中药材广西甜茶仿野生栽培技术规程-征求意见稿（编制说明）

广西地方标准 中药材广西甜茶仿野生栽培技术规程 （征求意见稿）编制说明 一、任务来源 等 （一） 任务来源与项目编号 本标准是广西壮族自治区质量技术监督局下达的 2016 年 第 六 批广西地方标准制定（修订）项目计划 （桂质监函 2016 324 号文） ，项目编号为 2016 由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出，广西卫生标准化技术委员会归口 ， 广西壮族自治区药用植物园 负责 起草。 （ 二 ） 参与起草单位 广西壮族自治区药用植物园。 （ 三 ） 主要起草人员名单及 职务或 职称 研 制 人 员 姓名 职务 /职称 现从事 专 业 所在单位 项 目 负责人 韦荣昌 助理研究员 药用植物遗传改良 广西壮族自治区 药用植物园 主 要 参 加 人 员 李 力 研究员 药用植物育种栽培 广西壮族自治区 药用植物园 吴庆华 副研究员 药用植物栽培 广西壮族自治区 药用植物园 白隆华 研究员 药用植物栽培 广西壮族自治区 药用植物园 闫志刚 副研究员 药用植物遗传改良 广西壮族自治区 药用植物园 冯世鑫 副研究员 药用植物遗传改良 广西壮族自治区 药用植物园 李小勇 助理研究员 药用植物遗传改良 广西壮族自治区 药用植物园 潘丽梅 助理研究员 药用植物遗传改良 广西壮族自治区 药用植物园 施力军 副研究员 药用植物遗传改良 广西壮族自治区 药用植物园 1 二 、编制标准意义 广西甜茶 是 广西特有的药食两用植物 ，有 清热润肺、祛痰止咳、 消肿定痛的 功效，广泛应用于药品、 食品 和保健品中 ，市场需求量巨大，种植前景广阔 。 通过栽培广西甜茶进行石漠化治理，修复石漠化地区脆弱的生态环境，提高土地的利用率，增加山区农民的收入，同时也保障了中药材的质量，实现广西甜茶的可持续利用，具有良好的生态、经济和社会效益。 但由于生产上对其栽培技术没有一定的规范 ，单产参差不齐，药材质量也不稳定 。 为更好地指导种植户发展生产， 壮大广西 甜茶 产业，促进区域经济发展，提高农民收入，很有必要对广西 甜茶的栽培 技术作进一步研究，并对各个生产环节作出规范。 经查阅中华人民共和国国家标准批准发布公告、中华人民共和国行业标准备案公告和中华人民共和国地方标准备案公告，中药材广西甜茶栽培技术规程尚无国家标准、行业标准或地方标准，因此，特进行中药材广西甜茶栽培技术研究并据此制定其栽培技术规程。 三 、标准编制起草及研究过程 （一）前期研究工作。 2015 年以来，广西药用植物园 与桂林丰 润莱生物科技有限公司 单位承担了 2015 年度生态广西建设引导资金“石漠化山区生态综合治理技术研究与示范”项目 ，目前，已取得了突破性进展，为本标准的制定打下了良好基础。项目根据中药材生产质量管理规范（简称 “ ）的要求，开展了 广西 甜茶栽培 关键技术研究，研究了选地整地、选种育苗、定植技术、田间管理、病虫害防治方法对 广西 甜茶 产量质量的影响，试验结果为中药材 广西 甜茶仿野生栽培 技术规程的制定提供了大量、翔实的数据和实际应用验证资料。 （二） 2016年 1月，广西药用植物园成立了以韦荣昌为组长， 李力、 吴庆华、白 隆华 、 闫志刚 、冯世鑫、李小勇、潘丽梅、施力军 等 9人组成的标准起草工作小组，并向广西壮族自治区质量技术监督局递交了制定广西地方标准 中药材 广西甜茶 仿野生栽培 技术规程 的建议书和申请书， 2016年 7月获批准立项 。 （三） 2015 年 1 月至 2016 年 7 月，标准起草工作小组在前期研究工作以及实地调研的基础上，对中药材 广西甜茶 栽培 技术进行系统总结，并查阅了大量的国内外文献资料，确定了广西地方标准中药材 广西 甜茶仿野生栽培 技术规程 2 的主要技术内容，形成了标准的基本构架。 （四） 2016年 8月，经过标准起草工作小组成员的充 分讨论及三番五次的修改完善，最终完成了广西地方标准中药材 广西 甜茶仿野生栽培 技术规程（征求意见稿）。 四 、标准编制原则、依据 （一）本标准按照 出的规则起草。 （二） 本标准的编写以我区 广西 甜茶 产区的调研结果、文献资料和田间试验数据为基本依据。 （三）本 标准编制遵循 “ 科学、适度、可行 ” 原则，既考虑标准前瞻性又顾及农户商户的实际利益，同时实现优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在实际应用上切实可行，保障产品质量安全，获取高质量的 中药材产品用于流通。 五 、标准主要技术内容 本标准规定了中药材 广西 甜茶栽培 的物种选择、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收加工和档案记录。本标准适用于广西壮族自治区境内中药材 广西 甜茶的栽培 。本标准引用文件包括： 285 农药安全使用标准 1； 8321（所有部分） 农药合理使用准则 2； 496 肥料合理使用准则 通则3； 532 无公害中药材 产地环境条件 4。 （一）物种选择 蔷薇 科 悬钩子 属植物 广西甜茶 . 标准规定生产用种选择 该种 。 （二）产地环境 根据无公害中药材对产地环境条件的要求，规定产地环境应 符合 532（无公害中药材 产地环境要求） 4规定。 根据 广西甜茶 的 生长习性 及对环境条件的要求 ，规定产地应选择 海拔 450右的坡地，尤以 600拔高度为佳， 背风向阳、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含腐殖质、中偏酸性的 黄壤、红壤、黑壤、棕壤地块为佳 。 （三）栽培技术 3 涵盖了肥料使用原则；选种；育苗；移栽；田间管理（包括水分、追肥、除草培土）等方面的内容。 2015 年 1 月以来，起草工作小组 在 2015 年度生态广西建设引导资金“石漠化山区生态综合治理技术研究与示范”项目 资助下，针对上述各生产环节进行了系统的试验验证， 为本章主要技术指标的确定提供了科学依据。 1、分株繁殖（或称分蘖繁殖）：广西甜茶分蘖能力强，在母株周围常生出3蘖苗，除保留 1 株 外，其余的于 3 月 4 月间，当幼苗长出幼根而幼叶未展之前移栽为宜。在分蘖过程中，尽量使蘖苗的根系多些，不受伤害，蘖苗带土移栽，提高成活率。 2、分芽繁殖：广西甜茶的侧根上长有许多不定芽。在春季，小心刨开植株周围泥土，取 出侧根，注意不要伤了根上的白色不定芽，将侧根截成 6 8 断，斜查或横埋于沙床上，遮荫保湿。很快便会形成新根新叶，选择阴雨天即可定植。 3、 种子繁殖：甜茶结果率较高，但种子发芽缓慢且不整齐，一般春末夏初开始甜茶果实陆续成熟，即进行采收，搓去果皮阴干，种子切忌暴晒，否则易降低发芽率，宜随采随播，如果贮存时间过长，发芽率就会降低。 （ 1） 播种期：通过 对 广西 甜茶 种子进行测定，得出 广西 甜茶 种子在自然条件下 15 d 种子活力为 70%， 30 d 降为 10%， 45 d 为零。说明 广西 甜茶 种子属不耐贮藏的 “ 短 命 ” 种子，因此， 采用种子繁殖时，需在 种子成熟季节（ 春末夏初 ），随采随播。 4 图 1 贮藏时间对广西甜茶种子活力的影响 （ 2） 播种密度：结合前人经验和我们的实践， 广西 甜茶 播种密度以株行距5 7 0 。 4、组织培养繁殖：取带顶芽或侧芽的茎或实生苗作为外植体，在 本培养基中加入 20 以促进芽的分化形成。 的 1/2养基中诱导生根，形成完整植株。培养 3周 4 周多数小苗形成根系后，在室温自然光下开口炼苗两天，取出幼苗洗净根部培养基，立即栽培于培养杯中。营养土一般按 1 份黄心土： 2 份草皮泥： 1 份细砂混合。注意装杯前营养土需用 1%的高锰酸钾或 800 倍的敌克松消毒，以减少苗期病害。移植后用塑料薄膜覆盖，并控制水分的供应，待幼苗长出新叶后揭盖，继续培养 2 周 3 周，将幼苗移植于苗圃，当幼苗长到 30 50 时，即可出圃 6。 覃永亮公开了一种甜茶组织培养培养基，包括继代培养基和生根培养基，每升继代培养基的组分及各组分的含量如下： （ 1）大量元素：硝酸钾 2550 、硝酸铵 2148 、七水硫酸镁 475 、磷酸二氢钾 325 、氯化钙 500 ； （ 2）微量元素：一水硫酸锰 22.3 、七水硫酸锌 8.6 、硼酸 6.2 、二水钼酸钠 、五水硫酸铜 、六水氯化钴 、钠盐37.3 、七水硫酸亚铁 27.8 、碘化钾 ； （ 3）有机物：甘氨酸 2.0 、盐酸硫胺素 10.0 、盐酸吡哆醇 0.5 、烟酸 0.5 、肌醇 100.0 ； （ 4）植物生长调节剂： 6 、萘乙酸 