酒店加盟指导手册

酒店加盟指导手册想进行酒店加盟，但是不知道加盟哪个酒店品牌？想进行酒店加盟，但不知道如何选物业？想进行酒店加盟，但不知道如何进行酒店筹建？想进行酒店加盟，但不知道开酒店需要办理哪些手续？想进行酒店加盟，但不知道怎样管理酒店运营？想进行酒店加盟，但不知道开一家酒店大概需要多少钱？想进行酒店加盟想要进行酒店加盟的您是否被以上问题困扰，迟迟不敢下手？接下来，我将就以上问题做出一一解答。一、酒店加盟品牌如何选？首先，要调查清楚各品牌加盟费用、品牌管理费、系统维护费等各项费用的收取情况，以及各品牌目前经营状况，是否有清晰、精准的市场定位，是否适合自己酒店所在城市的情况目前，我国的快捷酒店品牌众多，但主要的还是定位于三线城市的尚客优和定位于一线城市的如家、7 天、格林豪泰、锦江之星、速 8、布丁、宜必思、城市便捷、青年旅社。由于酒店的市场定位不同，这些酒店的经营管理体系迥然不同，值得一提的是，定位于三线城市的尚客优快捷酒店，首创了符合三线城市的连锁酒店管理体系，在三线城市快捷酒店加盟市场取得了巨大成功，5年时间里，分店数量达到了 1100 家，位列国内十大连锁酒店品牌之列。二、酒店物业怎样选？酒店物业可以是租赁，也可以是自有。在选择时要注意物业是否适合改造，如果是租赁的话，租赁费是否为每年浮动收费，停车位是否充裕，物业周围设施是否完善，人流量是否够大，一般在商业中心等繁华地段较好。一般物业租赁至少保证 8 年以上，因为各快捷酒店通过对后期回收周期的计算，加盟合同一般在 8 年左右。像如家、7 天规定在 5 年以上；尚客优连锁酒店规定在 8 年以上。三、如何管理酒店筹建？1、了解酒店的基本情况，包括筹建单位内部的人事结构和概况、酒店投入资金的来源以及资金运转的情况、申办酒店的批文及有关的证照手续、酒店正在进行的施工情况等。2、对酒店周边市场概况进行了解，包括当地酒店市场构成比例、酒店选址地理位置、周边生活服务设施、周边商圈以及客流量、竞争品牌距离等，制定酒店营销方案。3、多方了解并对比施工队，综合施工期成本，选择价优质高的施工队；4、深入了解酒店物资供应商，选取信誉高的酒店物资供应商，建议选择大品牌，并制定详细的采购详单；5、人员的招聘。这一部分非常重要，酒店作为劳动密集型产业，员工的服务也是酒店提供的产品之一，应当选择高素质高能力的人，从众多面试者中择优而用；6、员工的培训。应当高度重视对员工的培训工作，最好是聘请实战经验丰富的专业人士来进行。7、酒店规程的制定。正所谓无规矩不成方圆，规程的制定对酒店的正常运转尤为重要。酒店加盟的话应该会有专业人员帮你进行规程制定，如果是单体自营酒店，则需要聘用专业人士进行制定，切不可草率对待。四、开酒店需要办理哪些手续？首先，要先去工商部门申请名称预先核准通知书 ；其次，就要去消防部门办理最为难办，也是最为重要的消防检查合格证了。之所以说这个证难办，是因为现在这个证的颁发施行终身责任制，意思是，消防部门某个领导颁发给了你这个证，那即使这个领导退休了，他都得为你这个证负责，因而，审核非常严格。之所以说这个证重要，则是因为这个证能否拿到手，关系到你后面证件能否去办理，况且，这个证确实关系到了人生财产的安全，非同小可。然后，在消防检查合格证办理下来之后，就要去公安部门办理特种行业经营许可证了。因而酒店属于特种行业，所以，这个证是必须的。接下来，鉴于酒店属于公共场所，要去卫生部门办理卫生许可证 ，如果你的酒店经营范围还涉及到餐饮服务，那你还需要去食品药品监督管理部门办理餐饮服务许可证 。再接下来，就是在以上证件都办理好的前提下，去工商部门办理营业执照了，这个证可以说是任何一个行业都必不可少的。最后提醒一下，在拿到营业执照后的 30 天内，要及时到地税局和国税局办理税务登记证 。五、怎样管理酒店运营？进行酒店加盟的话，酒店运营不需要有太多的担心，加盟品牌总部会派遣店长对酒店日常经营管理负责，并且，像加盟尚客优快捷酒店，尚客优集团建立了“运营管理总经理-7 个大区总经理-城区总-运营经理-多店店长-店长”严密的门店管理团队，既使加盟门店运营专业化、又节省了业主的精力投入。六、开一家酒店大概需要多少钱？这个问题不可一概而论，影响因素除了各品牌的加盟费用，还有你的物业所在地租金，加盟酒店房间数，雇佣人工成本。下面以尚客优为例，进行具体讲解。加盟条件：1、二三线城市、地级市、县级市均可；2、物业建筑面积 800-5000 平方米；3、加盟物业产权清晰，消防符合国家要求4、投资金额 80-300 万，流动资金 15 万。加盟费用：1、加盟咨询费：1500 元/间房（一次性）2、品牌管理费：月营业额*4.5%3、软件服务费：4800 元/套+500 元/月5、输送客户佣金：10 元/间夜6、保证金：4 万以 60 间客房为例（假设出租率是 80%）：项目 主要费用年均销售收入60 间客房*80%出租率*120 元平均房价*365 天*210.24 元年均经营毛利润率（假设）55%年均经营毛利润210.24 万元*55%115.63 万元固定资产和装修费摊销（按 10 年摊销）（60 间客房*2.5 万元每间装）/8=18.75 万元特许经营主要费用（经营费和管理费）210.24 万元*4.59.46 万系统维护费 0.6 万元租赁费或房产税2100 平方米*0.5 元*365 天38.33 万元营业利润 115.63 万元-18.75 万元-9.46 万元-0.6 万元-38.33 万元48.49万元营业所得税金48.49 万元*25%12.12 万元税后利润 48.49 万元12.12 万元