标准解读

《GB 19697-2005 原产地域产品 黄岩蜜桔》这一标准主要规定了黄岩蜜桔这一地理标志产品的保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存等具体内容,旨在确保黄岩蜜桔的品质特色与传统风貌,保护消费者权益并促进该地区特色农产品的健康发展。

保护范围

标准明确了黄岩蜜桔的原产地域范围,限定了只有在特定地理环境和自然条件下种植生产的蜜桔才能称为“黄岩蜜桔”。这包括了中国浙江省台州市黄岩区的具体区域,这些区域的土壤、气候等自然条件对黄岩蜜桔的特有品质形成至关重要。

产品要求

  1. 品种:规定了适用于本标准的黄岩蜜桔品种,主要是以本地传统品种为主,确保果实的风味和特性。
  2. 感官指标:详细描述了黄岩蜜桔的外观、色泽、果形、果皮、果肉质地及风味等感官要求,如要求果实色泽鲜艳、皮薄易剥、肉质细嫩多汁等。
  3. 理化指标:设定了包括糖酸比、可溶性固形物含量、维生素C含量等一系列理化指标,以科学数据保证产品质量。
  4. 安全卫生指标:符合国家食品安全相关标准,确保产品无农药残留、重金属等有害物质超标。

试验方法

标准提供了检测上述各项指标的具体试验方法和操作规程,确保检验结果的准确性和可重复性。

检验规则

规定了黄岩蜜桔从生产到销售各环节的检验程序、抽样方法、合格判定准则等,确保每一批次的产品都符合标准要求。

标志、标签、包装、运输和贮存

  • 标志:规定了使用黄岩蜜桔地理标志的产品必须加贴专用标识,明确产地信息。
  • 标签:要求产品标签上应清晰标注产品名称、原产地域、生产者信息、生产日期等。
  • 包装:对包装材料、包装方式及包装标识提出要求,既要保护产品,也要便于识别和追溯。
  • 运输和贮存:制定了适宜的运输和贮存条件,以减少损耗,保持产品新鲜度和品质。


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  • 2005-03-23 颁布
  • 2005-08-01 实施
©正版授权
GB 19697-2005 原产地域产品  黄岩蜜桔_第1页
GB 19697-2005 原产地域产品  黄岩蜜桔_第2页
GB 19697-2005 原产地域产品  黄岩蜜桔_第3页
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文档简介

