沙司、酒、香烟、畜肉制品、鱼制品、米粉、水果蔬菜罐头、快餐食品等领域。 食品添加剂是指在食品或食品加工中使用的各种微量的物质，通常其添加量不超过食品质量的 2。添加目的为： 改进和保持食品的营养价值； 延长食品的货架期； 方便食品的加工； 增强食品的风味，改变食品的色泽； 确保微生物的安全性； 保持食品品质的连续性和统 一性。 消费者越来越挑剔，食品生产商必须迎合消费者的需求来推出合适的新产品。从消费趋势上看，近几年来，全球食品添加剂市场呈现出了新的特征： 第一个特点是安全、健康的天然产品越来越受到消费者和食品企业的青睐。我国在天然产品方面拥有资源优势，但生产企业要了解各国对天然添加剂的安全要求及使用标准要求，例如日本 2004 年已宣布对 38 种天然添加剂进行禁用，致使我国福建省罐头、水产品、糖果等产品对日本的出口受到限制。 第二个特点是低脂肪、低热量食品消费趋势越来越明显，而这类食品需要利用添加剂来弥补口感上的不足，因此无 糖低脂肪甜味剂的需求增多。虽然甜味剂需求不断增加，但各国流行的品种不同，美国主要是阿斯巴甜，欧洲以甜蜜素为主，安赛蜜、三氯蔗糖、甜叶菊糖等品种发展很快。在我国对甜蜜素的应用较多，国内生产能力约 3 万吨年，实际用量每年有 2万吨，产量规模较小。 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 9 第三个特点是维生素需求继续快速增长。消费者对维生素类营养保健食品的需求增长，拉动了维生素消费量的增长。 合国粮食和农业组织 /联合国世界卫生组织）建议人体每天需要补充适当的维生素 E 以弥补膳食的不足，美国营养学家也认为维生素 E 应该成为日常食谱的一种永久成分的 食品添加剂。维生素产品消费观念的普及将极大的推动该产业的迅速发展。 第四个特点是饮料行业的繁荣，使酸味剂需求呈上升趋势。柠檬酸作为重要的酸味剂，是国内外使用最多的一种。饮料口味多样化的趋势及饮料消费量的增长，将继续拉动酸味剂种类和产量的增长。 食品添加剂一词尽管提出不久，但人们实际使用食品添加剂的历史久远。中国传统点制豆腐所使用的凝固剂盐卤，在公元 25 年 的东汉时期就有应用，并一直流传至今。作为制品豆腐和护色用的亚硝酸盐，大约在 800 年前的南宋时期就用于腊肉生产，并于公元 13 世纪传入欧洲。由于工 业革命对食品和食品工业带来的变化，导致人们提高了对食品的品种和质量的要求。科学技术的发展，大大促进了人们为追求更好地保藏食品和改善食品和改善色、香、味等所进行的有关食品添加剂的知识和技术的应用。化学工业特别是合成化学工业的发展，更使食品添加剂进入一个新的加速发展阶段。许多人工合成的化学品，如着色剂等相继大量应用于食品加工。 在现代生活中，对食品的色香味要求越来越高，这是因为色、香、味能使人在感官上享受到真正的愉快，而且还直接影响着人们对食品的消化吸收。因为色香味能刺激食欲，巴甫洛夫指出 “食欲即消化液 ”。没有 食欲就不可能有消化液的分泌，从而食品的消化吸收就会缓慢甚至受到阻碍。倘若食品的颜色悦目，香气诱人和滋味可口，那么，只要见到活嗅到这种食品，甚至只要想到它，就会引起条件反射，消化器官就分泌出大量的消化液，帮助人体对食品的消化吸收。 我国食品添加剂行业与国外发达国家相比发展时间较短，在生产企业的规模、产量、添加剂种类、质量上都与国外有着一定的差距。引用中国年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 10 食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中的话， “量小，面广，作用大 ”是国内食品添加剂行业的一个显著特点。 “十五 ”期间，我国食品工业重点发展了大豆加工业、玉米加工 业、马铃薯加工业、乳品加工业、肉类加工业、制糖工业、果蔬后贮运加工业、饮料工业、方便食品和功能性食品、水产加工业、食品加工与包装机械业等 12 个行业，并对小麦加工业、稻谷加工业、油脂行业、制盐行业、罐头食品工业、酿酒行业、发酵制品行业、食品添加剂行业、调味品行业和烟草加工业等进行结构调整。 “十五 ”计划的执行无疑为国内添加剂行业的发展提供了有利条件。 2004间，国内食品工业迅速发展，工业产值年平均增长率在27%左右，食品工业的快速发展，造就了食品添加剂行业的繁荣，目前食品添加剂已经进入到粮油、肉 禽、果蔬加工各领域，包括饮料、调料、酿造、甜食、面食、乳品、营养保健品等各工业部门，并进入了寻常百姓的一日三餐。 2009间国内食品添加剂销售额平均增长速度为 21%，低于食品工业产值的增长， 2006 年国内食品添加剂产量只有 352 万吨， 2010 年已飙升至 952 万吨，国内销售额也从 2004 年的 470 亿元增长到 2010 年的 1052亿元，随着国内农产品深加工的需要，预计 2011 年国内食品添加剂市场总量将达到 14500 亿元的规模。 生物合成添加剂在我国食品添加剂行业的发展中举足轻重。上世纪 90年代初，生物 合成添加剂主要种类的产量都增长了 2 倍以上， 2008 年国内食品添加剂总产量为 434 万吨，其中生物合成添加剂占 70%，出口创汇达总销售额的 60%，业绩喜人。目前国内已经形成产业化规模的生物合成添加剂主要是柠檬酸、酶制剂、维生素 C、乳链菌肽、味精等几十种产品。国内企业同时应该看到，国外的消费趋势已经向天然产品发生转移，合成添加剂的发展将受到抑制，随着中国与世界标准的接轨，天然产品也将成为国内消费的主流方向，因此在产品开发、生产中要密切关注市场需求的变化。 近年来，我国调味品工业得到长足的发展，产品逐步改变了过去老标 准，老面孔，老包装的落后状况，应用国际标准，采用国际先进工艺和年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 11 原料的新一代调味品正 崭露头角，并日益受到消费者的认同，调味品的行业管理也越来越规范 。 第 五 节 项目建设必要性 一、符合国家的产业政策 该项目符合 产业结构调整指导目录（ 2005 年本） 国家发改委第 40号令第 十六 项 “轻工 ”类第 15 条 “天然食品添加剂原料及生产技术开发应用 ”的生产要求。因此项目的建设符合国家产业政策。 二 、项目建设符合国家 发展规划 食品工业 “十一五 ”发展纲要 中提到 全面提升我国食品工业的自主创新能力，重点突破一批重大、共性关键技术 ，形成一批技术创新能力强的食品企业和产业集群，建设一批科技创新基地和产业化示范生产线，培育一批食品科技人才队伍，构建 科技创新的基础平台， 使我国食品工业科技水平达到 21 世纪初的国际先进水平，为我国食品工业的可持续快速发展提供强有力的科技支撑。 三 、是进一步繁荣 *市 经济、带动 *市 经济发展的需要 经济的繁荣需要众多适应市场需要的、具有强大生命力的新的经营项目的推动。根据目前国家产业政策， 生产 市场 需要 的 食品添加剂 ，不仅促进了 当地 食品调味料 行业 的发展 ，而且可以增强企业的竞争力和影响力。同时项目的建成将有助于提高城 市综合质量和知名度，促进 *市 经济的发展，为现代化城市的发展做出贡献。 四 、有利于扩大就业，提升当地人民生活水平 通过该 技改 项目的建设可为社会提供 150 个工作岗位，为当地社会劳动力提供了就业机会，有利于缓解当地就业压力，同时可提高当地人民生活水平和质量，对社会的发展具有促进作用。 综上所述，该项目符合国家产业政策和 行业 发展规划，符合市场经济发展的要求，符合经济、社会、环保生态效益三统一的方针，具有较好的基础条件。项目 技改 投产后，将进一步体现规模效益，在为企业营利的同年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 12 时，对当地经济的发展也将起到较好的龙头带 动作用。因此，该项目的建设是必要的。 第六节 市场分析 食品是人类生存和发展的物质基础。