2012年旅游类酒店精英人才培养项目省级内容安排 (21)

2012年生化与药品类生物技术项目 滨州职业学院省级培训方案 省培项目编号：sp1211cs01 二一二年六月 1 1.培训项目名称：生物技术培训项目 2.培训项目编号：sp1211cs01 3.培训专业类别：生化与药品类 4.培训机构名称：滨州职业学院 5.培训机构联系人：傅智端 6.培训机构联系方式：座机手机7.培训地址：山东省滨州市 1 目 录 一、培训专业范围 .1 二、培训目标 .3 三、培训内容 .3 四、实施步骤 .4 （一）计划准备阶段 5 （二）培训实施阶段 5 （三）总结提升阶段 5 五、考核办法 .5 （一）日常考核（10%） 6 （二）结业考核（90%） 6 六、保障措施 .6 （一）加强领导，落实责任，统筹协调 6 （二）师资保障 7 （三）设施保障 8 （四）强化制度建设，规范管理 .11 （五）精心组织，提高培训教学质量 .11 （六）后勤保障 12 七、时间安排 .12 八、经费预算 .12 九、合作企业简介及企业实践安排 .13 （一）山东绿都生物科技有限公司简介 13 2 （二）山东绿都生物科技有限公司企业实践安排 14 1 滨州职业学院作为滨州市唯一的高职院校，围绕“黄蓝” 两区开发和区域经济社会发展，深化教育教学改革，推动校 企合作和工学结合，逐渐形成了“筑巢引 凤、校企一体” 的办 学模式，“ 产学合一、半工半 读” 的人才培养特色， 办学水平、 人才培养质量、社会服务水平不断提高，赢得了地方政府、 行业企业、社会公众的高度认可和大力支持。2005 年被省教 育厅确定为山东省骨干示范性职业院校建设单位，2005 年被 评为山东省最受企业欢迎的职业院校，2010 年被确定为国家 骨干高职院校建设单位。学院现占地面积 3549.71 亩，建筑 面积 65.63 万平方米，图书馆藏书（纸质）168.01 万册，总资 产 6.79 亿元，全日制高职在校生 14683 人，办学条件日臻完 善。 秉承企业经营管理理念，通过出让土地使用权、厂房等 优惠条件，吸引多家企业联合办学，形成了“筑巢引凤、校企 一体” 的办 学模式。与京博集 团等企业 合作，在校内建立了澳 纳特乳业有限公司等 7 家经济实体；引进海德曲轴有限公司、 诚博服饰有限公司、滨威活塞有限公司等企业的资金和设备， 分别设立了曲轴、制衣、活塞等生产车间；吸引社会投资公司， 投入 5000 万元，成立“ 滨州职业学院附属医院” 。现已建成七 大系列 14 个院内生产性实训基地、91 个实训室、146 家稳定 的校外实训基地，建成中央财政支持实训基地 1 个、市级实 训基地 2 个、市级重点实验室 1 个，仪器设备总价值 2 12592.44 万元。与学院具有稳定合作关系的企业达 500 余家， 签订合作协议的企业达 130 家，开展合作项目 55 类。 主动适应“两区” 产业 升级、结构调整， 针对纺织家纺等 六大支柱产业，优化专业结构，建设重点专业，定位培养方 向，确定人才培养规格。各专业服务产业，对接企业，深化工 学结合改革，共建课程，初步形成了“产 学合一、半工半读” 的 人才培养特色。57 个专业涵盖理工、农、医、财经、信息科学、 建筑、艺术、航海等多个门类，涉及 60 余个专业方向，初步 形成了适应“ 黄蓝” 两区开 发的专业群。建 设了 3 门国家精品 课程，25 门省级精品课程，6 个国家重点建设专业、2 个省级 示范专业、6 个省高校特色专业点、2 个省级主体专业，1 个 国家财政支持的实验实训基地，5 个省级教学团队。获省高 校教学成果奖一等奖 1 项，二等奖 5 项，三等奖 2 项，省高 校实验教学与实验技术成果奖 3 项。 走产学研结合之路，充分发挥人才、技术、资源“三大优 势” ，搭建平台，构建 团队，积极参与企 业技术改造和应用技 术研发。注册成立了芯科微电子有限公司，研发的 LVDS 接 口芯片通过了山东省信息产业厅鉴定，与清华大学等研究型 大学合作，成立“滨 州职业学院清大粉体技术研发中心” 等研 发中心 6 个，开展科技研发。