面案工作总结

面案工作总结篇一：面案工职责荥阳市味佳餐饮服务有限公司面案工职责 1、负责面案全部工作。 2、负责面粉缺时及时上报。 3、开饭后，将剩余物品归类存放。 4、发现原料变质及时清理出伙房。 5、对蒸车进行清理，清洗、消毒。 6、打扫卫生、关闭电器、电灯、放下防蝇罩。 7、及时打扫清理面案、刀及用具的卫生。 篇二：工作总结XX 年度工作总结 自 XX 年 09 月 02 日回大厦复职，就任人力资源部经理一职以来，感慨很多。目前的工作较之前截然不同，感受也不一样。通过近四个月的工作，人事工作虽已逐渐走上正轨，这是与领导的帮助教授和员工们的支持分不开的。但还有很多工作需要在 XX 年有所改进。下面就复职后的人事工作做如下总结： 一、 规范办公管理模式 根据董事长和郑总的工作指示，对现有的办公模式进行了规范。9 月份，制定了十大规范办公表格，凡是上报的文件、表单在 10 月份已正式采用。人事部针对这些表格的使用采取“渐进式运用” ，并及时有效的对管理人员进行培训，对在运用中出现的问题，逐一与部门反复沟通讲解，目前已经运用自如。 在会签审批流程上，充分利用网络优势，创建三合大厦工作群，采取“点对点”上传审阅批示，最后汇总至人事部下发。在一定程度上促使“无纸化”办公模式的加速启动，降低了纸张的消耗。 二、 制度的完善 ?员工手册?的改版，倾注了王助理及其他人员的很多辛苦。后期由我们人事部全体进行了多次文字及图片、语句等方面的校对，年终终于印制完毕。它给全体管理者提供了一致、有力的管理标准，实施在原有制度上更加人性及细致化管理。 三、 培训工作 这项工作因一些特殊的原因，很久没有实施。复职初期，在对大厦的情况进行了解后，制定了系列的培训计划，主要制作了以提升酒店服务意识为主题的若干课件，以备随时进行培训。在后期的工作 中，针对营销部、前厅部两个部门此方面的需要先期展开培训，主要内容包括礼仪规范、接待技巧、办公电话接听、微笑服务、注意你的形象、重新认识我们的工作等，在一定程度上使员工重新认识了岗位工作的重要性，也懂得善用自身资源是可以提升客人满意度的理念。在一些全员培训的资料上逐步完善。以 PPT 的形式制作出大厦功能简介，内容包含：管理人员简介、大厦简介、组织架构、营业设施分布以及员工需要掌握的内容（大厦基础知识、操作规范、管理制度）等，图文并茂，尤其是在新入职员工的培训中，提高了认知程度，使新员工们在极短的时间内认识酒店、熟悉管理模式。 四、 优化人员编制 针对各部门实际工作需求以 XX 年度人员编制为蓝本，制定了 XX 年的人员编制，较之前增加 9 人，他们是保安人员、食堂厨师、勤杂（为接待工商行用餐提前计划限时招聘） 、后厨面案（实际已存在）等岗位，减少了个别岗位人员的编制，如：传菜由 6 人减至 3 人、楼面由淡季的 10 人减少至 9 人，扩充客房文员岗位由 2 人增加至 3 人，充分考虑人员的休息时间、季节性增减等因素，以期合理。 五、 考勤、工资管理 按照上级领导指示，在考勤的管理上必须准确、审核到位。根据 9、10 月份上报考勤情况看，有很多问题需要从新梳理。11 月初召集各部门考勤员，就考勤中存在的问题逐一纠正，尤其在串休、加班、补休、病事假的管理上，要求必须有假单、加班单（可后补休） ，并强调在实际操作时应注意的事项，在 11 月、12 月份的考勤中有了明 显的改善。针对迟到早退现象，月底审核时，一并整理出来并上传到工作群，做到透明化，并合理处罚，以儆效尤。 在工资构成上尽快熟悉了解。结合同档企业相关岗位工资收入水平，阐明大厦现有工资较低的问题，并上报调整工资的申请，在大厦领导的英明决策下，决定于 XX 年 1月 1 日开始普调工资，企业在全年工资给付上要较 XX 年多出 20 多万，相对增加了企业的人工成本。