我国有近 13 亿人口，人民的生活水平和饮食方式在不断提高和改进，今后我国的食品工业将继续得到快速发展。根据规划， “十一五 ”期间食品工业产值将以每年 10%的速度递增，预计 2011 年产值将达到 14500 亿元。因此，作为现代食品加工业的重要组成部分，食品添加剂具有较大的发展潜力。 食品添加剂市场有广阔的发展前景 预计 2011 年总产值将达到 14500 亿元，年均增长率约为 9%左右。与之配套的食品添加剂行业也将保持较快需求增长态势， 预计 2011 年国内食品添加剂总需求量将达到 1280 万吨，因此，慧聪行业研究认为，我国食品添加剂工业有着广阔的发展前景。世界食品添加剂工业正朝着天然健康、复合化等方向发展，我国食品添加剂工业应顺应发展潮流，加快开发与生产步伐。 我国拥有丰富的植物资源，目前国内的天然抗氧化剂如茶多酚、天然甜味剂如甘草提取物、天然抗菌剂大蒜素、天然色素和天然香料等天然抽取物受到国际市场的青睐。今后应利用这一优势，加大高新提取技术的应用，提升我国食品添加剂的档次。 鉴于复合食品添加剂使用方便、效果好、功能全，近十几年来逐渐成为全球 食品添加剂的主流。国内食品添加剂行业应加强复合食品添加剂的研发与应用，重点开发多种氨基酸、维生素、微量元素等复合的营养强化剂，植物提取物配以酸性增效剂而成的复合抗氧剂，谷氨酸钠为主加一些其他氨基酸复合的高效调味剂。同时还应加强不同类型的食品添加剂的复合开发与应用研究。 尽管目前我国食品添加剂生产能力及产量增长较快，但还有一些产品尚处于供不应求的局面。 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 13 今后应根据国内食品消费结构重点发展一些高效、常用和新型的品种，例如乳化剂中的分子蒸馏单甘酯、蔗糖酯系列产品；营养强化剂中的多种小吨位的维生素及大豆提取物如大豆 异黄酮等；甜味剂中的低聚糖、果葡糖浆等；防腐抗氧剂中的丙酸盐及酯类、食品级双乙酸钠、异维生素 C 钠、儿茶酚等；增稠剂中的改性淀粉。 除此之外，国内食品添加剂行业还应加深对食品工业了解与认识，高度重视产品质量、标准和售后服务，跟踪和关注国外尤其是西方发达国家和地区对产品安全性的认识和计划采取的措施。同时还应高度重视食品添加剂生产过程的环境污染治理和清洁工艺的开发，尤其是采用生物技术替代传统的化学合成以保证我国食品添加剂工业健康可持续发展。 第 六 节 场址选择 本项目位于 *。 利用现有厂区原有基础设施进行技术改造。 项目选址符合城市总体规划用地功能分区要求，该地块配套基础设施齐全，地势平坦，交通便捷，通讯畅通，适宜该项目的建设。 附：区域位置图 第 七 节 建设条件 一、城市概况 *市地处山东半岛东南部，北距济青高速公路和胶济铁路 50多公里，南至亚欧大陆桥桥头堡日照港 80公里，东离青岛港 100公里，胶新铁路、青莱高速公路横贯境内，潍日高速公路正在规划建设。全市总面积 2183平方公里， 23处乡镇（街道）， 106万人，是国务院确定的全国沿海对外开放城市、综合改革 试点市和乡村城市化试点市。列 “全国综合发展百强县（市） ”第 65位，是山东省首批省级文明城市。 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 14 *自然资源丰富。全市耕地面积 160万亩；水资源总量 6亿立方米；境内已探明的矿产资源 20余种，总储量 中沸石岩、明矾石、金红石储量丰富，且为山东所独有，极具开采价值。 2009年全市预计完成地区生产总值 410亿元，同比增长 13%。实现财政总收入 中地方财政收入 别增长 完成全社会固定资产投资 215亿元，增长 县域经济基本竞争力位居全国百强县 （市）第 35位。工业经济健康发展。全市规模以上工业企业发展到 800家，实现主营业务收入 1050亿元、利税 90亿元、利润 63亿元，分别增长 17、 25和 29。全市高新技术产业产值占比 荣获 “全国科技进步示范市 ”。