学院先后承担各类纵向课题 400 余项、企业委托课题 156 项，其中承担 863 项目 1 项，主 持国家自然科学基金项目 1 项，省级科技计划项目 7 项；选 3 育国审滨职豆 1 号和省审滨棉 1 号、滨职棉 1 号等农作物新 品种 3 个。 滨州职业学院生化与药品类专业是学院重点发展专业 群。该专业群具有强大的区域产业背景，专业基础扎实、特 色鲜明、师资力量雄厚、教学成果丰硕、实训条件先进，可以 承担生化与药品类职教师资国内培训。 一、培训专业范围 包括生物技术及应用、生物实验技术、食品生物技术、 生物化工工艺、微生物技术及应用、园林技术等相关专业。 二、培训目标 以生物技术发展现状为切入点，以生物技术类专业职业 岗位能力提升为目标，围绕生物技术领域的新技术、新方法 以及行业动态和发展趋势，通过理论培训、动手操作、企业 实践、小组研讨等组织形式，强化教师专业知识、实操技能， 改进教学方法，提高教学能力。 三、培训内容 时间 项目 培训内容 学时 授课形式 1.专业建设与人才培养模式 改革 4 学时 讲座 2.基于工作过程系统化的课 程体系构建与课程资源库建 设 6 学时 讲座 3.教学方法设计及行动导向 教学法应用专题培训 6 学时 讲座 7 月 23 日至 25 日（周一 至周三） 生物技术类专业 建设 、课程建设 及 教学能力素质提 升培训项目 4.职业素质教育拓展 2 学时 讲座 4 1.生物技术行业现状和发展 趋势报告以及黄河三角洲高 效生态经济区建设； 6 学时 讲座 2.生物技术高新技术报告； 4 学时 讲座 7 月 26 日至 7 月 27 日 （周四至周五） 生物技术行业发 展与黄河三角洲 高效生态经济区 建设 3.生物安全报告 2 学时 讲座 7 月 28 日 （周六） 生物多样性考察 1.黄河口考察生物多样性 6 学时 考察 7 月 29 日 （周日） 休息 1.无土栽培技术理论与实践 培训 6 学时 校内实训 2.植物组织培养技术理论与 实践培训 6 学时 校内实训 3.发酵技术理论与实践培训 6 学时 校内实训 7 月 30 日至 8 月 2 日（周 一至周四） 生物技术生产技 能提升培训 4.啤酒生产培训 6 学时 校内实训 8 月 3 日（周 五） 生物制品生产技 能提升培训 1.细菌冻干苗生产 6 学时 企业实践 8 月 4 日（周 六） 人文考察 人文考察 6 学时 考察 8 月 5 日（周 日） 休息 生物制品生产技 能提升培训 2.细菌灭活苗生产 6 学时 企业实践 1.维生素 C 熔点、比旋度的 测定 6 学时 企业实践 2.葡萄糖一般杂质的检查 6 学时 企业实践 8 月 6 日至 8 月 9 日（周 一至周四） 生物药品检验技 能提升培训 3.对乙酰氨基酚片溶出度的 测定 6 学时 企业实践 8 月 10 日 （周五） 生物技术类企业 考察 山东生物技术类企业考察实 践 6 学时 企业考察 8 月 11 日 （周六） 结业考试 集中开展理论与实践考试 6 学时 注：培训期间拟聘请山东农业大学王衍安教授、山 东绿都生物科技有限公司董事 长沈志强研 究员。 四、实施步骤 5 （一）计划准备阶段 滨州职业学院、山东绿都生物科技有限公司联合召开培 训工作会议，根据教育部、省教育厅下达培训任务，制定培 训计划，确定培训内容，落实培训课程及岗位，制定培训课 表，聘请授课教师及实践指导教师，安排食宿场所，做好开 班前准备。 （二）培训实施阶段 与山东绿都生物科技有限公司商讨培训内容，确定专题 与课程，组织授课专家开展培训，采用理论授课、小组讨论、 实践操作、实地考察等多种教学方法，围绕当前无土栽培技 术、植物组织培养技术、生物产品分析检验理论和实践培训、 生物技术前沿技术讲座等培训内容，抓住生物技术发展、专 业教学改革、校企合作体制机制创新等热点，全面提升教师 专业理论与实践操作水平。 （三）总结提升阶段 与山东绿都生物科技有限公司一起，做好每期及全年培 训的总结，总结本次培训的经验与教训，征询培训学员意见， 写出总结报告，提升培训水平，为下次培训做好准备。 五、考核办法 为保证学习效果，促进教师素质提升，使参加培训的每 位学员都能够切实提升专业教学管理水平和教学改革能力， 更好地担负起培养一线高端技能型人才的重任，制定培训的 6 考核办法。