可见我们肩负的责任更重大了，它会更激励我们在招聘、用工选择、人员稳定管理等方面大踏步的前行。六、 人员聘用（入职、离职） 进入人事工作时也是“人荒季节” ，缺少一些有力度的管理人员和一线员工。目前已上岗的有财务经理 1 人、推荐集团保安经理 1 人、工程弱点人员 1 人、餐饮服务员3 人、客房服务人员 3 人及保洁 2 人。但随着年终岁尾的到来，离职人员相对也较多。9 月至 12 月份，人事部为 37 名员工办理了离职手续。缺编较严重的有保安岗位，餐饮服务员。虽然也有人员招聘的路线，但是不确定因素也存在，我本人也一直跟进此事；餐饮服务人员春节前准备根据餐饮上报上来的人员情况只招聘传菜人员。待春节过后，将着重针对保安、餐饮服务多渠道招聘，与戚秀玉人才招聘、智联招聘、百姓网、个体职介挂钩，到场、网络搜索、电话跟踪等形式，以保证各时期人员的需求，保障服务的及时。 七、 宣传及稳定工作 在大厦成立九周年、园区成果坚守十年之际，在郑总的亲自督导下，在网络、灯箱、触摸显示屏、板报上大力宣传企业的所成就的辉煌。人事部对图片、文章精选汇总，少花钱、力度大，让员工及更多人认识和了解企业，起到了广泛的宣传作用。 八、 员工关系管理 继续按照国家的有关规定，为新入职员工签订?劳动合同?，同 时密切关注老员工的合同到期情况，并及时跟进处理。XX 年，企业注重基层员工对管理的看法，设立了员工信箱，每周开启，定时回复。对提出合理化建议并被大厦采纳的员工给予适当的奖励，对各部位在管理上出现的问题，人事部及时上报总经理并以公开信的形式给予回复，使管理的透明化。九、 员工福利 逐步完善的福利待遇是很多员工至今留在大厦工作的首要条件。如：免费洗浴、免费用工作餐、年节品发放、年终奖金等。我们不仅给劳动合同工缴纳了养老保险，还有与其它企业可以媲美的公积金待遇；为劳务合同工交纳两险。并全员参保意外伤害险，使很多员工受益。 十、 质检工作 针对周、月、年度工作总结及计划的跟进，使工作有计划有步骤的进行。对前台、客房的内部管理工作进行了解并利用自己所掌握的点滴给予适当的指导。 对员工们较为关心的内部活动经费的记录进行规范管理，推行公开、透明，使员工了解费用的用项，并促使个别部门以往错误的使用得以纠正。 对公共区域的环境卫生、员工工作纪律进行跟进抽查，起到了一定的督导作用。 十一、 其它如探望、丧葬、内部协调、社会公益捐款、员工信箱回复等工作都在有条不紊的进行着。 以上是 XX 年度本人复职后的人事工作的总结。我深知有很多的不足，需要在 XX 年必须有所改观。以下是总结不足及明年工作计划概况： 1、 组织开展 XX 年 6 月改版的员工手册的学习，并针对学习情况有记录、有承诺回执的反馈，在管理上更标准和统一； 2、 培训计划的落实。尽管在 XX 年 9 月曾经有过此计划，但 因各种原因没有实施，在 XX 年抓时机的开展，并以总经理的工作指导方针为出发点，细致的开展全员培训； 3、 招聘渠道要拓宽。除了内部挖掘资源，跟更有效的利用媒体、 网络、人才职介等途径，为企业人员招聘提供更有利的支持； 4、 与各部门的沟通需要加强。对人员自然情况的全面了解，为 做好人事工作奠定基础； 5、 质检工作应该更注重时效性，发现问题及时反馈、也及时与 部门经理沟通，使产生的问题能够更快的解决和改善，这项工作也需要长期开展下去； 6、 对政策的正确掌握。能够做到及时有效的解决人事纠纷、向 领导提供正确的政策信息。这也是我 XX 年的工作重点； 7、 多替高管领导分担工作。细心、稳妥、缜密、耐心的应对各 种繁杂性事务，做好领导的助手。 以上工作的开展是一个系统的过程，也会在每周、月上报的工作计划中有所体现。在这里要感谢的话有很多，还是放在心中化作动力最为贴切。