国家级、省级品牌分别达到 40件和 93件，荣获 “2009中国商标发展百强县 ”。 城市经济势头强劲。全市预计实现服务业增加值 108亿元，增长 15；社会消费品零售总额 107亿元，增长 17。规划建设的 475栋高层楼宇、封顶超过 200栋，完成商品房销售面积 交额 房地产建筑建材业上缴税金 长 35。白垩纪恐龙地质公园创建为国家地质公园，成功举办首届大舜文化节和国际烧烤节。年末金融机构本外币存贷款余额分别达到 246亿元和 年初增长 41和 被省政府表彰为 “服务业重点城区先进单位 ”。 镇域经济后劲充足。全市规模以上龙头企业发展到 220家，农民专业合作经济组织达到 717家，荣获 “全国粮食生产先进县 ”，全市预计完成农村经济总收入 1370亿元，增长 21。 外经外贸企稳向好。全市预计实际利用外商直接投资 4200万美元，增长 160。 完成外贸进出口总额 上年持平，其中出口 降 5。 二、自然条件 1、地形、地貌、地质等资料 *市位于东经 11900191194356，北纬 354237362105，属胶莱冲积平原南部的潍河平原，地势南高北低，东南部为起伏较大的低山年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 15 丘岭，有若干谷状盆地，中部向北，系大片波状平原，边缘有低山缓丘。*市地处沂沭断裂带东侧，全市以山相（胶州） 郝戈庄断裂为界，横跨胶南隆起和胶莱盆地两个次一级构造单元，境内地层发育不全，由老至新，主元古 太古界胶南群、中生界 侏罗系上统莱阳组、白垩系上统青山组和下统王氏组，地质构造以断裂构造为主，褶皱构造次之。 根据国家地震局 2001年中国地震烈度区划图该区域为 7度烈度区，园内所有建构筑物均按 2、水文、气象资料 *市属暖温带半湿润季风区，气候温和，四季分明，雨量集中，雨热同期。 气温：年平均气温： 极端最高气温： 极端最低气温： 降雨量： 年平均降雨量： 年最大降雨量： 年最小降雨量： 湿度： 年平均空气湿度： 年最大 空气湿度： 90% 年最小空气湿度： 63% 风向风力： 夏季主导风向为东南风 冬季主导风向为北风 最大风速为 22米 /秒 最大冻土深度： 450毫米 从水文、气象和地质条件来看，项目建设地点不会对工程建设产生不良影响。 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 16 三、基础设施配套条件 1、供水 该项目用水由 *市 龙光热电有限公司 供给， 公司在项目区内建有完善的供水管道，该项目可直接从就近供水管道 引管，其供水水压、供水水质、供水能力能满足该项目建成后的用水需求。 2、排水 项目区排水采用雨污水分流制， 工艺废水、反洗废水、设备清洗废水和生活废水。项目新增污水处理 设备，将原厂污水处理能力（ 600 m3/d）扩增至 1000m3/d， 经厂内 已建 污水处理站设施 处理后通过城镇污水管网和 *污水泵站送到银河污水处理厂再处理 达标后 排水进入潍河。 3、供热 该项目生产工艺中需要热源主要 由 *市龙光热电有限公司 供给， 其供汽能力 可满足工艺及取暖需求。 项目区内已铺设热力管网，能够满足项目生产工艺用汽及 冬季取暖需求。 4、交通 *市是山东省重要的交通枢纽，素有 “半岛走廊 ”之称，胶济铁路横贯东西，通达全国各地。国道及城乡公路四通八达，济青高速公路、潍莱高速公路、潍徐、潍德、烟潍、潍石、 王潍等多干线公路途径本市，通车里程达 7238 公里（不含乡村道路）。北部沿海已建有港口 3 处， 22 个泊位，可直通大连、天津等地。 *机场业已开通十多条国内航线。 随着经济的发展， *市 的基础设施建设发展迅速，交通便利，通讯畅通。 *市 境内公路纵贯交错，济青高速、 309 国道、胶济铁路横贯东西，省道大沂路、胶王路穿越南北。济南、青岛国际机场和青岛、日照、烟台海港可在 90 分钟内到达。 *机场和 *北港均可在 30 分钟内到达。 