标准解读

《GB 14928.2-1994 食品中抗蚜威最大残留限量标准》是中国的一项国家标准，发布于1994年，旨在规定食品中允许的最大抗蚜威残留量，以保障食品安全和保护公众健康。抗蚜威是一种广泛应用于农业的杀虫剂，用于控制蚜虫等害虫。该标准具体涉及到以下几个关键点：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于哪些食品类别，即规定了在哪些食品中需要检测并限制抗蚜威的残留量。这通常涵盖了可能在农业生产中使用抗蚜威的农产品，如水果、蔬菜、谷物等。

  2. 最大残留限量（MRL）：详细列出了每种食品中抗蚜威的最大允许残留浓度，单位通常是毫克/千克（mg/kg）。这些限量是基于风险评估制定的，确保即使长期摄入含有限量内抗蚜威的食品，也不会对人体健康造成不良影响。

  3. 检测方法：虽然标准本身可能不详细描述具体的检测技术，但它会引用或推荐符合要求的分析方法，用以准确测定食品中抗蚜威的含量。这些方法需具备足够的灵敏度和精确度，以确保检测结果的可靠性。

  4. 执行与监管：标准为食品生产、加工、销售及进口环节提供了法律依据，要求相关企业及监管部门遵循此标准进行监控和管理，确保市场上的食品中抗蚜威残留不超过规定的限量。

  5. 合规性要求：食品生产商和进口商必须确保其产品符合该标准的规定，否则可能会面临法律后果，包括产品召回、罚款或其他处罚措施。

  6. 更新与修订：值得注意的是，随着时间推移和科学进步，食品安全标准会根据新研究和风险评估的结果进行适时更新。因此，尽管本标准发布于1994年，使用者应关注是否有后续版本或替代标准发布，以获取最新的规定信息。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 2763-2005
  • 1994-01-24 颁布
  • 1994-08-01 实施
©正版授权
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GB 14928.2-94 食品中抗蚜威最大残留限量标准-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准of in 括大豆)、蔬菜、水果等食品中的最大残留限量。本标准适用于使用过抗蚜威的粮食、蔬菜、水果等农作物。引用标准4877食品中氨基甲酸酷类农药残留量的测定方法最大残留限簇簇限粮食(包括大豆),mg/mg/mg/4877执行。附加说明:本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所、河北农业大学负责起草。本标准主要起草人张临夏、张萍、和有杰、石键。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1994一01
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