GB5327-85

82一198462面活性剂一名词术语，除增补少数同义词(括在括号内)外，还作了一些编辑性修改。本标准规定了在表面活性剂领域内常用的名词术语。注:有些名词术语按其用法或表示方式出现在商业术语中，不论与定义有无偏离，在任何情况下都不得用为商业术语的参考定义。另一些非表面活性剂专用的名词术语，也广泛用于本领城中。本标准特别提出了纺织、干洗等方面应用的专用术语，还可增补其它方面应用的名词术语。第一篇与表面活性剂直接有关的名词术语1产品名称1表面活性剂种具有表面活性(165)的化合物，它溶于液体特别是水中，由于在液/气表面或其它界面的优先吸附，使表面张力(14)或界面张力(15)显著降低。注:表面活性剂是指在其分子中至少含有一个对显著极性表面具有亲和性的基团(以保证它在大多数情况下的水溶性)和一个对水几乎没有亲和性的非极性基团(162)的化合物。2洗涤剂9)过程用于清洗的专门配制的产品。注:洗涤剂通常包括主要组分表面活性剂(1)和辅助组分助洗剂(77)等。3肥皂)，它与水作用呈现可逆水解(186)现象，因此，水溶性皂或“真皂”有其特有的性质，反应通常呈碱性。注:至少含有八个破原子的脂肪酸或混合脂肪酸的盐(无机或有机的)。生产中，脂肪酸可部分地以松香酸代替。在目前使用的术语“金属皂”指脂肪酸的非碱金属盐。这些盐实际上不溶于水，不具有洗涤的性质。65)的有机离子的表面活性剂。国家标准局1985一0一2，发布1986一04一在水溶液中电离产生带正电荷并呈现表面活性(165)的有机离子的表面活性剂。6非离子表面活性剂在水溶液中不产生离子的表面活性剂。非离子表面活性剂在水中的溶度是由于分子中具有强亲水性的官能团。7两性表面活性剂具有两个或几个官能团的表面活性剂，它在水溶液中能被电离，由于介质的条件不同，而使该化合物具有阴离子(4)或阳离子表面活性剂(5)的特征。广义上，两性表面活性剂的离子性能与两性化合物的相似。8两亲物子中同时含有一个或几个亲水基(158)和一个或几个亲油基(160)的产物。注:表面活性剂是两亲化合物。些非离子表面活性剂(6)的水溶液由于分离成两个液相而变成非均相聚凝(39),注:混浊温度值取决于溶液的浓度。10橙清温度of )的某些非离子表面活性剂(6)水溶液的两液相混合物，冷却至变成均相时的温度。注:澄清温度常按“浊点”来测定。11克拉夫特温度际上是在一个窄的温度范围内)。在此温度时，其溶度等于临界胶束浓度(38),在肥皂工业中，“克拉夫特点”以某个温度表示，低于该温度时透明的肥皂溶液变成混浊。of 多或少伸展穿过界面，其厚度由该层中的任何随机位置上被吸附物的浓度大于每个邻近相的浓度所决定。13毛细活性常使表面张力(14)或界面张力(15)降低。14表面张力:表面张力专指液相与气相之间界面上的力，(169)，它是由表面上的分子与表面下的分子一间引力所弓以毫牛顿每米(mN/m)表示。69)0注:界面张力以奄牛顿每米(mN/m)表示。16铺展能力能使一滴这种液体自发地被盖于另一种液体或固体表面上。中一个为连续相，至少还有一个是很细的分散相。18分散相7)中的不连续相。19分散介质7)中的连续相。20乳状液中一个为连续液相，至少还有一个以小液滴状分散在其中的液相。21胶溶7)散于流体介质中的拉子的积聚。23絮凝研究中)24絮凝物5聚结之形状改变，导致总表面积的减小。