花椒种植及精深加工产业化项目可行性研究报告

花椒种植及精深加工产业化项目 第一章 总论 一 、 项 目 概 况 （一）项目名称 ： 花椒种植及精深加工产业化项目 （二）项目选址：重庆市合川区大石镇龙骨村 （三）实施单 位 ：重庆世霖农业开发有限公司 合作单位：西南大学 （四）建设性 质 ：新建 （五）建设内容与规模： 建设内容： 1、新建花椒精深加工厂 2、修建 500 干燥车间及包装车间 3、建立花椒示范基地 1000 亩 建设规模： 1、年处 理 10 万吨花椒 籽 ，生产花椒籽 油 13500 吨，椒目任 油 1500 吨。 2、三年内带动周边花椒种植 3 万亩 （六）项目工 期 ： 本项目建设工期为 10 个月 （ 2011 年 6 月 2012 年 4 月） （七）项目总投资与资金筹措： 项目建设总投资 元人民币，其中固定资产 投 入 元 ,流动资金 801 万元。 项目资金由企 业 自筹资金 元，政府补贴 150 万元，银 行贷款 1000 万元。 二 、 企 业 简 介 重庆世霖农业开发有限公司集花椒种 植 、 加工 、 销售为一体的农 业产业化龙头企业。公司成立于 2003 年 5 月，注册资本金 50 万 元 。 公司由股东唐世霖和张安生投资组 建 ， 法人代 表 ： 唐世霖 ， 公司主要 种植优质九叶青花 椒 ， 销售模式主要通过订单生 产 ， 销售地区主要为 重庆、成都等国内市场。 目前公司已经吸纳农村就业人员 500 多 人 ， 规模种植九叶青花椒 面积约 10000 亩（包 括 带动本区群 众 种植面积 ） ，生产 能 力达 100 万 公 斤 ， 加上初加工收 入 ， 实现年收入达 2600 多万元 ， 实现年利润 500 多万元。 公 司 近 年 来获 得 合 川 区 农 业产 业 化 领 导 小 组认 定 的 区 级 龙 头 企 业（合 川 农产 20081 号 ） ， 2009 年获得 重 庆市农业产 业 化 “龙头企 业 ”称 号 ； 经合川区国家税务局太和税务所的减免税批准为免税企 业 ； 获得农业部农产品质量安全中心颁发 的 “无公害农产品证 书 ”； 2009、 2010 分 别 获 得 合 川 区 委 、 区 农 委 、 林 业 局 “林 木 种 植 标兵 ”称 号； 公司向国家工商总局申请注 册 “广椒天下 ”商标，现已获得证 书 ； 法 人 唐 世 霖 连 任 合 川 区 第 十 四 、 十 五 届 人 大 代 表， 2007 年 荣获 “全 国 绿色小康户称 号 ”。 花椒产业现已成为大石镇经济可持续发展的支柱产业之 一 ， 公司 也是目前合川花椒种植行业的最大生产企业和基 地 。 公司引进的优质 九叶青花椒，严格执 行 “无公害农产品 ”和 “绿色农产品 ”标 准 ， 生 产过程中进行合理剪 枝 ， 科学施肥和病虫害防 治 ， 确保花椒符合食品 卫生质量要 求。 现已通过 “绿色农产品 ”认证 、 证 、 “重庆市名 牌农产 品 ”称号。 为了拓宽群众致富的门路，立足当地光照充足，昼夜温差 大 ， 土 层深厚，适宜发展花椒的自然条件资源优势，并着眼于长远发 展 ， 在 当地政府的大力支持下，目前我公司已租用合川区大石镇百丈 村 、 阜 陵 村 、 斗笠村 ， 云门镇的吉福 村 、 庆福村等 7 个村 21 个社 1252 户群 众的山地林地种植九叶青花椒约 4000 亩，合同租用期 21 年。目 前 ， 公司拟在大石街道办事处大觉村转租土地 1000 余亩，发展经果林。 公司坚持走科技兴企的路 子 ， 委托西南农 大 、 重庆中药研究院对 花椒深加工进一步开 发 ， 中药方面主要根据花椒自身的药用价值开发 人用药 ， 除风除湿 、 预防心脑血管硬化等 ， 通过西农植保学院从花椒 目内提取有效成份，可对成品粮食进行防虫保鲜，以及对农作 物 、 蔬 菜、水果进行虫害防治的绿色生物农药等项目的综合研究和开 发 ， 为 人类创造绿色、环保的生产条件和生存环境做贡献。 三 、 编 写 依 据 1、投资项目可行性研究指南（试用版） 2、建设项目经济评价方法与参数（第三版） 3、 中华人民共和国水污染防治 法 （ 1996） 4、 中华人民共和国节约能源 法 （ 1997） 5、 中华人民共和国固体废弃物污染防治 法 （ 2004） 6、 中华人民共和国清洁生产促进 法 （ 2002） 7、 国务院 关于当前 调 整农业产 业 结构若干 意 见的通知 8、 国民经济和社会发展第十二个五年发展规划 9、现行财税制度及项目承办企业提供的相关资料 10、农业部 “无公害食品行动计 划 ”实施意见 11、 国家退耕还林条例 12、重庆 “十二 五 ”农业和经济发展专项规划 四 、 主 要 内 容 本报告内容涉及该项目建设的背 景 、 必要 性 ， 建设条件 ， 产品市 场分 析 、 建设内容及生产规 模 ， 技术 、 设备方案 ， 环境保护 ， 建设进 度 ， 建设投资 ， 财务评 价 ， 风险分析等方 面 。 