果用薄壳山核桃标准化栽培技术

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 果用薄壳山核桃标准化栽培技术 摘要：从果园建立、栽培技术、 肥水管理、病虫害防治和采收等技术方 面，探讨了松阳县果用薄壳山核桃标准 化栽培技术要点，以期提供参考。 中国论文网 /7/view-12990551.htm 关键词：果用薄壳山核桃；标准 化栽培；技术 中图分类号：S664 文献标识码：A 文章编号： 16749944（2017）15010302 1 引言 薄壳山核桃（Carya illinoensis） 又名美国山核桃、长山核桃，为胡桃科 （Julandaceae）山核桃属（Carya）落叶 乔木，是世界著名干果之一，原产北美 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 洲，我国引种已有近百年历史1，2。 薄壳山核桃果实营养丰富、 坚果个大、 壳薄易剥、果仁色美味香爽口、 仁肉 肥厚、 质地细嫩，适于生食、 炒食或 制作糕c，是高档的营养保健品，具 有温补肺肾、 定喘润肠、 美容养颜之 功效3 10 。木材结构紧密、质地坚韧 力学性能好，树形高大优美，既是重要 的果用树种，又是用材林和绿化树种。 为实现果用薄壳山核桃的高产稳产，提 高产品的质量和栽培的经济效益，本文 对果用薄壳山核桃的栽培管理和采收等 标准化栽培技术进行了全面总结。 2 产地环境 应选择交通便利、水资源丰富的 滩地、丘陵地，山地要求海拔 800 m 以 下的南坡或东南坡，坡位在中坡或下坡。 土壤要求，土层厚度 60 cm 以上，肥沃、 疏松的砂壤土、壤土或砾质壤土。 3 材料与方法 3.1 品种配置 根据立地条件和经营模式选择 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 12 个品质优良、商品性好，高产、稳 产的优良品种为主栽品种，同时选配 34 个雄花与主栽品种雌花花期一致的 品种作为授粉品种。 主栽品种与授粉品种的比例为 41，缓坡梯田主栽品种与授粉品种比 例不低于 81 为宜。 3.2 苗木 苗木质量应符合表 1 及 DB33/ 177 的规定。 3.3 栽植 3.3.1 整地 栽植前 30 d 完成整地。坡度小于 15的采用全垦法整地，大于 15的采用 水平方向带状整地，带宽 23m，带间 留有生草带，垦覆深度在 0.6 m 以上。 3.3.2 挖穴、回填 定植规格：80 cm80 cm60 cm。将园内杂草、枝叶填入穴底，同时 将 2025 kg 腐熟的有机肥与土壤混合 均匀，回填成 1520 cm 高土堆待种。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 3.3.3 定植 （1）时间。一般在 12 月至翌年 3 月上旬。应避开严霜冰冻、刮干风等 恶劣天气。 （2）密度。根据不同品种生长 特性和立地条件确定，一般山地栽植密 度为 225270 株/hm2，平地栽植密度 为 123139 株/hm2，与茶叶等作物套 种为 7590 株/hm2。 （3）植苗。栽植用钙镁磷肥黄 泥浆蘸根。挖开待种土堆，把苗置于中 央，做到苗正、根舒、土实，覆土高度 以高出苗木原土痕 2 cm 为宜，植后浇 足定根水。 （4）定干。定干高度 0.60.8 m，与茶园套种定干高度 1.51.8 m。 定植时剪去超过定干高度的部分，剪口 应光滑倾斜。 3.4 管理 3.4.1 中耕除草及垦覆 中耕除草每年 3 次，第一次为 “清明”前后，第二次 6 月下旬至 7 月上 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 旬旱季来临前夕，第三次 9 月上、中旬 旱季过后，每次中耕除草应结合施肥、 地面覆草。早期的中耕除草可在定植穴 外进行，每年劈草 23 次，将劈下的 杂草覆盖在定植穴外，以后逐年扩大范 围。每次劈除的杂草覆盖在根际，有降 温保墒作用。 3.4.2 水分管理 在栽植当年，根系正值恢复期， 抗旱能力差，可酌情灌溉 12 次，间 隔 15 d 左右。对于结果树，从 7 月中旬 开始直至采收前夕，根据干旱情况，每 隔 1015 d 灌溉 1 次，后期 15 d 灌溉 1 次。山地果园应因地制宜建造多个蓄 水池，雨季拦截地表径流蓄水，旱季利 用自然落差自流灌溉。有条件的可采用 滴灌等节水灌溉技术进行灌溉。薄壳山 核桃不耐干旱，尤其是果实膨大期，一 般在 7 月底之前和果实灌浆期，从 8 月 份开始直至采收前夕，缺水会造成生理 性落果，还会降低坚果品质，因此必须 重视水分管理。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 3.4.3 肥料管理 （1）幼树施肥。13 年生在 3 月下旬至 4 月上旬、6 月下旬至 7 月初、 9 月旱季过后至 12 月株施 NPK 为 161616 的三元复合肥 0.050.1 kg，9 月旱季过后至 12 月株施充分腐熟 的农家肥 515 kg；4 年后加倍施肥。 （2）结果树施肥。施肥量。 提倡按测土配方配制复混肥，株产 5 kg 坚果的树，每年施追肥复合肥 1.5 kg， 冬季施腐熟有机肥 2030 kg。施肥 方法。应采用沟施，沿树冠投影线挖环 形沟，沟深 2030 cm，将肥料均匀施 入沟内，覆土，不宜在地表撒施化肥。 根外追肥。应采用叶面喷施，初花期 结合病虫害防治，喷 0.3%0.5%硼砂 和 0.5%尿素；9 月上旬喷 0.2%磷酸二 氢钾 1 次。 3.4.4 整形修剪 （1）定干。定干高度以 60 cm 左右为宜。定植当年春，由于根系尚未 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 恢复生长，根压偏低，剪截时间以 3 月 中下旬为宜，过早，易枯梢。 （2）树形。采用主干疏层延迟 开心形，或小冠疏层形。第一层主枝 34 个；第 2 层主枝 23 个；第 3 层 主枝 12 个；层间距 7080 cm。进入 盛果期后，即 1012 年左右去顶：剪 除第 3 层主枝以上的中央领导干的延长 枝。树体总高控制在 8 m 以内。 幼树整形。为促使幼树早成形， 早结果，除骨干枝适度短截外（一般剪 除当年生枝的 1/3 左右） ，应采取轻剪、 长放、多留枝的原则，只剪除病虫枝、 细弱枝、重叠枝。生长季对骨干枝的延 长枝进行 12 次摘心，促发分枝，与 冬剪相辅相成，促使树体骨架早日成形。 第二年冬至第三年，参照上一年培养 第三层主枝，第一、二副主枝和侧枝群， 基本树形即可形成。结果树修剪。每 年于生长季节前期在新梢长度达 0.4 m 左右时摘心，促生分枝；后期疏剪过密 多余枝、病虫枝、干枯枝，回缩长枝和 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 主枝枝头，调整树势，控制树冠，更新 枝组。用集中与分散相结合，疏除过密 枝、交叉枝、重叠枝和细弱枝。生长 期修剪。新梢生长期进行，主要方法有 摘心、拉枝、 芽等。每年于生长季 节，在新梢长度达 0.4 m 左右时摘心， 并及时 芽；对过没有及时摘心的长 枝条进行拉枝。休眠期修剪。从落叶 到翌年春萌芽前进行，对生长期没有及 时进行处理的枝条补充修剪，主要的方 法有疏剪、短截、回缩、拉枝等。疏剪 过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、干 枯枝等，短截长枝和主枝枝头，回缩多 年生枝，调整树势，控制树冠，更新枝 组。 3.4.5 辅助授粉 对建园时品种配置不合理的林分， 应进行人工辅助授粉。 （1）花粉采集。雄花序由绿转 黄，用手轻拍雄花序时有少量黄色花粉 散出时，从成年大树上采集雄花序。采 集宜在上午 10 时前进行。采回的雄花 序薄摊在硫酸纸上阴干，在室内无风处， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 用手拍打雄花序，散尽花粉后除去雄花 序，筛除花蕾、杂质等后冷藏备用。 （2）授粉时期。大部分雌花柱 头变大，粘湿或呈“ 倒八字形 ”张开时进 行人工授粉。 （3）授粉方法。在有微L 的 晴朗天气，将花粉装入 23 层纱布袋 中，再放入 23 枚硬币，扎紧袋口， 将纱布袋绑在长竹竿上，手持竹竿，在 薄壳山核桃林内边走边抖动。 3.4.6 套种 在坡耕地或采用全垦、带状整地 造林的薄壳山核桃林地，可视薄壳山核 桃幼树大小和生长情况适度间作套种玉 米、油菜、花生、芝麻等作物，既可为 薄壳山核桃幼树提供侧方遮荫，又可通 过对作物的中耕、除草、施肥代替幼林 抚育，作物收获后，将秸秆铺于林地或 埋入土中又可以增加林地土壤肥力。 4 病虫害防治 4.1 山核桃蚜虫 4 月初喷 40%乐果乳油 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 15002000 倍液或 5%蚜虱净乳油 10001500 倍效果较好；利用保护瓢虫， 食蚜蝇等天敌。 4.2 云斑天牛 该虫产卵部位低，产卵痕明显， 可用木锤敲击，杀死卵或小幼虫。该虫 排泄孔明显，可用铁丝刺杀幼虫。幼虫 期可用棉花浸蘸 5%吡虫啉乳油原液， 塞入蛀孔，再以黄泥封口。 4.3 中国绿刺蛾 初孵幼虫群聚为害，可及时摘除 虫叶，把害虫消灭在初始阶段；幼虫期 喷洒 20%杀灭菊酯乳油 1500 倍液进行 防治。 4.4 樟蚕 利用黑光灯诱杀成虫；根据幼虫 在树干上下爬动习性进行人工扑杀；用 20%速灭杀丁乳油 10001500 倍液喷 杀。 4.5 咖啡木蠹蛾 人工清理被蛀枝条，苗木要求向 下剪至无虫道为止，及时将幼虫处死或 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 烧毁枝条。6 月中旬成虫羽化期，安装 杀虫灯诱杀成虫。6 月下旬幼虫初孵时， 用 50%潜蝇灵可湿性粉剂 2000 倍液喷 杀。 4.6 苗木枯梢病 选疏松深厚、排水良好、微酸性 至中性的苗圃地育苗；老圃地在播种前， 土壤消毒，可用 50%多菌灵或禾枯灵， 1.52 kg/亩，用干细土拌和均