探索文化创意产业背景下的“潇湘茶旅”发展新思路

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 探索文化创意产业背景下的“潇湘茶 旅”发展新思路 摘要：纵观近年国内产茶地区的 发展，推进茶产业与旅游业的深度融 合“茶旅一体化 ”逐渐形成热点。依 靠茶资源、围绕茶主题，以旅游为内容， 将茶园建成旅游景区，将茶民俗、茶文 化打造成特色旅游品牌，以产业化为导 向形成经济链，促成“ 以茶促旅、以旅 带茶、茶旅互动” 的一体化发展局面， 最终实现茶乡经济发展的模式转型。各 地区都积极探索具有地域文化特色的茶 旅之路，湖南也将整合地区优势，打造 出大湘西地区“ 潇湘茶” 品牌，更期待走 出“潇湘茶旅 ”特色之路。古人云： “工 欲善其事，必先利其器” ，本文立足于 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 现状，以文化创意产业为切入点，探索 “潇湘茶旅”发展的新思路。 中国论文网 /2/view-12984126.htm 关键词：文化意产业；潇湘 茶；茶旅一体化 1 大湘西地区“ 茶旅一体化 ”发展 的现状 近年来，国内不少地区积极探索 “茶旅一体化 ”发展模式，最早提出这一 发展理念的是贵州凤冈县。早在 2006 年，该县紧抓国家建设生态文明的机遇， 在建设“茶海之心 ”景区中摸索出了这条 生态旅游发展模式，茶旅文化提升了凤 冈的知名度，使其成为了黔北东部生态 旅游的新秀，推动了区域产业持续性优 化，实现了经济社会跨越发展。而在 2009 年第五届中国茶叶经济年会上，进 一步深化了“ 茶旅一体化”的发展思路， 提出实施茶产业、旅游业及相关配套服 务业体化发展的新模式。2012 年贵州 省将“茶旅一体化 ”列入生态旅游发展规 划，标志着这已上升为省级发展战咯的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 层面，2012 年 10 月， “茶旅一体化 ”成为 第九届中国茶叶博览会高峰论坛的主题。 就在 2015 年第三届中国湖南黑茶文 化节中提出的“ 茶旅文一体化 ”的地域性 发展战略成为了热点话题。这对茶旅文 化的多元创新提出了更高要求。 在湖南，大湘西地区包括湘西州、 张家界、怀化、邵阳、娄底 5 市州所辖 的 42 个县市区，扩展到武陵山片区的 安化、石门、桃源三县，共 45 个县市 区。该地区处于我国绿茶产业黄金带， 茶农占农业人口 13.9%，其茶叶年均产 量占全省一半以上。由于大湘西地区茶 叶品牌较多，市场上普遍呈现乱、杂， 地区茶业结构单一，品牌文化建设较被 动，产品包装及推广投入有限，虽然拥 有安化黑茶、古丈毛尖、保靖黄金茶、 沅陵碣滩、石门银峰等国家代表性茶品 和“中国驰名商标 ”，但大湘西地区仍处 于“有好茶，无大品牌 ”的发展阶段。 不难看出，大湘西地区并不缺少 优良的生态环境与茶叶产品，茶产地的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 文化积淀也各具特色，这些都是发展 “茶旅之路”的重要基础。可是，在 “以 文兴茶、以茶促旅、以旅带茶”整个过 程中，唤起消费者共鸣、串起消费者体 验、传播文化品牌的重点是与茶文化相 关的产品，如丝如线，是“茶” 与“旅”可 否结合发展的关键。2 茶文化创意产业 在“茶旅一体化 ”发展中的重要角色 文化创意产业不仅能为茶业与旅 游业提供紧密串联的纽带，而且有助于 解决大湘西地区茶业所暴露出的文化无 序化、产业偏单薄、创新缺动力等问题。 基于相关理论研究，以此作为“潇湘茶 旅”文化结构创新的重要方向，进一步 探索地域性、民族性、创新性相统一的 茶旅文化发展模式。 作为特色，随着“ 茶旅一体化 ”的 兴起，茶文化创意产业以多元形式丰富 人们的感受。 “茶旅体化 ”产业重在进 茶园、赏茶景、采茶叶、制茶饮、品茶 风、学茶道等一系列的体验。茶园依旧， 要做到“一景一故事、一茶一传奇” 。特 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 色化的文化创意产业是深化茶文化内涵、 提升茶文化魅力的关键。 作为缩影，依托山水生态和民俗 风情，茶文化创意产业是地域性文化和 品牌的重要符号。无论是一包小茶，还 是一盏茶器，都是串起文化与情感的线 索，带游客入茶境，引文化向各地。紧 紧围绕“养生、闲情、学道” 等要素，开 发各类茶旅主题产品，推动地方茶旅品 牌有实体、有产品、有特色、有市场。 