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文档简介

向顾客介绍企业文化讲稿 各位贵宾大家好,我是鸟巢店的李芳,今天简单的给 大家介绍我们红番茄中餐连锁餐饮。 1、突出装修浓厚湖北楚文化的风格和连锁餐饮企业。 红番茄建立于 1998 年到目前已经 13 年了在北京有 4 家分店、万寿路、三里河、鸟巢、阜成路店、每当开一家 都会有档次的提高与进步,我们连锁店以湖北经典的虎座 凤架鼓、编钟、有凤来翼、火凤凰等包间的名字都是非常 出名的名曲和历史人物匿名的,我们阜成路店是一个高端 市场基础,营业面积 2500 平,拥有宫廷、国宴、楚善菜品, 包间 19 间、餐位 230 个、金黄金的纯铜招牌,衬托出来的 宾客的贵气与品位,拼花的大理石,金色中式屏风,精雕 细琢宫灯将,带我们回到了荆楚盛世,19 间风格异的包间 涵盖了荆楚文化的 3000 年辉煌。 2、菜品的原料与制作让顾客体现正宗经典的湖北菜品。 红番茄是以经营湖北特色经典的美食佳品,我们在原 产地的,专业的挖掘原料和采购团队对食材的孜孜不倦, 不及成本的追求高质量食材,我们通过所珍藏的大量鄂菜 的经典烹饪技术与配方的整理整理并将其不断的完善与标 准化保证传统经典的湖北口味,我们从湖北到北京有专门 的列车 Z11 和 Z12 有力的保证了每天原料的新鲜,湖北的 采购部我们公司专门建立了冷库以更高的保证了原料的质 量。 湖北的时令菜比较多,季节性也是很强的,但我们不 买反季节菜品始终以养生为核心 我们有专门的研发厨房研制新和养身菜品,公司的领 导如董事长、总经理、副总经理等高层管理人员来亲自带 队检查出品,每个月都对出品按严格的标准的检查,做法 始终坚持以原汁原味提供给顾客。 我们为顾客提供精心的养生关怀:来自中南海中央保 健办、国家中医药管理局、中国医科院用植物研究所的多 名专家教授、长期担任我们的研发顾问,研发中心下设的 养生研究所,以皇帝内经的调理思想为导向,对每道菜品 的养生功效、适应的对象进行研究,为顾客提供养生服务。 3、深究顾客的满意为目标。 在服务中经过我们不断的努力我们红番茄企业有着一 批核心的顾客,都是顾客一口杯宣传我们的企业,他们在 社会上拥有较高的地位、如政府机关、事业单位、企业老 总等。 每个月每个店都请神秘顾客过来检查和指点让我们更 加清楚的知道不足之处来更好的改善与提升各方面的服务 水平。 我们公司有专门坚持不懈进行标准化流程严格检查连 锁进行评比打分,使顾客真正的体会到轻松品位、成功滋 味。 公司的高管都会安排分店管理人员进行不断学习新知 识一面提高店里的管理水平和提升员工的进步。 另外我们企业和其它不同知处是我们不论是预定包间、 点菜、点酒水、不提供员工拿提

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