星级酒店安全责任书

星级酒店安全责任书 星级酒店安全责任书篇 1 酒店各部门应认真贯彻执行酒店安全、 保卫、消防等政策法规，坚持“谁主管” 、 “谁负责” 、 “谁当班” 、 “谁负责”的原则抓好本部门安全、 消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是 酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的 职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工 作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的 财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运 息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制 订本消防安全责任书。 一、本着“预防为主、防消结合”的方针，建 立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班 组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的 经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总 结、同评比。 二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消 防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能及 时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。 三、重点防火部位明确，管理措施落实，做到 “四有” ，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、 有责任人。 四、对员工经常开展消防安全教育，普及消防 知识，做到制度化、经常化、对新员工坚持安全培 训不合格不得上岗制度。 五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有 的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通 无阻。 六、认真做好交接班记录，并办好交接班手续 。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两 个班长承担。 七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把 关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其 价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。 八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于 保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡 查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保 安负责。 九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视， 检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自 离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发 生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安 员负责。 十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备 正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设 施、设备应及时以书面报告部门负责人。若因玩忽 职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能 正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。 十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔 细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事 故，巡查保安员负玩忽职守责任。 十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而 没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安 员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人 负 20%督导不严责任。 十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全 检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责 任由部门负责人承担。 十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工 进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗， 否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责 人负责。 十五、部门负责人按总经理指示监督各部门对 限期整改通知书的执行情况，把整改结果及时 汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进 行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部 门负责人负责。 十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格 要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导 不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪 律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。 十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人， 对消防安全负主要责任。 部门负责人签字：总经理签字： 日期：日期： 星级酒店安全责任书篇 2 有限公司(以下简称甲方)： 商务酒店有限责任公司(以下简称乙方)： 一、责任事项： 1、 XX 市通达公路养护工程有限公司为了酒 店的长效发展，公司任命马国强经理管理清源商务 酒店有限责任公司。主持酒店全面工作，管理该酒 店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指 标。 2、责任期限： 年 1 月 1 日至 年 12 月 31 日。 3、管理与财务制度： 一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核 员工; 酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨 价后方可支出，均由采购人员进行购买; 超过经营性支出的 500 元以上开支均由财务 部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错 支，一经发现公司将进行处罚; 酒店的营业性支 出由马经理进行审核按签订合同执行，其它开支超 过 500 元以上及一次性开支超过 1000 元以上均由 甲方同意后方可开支; 酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等 人员一并列由乙方进行管理会计、出纳、采购员、 仓库管理员、收银、门卫，所有人员必需服从乙 方的管理; 二、责任指标 ： (一)、经营指标 1、营业收入 全年完成 235 万元(其中：客房 年营业额为 215 万元，餐厅收入 20 万元)。 