七年级生物下册《人体怎样获得能量》课件济南版

我饿了 吃饭 玩耍。 1.学会探究不同食物的热价 （难点）2.理解能量释放的过程 （难点、重点）3.了解影响耗能的因素4.认同健康的饮食方式 能量的摄取 。食物中的营养成分水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪提供能量人体需要的 能量 来源于食物，具体的说是来源于食物中的有些 有机物 .食物中蕴含着人体所需的 能量 .蛋白质的能量最高 .脂肪 的能量最 高糖类 的能量最 高做个实验探究一下想一想：哪种有机物所含的能量最多？探究不同食物的热价1.热价 ：食物所含能量的的多 少。单位：千焦 /克2.食物的热价 ：是指 1克 食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量。单位：千焦 /克能量 =热价 质量提出问题 : 不同食物的热价有没有差异？ 作出假设 : 不同食物的热价没有差异 。制定计划 : 材料器具：花生 ，大豆等 , 大试管，解剖针，铁架台，试管夹，锡箔纸，温度计，量筒，酒精灯，天平，蒸馏水。操作方案： 1、用量筒量取 30毫升蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温度（t1,单位：摄氏度 )30 2.用天平称量样品的质量（ m，单位：克）并记录。 3.参照图 3.2-11，安装实验装置。用锡箔纸把加热与受热部分围起来，使样品燃烧所释放的热量尽量多的传给大试管。4.使酒精灯点燃样品，迅速将开始燃烧的样品移到大试管下面。5.等样品停止燃烧，立刻记录水的温度（ t2，单位：摄氏度）。 6.计算样品的热价（使一毫升水温度升高一摄氏度所需的热量 4.1810 -3 千焦 ） 。 公式：食物的热价 = 4.1810 -3 温差（ t2 - t1） 30 食物质量 实施计划：分别测定花生、大豆、饼干等食物的热价，分别比较不同事物的热价。得出结论 ：结 果食物实验结 果 （ 0C） 热 价平均 值（ 千焦 ）温差 平均温差花生 1 6967.3 8.4392 663 67大豆 1 5050.4 6.3192 493 52饼 干 1 4543.9 5.4912 433 44糖类 : 17.15千焦 /克蛋白质 : 17.15千焦 /克脂肪 : 38.91千焦 /克人体主要的能量来源是 糖类医生经常给病人注射葡萄糖溶液，是为了补充能量。运动员在比赛前经常吃巧克力，也是为了补充能量。1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？食物中蕴含着能量。与食物的有机物组成有关 ，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。不符合。因为有相当一部分的热量散失到周围环境中，通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也可能不完全，有些热量没有被释放出来能量的释放有机物氧气能量 细胞二氧化碳水能量细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放能量，同时，不断消耗氧气和产生二氧化碳。氧气的获得和二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。食物 氧气消化系统 呼吸系统循坏系统细胞有机物 +氧气 能量 +二氧化碳 +水 03月 15日 (周五 )晴 6 16 03月 16日 (周六 )多云 7 15 03月 17日 (周日 )多云 8 17 济宁 曲阜的天气预报人体 正常体温 平均在 36 37 之间能量可以维持体温。打颤 热量 维持体温能量温度越 低 ，人体消耗的能量越 多 。（运动）v思考：正常的人，从 20 的环境中移到 0 的环境中，耗能有什么变化？耗能增多将人改成青蛙，耗能有什么变化？耗能减少大脑思考人体运动保持体温细胞分裂等基本生命活动能量正常体温各项生命活动维持维持1.人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关？影响能量