本报告对该项目的可行 性进行综合分 析 、 论 证 ， 得出合理 、 正确的结 论 ， 为项目业主及审批 部门提供决策依据，并作为开展下一阶段工作的基础。 第二章 项目 建 设背景及 建 设必要性 一 、 项 目 建 设 背 景 加强生态建设 、 维护生态安全 ， 是 21 世纪人类面临的共同主 题 ， 也是我国社会可持续发展的重要基础。森林是陆地生态系统的主 体 ， 林业是一项重要的公益事业和基础产 业 。 尽管近年来国家实施了天然 林保 护 、 退耕还 林 、 防沙治沙等重点工 程 ， 生态资源保护得到了加 强 ， 林业产业结构调整取得了较大进 展 ， 但生态状况仅是局部改 善 ， 整体 恶化趋势尚未根本扭转。中共中央国务院于 2003 年 12 月 25 日发布 了关于加快林业发展的决定，各地加大了退耕还林、植树造 林 、 保持水 土 、 美化环境的力 度 。 大力发展林业特别是经济林业成为我区 贯彻落 实 “3421”总体思路，实现森林合川、美丽合川、富强合 川 ， 实行农业产业化结构调整战略的重要举 措 。 种植经济林木 ， 既有基础 产业的生态效 益 ， 又有特色产业的经济效 益 。 区委区政府及各级主管 部门都高度重视青花椒基地建设及精深加工项目建设。 合川区 九 叶青花椒种植 以 重庆世霖农业 开 发有限公司的 尖 山 基 地和高龙基地为龙 头 ， 辐射到云 门 、 隆兴 、 会 龙 、 盐井 、 双凤 、 狮滩 等镇 乡 ， 总种植面积已超过 10000 亩 ， 且还在以较快的速度逐年递 增 。 投资人多年从事花椒种植及产品开 发 ， 并拥有先进的企业管理水 平 。 本项目委托西南农 大 、 重庆中药研究院对花椒深加工进一步开 发 ， 中药方面主要根据花椒自身的药用价值开发人用 药 ， 除风除 湿 、 预防 心脑血管硬化 等 ， 通过西农植保学院从花椒目内提取有效成 份 ， 可对 成品粮食进行防虫保 鲜 ， 以及对农作物 、 蔬 菜 、 水果进行虫害防治的 绿色生物农药等项目的综合研究和开发。 本项目产品具有良好的市场前 景 ， 原材料来源充 足 ， 管理和生产 水平一 流 ， 项目实施有助于提升企业形 象 ， 延伸企业产业链 ， 增加企 业效益。 二 、 项 目 建 设 的必 要性 （一）项目是实践科学发展观、增强市场竞争能力的需要 本项 目 建设是把 经 济效益的 增 长点放在 技 术进步和 产 品创新上 。 通 过实 施 本项目能 为 企业奠定 可 持续发展 的 坚实基础 ， 从根本上 增 强企 业 的市 场 竞争力，使 企 业成为合 川 区花椒生 产 设备先进 、 技术一流 的 示 范 企 业 。 （二）项目是调整农村农业产业结构，增加农民收入的需要 项 目 基地 区 为典 型 的丘 陵 区。 长 期以 来 ，农 业 结构 性 矛盾 突 出， 农 民 过 分依 赖 农业 耕 作， 广 种薄 收 ，农 民 收入 低 ，农 村 经济 发 展缓 慢 。但 项 目 区自 然 条件 优 越， 土 地资 源 丰富 ， 是发 展 青花 椒 产业 不 可多 得 的有 利 条 件， 同 时， 又 有重 庆 世霖 农 业开 发 有限 公 司的 资 金、 管 理优 势 ，实 现 了 优势 互 补， 共 同发 展 ，使 青 花椒 产 业有 着 广阔 的 前景 ， 既是 贫 困农 村 调 整农 业 结构 的 重要 突 破口 之 一， 也 是贫 困 农区 扶 贫攻 坚 及开 发 式增 收 致 富的 一 个较 好 切入 点 。 （三）项目是有效利用区域自然资源，改善农村生态环境的需要 项目区位于典型丘陵农 区 ， 农业垦植指数较 高 ； 水土流 失 、 旱涝 等自然灾害严 重 ， 多年来长期制约区域经济的发 展 。 由于青花椒的生 物 、 生态学特性决定了其有较好的涵养水 源 、 调节气候 、 减少水土流 失等生态功 能 ， 不断扩大青花椒产业基地及精深加工项目建 设 ， 是充 分利用了资源优 势 、 区位优势和自然条件优 势 ， 应是我区产业经济实 现可持续发展战略的优先性项目。 （四）项目是提高企业核心竞争力的重要举措 项目实施是企业发展的必然选 择 ， 通过项目实 施 ， 提高企业核心 技 术 ， 增加企业效益 ， 扩大企业规模 ， 实现企业可持续发 展 ， 通过同 西南大学合作，提高企业核心竞争力。 （五）项目建设是发展合川区特色经济的需要 针对国际 、 国内对天然绿色香料食品市场的紧 缺 、 需 求 ， 利用闲 置土 地 ， 荒山斜坡大规模种植青花 椒 ， 既可绿化荒 山 ， 又可美化环境 。 通过项目实施创造出较大的经济效益和社会效 益 ， 是实 施 “富强合川 ” 的重要举措。 第三章 市场 分 析 一 、 花 椒 及 其 系列 产 品 供 求 现状 我国是世界缺油大 国 ， 目前植物油生产量尚不能满足国内消费需 求 量， 油脂消费量的 30%还依赖进口 。 随着社会经济的发展和人民生 活水平的提 高 ， 植物油的消费将不断增 加 ， 全国人均优质消费量 将 以 3%的速 度 增长 ， 呈现刚 性 增长 。 从我国 的 植物 油 价格行 情 来说 ， 从 2006 年 10 月 至 2007 年 10 月 ， 销售价格一路攀升 ， 涨幅达到 6% 从当前来 看 ， 价格仍将延续前期走 势 ， 因地制宜开发花椒籽 油 ， 市场 前景良好，从陕西省来讲，油脂产品产量较少，占全国的比例很 小 ， 原料紧缺，年产食用油大约 25 万吨左右，远远满足不了市场需求。 花椒籽油是一种新型植物油，开发利用于二十世纪九十年代 处 ， 用途较 广 ， 不但可用于制漆和制 造 ， 更重要的是可以使 用 ， 作为使用 油进行大量生 产 。 韩城市红日食品厂自建长以 来 ， 生产的花椒籽油及 副产品花椒籽饼，一直处于产品供不应求、价格不断攀升的状 态 ， 目 前产品主要销往本 省 、 山西 、 河北等地 ， 另外还与兴平油脂有限责任 公司达成了代理协议，产品市场潜力很大。 二 、 花 椒 及 系 列产 品 市 场 行 情 调 查 在国际市场上 ， 花椒一直都很紧 俏 ， 比如说纽约的花椒期货行情 一路看 涨 ， 而且十分紧 缺 。 在国内 ， 其他食品价格都在下 跌 ， 花椒价 格却是一直稳中有 升 。 据重庆调味品协会统 计 ， 重庆人每年消耗花椒 大约在 100000 吨左右。从合川区当地来看，今年九叶青花椒从 6 月 初刚开始采摘时鲜椒批发价为 /斤，到 6 月下旬采摘中期时买 家将价格抬升至 /斤，进入 7 月份即将采摘结束时价格竞 涨 到 /斤，当地椒农收益大增，积极性也得以提升，预计来年加入 种植九叶青花椒的农户会更多。 全国各地的干椒价格也是非常稳定，尤以九叶青花椒价格最 高 ： 干椒市场 品种 市场零售价 调查时间 陕西省 大红袍 31 元 /斤 2009川（茂文） 红花椒 29 元 /斤 2009庆（合川） 九叶青 36 元 /斤 2009 、 项 目 产 品 竞争 力 分 析 （一 ） 花椒籽油为本植物 油 ， 是花椒副产 品 品 。 项目区花椒基地规模 大 ， 品种优良 ， 资源丰富 ， 价格低廉 ， 相对 于其它植物油原 料 ， 具有很强的成本优 势 。 项目单位依托当地的花椒 基地，能够确保原料需求。 （二 ） 本项目与西南大学建立了长期技术等方面的合作关 系 ， 加大 了及时引进和研发力度，有保障产品质量的能力。 （三 ） 项目区是重庆最大的花椒生产基 地 ， 在全国有很高的知名 度 。 所在 区 域同 类 规模专 业 生产 厂 家很少 ， 企业 生 产利于 形 成核 心 竞 争 力，便于宣传和销售。 （四）项目建设单位具有良好的销售网络和实力。 第四章 项目 建 设内容及 条 件分析 一 、 建 设 内 容 与生 产 规 模 本项目修建 500 干燥车间及包装车 间 ， 建设一条花椒籽加工生 产线，加工能力达到 10 万吨以上。 二 、 项 目 建 设 条件 分析 （一）区位优势 优越的地理环 境 ： 合川区位于四川盆地东 部 ， 地处重庆市北大 门 ， 距 重 庆 56 公 里 。地理 坐 标在 东 经 7至 7、 北 纬 2至 4之 间 。 东 邻渝 北 区 、 岳 池 县， 南 靠 北 碚 区、 璧山县，西连铜梁、潼南县，北接武胜、蓬溪县。东西宽 69 公里， 南北距 58 公里，全市幅员面积 方公里。 合川区地处中丘陵和川东平行岭谷的交接地 带 。 出露地层从老至 新有古生界二叠系、中生界三叠系和侏罗系、新生界第四系。其 中 ， 以侏罗系分布面积最 宽 ， 占全区幅员面积四分之三以 上 。 侏罗系中又 是沙溪庙组面积最 大 ， 达 方公 里， 占幅员面积的 地质构造属新华夏系构造体 系 ， 全境有两种地质构造类 型 ： 境东及东 南部属川东平等岭谷区华蓥山复式背斜褶断 带 ， 其余的大部分地区属 川中 褶 带龙 女 寺半环 状 构造 区 。