2、经营成本 (酒店的所有开支) 全年成本控 制在 265 万元(其中：客房年成本为人民币 265 万 元;不含餐厅成本)。 (二)、管理指标 1、年度管理考核指标： (1) 20xx 年重点工作计划落实率 100%。 (2) 综合卫生质量达标率 96%(客房、餐饮、 公共区域)。 (3) 食品安全质量控制合格率 100%。 (4) 入职员工培训率 100%。 (5) 员工流动率不超过 30%。 (6) 员工满意率达到 80%。 (7) 员工仪容仪表合格率达到 98% (8) 顾客满意度达到 90%。 (9)员工素质考核：企业文化(制度政策)、服 务知识、业务知识(技能)。 (10)服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、 任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的” 达到 85%。 (11)年度应收帐款余额：不高于年收入%。 (12)逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。(按照销售签订协议及个人担保的回款时间考 核)。 (13)资产维护：大资产、装修资产的完整、有 效及整洁。 三、年度安全管理考核奖惩。 年度安全质量控制指标，内部安全管理指 标达标，奖励 XX 元。 年度管理考核指标有一项不达标扣除奖金 1000 元，以此类推。年度内每发生一次重大食品 安全事故，或重大内部安全管理事故，将视为本年 度安全管理不达标。 发生重大食品安全质量事故，重大内部安 全管理事故，除按责任追究外，根据责任大小，赔 偿事故损失，对经理及相关责任人扣发当年奖金 20%-100%。 四、年终绩效奖金： 1)计算原则：年终绩效奖金以公司审计确认的 净利润指标分段计算结果为基数，以管理指标考核 得分计算最终应得年终绩效奖金数额。 2)年终净利润考核标准(以此确认年终绩效奖 金基数)： (1) 年任务为亏损额在 50 万元以内，超过 60 万元亏损不派发年终奖，公司将组织审核小组对亏 损原因进行核查。 (2)年度目标任务每减亏 2 万奖目标责任人 10%， 减亏 5 万以上部分奖目标责任人 20%. (3)年度目标任务每增亏 2 万扣目标责任人 10%增 亏部分，以此类推直至 50%。 五、其它。 1、本责任书未尽事宜，甲、乙双方协商补充。 责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之 日起生效。 甲方：签字： 签订日期： 乙方：签字： 签订日期： 星级酒店安全责任书篇 3 为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理， 确实做好“六防一确保”安全工作，(防火、防盗、 防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施 设备运作正常)，防止发生违法犯罪活动和灾害性 事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序， 保证酒店宾客和员工安全，保证酒店各项工作的顺 利完成，根据中央有关文件精神和地方政府、公安 机关的要求，根据“谁主管、谁负责”的原则，集 团办公室与 xx 店签订“安全目标管理责任书” 。 一、领导责任与主要工作目标： 1、实行门店店总责任制。门店店总是门店安 全保卫工作的主要负责人，必须坚持“生产经营和 安全管理两手抓”的方针，把所辖范围内的安全防 范和消防安全工作纳入工作目标。 2、建立门店安全工作台账。做好门店平时安 全保卫工作的检查、考核和记录的同时，督导各部 门的安全保卫工作，加强检查力度，完善各部门检 查、考核和记录等台帐的建立。 3、建立门店各部门事故应急处理程序。配合 集团办公室全面落实门店的各项安全保卫工作规章 制度，充实和完善门店各部门的安全保卫工作程序， 建立相应的火灾、安全事故预防措施及应急处理程 序并落实培训。 4、推行班组、岗位安全责任制。充分发挥班 组负责人的作用，强化内部管理，与班组、岗位签 订安全保卫工作目标管理责任书，保证各项工作措 施层层落实。 5、充分发挥门店办公室及集团办公室的组织 作用，正确处理和认真疏导各种矛盾纠纷，避免矛 盾激化引发案件。民事纠纷调解率达 100%，调解 成功率达 95%以上。 6、加强门店的安全检查与管理，明确安全工 作重点，保证各类安全防范措施落实到位、消防设 施完好可用，服务设施运作正常，对存在的隐患及 时整改，争取全年门店内无刑事案件，无员工违法 犯罪，无火灾事故，无责任事故。 7、加强门店全体员工的管理，人员进出必须 上报集团办公室，同时加强对他们的教育，确保他 们无违法犯罪情况发生。 8、加强门店全体员工的安全技能培训，使全 体员工都掌握必备的安全防 范知识和消防安全知识，熟悉各类应急程序， 确保发生问题时能正确处置。 9、配合集团积极开展的各项安全防范活动， 认真完成集团布置的各项安全保卫工作，确保门店 平安祥和。 10、根据门店特点，注意对员工的培训，提高 员工警惕性，在工作中密切注意来店人员情况，防 止盗窃案件的发生，同时加强停车场的管理，杜绝 车辆被盗事件的发生。认真贯彻消防法规及门店各 项安全制度，确保门店财产及员工生命的安全。 11、认真贯彻食品卫生法，把好食品验货、制 作和存储关，防止食物中毒事故的发生。 12、严格执行请销假制度，防止交通和人生伤 害。 二、奖惩措施及其他 1、门店的安全保卫工作作为集团年终总结评 比(优秀班组、优秀员工)条件之一。 2、集团将门店负责人抓安全保卫工作的能力、 实绩作为考核依据之一。 3、集团组织经常性检查，监督本责任书的执 行落实情况，并通报检查情况。 4、发生案件、火灾或安全责任事故的，追究 门店责任人管理责任，扣除当月工资的 10%- 100%，如全年发生案件、火灾或安全责任事故超过 3 起，则扣除年终奖励;并视情节严重，给必要的 党纪、店纪处分，直至追究法律责任。 5、发生因设施设备问题影响正常经营事故的， 追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的 10%- 100%，如全年发生设施设备问题影响正常经营事故 超过 2 起(含 2 起)，扣除当年年终奖励。 集团安全责任人 董事长(签字)(签字) 日期：日期：/p 星级酒店安全责任书篇 1 酒店各部门应认真贯彻执行酒店安全、 保卫、消防等政策法规，坚持“谁主管” 、 “谁负责” 、 “谁当班” 、 “谁负责”的原则抓好本部门安全、 消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是 酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的 职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工 作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的 财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运 息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制 订本消防安全责任书。 一、本着“预防为主、防消结合”的方针，建 立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班 组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的 经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总 结、同评比。 二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消 防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能及 时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。 