培训考核包括日常考核和结业考核。培训考核内 容构成如下： （一）日常考核（10%） 为保证培训效果，特别注重培训期间的过程管理与考核。 通过主讲教师评价、小组评价以及培训学员之间互评等方式 实现培训日常监控与管理。 （二）结业考核（90%） 1.总结报告（20%）：体现对专业理论与技能综合运用能 力以及实施课程内容解构与整合能力的考查。针对专业课程 （群）设置题目，注重专业核心课程之间关联性的考查，提升 专业骨干教师以专业视角讲授各核心课程的能力。 2.实践培训考核（70%）：凡实践课程均要考试，采用随问 随答和实践操作相结合的方式考试，有不及格的，给予一次 补考机会，补考仍不及格的视为考核不及格。 六、保障措施 （一）加强领导，落实责任，统筹协调 学校成立以分管院长为组长，教务处、生物工程学院、 财务处、后勤管理处等部门负责人参加的骨干教师培训领导 小组，协调统筹培训工作。领导小组下设培训办公室，协调 统筹培训基地工作。同时，指派责任心强、素质高的业务骨 干担任班主任，负责所管理班级的相关管理事宜，包括培训 前的资料准备、接待、安排食宿、期间的日常管理等。班主任 7 指定各培训班的班委会，由班长、学习小组长组成，负责本 班级的各种培训活动的组织和开展。 （二）师资保障 为保证培训教学质量，滨州职业学院准备了强大的师资， 校内专任培训教师全部具有“双师” 素质 和丰富培训经验的高 级职称人员，企业兼职培训教师全部为具有丰富实践经验的 中高级管理人员。本培训班师资队伍情况见下表： 生物技术校内培训项目师资情况： 校内专任培训师资 专业 类别 姓 名 年 龄 学 历 学 位 职 称 职业资格 证书 任教课程（模块/项 目） 石文山 48 本科 硕士 教授 农学技师 植物组织培养 陈献礼 47 本科 硕士 教授 农学技师 植物组织培养 李明 37 研究生 博士 副教授 农学技师 无土栽培 唐旭日 47 本科 硕士 教授 果树技师 植物组织培养 李慧东 45 本科 硕士 副教授 发酵技师 发酵技术 王叔欣 45 本科 硕士 副教授 发酵技师 发酵技术 赵春海 35 研究生 博士 讲师 发酵技师 生物制品生产 刘健 37 本科 硕士 副教授 农学技师 植物组织培养 刘治刚 31 研究生 硕士 讲师 生化药品提取技师 生物化学、仪器分析 张晓博 31 研究生 硕士 讲师 生化药品提取技师 酶工程 张柱岐 39 本科 硕士 副教授 农学技师 无土栽培技术 吴忆春 35 研究生 硕士 讲师 生化药品提取技师 生物制品 潘莹 29 研究生 硕士 讲师 生化药品提取技师 药品检验技术 许杰 32 研究生 硕士 讲师 生化药品提取技师 生物提取分离 生化 与药 品 庄丽丽 33 研究生 硕士 讲师 生化药品提 细胞生物学 8 取技师 李树丽 39 本科 硕士 讲师 农学技师 植物组织培养 企业兼职培训师资 专业 类别 姓 名 年 龄 工作单位 （技术）职务 职业资格 证书 任教课程（模块/项 目） 沈志强 46 山东绿都 教授 发酵技师 生物制品生产 苗立中 36 山东绿都 副研究员 发酵技师 发酵工艺 李峰 37 山东绿都 副研究员 发酵技师 生物制品生产 郭长文 40 东方花卉 董事长 农学技师 植物组织培养 陈一山 53 东方花卉 总工程师 农学技师 植物组织培养 张英志 47 东方花卉 工程师 农学技师 植物组织培养 唐 娜 33 山东绿都 研究员 发酵技师 发酵工艺 刘吉山 30 山东绿都 副研究员 发酵技师 生物制品生产 董林 37 山东绿都 中级 发酵技师 生物制品生产 沈 旭 30 山东绿都 中级 发酵技师 生物制品生产 王 艳 34 山东绿都 中级 发酵技师 生物制品生产 赵 蕾 32 山东绿都 中级 发酵技师 生物制品生产 尤嘉丽 30 东方花卉 中级 农学技师 植物组织培养 生化 与药 品 杨金红 35 东方花卉 中级 农学技师 植物组织培养 （三）设施保障 先后投入 1000 余万元，建设完善了植物组织培养中心 及育苗车间、生物化学实验室、微生物实训室、啤酒实训室、 生物提取实训室，发酵实训车间、植物组织培养中心，制药 GMP 实训室、药品 检验实训车间、生物制品实训室、产品检 验实验室等，引进了山东绿都生物科技有限公司、西王集团、 山东东方花卉有限公司等 21 家企业合作共建实训基地，建 9 设了具有真实企业生产经营氛围的实训环境，总体设备配置 水平达到省内一流、国内领先。 