9697of of or 9697标准根据原产地域产品保护规定与7924产地域产品通用要求制定。本标准的附录录标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位:浙江省台州市质量技术监督局黄岩分局、浙江省台州市黄岩区果树技术推广总站。本标准主要起草人:王立宏、孙曼宇、龚洁强、王允镇、赵灵飞。 9697语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量技术监督检验检疫行政主管部门根据原产地域产品保护规定批准保护的黄岩蜜桔。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 8210出口柑桔鲜果检验方法 8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 10547柑桔贮藏 13607苹果、柑桔包装07。定量包装商品净含量计量检验规则014 5015无公害食品柑桔生产技术规程国家技术监督局令1995第43号定量包装商品计量监督规定3原产地域保护范围限于国家质量监督检疫行政主管部门根据原产地域产品保护规定批准保护的范围,见附录桔、乳桔、慢桔、宫川温州蜜柑等特色品种。理病害、机械伤害等造成的果皮斑纹和疤痕。混杂程度用百分率表示。混杂程度用百分率表示。96975 0C 5 0C,大于或等于10年有效积温5 3000 5 5000C , 1月平均温度)4. O 端低温)一7. 00C。5. 12土坡盐量有机质含量)1. 5%,土层深厚,活土层在60 土、红壤、黄壤等土壤,均适宜种植。,表1。装箱时果实大小之间不能超过10 1果品规格(果实横径d/级每个规格分为优级果、一级果、二级果三个等级。各级果实应完整新鲜、果面洁净、风味纯正,应符合表2的规定。表2质4理化指标理化指标应符合表3的规定。 969711/c,t(L;l()014995第43号令的规定。级板的眼洞,按本标准所列规格制作。样品放于洁净的瓷盘中,在自然光下用肉眼观察样品的形状、颜色、光泽和果实的均匀程度,并品尝。 8210规定执行。 8210规定执行。 8210规定执行。014070规定检验。一品种、同一等级、同一包装、同一贮存条件的黄岩蜜桔作为一个检验批次。 8855规定执行。收检验项目包括果品规格、质量等级、可溶性固形物、净含量、包装和标志等。有下列情形之一者应进行型式检验:a)前后两次抽样检验结果差异较大;b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化;c)国家质量监督机构提出型式检验要求时。量等级不合格品果占总果的百分率不超过7%,且理化指标、卫生指标、净含量、标志均为合格,则该批产品判为合格。量等级不合格品果占总果的百分率超过7%,或理化指标、卫生指标、净含量、标志有一项不合格,则该批产品判为不合格。装检验不合格的,允许生产单位进行整改后申请复检。8标志、包装、岩蜜桔)、品种、产地、果品规格(S, M, L)、果品等级(优级、一级、二级)、净含量、装箱日期、原产地域产品标志、执行标准编号、小心轻放、防晒防雨警示等内容。 13607有关规定执行。燥、无异味。 10547规定执行。 9697范性附录)黄岩蜜桔原产地域保护范围图价注:黄岩蜜桔原产地域范围限于黄岩区现辖行政区域内。图A. 1黄岩蜜桔原产地域保护范围图9697料性附录)栽培技术B. 冠呈整齐的自然圆头形,树势强健,成龄树一般高350 径500 放射形;枝叶生长浓密,枝细软,富弹性。叶为单身复叶,春梢叶菱形,夏、秋梢叶长椭圆形。花单生或双生,花梗细长,曹片较大,花瓣较厚,一般雌蕊略高于雄蕊,柱头扁而整齐。B. 1. 圆形,果皮橙黄色,果顶圆,囊瓣7瓣10瓣,中心柱狭长,较坚实,囊壁柔软,味甜极芳香。果实纵径3.5 径4.0 5 食率75左右。种子肥圆,每果10粒左右,多胚性。已选育出少核本地早,单果种子数在1粒以下。11月中下旬成熟,产量为2 000 67耐左右。B. 1. 2早桔B. 1. 2. 1树性:树冠呈自然开心形;树势强健直立,枝梢较疏散,枝条较脆,内膛枝易抽发。叶为单身复叶,长椭圆形,叶翼线形。花略开展,有圆瓣花与尖瓣花两种,圆瓣花呈莲花状,尖瓣花呈钟状形;花冠中大,花曹较小,柱头较扁平,雌雄蕊高度相同或雌蕊稍高,子房扁圆形。