三、重点防火部位明确，管理措施落实，做到 “四有” ，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、 有责任人。 四、对员工经常开展消防安全教育，普及消防 知识，做到制度化、经常化、对新员工坚持安全培 训不合格不得上岗制度。 五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有 的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通 无阻。 六、认真做好交接班记录，并办好交接班手续 。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两 个班长承担。 七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把 关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其 价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。 八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于 保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡 查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保 安负责。 九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视， 检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自 离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发 生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安 员负责。 十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备 正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设 施、设备应及时以书面报告部门负责人。若因玩忽 职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能 正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。 十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔 细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事 故，巡查保安员负玩忽职守责任。 十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而 没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安 员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人 负 20%督导不严责任。 十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全 检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责 任由部门负责人承担。 十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工 进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗， 否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责 人负责。 十五、部门负责人按总经理指示监督各部门对 限期整改通知书的执行情况，把整改结果及时 汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进 行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部 门负责人负责。 十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格 要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导 不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪 律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。 十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人， 对消防安全负主要责任。 部门负责人签字：总经理签字： 日期：日期： 星级酒店安全责任书篇 2 有限公司(以下简称甲方)： 商务酒店有限责任公司(以下简称乙方)： 一、责任事项： 1、 XX 市通达公路养护工程有限公司为了酒 店的长效发展，公司任命马国强经理管理清源商务 酒店有限责任公司。主持酒店全面工作，管理该酒 店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指 标。 2、责任期限： 年 1 月 1 日至 年 12 月 31 日。 3、管理与财务制度： 一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核 员工; 酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨 价后方可支出，均由采购人员进行购买; 超过经营性支出的 500 元以上开支均由财务 部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错 支，一经发现公司将进行处罚; 酒店的营业性支 出由马经理进行审核按签订合同执行，其它开支超 过 500 元以上及一次性开支超过 1000 元以上均由 甲方同意后方可开支; 酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等 人员一并列由乙方进行管理会计、出纳、采购员、 仓库管理员、收银、门卫，所有人员必需服从乙 方的管理; 二、责任指标 ： (一)、经营指标 1、营业收入 全年完成 235 万元(其中：客房 年营业额为 215 万元，餐厅收入 20 万元)。 2、经营成本 (酒店的所有开支) 全年成本控 制在 265 万元(其中：客房年成本为人民币 265 万 元;不含餐厅成本)。 (二)、管理指标 1、年度管理考核指标： (1) 20xx 年重点工作计划落实率 100%。 (2) 综合卫生质量达标率 96%(客房、餐饮、 公共区域)。 (3) 食品安全质量控制合格率 100%。 (4) 入职员工培训率 100%。 (5) 员工流动率不超过 30%。 (6) 员工满意率达到 80%。 (7) 员工仪容仪表合格率达到 98% (8) 顾客满意度达到 90%。 (9)员工素质考核：企业文化(制度政策)、服 务知识、业务知识(技能)。 (10)服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、 任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的” 达到 85%。 (11)年度应收帐款余额：不高于年收入%。 (12)逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。(按照销售签订协议及个人担保的回款时间考 核)。 (13)资产维护：大资产、装修资产的完整、有 效及整洁。 三、年度安全管理考核奖惩。 年度安全质量控制指标，内部安全管理指 标达标，奖励 XX 元。 