26保护胶体能延迟或阻止疏液分散体中粒子的聚集。剂分子27亲和性327一.分子中的官能团表征，当物质分子从理想气体状态变至考察相时，在分子中引入这种基团会引起化学势变化的曲引人官能团而引起的化学势变化减小的值是浓度和瘟度的函数。根据这些变f,分子中的官能团表征。当物质分子从理想气体状态变至考察相时，在分子中引人这种基团会引起化学势变化的增大。注:由引人官能团而引起的化学势变化增大的值是浓度和温度的函数。根据这些变这种荃团可具有亲和或疏远的特征。29亲水性27)030疏水性8)031亲油性7),32疏油性8)033亲液性7),34疏液性8),35助溶性第三种物质称为“助溶物”或“助溶剂第三种物质称为“水助溶物”或“水助溶剂”。面活性剂37胶束分子或离子组成的聚集体。38临界胶束浓度(表面活性剂在溶液中的特定浓度(实际上是在一个窄的浓度范围内)，在高于此浓度时，胶束(37)827一界胶束浓度是以代表在临界浓度以上和以下关系的两根曲线外推的交点来测定的，见图1。图1表明其物理化学性质(电导率)随浓度的平方根变化。哥帅翻浓度了界胶束浓度值在一定程度上取决于考察时的性质和测定此性质所选择的方法。39聚凝0聚凝层，聚凝相9)体系中的较浓的相。41聚凝体系9)体系中相的总和。技术术语不能用作商业、贸易术语。)42皂化(肥皂用)脂肪与碱反应转化为肥皂的化学反应。注:肥皂工业上用的术语“脂肪”是指甘油三酸醋(三甘油酣，油脂)o在脂肪皂化时同时生成甘油。术语“皂化”有时用来描述脂肪酸的简单中和。2)转化生成具有均匀外观的皂体。44析皂或苛性碱)至肥皂中，得到与无皂析出液(5)平衡的粒皂(48)，并排出水使甘油分离。45洗涤827一继加水和电解质溶液使粒皂(48)转换成净皂(51)，再转换成粒皂随后移去析出液。在连续工艺中，净皂用碱性稍强于极限析出液(56)的碱液洗涤。46沸煮。补充皂化2)操作。47整理加水或适当的电解质溶液后使皂体变成具有如下两相或三相中的一种平衡状态:8)一析出液(55) ;1)一皂脚(54);1)一皂脚(54)一析出液(55),为达到使这些相分离良好的粘度，分离出来的肥皂相分别为:0) 2)048粒皂状或粒状”浓缩皂的一种状态，它与电解质含量等于或高于析皂点(49)所规定的析出液呈平衡。49析皂点(三元相图上的8)时析出液的最低浓度。50析出液上层皂on 4)6)和洗涤(45)后得到肥皂的状态，与稍大于极限析出液(56)浓度的析出液呈平衡，这种肥皂呈粒皂(48)状态。51净皂(皂基)2整理皂，皂脚上层皂on 4)平衡的净皂(51),通常含有62总脂肪酸，并含少量的氢氧化钠、氯化钠和甘油。1)的呈塑性粘稠状的一种各向异性的肥皂相。它几乎是透明的，外观如紧密的、流动性差的胶状稠性的物体。注:通常不希望形成中间皂，它是由于皂化时碱用量不足或用过量的水稀释，使电解质浓度太低而造成的。中间皂的生成会引起皂体过分稠厚，从而变得难以处理或再溶。54皂脚7)后，从净皂(51)分出的含电解质的各向同性的皂液。5析出液4)和洗涤(45)，从粒皂(48)分出的几乎不含皂的电解质溶液。元相图上的E点)浓度取决于煮皂中确定的温度(90- 100C )，也取决于皂化的脂肪物和电解质的性质。这是制皂用脂肪的特征。57整理析出液7)中与净皂(51)呈平衡的对应于皂脚(54)的析出液。电解质含量易于用快速冷却皂脚分离出电解质来测定。往:分析整理析出液的组成可用来控制整理。