也希望董事长、总经理对我的工作继续给予指正和帮助。我始终坚信：努力就会有收获！ 人力资源部： XX-1-5 篇三：个人工作总结个人工作总结 西郊乡中心学校 张 宁 本学期，在担任后勤副校长职务后，面对全新的工作岗位，面对陌生的工作环境，面对生疏的后勤业务，感受到了前所未有的压力和挑战。为了尽快熟悉业务，提高我校后勤工作效率和质量，通过不断加强业务学习，虚心向校长及老教师求教，认真听取学校行政和教师的意见，坚持事事身体力行，以身作则的原则，使自己迅速地成长起来。在后勤管理工作中，始终坚持制度管理、廉洁自律、勤俭办学、层层把关、责任到人的原则，牢固确立“后勤工作为教育教学服务，为师生生活服务”的宗旨，落实“勤快、务实、优质、高效”的工作作风，工作中团结协作，分工不分家。现对半年来自身学习、思想建设及工作具体情况总结如下： 一、注重思想建设，努力服务大局 深入贯彻落实科学发展观，全面把握科学发展观的精神实质和科学内涵,深刻认识思想政治工作在后勤工作中的重要性，不断加强思想政治工作建设，进一步解放思想，转变观念。后勤工作的最终目的是为学校的发展服务、为教学、科研、和师生生活服务，以“管理育人，服务育人”的宗旨更好地开展后勤工作。学校的后勤永远是学校的重要组成部分。为此我必须具有主人翁意识，发扬主人翁精神，把学校当做自己的家，对后勤工作负责，协助校长与教学副校长共同搞好学校工作。在工作中，我始终具有助手的意识，服从校长的领导，积极地开展工作，对于工作及时汇报并能积极征求有关领导意见，做到了上传下达不走样，与学校领导班子之间具有合作精神，无论哪个部门的活动都能积极配合，竭尽全力协助，并始终坚持“宽以待人，严以律己”的原则，为学校的大局服好务。 二、加强自身学习，迅速进入角色 自接手后勤工作以来，本人认真学习上级有关文件精神，时时利用电视、电脑、报刊等媒体关注国内、国际形势，深刻领会领导讲话精神，积极参加各种政治学习和教育活动。牢固树立服务意识，明白自己所肩负的责任，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。 为了让自己能够迅速进入新的角色，熟练掌握自身业务，首先在工作中随时持着谦虚谨慎的态度，多向其他学校有经验的后勤校长请教，把所学到的经验一一记录并在自己工作中努力完善自身的工作方法；其次，注重在书本中汲取丰富的经验级优秀的作法，本学期我借阅了校园文化建设一书，为我校将来新教学楼的建设奠定基础；在工作中，始终把安全工作放在首位，我认为一所学校要杜绝安全事故的发生，重点在于学生安全意识是否有很高的认识，为此，我努力钻研如何加强对学生的安全教育，经常光顾全市各大中书店查阅 图书，并购买了孩子自救自护手册 85 招及学生自救自护常识一书，在经过反复研究学生自救自护及安全预防知识后，认真编写了我校安全校本教材自救自护我有招一书，大大提高了自身的业务能力；6 月份，我还主动参加了鸡西市安全培训中心举办的安全管理工作专项培训，受益非浅；在校长的推荐下我知道了“全国中小学校长校园安全管理国家级远程专题培训”网，目前，正在此网站上不断地学习，不断地努力提高自身的业务能力，为使自己迅速进入角色增添源动力。三、着重认真工作，为学校发展尽职尽责 本学期，我在工作中坚持 “后勤保障，物尽其用，杜绝浪费,教学所需，文明高效”的服务原则，加强后勤管理，强化服务意识，坚决做好后勤保障，尽力谋取综合效益，扎实稳妥地推进了各项工作的进程。 （一）大力提高后勤工作人员的素质 1、认真组织后勤全体人员学好有关的法律法规和上级文件精神，要求全体人员自觉参加学习。 2、提高后勤人员的岗位职责意识。要求各岗位人员认真履行自己的职责，钻研本职业务。 3、要求后勤人员向教学一线教师学习，学习他们无私的奉献精神、忘我的工作态度。