生物技术校内培训项目场地及设备情况： 培训场地 教室 可提供 5 个教学一体化教室,每个教室容纳 40 人 实训室 生物化学实验室、微生物实训 室、 发酵实训室、啤酒实训室、植物组织培养实训室 其他场地 发酵实训车间、植物组织培养中心 培训设备 设备名称 数量（台套） 备注 倒置生物显微镜 3 发酵罐 5L、10L 2 电子精密天平 5 青霉素发酵仿真实习系统 51 超低温保存箱 1 数控超声波清洗器 3 恒温振荡培养箱 4 全自动高压灭菌锅 5 落地大容量摇床 6 霉菌培养箱 5 厌氧培养箱 2 智能生物发酵器 2 紫外可见分光光度计 2 高效液相色谱仪 3 超声清洗机 3 高速离心机 1 电热鼓风干燥箱 2 无菌操作台 20 光照培养箱 3 10 LED 高节能培养架 15 空调 3 植物组织冷藏柜 2 花盆、培养土、周转筐等 50 中央实验台边台实验台 2 红外线灭菌器 2 植物生长灯 8 人工气候箱 8 洗瓶机 6 定量灌装机 7 臭氧发生器 1 医用小推车 2 投影仪 2 数码显微系统（万能视频成像装置） 1 高频火花真空测定器 2 实验室超声波索 提取机组 1 实验型管式离心机 1 组织捣碎机 2 药液过滤机 1 料罐 6 多功能结晶罐 1 小型超滤、纳滤、反渗透膜分离系统 1 电热鼓风干燥箱 1 小型喷雾干燥机 1 真空干燥箱 1 中低压层析系统 5 旋转蒸发器 10 回旋流/切向流超滤器 1 循环水式多用真空泵 5 11 真空过滤系统 5 高效液相色谱仪 1 高速冷冻离心机 1 澄明度检测仪 2 （四）强化制度建设，规范管理 1.从制度建设入手，为每位学员印发高等职业院校骨干 教师培训指南一册，其中包括教育部文件、学员管理规章制 度、生活指南、教师授课有关规定、班级管理意见、工作人员 联系电话等等。 2.由专人负责，建立规范的培训资料档案，包括培训计 划、课程表、成绩汇总、电子注册、学员名册、学员论文及教 案等，实行电子档案及文字档案的规范管理。 3.将培训资料（如某些课堂教学录像、授课课件、实践教 学软件等）刻成光盘发给学员，为各位学员以后的学习提供 方便。 （五）精心组织，提高培训教学质量 1.制订并逐步完善培训方案和教学计划。培训过程中， 注意听取各位参训老师的意见与建议。通过由师资培训基地 及班级分别组织学员座谈会等方式，了解各位学员学习上的 实际需求，对培训计划及时进行修订，使培训计划更适合高 职教师、更体现职业教育特色。 2.组织教学经验丰富、教学效果好的教师和企业专家担 任任课教师，确保授课教师整体水平高。 12 3.培训中加强教育科研方法、能力的训练，通过撰写教 学论文，锻炼和提高学员运用教育科研方法的能力。 4.实施培训质量督察制度。为提高质量，由培训基地和 学院人员组成督察组，深入培训一线，对培训质量实行监督 检查。采取召开学员座谈会、专家听课、与任课教师及学员 交流、调查问卷评价授课质量等方式，适时掌握培训质量情 况。 （六）后勤保障 1.省级培训学员安排入住在学院招待所，食宿方便。 2.为每个班设班主任，负责学习和生活。 3.为学员购买篮球、排球、羽毛球等体育用品，组织丰富 多彩的文体活动。 4.为每位学员购买一份意外伤害保险。 5.安排带空调的多媒体教室授课，教室内配备饮水机、 课间茶饮等。 6.组织学员参观孙武故里-孙子兵法城，进行黄河入海 口生物多样性调查。 七、时间安排 培训时间为 2012 年 7 月 23 日至 2012 年 8 月 11 日，为 期 20 天，7 月 22 日下午报到。 八、经费预算 13 培训费每人 5200 元，其中，课时费（含专家授课费、管 理费）1300 元，场地使用费（含实训耗材等）700 元，企业实践 费 800 元，资料费 200 元，食宿费 2000 元（每人每