58半沸煮皂皂化(42)反应完成而不经析皂(44)制成的肥皂。注:来自脂肪的甘油保留在皂体内。59软钾皂8),60冷法皂2)所得到的肥皂，是由熔融的脂肪与冷的浓碱液混合，靠放热反应产生的热使反应完成。与常规的较高温度的工艺不同，本工艺能在50时进行，常有部分脂肪未被皂化。61斑纹皂2固体皂:a“相”种半水合物肥皂的晶型。注:这种晶型在通常制皂条件下并不出现。“相”字加上引号，因它不是指热力学意义上的相。63固体皂:”过冷却净皂(51)至低于421C,或在低于此温度施加机械作用于固体皂得到的肥皂物理状态。刀“相”含量比。“相”含量高的肥皂坚硬，具有明显的高溶解速率，从而易发泡。分子量较低的肥皂(如由椰子油、棕搁仁油等制得的)均不转化为口“相”，或很缓慢地形成刀“相”。64固体皂:。“相”慢固化净皂(51)得到的肥皂物理状态，这种状态在高于70时是稳定的。“相”含量比刀“相”含量高的肥皂具有较低的溶解速率，且不太坚硬。65不变区区域以一个三角形来代表，在不变区内的只有相的比例变化的各不同点，相当于恒组分的三相平衡。些相的编号为1至5。在图中，对制皂业有意义的不变区是遏一净皂，一净皂一皂脚一析出液，胺或仲胺作用于酸、酞卤或醋生成酞胺的化学反应。67酉旨化酸和醇、烯醇或酚脱水生成醋的化学反应。827一a:68乙氧基化含有不稳定氢的化合物加成一个或多个环氧乙烷分子的化学反应。69水解表面活性剂的特定情况下，水解特别是指醋化或生成酞胺的逆反应，特征是生成酸和醉、烯醇或酚，或生成氨或胺。脂肪水解得到脂肪酸和甘油，肥皂水解得到脂肪酸和碱。70磷酸化成磷礴旨的化学反应。71麟酸化2丙氧基化含有不稳定氢的化合物加成一个或多个环氧丙烷分子的化学反应。73硫酸化际上得到硫酸单醋)。74磺化5亚硫酸盐加成硫酸盐、亚硫酸氢盐)与亲电子基团反应所引起的磺化。涤剂用)洗涤剂(2)的辅助组分。它给予与洗涤作用无关的性质。例如:荧光增白剂、腐触曲制剂、抗静电剂、色料、香料、杀菌剂，添加剂通常用量很小。77助洗剂(洗涤剂用)涤剂(2)的辅助组分，通常为无机物，它在洗涤作用上是增强主要组分的洗涤特性。78抗再沉积剂)的辅助组分，通常为有机物，它给予洗涤剂以防止再沉积(95)的性质。79活性物(洗涤剂用)配方中显示规定活性的全部表面活性剂。0化学漂白剂作用于织物或其它物料，通过氧化或还原的化学作用，把对物料外观色泽有不利影响的物质转变为浅色物质的产品。827一能够通过鳌合作用(190)与金属离子结合。82分散剂7)的物质。83胶溶剂1)的物质。84多价鳌合剂既能抑制金属离子的活性又确保这些金属离子保留在溶液中。85坟料(洗涤剂用)常为惰性的有机或无机产品。用以获得洗涤剂所需的外观形式和(或)浓度。86增效剂(洗涤剂用)洗涤剂中的辅助组分，通常为有机物，它能增强主要成分的有关特性。)内部不该有的沉积物。它改变了清洁表面的外观或感觉的某些特征。88人造污垢9)试验用选择组成制备的污垢。9洗净，去污7)从基体上移去并带人溶液中或被分散的过程。按通常的含义，洗净具有清洗表面的效果。它是某些物理化学作用的结果。90清洗，净洗1洗涤力(去污力):;)的效能。92悬浮力些物质使不溶性粒子保持在悬浮体中的效能。注:根据这些粒子的本性，悬浮力可有很大变化。93增溶力人 327一8 5溶解的表面活性剂通过形成胶束，使某些在纯溶剂中溶度低的物质具有明显溶度的效能。