全市 地 貌因 受 地质构 造 和岩 性 的 制 约 ， 其特征是 东 、 北 、 西三面地势较 高 ， 南面地势较 低 。 最高点是三 汇镇白 岩 头，海拔高 度 为 ；次 高 点在西部龙 多 山，海拔高 度 ； 最低在南面的草街镇嘉陵江 边 ， 海拔 185 米 。 全境地貌 大致分为平行岭谷和平缓丘陵两大类 型 ： 东南边缘之华蓥山区为平等 岭谷地 形， 分布面积 359 平方公 里， 占幅员面积的 西北部广 大地 区 ， 属川中丘陵盆 地 ， 为平缓丘陵地 型 ， 分布面积 方 公里，占幅员面积的 （二）自然资源条件 1、矿藏资源 区境现 探 明的矿藏资 源 有煤、石灰 石 、盐、锶矿等 26 种。其中 煤储量约 吨，锶矿 100 万吨，铁矿 6800 万吨，盐 160 亿 吨 ， 石灰石 55 亿吨， 铝 土矿 7500 万吨， 重 晶石 40 万吨， 主 要含矿层为 三迭系下统飞仙关和嘉陵江组。 2、土地资源 全区 幅 员面积为 方 公 里，折合 亩 。 土地资 源的利用现状 是 ： 耕地 亩 ， 占总面积的 园地 亩 ， 占 林地 亩 ， 占 居民及工矿用地 亩 ，占 交通用 地 （含农村人行 道 ） 亩 ， 占 水域面积 亩，占 未利用地 亩，占 总面积 中， 属国家所有的土地 亩 ， 占总面积的 集体 土地 亩，占 土地的土壤类型共划分为 4 个土类、 6 个亚类 、 18 个土属 、 70 个土种、 97 个变种。从土壤的质地分析： 沙土占 粘 土 占 壤 土 占 砾 质 土占 土壤的酸碱度含 量 ： 酸性占 微酸性占 中性占 微碱占 3、动植物资源 合川区植被属川东盆地偏湿性常绿阔叶林亚 带 、盆地底部丘陵低 山植被地 区 、 川中方山丘陵植被小 区 。 其基本类型有阔叶 林 、 针叶林 、 竹林和灌丛 4 个群系 纲 、 个群系组 13 群系 。 植被的种类虽然繁 多 ， 但自然组合比较单纯。分布情况是：华蓥山区主要是马尾松纯 林 ， 次 生灌丛和亚热带低山禾草草丛；其余地区则以柏木、疏残林为 主 ， 其 余是散生的桉树和竹林，以及主要植被破坏后形成的黄荆、马 桑 、 芭 茅、茅草组成的草丛和油桐、果树、桑树等经济林木。 4、水资源 境域水资源由地表 水 、 过境水和地下水三大部分组 成 。地表水主 要由降雨形成。全年降雨总量多年平均为 立方米，东部华蓥 山区雨量丰 沛， 西部高丘台地偏 少； 夏季降雨集 中 ， 6 月至 9 月的降 雨量占全 年 总量 的 按径流 深 计算，地表水 资 源量人 平 637 立方 米 ， 土地亩平 263 立方米 ， 耕地亩平 729 立方米 。 过境水主要是 穿境而过的嘉陵 江 、 涪 江 、 渠江形成 。 三江多年平均年流量为 730 亿 立方米 ， 最高为 立方 米 ，最低为 立方 米 。地下 水储量年总计 10744 万立方 米， 其中华蓥山区储量占 其余地 区占 嘉陵江草街航电枢纽的建成将有效地改变三江的航运能 力和防洪能力 ， 1000 吨巨轮也可以从重庆直航合川。 （三）交通条件 合川拥三江通航之 利 ， 有 212 国道和渝 合 、 渝武高速公路及遂渝 快速铁路之 便 ， 交通享自然之 助 ， 得人工之 福 。 目前 ， 合川正以全力 打造重庆北部交通枢纽为重点，打通合川的多条便捷通道。 渝合（武 /南）高速公路起于重庆北部新区余家湾，止于合川区涪江 二桥北 桥头 ， 与合川 至 四川 高 速路相 连 ,全 长 58 83 公里 ， 总投 资 31 亿元人民币。该路 1999 年 6 月全线动工，穿华蓥山、跨嘉陵 江 ， 不 到 60 公里路段上密 布 着 3 座跨江大桥 、 29 座各式桥 梁 及 5 座隧道 ， 隧 道 桥 梁 总 长 超过 18 公 里 ， 占 线 路 总长的 31 ,桥 隧 密 度 目 前 居重 庆已通车高速公路之 首 。 高质量的路桥设 施 、 先进的管理监控水平和 沿线绿化景观使之成为目前重庆现代化程度最高的一条高速公 路 。 该 路通车 后 ， 将与市内各已通车高速路一起构成主骨架公路 网 ， 彻底实 现重 庆 “东出上海、南下湛江、西进成都、北上南 充 ”的战略构 想 。 遂渝快速铁路为国家一级铁路干 线 ， 系成渝高速铁路的一部 分 ， 全长 128 公 里， 总投资 元 ， 其中合川段 里 ， 总投资 20 亿 元。它的正式运营，使成渝两地之间的铁路里程缩短 160 多公 里 ， 形 成成渝两地之间的又一快速通 道 ， 彻底改变交通对合川的制 约 ， 对合 川的经济发展、劳务输出、人员就业形成巨大的拉动作用。 