作为机会，借助茶业的人文积淀， 茶文化创意产业是实现茶旅产业结构转 型的转折点，作为生态复合型旅游产业， 许多地方的“ 茶旅体化”不仅开发以茶 叶、水果、苗木、中药、鲜鱼等产品为 主的多层次观光农业，还积极推进农、 林、牧、渔与旅游业对接。旅游产业与 文化创意产业融合体现在文化创意产业 价值链的各个环节，可结合当地特色历 史人文，促进区域特色产业发展联营互 补，将生态优势和人文优势转化为可持 续发展的经济与品牌优势。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 探索适合大湘西地区的“潇湘茶 旅”的文创产业发展之路，重点需探讨 旅游业与创意产业的融合关系，基于已 有的设计实践，分析总结出以下两种融 合方式： 第一，地域产业重组式融合。以 地区特色产业为基础，整合重组相关产 品产业。以“ 安化黑茶” 为例，黑茶外销 历史悠远，近年，相关品牌产品发展飞 速，成果斐然，但相关茶文化创意产品 的缺乏一定程度上局限了茶业品牌的拓 展。通过跨专业研究挖掘，发现安化占 据了整个地球 85%的冰碛岩，因其石材 的稀缺且有益养生，而以代表性的冰碛 岩为材料创作茶器，既能强化地区特色， 也可创新产业合作，值得探索。 第二，特色文化延伸式融合。从 茶礼茶道、茶俗茶戏、地区手工艺等方 面探索同根文化间的融合开发。以“湘 西茶俗”为例，土家族茶俗茶礼绝大部 分保留原始人文情怀，以茶为礼，以茶 为敬，例如在盛夏时节于门前主路边放 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 上一缸茶，让过路行人自由取用，此习 俗名为“施茶 ”，传统美德，流于习俗细 节中。同时，世代在长期劳作生活中， 创造了许多原始质朴的茶品和茶食，根 据不同节令和场合祈福或待客，例如青 花大碗待客的鸡蛋茶、葛粉茶、米子茶 等，用于三伏天降暑的凉粉茶、糊米凉 茶等，颇有自然风味。以茶为载体衍生 出的民俗文化正是当下文化创意产业与 “潇湘茶旅”延展融合的重要途径。 3 探索文化创意产业背景下的“潇 湘茶旅”发展新思路 大湘西茶旅文化品牌的构建与探 索刻不容缓。迎着当下文化创意产业发 展的黄金时代，结合当地茶乡地域特色， 融于自然情景之中，继而实现本土特色 化、多元化、可持续化的文创开发。 第一，基于茶园采摘，结合相关 茶风茶境，立体茶文化的个人体验。真 正的好茶来自优越的生态环境，在人们 享受茶园旅行之时，可参与采摘鲜茶， 将最后获得的茶制作成个人茶包、香包、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 礼品等文化产品，一方面亲身感受到了 茶的品质，另一方面，每一个产品都是 独一无二的，保留着旅行记忆中多重感 觉，让品茶的味觉享受融入立体享受， 成为一种高品质的文化体验。 第二，基于制茶泡茶，整合相关 工具器皿，传承茶文化的器具产品。 福建茶文化创意产业园模式构建的研 究一文曾提出基于创意产业、茶文化 旅游等理论，对已有的茶文化创意实践 进行理论提升，构建了三个新的茶文化 创意产业园模式，其中关于茶具研发设 计与茶具工艺品交易的产业化设定具有 一定的现实意义。茶叶加工和茶器制作 是茶文化中最具匠心的部分，提取其中 代表性的器具作为延续特色技艺的重要 载体，注重挖掘各种制茶、茶艺特色， 传承相关工艺品、生活用品，通过适度 创新引领论茶、品茶新风尚。 第三，基于茶史茶俗，延续相关 民俗故事，打造茶文化的文艺节事。大 湘西地区蕴含着丰富的民俗节事和民间 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 故事，一方面可结合本土节庆、民俗活 动开发茶礼品，另一方面整合力量创作 一批茶歌茶戏、歌舞剧目、民间故事、 微电影等反映地区茶文化的文艺作品， 多渠道、多角度开展推介活动，形成强 大的吸引力、影响力和竞争力。充分发 挥茶旅活动的联动效应，开发相关文创 产品，实现双向促进， 第四，基于功效保健，引入相关 保健知识，普及茶文化的养生之道。在 茶园清新自然的空气和风光中修身养性， 是当下各地“ 茶旅一体化”的重要亮点。 利用茶叶减肥、排毒、抗氧化、延年益 寿的各类功效，可开发适合不同养生诉 求的茶产品、品牌，全方面展现茶文化 中的博大精深。 第五，基于知识科普，提升相关 茶道智慧，发展茶文化的研学产业。各 地针对寒暑假推出生态游、科普游，基 于自然环境和茶道文化，可开展茶文化 主题的研学旅游，打造相关科普类、历 史类、文学类的文创产品，以茶文化中 -精选财经经济类