树立为教学、为师生服务的思想，力争达到服务到位，师生满意。创造一个良好的工作、学习和生活环境，帮助他们解除后顾之忧，使其专心致志地搞好教学工作。 （二）抓好综合管理，为学校的发展做好后勤保障 后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作，因此我们后勤的全体工作人员都能从学校整体工作出发，认真倾听每条合理化建议，主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏，反映在学校财务工作、校产管理、食堂、卫生室、等诸多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。 1明确责任目标，积极做好后勤服务工作。 严把财务制度关，实行了购物、领物登记制度，实物台帐制度，校产教具管理制度，图书、教学器具、体育器材、电教器材等专人负责，专人保管。财务人员正确无误地收取开学初的各种费用。从学校大局出发，千方百计节资、避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花，非花不可的钱尽量少花，采购物品货比三家，为学校节约每一分钱。在校产管理上，做到工作细心，认真负责。 学期初我对学校的固定资产进行了登记造册，已将各室的备品明细张贴上墙，便于管理和掌握学校备品的使用情况。期末，后勤人员又按照学期初登记的情况进行了一一核对，保证了学生资产的完整性。 学校由于年代久远，仓库里堆放了很多废旧物品，我亲自带领后勤人员进行了三天的整理，现已将毫无保留价值的物品提出报废申请。2加强与教育教学工作的沟通、配合，做好各项活动的后勤保障。 为了减轻一线教师的工作强度，开学初克服人员少事务多的问题，精心策划，合理安排工作，从办公室、教室的安排，到办公桌、学生课桌的排放，及办公用品的分发，都做到了细致入微，为按时开学提供了保障。 学校开学初多功能教室暖气老化漏水，后勤人员已下班，但接到消息后马上赶往学校及时进行了维修；4 月中旬一年一班暖气喷水，致使教室学生无法上课，我又主动沟通邀请选煤厂工人前来维修，保障了教学的正常进行。 后勤人员积极配合学校工作，在学校运动会前后不辞辛苦，克服了时间短、任务重的困难，每天早来晚走，为学校运动会的筹备工作做了突出的贡献。 在学校与市城市小学举办手拉手种子传递活动的时候，我与后勤人员也积极配合，保障后勤服务，顶着雨搬卸图书，并在别人都休息的情况下对各校捐赠的近万册图书进行了塞选，并拿出自己的包装纸为种子制作了精美的包装。3加强生活管理，切实做好食堂工作，提高伙食质量。 人以食为天，办好食堂对于维护学校正常教学秩序有着密切的关系。本学期我们着重落实食堂各种制度，建立健全各类档案资料，切实做好饮食卫生工作，提高饭菜质量，更好的为学生提供服务。 （1）加强物品采购、食用的管理，严防食物中毒； 着重做好物品采购工作，进一步规范进货程序和渠道，每月进行一次市场行情考察，实行定点采购，索取所有供货点的物品生产许可证、营业执照、卫生许可证、从业人员的健康证等相关证件，签订供货合同，严格做到严把“三关” ，严格“三防” ，从源头上杜绝一切不利因素，严防食物中毒事件的发生。 （2）狠抓饮食卫生工作，落实职责； 与各岗位工作人员层层签订饮食卫生安全管理目标责任书。不定期组织工作人员学习岗位职责和相关的饮食卫生制度，及时传达各级各部门的文件、会议精神，促使炊事员掌握更多的饮食卫生知识，提高饮食卫生安全防范意识，严格规范操作程序，严把蔬菜清洗关，以防残留农药危害师生健康。 为保证餐具消毒安全可靠，本学期学校克服了资金短缺的困难购置了一台消毒柜，严格按照操作流程进行餐具的消毒工作。