兰渝铁 路 全长 820 公里， 其 中合川段 57 公里， 时 速 200 公里， 项目设计输送能力可达到货运 5000 万吨 /年 、 客车 50 对 /日 ， 可满足 远期兰 州 重庆间的客货运输要求。 合川的水路建设：嘉陵江草街航电枢纽、涪江富金坝航电枢 纽 ， 码头等水上交通建设项目正逐步由蓝图变为现实。这些项目的建 设 ， 将 实 现 合 川 三江 300 公 里 的 航 道 渠 化 ， 1000 吨 级 船 队 经 合 川 可 直 达 四川省广元 市 ， 实现江海直达运 输 。 合川的公路建设则以提高通达深 度、通行能力和网络连接程度为重点，形成以高速公路为主导 ， “一 纵四横八条干 线 ”公路为骨架，纵横交错、干支结合的公路网 络 。 铁 路 、 水路 、 公路的齐头并 进 ， 最终形成重庆通向川 北 、 陕甘等地的水 陆交通枢纽，打造和提升重庆的对外辐射力。 （四）经济建设和社会发展基础 合 川 区 一 产 占 二 产 占 三 产 占 位 于 合川 城 郊 的 重 庆 市 农 业 高 新 技 术 产 业 区 已 初 规 模 。 全 市 有 各 类 企业 3000 余家，重点是食品工业、机电业、建材业、医药化工业。 经区 政 府批 准 ，合川 工 业园 区 建成后 ， 加上 三 个拓展 区 的面 积将 达 50 平方公里。园区现已签约入驻企业 60 户，部分已开始动工建 设 。 该园区还将做大招 商 、 引进大型骨干企业 ， 打造产业聚集基地 。 将在 几年内力争建成重庆最大的食品工业园。 合川有丰富的盐化工资 源 ， 根据该区的发展规 划 ， 将 在 “十一五 ” 期间建成重庆的特色化工基 地 ， 重点发展盐气化工和精细化工两大产 业 链 。 中国化工企业 500 强之一的湖北兴发集团投资的合川联碱及真 空制盐项目选址合川工业园区南溪村化工产业园，紧邻 212 国 道 ， 附 近有渝合高速公路和遂渝快速特路合川 站 ， 距离拟建的合川中心港码 头仅 4 公里，项目总投资约 18 亿元，采用联合制碱工艺，年生产制 碱 40 万吨，并配套建设年生产 100 万吨真空制盐生产线。项目建成 后 ， 年销售收入 13 亿元以 上 ， 年税金可达 1 亿元 ， 提供就业岗位 600 人以上。 合川农业发达 ， 农业常年粮食产量达 75 万吨 ， 出栏生 猪 、 蚕丝 、 柑桔等产品产量居全国前 茅 ， 是国家确定的商品 粮 、 瘦肉生猪 、 白山 羊、茧丝绸、商品鱼、速生丰产林基地。现有耕地面积 亩 ， 农业结构向着基地 化 、 规模化和产业化方向调 整 ， 农产品商品化率进 一步提 高， 达到 全市粮食种植面积达到 公 顷， 经济 作物播 种 面积达到 公顷 ， 全年粮食总 产 量达 吨。 经 济 作 物 发 展 较 好 ， 油 料 产量 吨 ， 比 上 年 增 长 畜 牧 业 发 展 加快，全市出栏肥猪 头；肉类总产量 吨；蚕茧 产 量 吨 。 水 产 品 产 量 吨 。 全 年 出 售家 禽 只 。 主要 农产品产量的增长对全市农村经济的稳定发展起到了保障作用。 第五章 项目 实 施方案 一 、 总 体 方 案 本项目总投资 1500 万人民 币 ， 年处理 10 万吨花椒籽 ， 生产花椒 籽油 13500 吨，椒目仁油 1500 吨，实现利润（ ）万元。 二 、 产 品 方 案 项目主 要 产品包括： 花 椒籽油 13500 吨，椒 目 仁油 1500 吨，花 椒籽饼 72000 吨，油泥 3000 吨。 表 品主要质量卫生指标 项 目 指 标 感观指标 外观 为棕黄色或浅绿澄清的油状物 色泽、气味 具鲜青花椒特有的香气和麻 味 ， 无异味、无杂质 理化指标 挥发油含量（ 00 味物质含量 （ mg/ 质（ %） 氧化值 份及挥发物（ %） 质（ 微生物指标 细菌总数 g 100 大肠菌群 00g 6 致病 菌 （指肠道致病菌及 致病性球菌） 不得检出 三 、 技 术 方 案 本项目技术采用与西南大学合作研 究 ， 在企业生产积累了丰富的 经验，具有成熟的生产技术主要技术流程图如下： 图 产技术流程图 花椒籽 预处理 不孕空籽 粒 椒籽皮 、 仁分离 花椒籽皮 椒目仁 6 溶剂浸提 破碎 超临界 萃取 花椒籽 饼 花椒籽 皮 毛 油 精炼 花椒籽油 椒目仁油 油泥 花椒籽油 椒目仁 毛 油 精炼 油泥 椒目仁油 生产过程主要原料为花椒籽，加工工艺过程主要有压榨、精 炼 、 浸提、萃取等程序，需要的原料辅料定额如下： 表 椒籽油单位物料消耗定额 序号 名称 单位 耗量 1 花椒籽 吨 磷酸 公斤 4048 3 烧碱 公斤 白土 公斤 柠檬酸 公斤 活性炭 公斤 6#溶剂 公斤 