饮食调治老花眼

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 饮食调治老花眼 老花眼是指老年人眼部晶状体老 化，调节功能减退，看近物时模糊不清， 把物体放远些才稍清楚的病症。老花眼 除了平时注意用眼卫生，多做锻炼，加 强眼部保养外，饮食调理也很重要。老 花眼患者饮食宜清淡、富营养，可多食 用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、 豆类及豆制品等高蛋白食物；多吃番茄、 黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以 及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等 富含维生素 E、C 的食物。此外，还可 选用以下食疗方： 中国论文网 /6/view-13014348.htm 一、复合黄瓜汁：黄瓜 150 克， 番茄 150 克，柠檬汁 5 毫升。黄瓜切成 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 片，番茄用温开水泡后去皮切碎，同放 入家用榨汁机中榨取汁，调入柠檬汁， 拌匀即成。早晚 2 次分服，或当饮料， 分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。 二、芹菜藕汁：芹菜 150 克，藕 150 克，黄瓜 100 克，柠檬汁 5 毫升。 芹菜去叶后切成碎小段，鲜藕去节切成 小方丁，黄瓜切成片，一起放入榨汁机 中榨取汁，调入柠檬汁，拌匀即成。早 晚 2 次分服。或当饮料，分次饮用。本 食疗方适用于各型老花眼。 三、果汁蛋奶：苹果 1 个，芦柑 1 个，鸡蛋 1 只，牛奶 200 毫升，蜂蜜 10 毫升。苹果肉切成小丁，芦柑与苹果 小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入 锅中，中火加热至接近沸腾时倒入打匀 的鸡蛋糊，临近沸腾时离火。趁温热加 入果汁及蜂蜜，拌和均匀即成。早晚 2 次分服，或与早点同时服食，1 次吃完。 本食疗方适用于各型老花眼。 四、胡萝卜苹果豆浆：胡萝卜 50 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 克，苹果 50 克，豆浆 200 毫升，柠檬 汁 5 毫升。胡萝卜、苹果切碎，与豆浆 同放入榨汁机中榨成汁，盛入大杯中， 加入柠檬汁，拌和均匀即成。早晚 2 次 分服，或当饮料，分次服食。本食疗方 适用于各型老花眼。 五、芝麻花生豆奶：黑芝麻 15 克，花生仁 25 克，黄豆粉 50 克。先将 黑芝麻、花生仁淘洗干净。晒干后入锅 用微火炒熟出香，研成细末。黄豆粉加 清水适量，用中火煮沸 3 分钟，以洁净 纱布过滤，所取得的豆浆汁放入大杯中， 加花生仁、黑芝麻屑，搅拌均匀即成。 早晚 2 次分服。本食疗方对气血两虚型 老花眼尤为适宜。 六、枸杞子炒肉丝：枸杞子 30 克，瘦猪肉 200 克。先将枸杞子洗净， 装入小碗用清水浸泡，上笼（或隔水） 蒸熟，将瘦猪肉切成丝，加入调料，用 炒锅加植物油炒至肉丝将熟时，加入蒸 熟的枸杞子，熘炒片刻即成。佐餐当菜， 随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 眼尤为适宜。 七、枸杞叶猪肝汤：枸杞叶 100 克，猪肝 200 克。先将枸杞叶洗净待用。 砀蜗淳唬 切成片，放入煮沸的汤 锅中，烹入料酒，并加葱花、姜末及鲜 汤适量，煨煮 30 分