标准解读

《GB 14871-1994 食品中二氯苯醚菊酯最大残留限量标准》是中国的一项国家强制性标准，旨在规定食品中允许存在的二氯苯醚菊酯的最大残留浓度，以保障公众健康，防止因农药残留而对消费者造成潜在危害。该标准具体适用于各类食品中二氯苯醚菊酯的残留监控和管理。

标准内容主要包括以下几个方面：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于使用过二氯苯醚菊酯作为杀虫剂的农产品及其加工制品中二氯苯醚菊酯残留量的测定与限制。

  2. 定义与原理：对二氯苯醚菊酯进行了简要定义，并概述了检测残留量的基本原理和方法，通常涉及高效液相色谱等现代分析技术。

  3. 最大残留限量：详细列出了不同食品类别中二氯苯醚菊酯的最大允许残留浓度，确保食品中的残留水平不会对人体健康构成威胁。例如，可能规定水果中的最大残留限量为X毫克/千克，蔬菜为Y毫克/千克等，具体数值需参考标准原文。

  4. 取样与制备：规定了样品采集、保存、前处理及制备的具体要求，确保检测过程的规范性和结果的准确性。

  5. 检验方法：提供了二氯苯醚菊酯残留检测的方法学指导，包括所需试剂、仪器、操作步骤和计算方法，确保各检测机构能够按照统一的标准进行检测。

  6. 实施与监督：说明了标准的执行要求及相关部门对食品中二氯苯醚菊酯残留的监督职责，强调了违反此标准将依据相关法律法规进行处理。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 2763-2005
  • 1994-02-22 颁布
  • 1994-09-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准4871一94食品中二氯苯醚菊醋最大残留限灸标准of in 标准适用于使用过二氯苯醚菊酷农药制剂的谷物、蔬菜、水果等农作物。弓!用标准4879食品中二氯苯醚菊酷残留量的测定方法最大残留限最标准最大残留限量标准见下表:项目指标,mg/原粮计)簇蔬菜(4879执行。附加说明:本标准由卫生部卫生监督司提出本标准由卫生部食品卫生监督检验所、浙江农业大学、南京药学院等负责起草。本标准主要起草人张临夏、王永芳、黄光伟。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1994一02一22批准1994一09一01实施
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