1#溶剂 个 目仁油单位物料消耗定额 序号 名称 单位 耗量 1 花椒籽 吨 磷酸 公斤 烧碱 公斤 白土 公斤 柠檬酸 公斤 活性炭 公斤 6#溶剂 公斤 斤 油瓶、标签、纸箱 个 2040 四 、 设 备 方 案 本项目 投 产后所需冷库 同 企 业 九叶青 花 椒产业化建设 项 目共 同 使 用 ， 不需要新建 ， 建设花椒油加工厂和包装车间及储 存 所需要购置 设备明细如下表： 表 备方案明细表 序号 名称 型号 单 位 数 量 单 价 （万 元） 总 价 （万 元） 备注 1 辊式破碎机 3 3 9 鲜 花 椒 油 设 备 2 夹套浸泡系统 31000L 套 1 30 30 3 精滤机 1 20 20 4 管式高速离心机 2 15 30 5 贮油罐 1500 个 3 临界萃取 设备 选定中 套 1 30 30 7 液体自动灌装线 1 58 58 8 辅助设备 35 9 小 计 0 临界萃取 设备 套 1 30 30 11 锅炉 2t/h 套 2 15 30 公 12 共他辅助设备 15 用 设 备 13 分析检测设备 套 2 20 40 14 小 计 85 15 合 计 、 土 建 方 案 项目新建鲜青花椒油车间 1000 ，辅助生产车间及办公建 筑 共 1500 ，详见表 表 建方案及造价 序号 内容 车间 建 筑 面 积 ( ) 平 面 尺寸 (m) 结构 地面 造价 (万元 ) 备注 1 鲜 青 花椒油 车间 1000 10205 标 准 彩钢 车间 水磨 石 100 新建 2 辅 助 生产车 间 500 平 房 式钢 构 塑胶 板 30 新建 3 办 公 及公用 设施 1000 平 房 式钢 构 混凝 土 50 新建 合 计 2500 180 六 、 原 材 料 和 燃料 供 应 方案 通过扶持原料区发展花椒生 产 ， 建设花椒生产基 地 ， 为项目生产 提供原料保 障 。 辅料柠檬 酸 、 活性炭 、 二氧化 碳 、 6#溶剂产品包装材 料以及燃煤等，在项目实施地周边采购，年耗量详见下表： 表 3：主要原输料、燃料消耗量表 序号 名称 单位 耗量 单价（ 元 /吨 ） 备注 1 花椒籽 吨 /年 100000 900 2 磷酸 吨 /年 500 3 烧碱 吨 /年 200 4 白土 吨 /年 100 5 柠檬酸 吨 /年 3000 6 活性炭 吨 /年 000 7 6#溶剂 吨 /年 000 8 吨 /年 000 9 1#油桶 个 /年 72720 100 元 /个 180 公斤装 10 2#油瓶、标 签 、 纸箱 万个 /年 234 2 元 /个 500 克装 11 2#油瓶、标 签 、 纸箱 万个 /年 126 /个 230 吨装 12 煤 吨 14100 600 元 /吨 第六章 环境 影 响评价 项目依法执行环境保护设施与主体工程同时设计、同时施 工 、 同 时 投 产使 用 的 “三 同 时 ”制 度 。实 施 总量 控 制， 坚 持 “预 防 为主 、 防治 结合、 综 合治理 ”的原则 ， 对本次设计 产 生的各种污 染 物进行治理， 保证达标排放。 一 、 环 境 影 响 分 析 （一）建设施工期间环境影响分析 本项目建设期中 ， 在本项目建设施工过程中将会对周围环境造成 一定的污染影 响 。 其主要的环境问题是施工作业过程中产生的施工噪 声、施工废水、废弃土石方、建筑垃圾及施工扬尘等的治理问题。 施工噪声 ： 由于挖掘 机 、 推土机 、 搅拌 机 、 振捣 棒 、 电锯等施工 机械在施工运行中产生噪声而对周围环境产生一定污染影 响 。 为减少 施工噪声对周围的污染影 响 ， 施工单位应合理安排和严格控制各种强 噪声施工机械的作业时 间 。 午休时间和深夜应尽量避免施工噪声扰民 而影响邻近企业的正常生产生活。 施工废水 ： 当建设施工队伍进入施工现场进行 砂 、 石子冲洗和搅 拌浇注混凝土等施工作业过程中将有施工泥浆废水产 生 ， 如不经处理 直接排 放 ， 将会对地表水造成一定的污染影 响 ， 会造成地下管道堵 塞 ， 因此建议在施工现场开挖修建临时废水储存 池 ， 使施工泥浆废水经过 沉淀澄清处理 后 ， 上清液回收利用或达标外 排 ， 池内泥浆弃土定时挖 出与建筑垃圾合 并 ， 运到管理部门指定的建筑渣土堆放场地妥善堆存 处理。 施工开挖废弃土石方处理 ： 本项目建设施工中开挖土或外购石方 去填低处，使建设施工中开挖的土石方得到很好的回填处理。 施工扬尘 ： 从施工队伍进入施工现场从事土建到项目建成这段时 间 里 ， 在开挖地基 、 场地平整 、 汽车运进各种建筑材料等施工作业过 程中均有施工扬尘产生而污染周围环 境 。 