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文档简介

探究培养液中酵母菌种群的动态变化 单细胞 真核 生物 生长周期 短 ,增殖速度 快 还可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式果酒的制作培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系实验原理(参考):酵母菌生长周期短,增殖速度快,用 液体培养基 培养。( 2030 O)种群增长受培养液的成分,空间, PH, T等的影响。可用抽样检测的方法,进行显微计数。目的学会微生物的计数。种群数量变化曲线的绘制。 血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器。 计数时,常采用 样方法 。对于压在小方格界线上的酵母菌应取 相邻两边及顶角 计数。 第 1 天第 3 天第 6 天第 7 天死亡活菌数出生率 死亡率出生率 死亡率出生率 死亡率主要时期 成 因 特 点 特 征 应 用. 调整期 适应新环境 不立即繁殖代谢活跃,体积增长 较快创设条件,缩短或延长调整期时间II.指数期 (对数期 )条件适宜繁殖速度最快。呈指数增长代谢旺盛,形态、生理比较稳定生产用菌种、科研材料III.稳定期代谢产物 大量积累 ,生存环境恶劣活菌数量 达到最高值 (K值 )增殖速度下降,死亡加剧改善和控制条件延长稳定期 .衰亡期营养物质消耗殆尽,有害代谢废物积累加剧,生长环境进一步恶化。新增细胞数小于死亡细胞数 细胞出现多种形态,甚至畸形。例 1 通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行计数,若计数室为 1mm1mm0.1mm 方格,由400个小方格组成,如果一个小方格内酵母菌过多,难以计数,应先 后再计数。若多次重复计数后,算得每个小方格中平均有 5个酵母菌,则 10mL该培养液中酵母菌总数有 个。稀释2108 例 4 检测员将 1 mL水样稀释 10倍后,用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量;将盖玻片放在计数室上,用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室,并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由 2516 400个小格组成,容纳液体的总体积为0 1 mm3。 现观察到图中该计数室所示 a、 b、 c、 d、 e 5个中格 80个小格内共有蓝藻 n个,则上述水样中约有蓝藻 个 mL。 5n105 解析二:例 3设计了血球计数板的规格,还考查了血球计数板的使用方法,较例 1例 2更科学合理。根据公式: 54001000010 2108 。 解析三:从例 4来看,是按照血球计数板的原理进行设计试题的,还添加了相应的图示,题意一目了然。按照前面所述的公式,不难得出正确答案:酵母细胞个数 1mL 80个小方格细胞总数 / 80 40010000稀释倍数 n/ 804001000010 5n105 。例 1 在用血球计数板( 2mm2mm 方格)对某一稀释50倍样品进行计数时,发现在一个方格内(盖玻片下的培养液厚度为 0.1mm)酵母菌平均数为 16,据此估算 10mL培养液中有酵母菌 个。2107在计数前,还应有哪些步骤?需注意些什么? 培养液配制 灭菌 接种 培养无菌操作无菌操作培养条件培养条件试管编号培养液/mL无菌水/mL酵母菌母液 /mL温度( )A 10 0.1 28B 10 0.1 5C 10 0.1 28针对 “ 培养液中酵母菌种群数量的动态变化 ” ,有人提出了新的问题,某同学按下表完成了有关实验。 温度、营养物质对酵母菌生长的影响 单细胞 真核 生物 生长周期 短 ,增殖速度 快 还可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式果酒的制作、酵母细胞的固定化技术判断细胞的死活(探究膜的透性) 种群数量的变化包括增长、波动、稳定、 下降 等 “ S” 型曲线有一个 K值,即 环境容纳量 。 种群数量的增长也受到许多环境因素(如 温度 、培养

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