5、通讯 *市 以程控电话、移动电话、高速宽带为主形成高效迅捷的通讯网络，各类信息能够及时传输 交流，为项目建成的运营提供了良好条件。 6、供电 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 17 该项目用电由 *市龙光热电有限 公司供给，供电公司在 项目区 建有完善的供电网络，该项目建设地点具有完备的供电条件，只需自就近的供电线路引线，即可满足项目用电需求。 第 八 节 工艺技术方案 一、建设规模 该项目属于技术改造项目， 主要是适用在建的赤藓糖醇项目的基础上，利用在建的年产 1 万吨赤藓糖醇项目的部分厂房和设备，配套相应的设施，购置设备约 100 台（套），用葡萄糖采用离子色谱法加工高端柠檬酸盐及柠檬酸产品，生产规模为年产 吨食品和药品级高端柠檬酸盐和 吨食品和药品级高端柠檬酸 ，及副产品蛋白饲料 3000t。 二 、 产品 方案 项目 技改完成 后， 生产规模为年产 吨食品和药品级高端柠檬酸盐和 吨食品和药品级高端柠檬酸 及副产品蛋白饲料 3000t。 产品执行标准： 987食品添加剂 柠檬酸 8269檬酸 20880用葡萄糖 782品添加剂 柠檬酸钠 三 、 产品工艺流程 1、工艺流程图 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 18 2、工艺流程说明 本项目原料用葡萄糖浆经管 道输送至车间，先通过配料后，接种柠檬酸黑曲霉菌种菌株，经生物酶转化罐深层通风培养，在生物转化过程控制温度、溶解氧等参数，得到含有柠檬酸的发酵液。将所得发酵液采用板框过滤、超滤、纳滤技术去除菌体细胞、发酵过程产生的蛋白等其他固体杂质，得到澄清的柠檬酸溶液， 过滤液经离子色谱树脂柱吸附后 ，用碳酸氢钠溶解解吸洗脱得到柠檬酸钠，用通入 纯水解吸得到柠檬酸。膜过滤进一步净化，经多效浓缩、结晶、即得到固体柠檬酸钠和柠檬酸结晶，为了提高产品质量，对一次结晶进行溶晶、脱色、重结晶等工序，分离得到精制柠檬酸钠和柠檬酸。 四 、原材辅料及用量 1、原材物料 本项目 生产 柠檬酸盐产品和柠檬酸 所消耗的原辅料 主要 为葡萄糖、 碳酸氢钠（食品级）、二氧化碳、盐酸、液碱及活性炭 。 2、消耗定额 配料 微生物接 种离子色谱树脂吸附 纳滤 超滤 板框过滤 生物转化 吸附 膜过滤净化 干燥 重结晶 包装 结晶 浓缩 1 1 1 产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 19 该项目生产所消耗原材辅料的规格、用途、消耗定额、年总用量等详见下表： 原辅材料一览表 序号 原料名称 单位 单耗 总耗（ t/a） 备注 1 葡萄糖 t/t 6000 原料 （自产） 2 碳酸氢钠（食品级） t/t 750 原料 3 二氧化碳 t/t 150 原料 4 盐酸 t/t 00 离子色谱用 5 液碱 t/t 00 离子色谱用 6 活性炭 t/t 0 脱色 3、原材料供应及可靠性分析 项目主要原材料及包装桶的供应商如原材料供应可靠性分析：采用多家比价采购的原则，保证购进原辅料的价格优势，通过多家采购机制，保证进货渠道的顺畅，使原辅材料及时到厂。采用原辅料进厂时的质量、数量检定制度，保证原辅料质与量的稳定可靠。 五 、生产设备选择 1、设备选择原则 选择的工艺流程是否先进合理，很大程度上取决于选用的设备状况。机器设备的质量和性能，对企业的生产能力、产品质量、原辅材料及公 用工程单耗等方面都有直接的影响。购置设备的费用，在生产成本中也占有相当的比重。因此，选择什么样的设备，必须慎重考虑，设备选型应遵循先进、经济、实用的原则，综合考虑投入和产出的关系。 技术上先进，经济上合理 选用的设备同工厂的生产规模相适应，并且能达到工艺要求，确保产品质量。在选择设备时，尽量坚持选用连续化和自动化程度较高的机器设备，以降低工人的劳动强度和提高劳动生产率；同时还要容易保养和维修，公用工程（水、电等）单耗要低。 