为减少施工扬尘对环境的污 染影 响 ， 厂方应按国家有关规 定 ， 要求施工单位做到文明施工和清洁 生 产 ， 加强场地内的建材管 理 、 及时清运场地内废弃 土 ， 并适时喷洒 水降尘；周密安排进入工地车辆，减少扬尘对周围环境的影响。 施工期对生态环境的影响分 析 ： 本项目建 设 ， 虽存在一定面积的 地表层挖填施工，势必造成水土流失和对所占区域内的农作物破 坏 。 由于土建施工中采取了水土保护措 施 、 防止水土流 失 ， 又加之施工期 较 短 ， 在工程竣工后 ， 通过人工树木 、 花卉和草坪种 植 ， 使厂区达到 一定的绿化 率 ， 这样做后既恢复了生态植被面 积 ， 又增加了植被种类 ， 把整个厂区建设成文明、整洁、舒适的花园式清洁生产企业。 从上述分析看出 ， 只要建设施工单位加强全员职工的环境保护意 识教育，并从施工设备技术和管理的两方面做到文明施工清洁生 产 ， 那么 本 项目 在 建设施 工 期对 周 围环境 所 产生 的 污染影 响 可控 制 在 国 家有关规定的允许范围 内 。 当本项目建设施工结束 后 ， 上述对环境的 污染影响可得到消除。 （ 二 ） 营 运 期 间环 境 影 响 分 析 项目建成后生产过程中产生的主要污染包 括 ： 厂区锅炉产生的烟 气及设备产生的噪音；预处理车间产生的粉尘及设备产生的噪 音 ； 精 炼车间产生的皂脚和废白土；车间地面清洗废水及生活废水。 二 、 环 境 保 护 措 施 （一）废水 项目生产过程中产生的废水主要来自设备清洗及生活用水 ， 严格 按照废水排放 二级标准 ， 经厂内污水处理后 ， 达到国 家二级标准排放，不会对环境造成污染。 （二）废气 废气来自预榨车间产生的少量粉 尘 ， 经过一定的处理后可满足国 家排放要求，不会对操作人员及环境造定危害。 （三）废渣 废 渣 来 自 于 清 理 过 程 中 泥 沙 及 及 浸 浸 过 程 中 的 残 粕 ， 执 行 二级标准，进行简单处理后不会造成环境污染。 （四）噪声 噪 声 来 源 与 压 缩 机 、 粉 粹 机 等 设 备 生 产 的 噪 音 ， 执 行 2 类标准 ， 白天 60 分贝 ， 夜 间 50 分贝 ， 在采 取隔音降噪音事后，达到国家标准要求，不会对环境造成污染。 三 、 环 境 影 响 评 价 本项目设计对研发过程产生的废 水 、 废气 、 噪声等采取有效的治 理措施和综合利用，对周围环境影响很小，属于环保型产业。 本 项 目 空 气 环 境 质 量 标 准 执 行 国 家 环 境 、 空 气 质 量 标 准 （ 级 标 准；水环境 质 量标准执行 国 家污水综 合 排 放标 准 （ 一级标准 ； 声环境质量标准执 行 城市区域 环 境 噪 声 标准 噪 声 达到 城 市 区 域环 境噪 声标准 中 “3 类区标 准 ”要求。从环保角度上讲，项目可行。 第七章 劳动 安 全卫生 一 、 工 程 概 述 本工程遵照国家规定的安全卫生设施与主体工程同时设 计 、 同时 施 工 、 同时验收投产 的 “三同时 ”制度 ， 按照国家规定的工业安全卫 生标准及有关规 范 ， 对可能危及产品质量 的 因素和影响生产操作人员 身体健康的有害因 素 ，积 极 采取防治措施，以达到国家有关规 定 ， 保 证安全生产 ， 产品质量安全 ， 并保障操作人员的安全和身体健康。 二 、 设 计 依 据 1、中华人民共和国农产品质量安全法； 2、中华人民共和国安全生产法； 3、中华人民共和国劳动部令第 3 号建设项目（工程）劳动安 全卫生监察规 定 （ 1997 年 1 月 1 日施行 ） ； 4、 国 发 （ 1993） 50 号 国务院关于加强劳动安全卫生的通 知 ； 5、 业企业设计卫生标 准 ； 6、 业企业噪音控制设计规 范 ； 7、国家有关劳动安全卫生的法令和法规。 三 、 劳 动 保 护 （一）该项目工艺设计，设备选型、安装，材料选购、制 造 、 检 验等严格按照国家有关规范实施，改善劳动条件，加强劳动保 护 ， 使 项目建设符合保障职工和居民身体健康的要求。 （二）按照国家职工劳动保护的有关规定发给职工劳保用 品 ， 要 求职工按规定穿戴劳保用品上班。 （三 ） 在修建厂房时考虑良好的通风和采光条 件 ， 以保证职工的 身体健康。 （四）要求员工严格遵守有关工艺操作规程和安全技术规 程 ， 避 免事故发 生 ， 一旦事故发 生 ， 也能正确 、 及时抢救和处理 ， 避免和防 止事故扩大。 四 、 劳 动 安 全 卫生 设 计 中 的 主 要防 范 措 施 （一）劳动安全 1、防火防爆 该项目厂区道路采用城市型水泥混凝土路 面 ， 整个厂区四周布置 环状道路作为消防通 道 。 