94分散力7)的效能。95抗再沉积力液和表面间的接触角(171.)减、表明润湿增加，零接触角相当于自发铺展(16)097润湿力)的物质。99可润湿性00润湿现润湿性(99)和润湿倾向(96)的作用。96)形成的气泡群，是一种气体在液体中以大体积比分散的分散体。102发泡力01)的效能。103发泡剂101)能力的物质。104泡沫持久性05泡沫稳定剂01)稳定性的产品。注:根据试验或使用条件或根据发泡产品的性质，稳定效应会引起泡沫体积增加，因而产生较好的持久性的泡沫。106泡沫增效剂827一85增加发泡力(102)的产品。107消泡剂104)的物质。108发泡01)生成的作用。109泡沫排液08)时被气泡(196)携带的液体部分地回到本体液相。0)形成的物质。0)生成的作用。112水乳状液(符号O/W，水包油)13油乳状液(符号W/O,油包水)14可乳化液体0)分散相的液体。115乳化液体0)连续相的液体。116I,化力0)形成的效能。117乳状液持久性研究中):这类产品通常是表面活性剂或含有表面活性剂的制剂，例如:硫酸化油、烷基磺酸盐、脂肪酸缩合物、乙氧基化烷基胺、季V衍生物。以改进纺丝溶液对纺丝的适应性并可能改善长丝的质量。注:这类产品通常是表面活性剂或含有表面活性剂的制剂，例如:硫酸化油、烷基磺酸盐、脂肪酸缩合物、乙氧基化烷基胺、季被衍生物。120纤维保湿剂最终增加纱线强度的产品。注:这类产品通常是加有吸湿剂和(或)防腐剂的润湿剂(146)溶液。121纺丝油使纤维更光滑、柔韧，并可使之具有其它所需的表面性质(例如内聚性)，以适于精梳、拉伸、纺丝操作。根据使用的目的，纺丝油还可具有润湿剂(98)和缩绒助剂(136)的性质，以及其它辅助性质，例如:促使硬纤维或韧皮纤维疏松纺丝油是专门为纺丝设计的配方产品。这类产品主要是基于油或脂的制剂，可能配有乳化剂(143)或专用的表面活性剂。经纱在随后的织造操作中更柔韧、滑润的产品。注:这类产品可能是硫酸化的或乳化的蜡和脂，可能加有润湿剂(146)而阻止了对染料的破坏。注:这类产品是缓冲物质、氧化剂与表面活性剂(例如降解蛋白质、脂肪酸和蛋白质的缩合物、烷基硫酸钱和烷基磺酸馁)的制剂。124退色剂(部分或全部)or 染剂(126)也适用于这种操作。全部退色剂或染料去除剂是用来消除期或织物上的染料，通常还原剂适用于此工艺，常与匀染剂(126)联合使用。125染料或颜料的增溶剂或分散剂or or 而改善其染色性能(效率、渗透等)。注:这类产品为加或不加溶剂的表面活性剂，例如硫酸化脂肪酸的醋和胺、脂肪酸缩合物、烷基芳基磺酸盐、聚乙二醇醋和醚、脂肪胺衍生物等。126匀染剂丝油又称“软麻油”、“撕裂油”、“软麻剂”、纺丝剂、纺丝整理剂、润滑剂等。这类产品适用于硬纤维或韧皮纤维的渗液和纺丝。327一:进纺织品染色均匀而设计的产品。注:这类产品是表面活性剂或者含有表面活性剂的制剂，例如硫酸化油、脂肪酸的醋和酸胺、脂肪酸缩合物、烷基硫酸盐、烷基芳基磺酸盐、烷基和烷基芳基聚乙二醉醚、脂肪酸聚乙二醉醋1胺衍生物等，亦可使用具有保护胶体性质的制剂，例如脂肪酸缩合物和蛋白质缩合物。127固色剂是一类改善染色牢度的产品，为了提高耐摩擦(色)牢度，纺织工业上用洗涤剂来消除未固着的染料。为了提高湿牢度，将这类产品与染料一起使用，使生成不易溶解的稳定化合物。