安全可靠 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 20 在选择机器设备时，坚持选用经过生产实践考验合格的产品。避免选用那些技术 上不够成熟或未经技术鉴定和生产考验的机器设备。 2、生产工艺设备的选择 根据该项目工艺的需要， 增加 采购一批先进设备。 生产设备选用国内先进设备，并使装备水平在满足生产要求的前提下达到国内先进水平。 具体详见主要设备明细表 新增主要设备表 序号 设备名称 设备型号 设备数量 单机功率（ 备注 1 配料罐 400072003， 90 3 2 微生物种子罐 240060008， 25 6 4 3 生物酶转化罐 46001280012， 239 5 4 初滤 板框 500 16 5 纳滤膜系统 16 6 超滤膜系统 18 7 C 柱 26006500 4 8 色谱分离柱 30006500 5 9 阳柱 30006500 5 10 阴柱 30006500 5 11 解吸液贮罐 40006000 2 12 离交液贮罐 40006000 1 13 制罐 40006000 1 14 收罐 40006000 1 15 制罐 40006000 1 16 收罐 40006000 1 17 C 柱失效液罐 40006000 1 18 反渗透系统 20t/h 1 19 发酵液泵 22 20 分级筛 2t/h 1 11 21 多效浓缩结晶器 25T/H 2 22 结晶罐 300030006， 28 2 23 活性炭脱色罐 200020006， 6 24 重结晶罐 15 2 25 过滤机 20 11 26 包装机 2t/h 1 2 27 新上污水处理系统 1 15 28 其他 6 合计 100 年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 21 第 九 节 总图运输 一、总图运输 1、总图布置 概况 该项目位于 *市 *规划工业区 *有限公司厂内 ， 该地块地处城市发展规划的工业用地范围内，该位置水、电、交通、通讯等基础设施齐全，区域位置较好，适宜该项目的建设。 规划 内容 该项目属于技术改造项目，不需新建设生产厂房 ，需新上设备及配套设施 。 规划原则 应符合全厂总体规划的原则，并符合城市规划要求。 满足生产工艺和企业管理要求，工艺流程顺畅，各生产环节衔接良好。 公用工程各类管线布置合理，管线短捷，顺直，以节约能源。 总平面布置 遵循紧凑布局、节约用地的原则，根据建设单位发展需要对工程的整体要求，在满足生产工艺和结合公用设施的前提下进行厂区总平面布置。 附：总平面布置图 绿化 尊重自然、强化景观设计是本次绿化规划的主导思想，整个厂区的绿化规划强调自然与人工的和谐统一。厂区绿化采用集中与分散相结合，草、灌、乔的相结合，与原有绿化系 统相结合的方式，通过道路的带状绿化的辐射，将各个功能分区的绿地连通，形成点、线、面的绿化体系，以达到美化厂区环境的目标。 生产区中生产车间规模较大，不营造过多的人工景观，只以大面积草皮配合普通灌木及纵横规则的树木来衬托景观。充分考虑人与绿化景观的年产 3万吨用葡萄糖离子色谱法加工高端柠檬酸盐产品技改项目 22 融合，以多样、变化的四季花卉和灌木 、 观赏树木组成人性的绿化景观，并设置活泼的建筑小品 、 水景，使工作人员能充分的感受绿色，享受自然。 厂区绿化施工时应考虑绿地浇洒设施，施工完成以后，应派专人或委托园林公司对绿化进行定期维护和保养。 2、道路布置 设计原则 厂区道路布 置原则应满足企业运输、消防、管线布置、绿化等方面要求，满足交通便捷通畅的要求。 布置形式和宽度 厂区内道路均采用双坡路面设计，厂区主要道路路面宽为 干道路路面宽 泥混凝土面层，碎石基层，同时为利于消防，全厂道路设计为环形。 3、运输 厂外运输及运输方式 厂外运输包括原辅材料进厂，产品出厂，主要运输方式为汽运方式，厂外运输主要委托社会上专业运输公司负责。 厂内运输量及运输方式 厂内运输包