主厂房内设有安全疏散出入 口 。 室内外均设 消火栓。各操作岗位配备各种小型灭火器材，以便于迅速扑灭火 灾 。 2、电气安全 供电系 统 采用阀型避雷 器 作为过电压保 护 ，采用接地作 安 全 保 护 ， 接 地 电 阻 不 大于 1； 低 压 系 统 采用 接 地 安 全 保 护 ，建 筑按三级防雷建筑考虑。在其易受雷击部位装设避带。 3、防机械伤害 各车间内部应留安全通 道 ， 便于意外事故发生时人员疏 散 ， 设备 布置按安全规范留出安全操作和检修距离，以保障员工的操作安 全 。 按设计规范设置车间安全、运输通道及安全门。 4、防噪声 对噪声源采取消 声 、 减震 、 隔离等措 施 ， 噪声较大区域 ， 设置操 作室，使操作人员避开噪声危害。 （二）劳动卫生 1、防暑降温 重庆市属炎热地 区 ， 夏季应重点考虑防暑降温措 施 。车间以自然 通风为 主 ， 结合机械送 风 ， 在生产车间内安装有工业风 扇 ， 进行强制 送风和降温。 2、劳动防护 对生产工人应加强职业卫生防 护 ， 配备必要劳动防护用 品 ， 定期 进行身体健康检查。对女工要加 强 “三期 ”保护，确保健康。 五 、 工 业 卫 生 （一）企业的设计和环境卫生 1、企业不得建在有碍食品卫生的区域，厂区周围无有害气体、 灰沙及有毒水源等其他污染 源 。 交通方便 ， 水源充足 。 厂区内不得兼 营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品。 2、 厂区主要道路应铺设适合于车辆通行的坚硬路 面 (如混凝土或 沥青路面 等 )，路面平整、易冲洗，无积水。 3、厂区布局和设计合理，应建有与生产能力相适应的符合卫生 要求的原料、辅料、成品、包装物料、化学物品等储存设施和废 物 、 垃圾暂存设施，避免交叉污染。 4、厂区排水系统畅通，地面不得有积水。废水、废料的处理和 排放应符合国家有关规定。 5、厂区卫生间有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施，墙裙以 浅色、平滑、不透水、耐腐蚀的材料修建，易于清洗并保持清洁。 6、生产区与生活区应分开设置。 （二）车间及设施卫生 1、 车间面积与生产能力相适 应 ， 工艺流程布局合 理 ， 排水畅通 ； 车间地面应用耐腐蚀的无毒材料修 建 ， 防滑 、 坚 固 、 不渗水 、 不积水 、 无裂缝、易于清洗消毒并保持清洁；地面排水坡度为 12。 2、车间出口及与外界相连的排水、通风口应安装防鼠、防蝇、 防虫等设施。 3、排水系统应设置过滤网及防止异味溢出的水封装置。排水沟 为明沟或力口盖，沟底应呈弧形。 4、车间内墙壁、屋顶或天花板应用无毒、浅色、防水、防霉、 不脱落、易于清洗的材料修建，墙角、地角、顶角具有弧度。 5、 车间窗户有内窗台 的 ； 车间门窗应采用浅 色 、 平滑 、 易清洗 、 不透 水 、 耐腐蚀的坚固材料制 作 ， 结构严 密 ； 车间非封闭的窗户应装 设固定的纱窗。 6、车间应设有通风设施，天花板上不得有冷凝水。车间温度控 制在 25 以下。 7、车间内应有适度的照明，光线以不改变花椒的本色为宜。照 明设施应装有防护罩。 8、车间入口处及车间内适当的位置应设有与生产能力相适应的 洗手、消毒、干手设施。消毒液浓度应能达到有效的消毒效果。 9、应设有和车间相连接并与生产人员数量相适应的更衣室、卫 生 间 ， 其设施和布局不得对车间造成潜在的污 染 。 不同清洁区应设有 单独的更衣 室 。 卫生间的门应能自动关 闭 ， 门 、 窗不得直接开向车间 且关闭严 密 ； 卫生间设有洗 手 、 消毒和干手设 施 ， 并有排气和防蝇虫 装置，确保清洁卫生。 10、车间内的设备、设施和工器具应用无毒、耐腐蚀、不生 锈 、 坚固的材料制作，易于清洗消毒。禁止使用竹木器具。 11、废弃物容器应选用不透水的材料制作，并有明显的标识。 12、加工车间的工器具应在专门的房间或区域进行清洗消 毒 ， 清 洗消毒后的工器具应当放在专门的搁架上备用。 六 、 安 全 急 救 及卫 生 保 健 车间设急救箱 ， 可作事故紧急处 理 ， 厂区设医务 室 ， 可作保健和 急救处理。 七 、 职 业 安 全 卫生 教育 公司设安全管理部 门 ， 负责职业安全卫生教育工 作 ， 各生产线设 安全 员 ， 班组设小组安全 员 ， 形成安全生产网 络 。 凡新员工 、 实习人 员 、 操作人员调换岗位等均通过三级安全教 育 ， 审查合格后进入岗 位 ， 由专职安全员巡回检