注:在后一种情况，这类产品包括胺和胺衍生物等阳离子物质。例如季镶盐和乙氧基化胺。128润湿剂和染色油确保染液稳定性的产品。染色油通常对染过的物件有附加的增艳作用。注:这类产品是表面活性剂或者含有表面活性剂的制剂，例如:烷基硫酸盐、烷基磺酸盐、烷基芳基磺酸盐、脂肪酸缩合物、硫酸化油、磺基瑰拍酸醋、烷氧基化产品及其衍生物。129拔染剂这种产品加在拔染印花浆中，使之能很好地拔色。注:这类产品主要是季按欲及乙氧基化胺的衍生物。130印花后处理剂27)定义范围相当的产品。度或稳定性的产品，按要求来改善整理。注:这类产品中包括硫酸化油和脂，以及在准备剂(144)中所提及的产品。132 而加速它们均匀地渗人纤维的产品。注:这类产品是在高浓度碱液中稳定的润湿剂(见146)分子量的烷基硫酸盐、深度硫酸化油、甲酚、二甲酚)，和部分地是由起消泡剂和润湿剂作用的组分组成，6)(例如丁二醉，乙氧荃胺等)可使其溶解。133抗静电剂使纺织品能消除因静电现象而引起的麻烦。注，这类产品通常是表面活性剂，例如烷基磺酸盐、烷基磷酸盐、烷基胺及其衍生物，以及脂肪酸、脂肪醇、脂肪胺、烷基酚和季铱盐的乙氧基化产品。134柔软剂而达到所要求的手感。也用作上浆浴、整理浴和染浴的添加剂。注:这类产品通常是表面活性剂或配以适当的乳化剂(110)的油和脂的制剂，也可使用增艳剂(135)白剂)，这类产品通常在准备剂(144)中提及。136缩绒助剂:使纤维更光滑的制剂。通常是表面活性剂或含有表面活性剂的制剂，例如肥皂、烷基硫酸盐和脂肪酸缩合物，可能加有无机或有机溶胀剂。:这类产品通常是表面活性剂，主要是在硕白浴中稳定的润湿剂(146)或产酸物)渗透到羊毛中的植物性杂质内，以促进这些杂质在随后的热处理时被破坏掉。注:这类产品是对酸有足够趋定性的润温剂(146)含有强碱液、水、盐溶液或酸溶液。它用于煮炼本棉(加或不加压力)和亚寐，使制品在连续工艺中亲水等。注:这类产品通常是专用的润湿剂(146)，常混有溶剂。140印花增稠剂退浆和去除的助剂of 此，适当的表面活性剂，如润湿剂(146)或洗涤剂可加至含酶的制剂中。同样，可用配有溶剂和(或)氧化剂的上述表面活性剂，来促使去除亚麻仁油和(或)基于亚麻仁油的浆料。141纺织工业消泡剂纺织工业中，特别用于上浆、整理和染浴，以及印花浆等。注:这类产品中包括某种表面活性剂或含表面活性剂的制剂，酸醋和高碳醉的制剂。142纺织工业去斑剂7)的产品。“干”、“湿”去斑剂之间的区别取决于究竟它们是在溶剂中还是在水中起作用。注:这类产品主要是溶剂和表面活性剂的制剂，具有乳化剂和洗涤剂的性质。例如胺皂、烷基硫酸盐、烷基磺酸盐、脂肪酸缩合物、烷基芳基磺酸盐、聚乙二醇醋和醚等。143纺织工业乳化剂0，形成的产品在纺织工业中，它通常用于纺丝油(121)、增艳剂产35)广44)、绕纱油(147)等的制备，以便得到特殊的效果。注:这类产品是表面活性剂或含有表面活性剂的制剂，例如肥皂、烷基硫酸盐、烷基确酸盐、脂肪酸缩合物、烷基芳基确酸盐、聚乙二醉脂和醚以及脂肪酸和多经基化合物的醋等。144准备剂，预处理剂绕、编织等工序操作的产品，其中有些产品在整理工艺中还用作增艳剂(135),注:这类产品通常是表面活性剂或表面活性剂与油和脂的配制品。所用的表面活性剂包括:硫敌化油和脂、烷基硫酸盐、脂肪酸配和胺、脂肪胺缩合物，还有脂肪酸和脂肪醉的乙权基化物、脂肪酸胺或脂肪胺缩合物等。