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国庆 60 年征文：记忆深处奶奶给我的美味 离开家乡已经有 20 年的时光了，20 年中，我在京城上学、 工作、恋爱、结婚、生子，很少有时间回到那个养育我成 长的小山村里去。偶尔闲暇回去，却也已经物是人非，然 而，留在记忆深处的那烧土豆的淡淡的香味，却似乎一直 在空气中弥漫着，弥漫在我的心间。 小时候由于家里穷，奶奶说我唯一的零食就是土豆， 而且，对土豆还是百吃不厌的，刚几岁的年纪一气就能吃 七个土豆呢。每次奶奶说这番话时，我总能将记忆追溯到 20 多年前的无数个夜晚，奶奶在一个大大的土锅面前，一 边烧火做饭，一边麻利的将几个不是很大的土豆埋到柴灰 里，还对我说一会儿就好，一会儿就好。几分钟后，奶奶 将烧的软硬适度的土豆从烟灰中扒拉出来，用烧火棍打一 打，随手拿个什么碗呀、盘啊的给我装好，将冒着热气的 土豆递给等在一边的我，看着烧得有些发黑发焦的土豆， 闻着从土豆皮的缝隙中透出的甜甜的香味，加上烧得面面 的白白的土豆肉，伴着奶奶慈祥温馨的目光，烧土豆，曾 是那无数个夜晚我总也吃不够的最香甜的零食。 在土豆的滋养中，在奶奶的灶台前，我渐渐长大上学 了，每天要去上学前，奶奶总怕我饿着，总是递给我两个 热乎乎的烧土豆。我每天在课间吃土豆时，总能引来小伙 伴们无数羡慕的目光，他们羡慕的，不仅仅是我手里散发 着甜味的土豆，更是奶奶对我那无微不至的关爱。 后来由于跟着父亲到城里来上学，离开奶奶以后的很 长一段时间，我总能在吃晚饭或上学前，不自觉的想着奶 奶给我烧的土豆，想着奶奶早上送我出门时的温暖的眼神。 上学时的每次假期，都急切的想着回到老家去，回到奶奶 身边，回老家的第一天，总要求奶奶给我烧几块土豆，奶 奶每次都笑着说都吃了这么多年了，现在村里什么东西都 有了，怎么还想吃土豆呢。但奶奶总是麻利的重复着我小 时候十分熟悉的动作，将几块焦嫩的烧土豆递到我面前。 土豆含在喊嘴里，那股热劲、那股甜味，每每叫我的眼睛 模糊了视线。 工作以后，很少有机会回去了，有了孩子，所有的重 心都转移到了孩子身上，抽空给奶奶打个电话，奶奶都会 千叮咛万嘱咐的叫我别亏了孩子，孩子想吃什么就给他买。 奶奶总说：“现在生活条件好了，不像你小时候，每天就 知道吃烧土豆。奶奶也没叫你吃过好东西。”奶奶一定不 知道，烧土豆，就是我童年最好吃、最美味的东西了。 如今，带着孩子回去，奶奶总把孩子拉到村里的小商 店，那里的各色的食品一应俱全，孩子每每都抱了一堆的 好吃的回来，小嘴过足了瘾。奶奶在一边看着孩子，目光 那样熟悉，一如看着当年的我吃土豆时一样的欣慰，满足 之情溢于言表。 而我，却再也吃不上奶奶给我烧的土豆了，而今的老 家，家家户户都用上了燃气灶、太阳能，那个笨重的大灶 台已经不知不觉的成为了历史，奶奶在灶台前给我烧土豆 的姿势、情景，我却历历在目，永不忘怀。现在，我的孩 子虽然小小年纪就几乎吃遍了超市里的各种零食，但是， 奶奶给我烧的那个专属于我的零食烧土豆，孩子恐怕
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