苏州尝相食创意中餐馆创业计划书

1 苏州 尝相食创意中餐馆 创业计划书 一、企业概况 主要经营范围： 制 售炒菜，销售酒水，饮料 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 三、市场评估 目标顾客描述： 圈购物，游玩的消费者 区的住户 办公人 员 市场容量或本企业预计市场占有率： 万达 广场是成熟的商圈， 而且 有大型写字楼，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着 非常 巨大的需求，所 以 在这已经开了 几十 间大大小小 各式 餐饮店 ，相信本店 通过一段时间的努力 ，在 就餐人员中 建立 起 口碑 和知名度， 就会在这 庞 大的市场之中 占领 一席之地 。 2 市场容量的变化趋势： 由于 政府不断加强对三公消费的监管力度， 提倡 勤俭节约 ， 从长期来看 对 中小规模饭店 的 发展相当有利。 另外 ，此地原 本 有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们 对 就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。 因此 ，环境好，服务好， 干净 又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的 主要优势： 1装修 豪华，气派。 2营业面积 大，可以接待婚宴及公司宴会。 3全国 连锁企业，知名度高。 4 5 竞争对手的主要劣势： 1价格 贵 ，不适合 朋友小 聚 。 2服务员数量 不够，培训不到位，服务跟不上。 3菜 式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 4新品 菜肴推出的周期太长，满足 不了 顾客尝新要求。 5 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1价格 实惠，环境舒适，适合 朋友 小聚。 3 2小店 更容易把握菜品的质量。 3服务 及时，无微不至更具有亲和力。 4菜品 更新快，能满足追求新口味的需要。 5 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1场地 不大，接待不了大型的宴会。 够。 3 4 5 四、市场营销计划 1产品 产品或服务 主要特征 小桌 1 3 人 中桌 4 6 人 大桌 7 10 人 2价格 产品与服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 小 桌 30 90 130 中桌 60 180 300 大 桌 120 380 700 4 折扣销售 无 赊帐销售 无 3地点 （ 1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 城北 公路万达广场 250 240000 元 /年 (2)选择该地址的主要原因： 该地段 是成熟的商业区，配套有大型写字楼 ，周围还有 有几个 较大 的 居民区。 （ 3）销售方式（选择一项并打）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 （ 4）选择该销售方式的原因： 没用 欠款，资金回笼快。 人员推销 服务员 发传单 成本预测 1000 广告 成本预测 5 公共关系 自身 的社会关系 成本预测 无 营业推广 成本预测 五、企业组织结构 企业将登记注册成 : 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称 : 苏州 尝相食创意中餐馆 企业的员 工 (请附企业组织结构图和员工工作描述书 ): 职务 月薪 业主经理 5000 员 工 服务员 5 名 10000 厨师 5 名 20000 企业将获得的营业执照、许可证 : 种类 预计费用 工商营业执照 600 卫生许可证 1200 税务登记证 600 企业的法律责任 (保险、员工的薪酬、纳税 ): 种类 预计费用 定额税 200 元 /月 社保 费 8800 元 /月 合伙 (合作 )人与合伙 (合作 )协议 : 6 出资方式 出资数额 与期限 利润分配和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙人个人负债的责任 协议变更和终止 其他条款 六、固定资产 根据预测的销售量 ,假设达到 100%的生产能力 ,企业需要购买以下设备 : 名 称 数 量 单 价 总费用 (元 ) 空调 4 2500 10000 炉灶 2 2500 5000 其他（ 冰柜、餐具等） 15000 供应商名称 地 址 电话或传真 合 伙 人 内 容 条 款 7 根据交通及营销活动的需要 名 称 数 量 单 价 总费用 (元 ) 二手 微型面包车 1 24000 24000 供应商名称 地 址 电话或传真 办公室需要以下设备 : 名 称 数 量 单 价 总费用 (元 ) 打卡机 1 300 300 电脑 1 2700 2700 供应商名称 地 址 电话或传真 8 项 目 价值 (元 ) 年折旧 (元 ) 工具和设备 30000 6000 交通工具 24000 6000 办公家具和设备 3000 600 店铺 厂房 土地 合计 七、流动资金（月） 名 称 数 量 单 价 总费用 (元 ) 肉类 12000 蔬菜 6000 调料 及其他 12000 供应商名称 地 址 电话或传真 9 包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注