年度管理考核指标有一项不达标扣除奖金 1000 元，以此类推。年度内每发生一次重大食品 安全事故，或重大内部安全管理事故，将视为本年 度安全管理不达标。 发生重大食品安全质量事故，重大内部安 全管理事故，除按责任追究外，根据责任大小，赔 偿事故损失，对经理及相关责任人扣发当年奖金 20%-100%。 四、年终绩效奖金： 1)计算原则：年终绩效奖金以公司审计确认的 净利润指标分段计算结果为基数，以管理指标考核 得分计算最终应得年终绩效奖金数额。 2)年终净利润考核标准(以此确认年终绩效奖 金基数)： (1) 年任务为亏损额在 50 万元以内，超过 60 万元亏损不派发年终奖，公司将组织审核小组对亏 损原因进行核查。 (2)年度目标任务每减亏 2 万奖目标责任人 10%， 减亏 5 万以上部分奖目标责任人 20%. (3)年度目标任务每增亏 2 万扣目标责任人 10%增 亏部分，以此类推直至 50%。 五、其它。 1、本责任书未尽事宜，甲、乙双方协商补充。 责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之 日起生效。 甲方：签字： 签订日期： 乙方：签字： 签订日期： 星级酒店安全责任书篇 3 为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理， 确实做好“六防一确保”安全工作，(防火、防盗、 防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施 设备运作正常)，防止发生违法犯罪活动和灾害性 事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序， 保证酒店宾客和员工安全，保证酒店各项工作的顺 利完成，根据中央有关文件精神和地方政府、公安 机关的要求，根据“谁主管、谁负责”的原则，集 团办公室与 xx 店签订“安全目标管理责任书” 。 一、领导责任与主要工作目标： 1、实行门店店总责任制。门店店总是门店安 全保卫工作的主要负责人，必须坚持“生产经营和 安全管理两手抓”的方针，把所辖范围内的安全防 范和消防安全工作纳入工作目标。 2、建立门店安全工作台账。做好门店平时安 全保卫工作的检查、考核和记录的同时，督导各部 门的安全保卫工作，加强检查力度，完善各部门检 查、考核和记录等台帐的建立。 3、建立门店各部门事故应急处理程序。配合 集团办公室全面落实门店的各项安全保卫工作规章 制度，充实和完善门店各部门的安全保卫工作程序， 建立相应的火灾、安全事故预防措施及应急处理程 序并落实培训。 4、推行班组、岗位安全责任制。充分发挥班 组负责人的作用，强化内部管理，与班组、岗位签 订安全保卫工作目标管理责任书，保证各项工作措 施层层落实。 5、充分发挥门店办公室及集团办公室的组织 作用，正确处理和认真疏导各种矛盾纠纷，避免矛 盾激化引发案件。民事纠纷调解率达 100%，调解 成功率达 95%以上。 6、加强门店的安全检查与管理，明确安全工 作重点，保证各类安全防范措施落实到位、消防设 施完好可用，服务设施运作正常，对存在的隐患及 时整改，争取全年门店内无刑事案件，无员工违法 犯罪，无火灾事故，无责任事故。 7、加强门店全体员工的管理，人员进出必须 上报集团办公室，同时加强对他们的教育，确保他 们无违法犯罪情况发生。 8、加强门店全体员工的安全技能培训，使全 体员工都掌握必备的安全防 范知识和消防安全知识，熟悉各类应急程序， 确保发生问题时能正确处置。 9、配合集团积极开展的各项安全防范活动， 认真完成集团布置的各项安全保卫工作，确保门店 平安祥和。 10、根据门店特点，注意对员工的培训，提高 员工警惕性，在工作中密切注意来店人员情况，防 止盗窃案件的发生，同时加强停车场的管理，杜绝 车辆被盗事件的发生。认真贯彻消防法规及门店各 项安全制度，确保门店财产及员工生命的安全。 11、认真贯彻食品卫生法，把好食品验货、制 作和存储关，防止食物中毒事故的发生。 12、严格执行请销假制度，防止交通和人生伤 害。 二、奖惩措施及其他 1、门店的安全保卫工作作为集团年终总结评 比(优秀班组、优秀员工)条件之一。 2、集团将门店负责人抓安全保卫工作的能力、 实绩作为考核依据之一。 3、集团组织经常性检查，监督本责任书的执 行落实情况，并通报检查情况。 4、发生案件、火灾或安全责任事故的，追究 门店责任人管理责任，扣除当月工资的 10%- 100%，如全年发生案件、火灾或安全责任事故超过 3 起，则扣除年终奖励;并视情节严重，给必要的 党纪、店纪处分，直至追究法律责任。 5、发生因设施设备问题影响正常经营事故的， 追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的 10%- 100%，如全年发生设施设备问题影响正常经营事故 超过 2 起(含 2 起)，扣除当年年终奖励。 集团安全责任人 董事长(签字)(签字) 日期：日期：/p 星级酒店安全责任书篇 1 酒店各部门应认真贯彻执行酒店安全、 保卫、消防等政策法规，坚持“谁主管” 、 “谁负责” 、 “谁当班” 、 “谁负责”的原则抓好本部门安全、 消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是 酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的 职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工 作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的 财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运 息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制 订本消防安全责任书。 一、本着“预防为主、防消结合”的方针，建 立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班 组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的 经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总 结、同评比。 二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消 防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能及 时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。 三、重点防火部位明确，管理措施落实，做到 “四有” ，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、 有责任人。 四、对员工经常开展消防安全教育，普及消防 知识，做到制度化、经常化、对新员工坚持安全培 训不合格不得上岗制度。 五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有 的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通 无阻。 六、认真做好交接班记录，并办好交接班手续 。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两 个班长承担。 七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把 关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其 价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。 八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于 保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡 查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保 安负责。 