“5纤维保护剂色和退色时用于保护纤维，特别是保护动物纤维的产品。注:这类产品是基于降解蛋白质、脂肪酸和蛋白质的缩合物、烷墓碗酸铁、烷基破酸铁和木质素敬酸盐等的制剂。146纺织工业润湿剂7)，在纺织工业中，它促进水或水溶液对纺织品的润湿和渗透。专用的润湿剂见128, 132, 138等。注:这类产品是表面活性剂或含有表面活性剂的制剂，例如硫酸化油、脂肪酸幽和酸胺，以及烧基硫酸盐、烷基确酸盐、脂肪酸缩合物、破基珑拍酸如、聚乙二醉酣和醚等。“7绕纱油使纱线更柔韧和光滑。注:这类产品是油，或在水中可乳化的油，可用表面活性剂如油溶性聚乙二醉醋或醚来配制。148纺织工业洗涤剂组成或配方能符合不同工序的要求，例如洗涤原毛、纱线或布匹，和染色、印花织物的复洗。注:这类产品是表面活性荆或含表面活性剂的混合物，例如肥皂、烷基硫酸盐、烷基破酸盐、脂肪酸缩合物、烷基芳基破酸盐、聚乙二醉幽和陡等。0)范围的产品。由于将水引入有机介质中，因而扩展了体系对亲水污垢的洗净力。150水分散力49)通过增溶或乳化作用使水在有机溶剂中形成均匀分散体的效能。151水增溶力49)在有机溶剂中能增溶的最大水量。152水乳化力49)在形成足够稳定的W/O(油包水)乳状液时，能乳化的最大水量。注:这种乳状液如能按要求至少保持15分钟，即认为是足够稳定的。54预去斑剂用来预处理纺织品、裘皮和皮革制品上的特殊污渍。155预刷剂以用浓缩的，也可与水或溶剂混合使用，在机器洗涤前，用刷子或喷洒的方法，来预处理织物、皮革制品和裘皮上的污渍或重垢面。预刷剂必须可以在随后的洗净浴中从处理过的物品上完全冲掉。研究中)4二皮革上的应用(在研究中)研究中)4.其它方面的应用156切削油利于机具加工以及热虽的散发。注:它可能含有防锈性能的添加剂。157清净剂润滑油能促使内燃机运转时生成的固体拉子悬浮或再悬浮。7)的分子基团。159疏水基8)的分子基团。160亲油基7)的分子基团。161极性基团种基团对显著极性表面尤其对水呈现亲和性，并决定了分子的亲水特征。162非极性基团327一1l种基团对低极性有机溶剂呈现亲和性，并决定了分子的亲油特征。163亲水一亲油比61)(或多极性基团)和非极性部分的相对重要程度。分别影响分子对水和对低极性有机溶剂的亲和性。此术语也称作亲水一亲油平衡(,注:该术语仅与乳化剂有关。164极性非极性结构61)和一个大的非极性基团(162)的分子结构。这种结构呈现分子的亲水性(29)和亲油性(31)特征。学、电学、光学等)并降低其表面张力(14)或界面张力(15)的作用。166表面现象一气、液一固、液一液或气一固)，力学、电学、光学等效应变得明显的现象。167单分子层，单层68膜多数情况下厚度小于几个微米)。分)表面功(压和可逆条件下，增加液体表面的面积个功相当于使分子从液体内部转移到表面所需的吉布斯(由能，它与增加面积与表面张力(14)以毫牛顿每米表示的数值相同。表面张力是增加液体面积所需功的微分式中的强度变量。注:表面张力和(徽分)表面功可以说明如下:假设有一个薄液膜在一个长度为了保持这条边的位置固定，必须在薄膜平面内施加一个向外并垂直于1的力。该力的大小为:中，数2是由于薄膜有两个面。在1的位移为于1在其平行方向内位移，表面上所做的功应为:20此，单位面积表面功的系数等于:321一;2,+当表面张力或界面张力(15)在不平衡的条件下测定时，称为动态表面(或界面)张力，这与在平衡条件下测定的所谓静态表面(或界面)张力不同。