要求食堂工作人员每天对餐具、灶具认真检查清洗消毒，认真做好纪录，做到荤素菜案、面案分开使用，严格执行食品卫生法的有关规定，餐餐留样 24 小时，同时还注意食堂工作人员的个人卫生管理，本学期组织健康证到期的工作人员进行了体检，要求炊事员穿工作服、戴帽子、持证上岗，上班期间不得带金银手饰，勤剪指甲、勤洗手，有效地保证了饮食卫生安全。 （3）采取有效措施，提高饭菜质量； 一方面，通过业务技能的考核学习、厨师、厨工之间的相互学习提高烹饪技术。另一方面，采取走出去的办法，到兄弟学校参观学习，开阔眼界调整思路，改进工作方法，要求管理人员严把饭菜质量关，在饭菜味道上下功夫，从粗加工开始，形状、色泽、味道，严把每一个环节。为了提高伙食质量，食堂在饭价没有提高的情况下为学生新增设一项油炸类菜式，使学生就餐人数明显增加。（4）加强安全工作，确保校园安全； 学校无小事处处是安全，从师生步入校门开始，一举一动及每次活动，都存在着安全因素。本学期安全工作实行“校长主管，分管领导主抓”的管理体制。把安全管理工作纳入教职工工作业绩考核中。切实保障学校师生安全，依据市区教育局有关安全文件精神，通过安全教育及演练，大大地增强了学生的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造出全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序，消除了学校大环境和班级治安秩序的各种不安全隐患。 加强领导、措施有力 本学期，学校把安全工作列入重要议事日程，成立了由一把手校长任组长，主任具体抓的安全综治工作领导小组，并根据具体工作内容成立了校园设施设备、教学活动、食品卫生、周边环境整治等安全工作领导小组，强化对安全综治工作的领导、督查及检查，确保安全工作机制有效运行。 强化安全、警钟长鸣 安全工作要警钟长鸣，为此我提出定人定岗抓安全，大会小会讲安全，人人心中有安全，为创建平安校园营造了浓厚的氛围。现已形成学校安全工作：安全的事常提，安全的经常念，严防死守，防患于未然的局面，使学校上自校长、下至普通教职工，每个人都把安全工作当成做好本职工作的基本点，在思想上时时刻刻绷紧安全弦，在工作中处处防范安全隐患，真正地做到了警钟长鸣。 制度保证、措施到位 ? 建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。 ? 签订了安全管理责任书。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。 ? 不断完善学校安全保卫工作规章制度。做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。 ? 切实加强门卫的职能。实行封闭教学，强调无论任何人到访，必须经过校长批准或提前通知。 ? 建立安全工作台帐。学校安全工作的管理、教育及周边安全等各类材料分门别类归档。 ? 及时更新消防设施。对学校已老化的消防设施及时进行了更新，本学期共购置应急灯六盏，水雾灭火器三台。? 齐抓共管、群防群治学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我积极与派出所、交警、卫生、综合(转 载于: 小 龙 文档网:面案工作总结)治理等部门进行沟通，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。 加强教育，促进自护 ? 要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。本学期聘请交警中队警官和消防中队警官到学校对学生开展交通安全教育，消防安全教育，请法制辅导员到学校开展法治教育，通过防地震及疏散演