九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视， 检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自 离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发 生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安 员负责。 十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备 正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设 施、设备应及时以书面报告部门负责人。若因玩忽 职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能 正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。 十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔 细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事 故，巡查保安员负玩忽职守责任。 十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而 没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安 员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人 负 20%督导不严责任。 十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全 检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责 任由部门负责人承担。 十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工 进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗， 否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责 人负责。 十五、部门负责人按总经理指示监督各部门对 限期整改通知书的执行情况，把整改结果及时 汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进 行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部 门负责人负责。 十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格 要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导 不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪 律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。 十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人， 对消防安全负主要责任。 部门负责人签字：总经理签字： 日期：日期： 星级酒店安全责任书篇 2 有限公司(以下简称甲方)： 商务酒店有限责任公司(以下简称乙方)： 一、责任事项： 1、 XX 市通达公路养护工程有限公司为了酒 店的长效发展，公司任命马国强经理管理清源商务 酒店有限责任公司。主持酒店全面工作，管理该酒 店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指 标。 2、责任期限： 年 1 月 1 日至 年 12 月 31 日。 3、管理与财务制度： 一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核 员工; 酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨 价后方可支出，均由采购人员进行购买; 超过经营性支出的 500 元以上开支均由财务 部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错 支，一经发现公司将进行处罚; 酒店的营业性支 出由马经理进行审核按签订合同执行，其它开支超 过 500 元以上及一次性开支超过 1000 元以上均由 甲方同意后方可开支; 酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等 人员一并列由乙方进行管理会计、出纳、采购员、 仓库管理员、收银、门卫，所有人员必需服从乙 方的管理; 二、责任指标 ： (一)、经营指标 1、营业收入 全年完成 235 万元(其中：客房 年营业额为 215 万元，餐厅收入 20 万元)。 2、经营成本 (酒店的所有开支) 全年成本控 制在 265 万元(其中：客房年成本为人民币 265 万 元;不含餐厅成本)。 (二)、管理指标 1、年度管理考核指标： (1) 20xx 年重点工作计划落实率 100%。 (2) 综合卫生质量达标率 96%(客房、餐饮、 公共区域)。 (3) 食品安全质量控制合格率 100%。 (4) 入职员工培训率 100%。 (5) 员工流动率不超过 30%。 (6) 员工满意率达到 80%。 (7) 员工仪容仪表合格率达到 98% (8) 顾客满意度达到 90%。 (9)员工素质考核：企业文化(制度政策)、服 务知识、业务知识(技能)。 (10)服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、 任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的” 达到 85%。 (11)年度应收帐款余额：不高于年收入%。 (12)逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。(按照销售签订协议及个人担保的回款时间考 核)。 (13)资产维护：大资产、装修资产的完整、有 效及整洁。 三、年度安全管理考核奖惩。 年度安全质量控制指标，内部安全管理指 标达标，奖励 XX 元。 年度管理考核指标有一项不达标扣除奖金 1000 元，以此类推。年度内每发生一次重大食品 安全事故，或重大内部安全管理事故，将视为本年 度安全管理不达标。 发生重大食品安全质量事故，重大内部安 全管理事故，除按责任追究外，根据责任大小，赔 偿事故损失，对经理及相关责任人扣发当年奖金 20%-100%。 四、年终绩效奖金： 1)计算原则：年终绩效奖金以公司审计确认的 净利润指标分段计算结果为基数，以管理指标考核 得分计算最终应得年终绩效奖金数额。 2)年终净利润考核标准(以此确认年终绩效奖 金基数)： (1) 年任务为亏损额在 50 万元以内，超过 60 万元亏损不派发年终奖，公司将组织审核小组对亏 损原因进行核查。 (2)年度目标任务每减亏 2 万奖目标责任人 10%， 减亏 5 万以上部分奖目标责任人 20%. (3)年度目标任务每增亏 2 万扣目标责任人 10%增 亏部分，以此类推直至 50%。 五、其它。 1、本责任书未尽事宜，甲、乙双方协商补充。 责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之 日起生效。 甲方：签字： 签订日期： 乙方：签字： 签订日期： 星级酒店安全责任书篇 3 为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理， 确实做好“六防一确保”安全工作，(防火、防盗、 防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施 设备运作正常)，防止发生违法犯罪活动和灾害性 事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序， 保证酒店宾客和员工安全