of 压条件下，使一种液体(或固体)柱垂直于其轴线可逆地分离，并生成两个新的表面时，单位面积所做的功。功的数值等于表面张力(14)的两倍:接触线垂直的平面和三相中每个相相交而得到的曲线的切线所形成的角(见图3 )在考虑a、刀和占三相时，有三个接触面为一条公共分离线，在任一随机点平面P,平面线是刀相与a ,8相在图3表明:其中一相一相8相可以是固体或液体，第三相以是气体或液体。液相与固相接触时，形成两个互补角，液相和其他两个相之间的接触角0,和有时称为液相和固相之间的连接角一液相与一固相和另一相接触时，通常在实验中可观察到接触角并不立即达到其平衡值。当液体与固体在接触中位移时也如此，因此分别用前进接触角和后退接触角予以区别。327一85172单位面积附着功或分离功of or of 压和可逆条件下，当具有单位面积界面的两种凝聚相两种液体L，和L:的情况下，附着功与L,和L:的表面张力(14)和界面张力(15)的杜普勒(系式为,Y L，一 种液体L,和固一液体系的情况下，液休不完全润湿固体时，单位面积的附着功与接触角B, (171)和液体的表面张力的关系按杨氏(程:L(1十。173单位面积浸湿功。润湿张力of 压和可逆条件下，使单位面积的基体在润湿液的自由表面不变的情况下润湿时所得的功。这个功等于润湿基体的表面能与基体和润湿液间的界面能之间的差: S=4)与前进接触角(171)余弦值的乘积。定义必须考虑到应用于无限小单元表面的润湿，于是有关润湿面积上的相关变量相当于所得功的偏微分。注:按照通常的热力学惯例，此式与去温功相当，通常总考虑这个量的绝对值。174去湿功of 压和可逆条件下，使单位面积的基体在润湿液的自由表面积无变化的情况下去湿时所需的功。其数值等于表面张力(14)和后退接触角(171)余弦值的乘积。叽=:理论上去湿功和浸很功的绝对值应该相等，实际上并非如此，因为在实验时难以达到平衡，尤其滞后现象是产生差别的原因。175润湿滞后种现象可以用去湿功(174)与浸湿功(173)之间的差，和用前进接触角(171)与后退接触角(171)的不同来定量地表征。它可用方程表示: =B，一中:湿功，湿功，退接触角，327一850,前进接触角。注:因为所考虑的现象是不可逆的，由此方1劲台出的值因润湿和去温的条件而异。176单位面积铺展功;铺展张力of 压和可逆条件下，当一种液体放在另一种液体或固体上铺展，使上层液体的界面面积和表面面积都增加一个单位时所得的功。这个功等于两个存在的凝聚相的附着功(172)与铺展液体的内聚功(170)之差。W,，二W,= ，一Y a=:，一:。一:6)观枯度或稠度无滞后地随剪切速率的增加而减小。178搅胀性观枯度或稠度无滞后地随剪切速率的增加而增大。179触变性于剪切作用使枯度或稠度从静止值(开始剪切的一瞬间)减小至最终值(取决于剪切速率的大小)。当中断剪切时，静止粘度或稠度必须于一定时间内恢复，这个时间称为“触变恢复时间，小的剪切速率缩短触变恢复时间的现象。181反触变性于剪切作用使粘度或稠度从静止值(开始剪切的一瞬间)增大至最终值(取决于剪切速率的大小)。当中断剪切时，静止枯度必须于一定时间内恢复，这个时间称为“触变恢复时间”182流变滞后剪切速率随时间从零线性地增大至一极大值(上行线)，然后以同样方式减小(下行线)，剪切速