、龙眼汁 0.3 0.5 ； 其余为蒸馏水； 每升生根培养基的组分及各组分的含量如下： （ 1）大量元素：硝酸钾 2100 、硝酸铵 1824 、七水硫酸镁 352 、磷酸二氢钾 222 、氯化钙 490 ； 5 （ 2）微量元素：一水硫酸锰 22.3 、七水硫酸锌 8.6 、硼酸 6.2 、二水钼酸钠 、五水硫酸铜 、六水氯化钴 、钠盐37.3 、七水硫酸亚铁 27.8 、碘化钾 ； （ 3）有机物：甘氨酸 2.0 、盐酸硫胺素 10.0 、盐酸吡哆醇 0.5 、烟酸 0.5 、肌醇 100.0 ； （ 4）植物生长调节剂：萘乙酸 0.1 0.2 、吲哚丁酸 1.0 2.0 ；龙眼汁 0.3 0.5 ； （ 5）其他添加物：活性炭 2.0 3.0 ； 其余为蒸馏水； 以此为实施例，设计对比例（采用 1/2组合，其中 度为 0.3 ）进行比较试验，结果表明，实施例的技术指标远超过对比例。 表 1 组织培养实施例与对比例的技术指标比较 生根率 /% 移栽成活率 /% 实施例 1 00 实施例 2 00 对比例 上，分株繁殖的繁殖系数低；种子繁殖发芽缓慢、不整齐，且需随采随播；组织培养成本高；故生产上主要采用分芽繁殖进行种苗繁育。 5、移栽： 育苗 1 个月即可移栽。先 按 2 m2 株行距 挖穴，穴的规格为0.3 m0.3 m0.3 南方，春夏季节的阴雨天都可种植。但以 2 月 4 月份种植最好 。 每穴一株。如是塑料袋的营养杯苗，种植时一定要撕掉塑料袋，否则，甜茶根系难以穿透塑料袋。如果是裸根苗，定植时，芽朝上，根部自然伸展，当土填至一半时，要轻轻提苗以使根系舒展，然后压实，最后覆土至高出畦面 8 0 后淋足定根水，即可。 6、除草培土：根据杂草生长情况，及时各除去畦面杂草。因广西甜茶为浅根性，根系主要分布在 30 表土层内，因此中耕不宜深，以免伤根；秋后 是甜茶分蘖期，此时不宜中耕。因此，只需对外露的根部进行及时培土即可。 6、追肥： 广西甜茶虽耐贫瘠，但也是喜肥植物。每年 5 月和 8 月，进行追 6 肥 1 次。以厩肥、麸肥、沼气肥等腐熟农家肥为主，不宜追放化学肥料，禁止施用尿素或硫酸铵等氮肥，否则会导致甜茶的叶味变淡，甜度降低，严重影响甜茶质量。采用环状沟施或沿起畦方向长条沟施，施肥后要覆土培根。 7、 打顶摘芽和修剪 ： 广西甜茶的收获部分是叶子，为使广西甜茶枝繁叶茂，增加产量，打顶摘芽非常重要 。 在植株开始萌发侧枝时，打去顶芽以促进侧芽生长。当侧枝长至 40 50 ，再摘去顶芽，以促发二级侧枝。此外，由于广西甜茶的结果枝在冬季会衰老死亡，应于冬季将结果枝及时剪除，以利分蘖萌芽。 （四）病虫害防治：调查发现，广西 甜茶 病虫害 不多，常见的是一种螨虫，吸食叶片汁液，受害后的叶片逐渐卷缩并产生毛毡，严重影响产量和质量。 防治方法为： （ 1）选择无病虫害的苗木作种苗，培育壮苗； （ 2）当发现个别植株上有危害时，把受害叶片及时摘掉烧毁； （ 3）选择乐斯本，乐果，或石硫合剂等无公害植物性农药喷杀。 我们开展的药效试验表明： 乐斯本 1 000 倍液防效可达 75%，效果最佳 。 表 2 供试药剂 对毛毡病的防治效果 （五）采收加工 每年的 4 月到 11 月均可采收，但主要是在每年的 7 月和 11 月采收成熟的叶片（叶片伸展最宽且未出现黄萎或收缩）。分批采摘，采收要选择在晴天进行，当天采收的叶子当天一定要摊晒，以免发黑变质 。 如采后阴雨，可用烘干的办法，置于 30 50 下干燥至含水量 13 以下 ，注意烘干时不要使其火焰味。干燥的叶片装袋后即可。 甜茶叶片可以直接泡水饮用，也可以加工 成袋泡茶、素溶甜茶粉、甜茶浸膏、甜茶保健饮料或其他食品添加剂。 （六）档案记录 档案 是 生产单位在 广西甜茶 生产全过程中形成的产物，是规范化种植档案的杀菌剂 稀释倍数 防治效果 乐斯本 1000 75% 40%乐果 500 53% 石硫合剂 57% 7 文件来源，是生产单位实施 广西甜茶 规范化生产的依据和凭证，是药材质量溯源的重要文件。因此， 规定对生产技术、病虫害防治、采收加工中各环节所采取的措施进行详细记录，建立档案。 六 、与现行法律法规和标准关系 本标准（征求意见稿）制定是遵循中华人民共和国标准化法等国家相关的法规和强制性标准，结合地方实际情况制定出来的，因此，与现行法律、法规及强制性标