B. 1. 2. 2果实:扁圆形,果皮橙黄色,光滑,皮薄,较坚韧;油胞较小,多凹下,且密生,果顶有洼痕,囊瓣8瓣心柱空虚;单果重100 食率约76%。种子每果4粒种皮淡黄色,皱缩,多胚性。10月上旬成熟,产量为1 500 67 . 1冠圆头形,成龄树一般树高300 径500 干枝上多“骑马枝”,枝粗壮而富弹性。叶广椭圆形,叶薄,翼叶线形,叶面两侧支脉间叶肉隆起,形成凹凸皱缩现象,尤其夏叶更为明显,此性状大别于其他品种。花较小,半开展,冠径1. 3 5 片较早桔和本地早小而狭,先端尖;花瓣长椭圆形,雌蕊高于雄蕊,花柱常弯曲,子房扁圆形。B. 1. 3. 2果实:扁圆形或圆锥形,果重80 30 g。果皮浓橙黄色,粗糙,松脆,易剥,囊瓣7瓣心柱空虚,砂囊柔软多汁,味甜酸,风味浓。种子每果10粒左右,较小,单胚性。12月上旬成熟,产量为2 500 67 m左右。B. 1. 4宫川温州蜜柑B. 1. 4. 1树性:常绿小乔木,成年树高2径2.5 m,大枝开展,略显披垂,小枝粗长。叶为椭圆形或卵状椭圆形,叶片长4 4 较大,单生,花瓣5片,柱头扁平,子房椭圆形或倒圆锥形,蜜盘小,尊片裂刻浅,花柄细长,长1 . 1. 4. 2果实:扁圆形、圆锥状扁圆形,果实横径4. 5 5 面橙色,油胞粗大而突出,果皮厚0. 25 3 胞短粗柔软,味甜少酸。无种子。10月中下旬成熟,产量为2 000 67耐左右。B. 1. 冠中等大,半圆头形,树势强健,枝叶稠密,枝条细长开张。叶小,卵状椭圆形,先端较尖,色浓绿,着生较直立。花小,单生,完全花,花蕾长椭圆形,花瓣5片6片,柱头扁圆形。B. 1. 5. 2果实:扁圆形,果小似金钱,重25 g,果蒂部棱状突起,果顶部多有脐。皮薄、橙黄色、油胞小而密,中心柱小,柔软多汁,风味浓甜、有香气,化渣。果实无种子或仅1粒2粒,单胚。11月中下旬成熟,产量为1 500 67 m左右。B. 2苗木繁育B. 2. 1砧木苗培养B. 2. 1. 1采种和播种:选优良的构头橙或积壳,9月下旬至10月12月上、中旬冬播或次 9697. 2苗圃管理:3月一4月在积高10 距6 时中耕除草、勤施薄施追肥,及时防治病虫害。B. 2. 1. 3嫁接:凡生长发育充实的春、夏、秋梢,均可用于接穗。接穗宜从品质优良、丰产性能好、无检疫性病虫害的成年母树上采集。嫁接方法有切接法、芽接法、腹接法等。砧、除萌,勤施薄施追肥,及时进行病虫害防治。在春梢超过15 促发夏梢,在苗高40 促发分枝,在离地25 余全部抹除。B. 1苗木规格匕一111tJr. 3 0介512华书32B. 3栽培技术B. 3. 1栽植选择土层深厚60 沃疏松,地下水位1 水保肥力强,水源,交通方便,土质壤土、粘壤土、沙壤土的园地种植。栽植时间为2月下旬至3月中旬春植和10月上、中旬秋植。栽植密度株行距((3 m-4 m) X (3. 5 5 m),亩栽45株55株。亦可实行计划密植和宽行密株栽植。B. 3. 2整形修剪通常采用自然开心形。修剪以解决通风透光和调节树体营养生长和生殖生长为原则。运用抹芽、摘心、拉枝、扭梢和短截、回缩、疏枝等修剪方法,使树冠枝梢稀密适度、分布有序,形成丰产稳产的良好树冠结构。修剪时期分休眠期修剪和生长期修剪。B. 3. 3土肥水管理幼龄桔园施种植夏季绿肥和冬季绿肥。如桔园种植间作物,秸秆应还园。8月下旬至11月中旬进行深翻扩穴,改良土壤。幼龄树追肥在2月下旬至8月上旬进行,促发春、夏、秋三次梢,使之迅速形成树冠。结果树追肥年施肥四次。春肥在春梢萌发前施入,施肥量占全年施肥的150025%。秋肥在7月中旬秋梢抽发前施人,施肥量占30%右。冬肥在11月上、中旬采果前后施人,施肥量占3000幼龄树氮、磷、钾施用比例为1 . 年树氮、磷、钾施用比例为1 : (: (右,花期和幼果期应进行硼、锌、铝等微量元素的根外追肥。雨季及时排水,旱季做好树盘覆盖,适时灌水,果实成熟期适当控水。合防治的原则,合理采用农业、生物、物理和化学等综合防治手段,着重防治疮痴病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、蛤壳虫、潜叶蛾、桔蚜等病虫害。应适期喷药,科学合理

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