[营销]连锁零售应用在茶叶行业-a类方案

A 类方案茶叶细分行业解决方 案 版本：V1.0 作者： 王屴昊 文档归类：U8 营销工具 提交日期：2012 年 9 月 21 用友软件股份有限公司 Yonyou Software Co.,Ltd 第 1 页 共 10 页 目录 一行业综述 -2 1.1 行业机会分析 -2 1.2 行业客户关注点 -2 1.3 行业客户分布- -2 二行业客户特点 -3 2.1 行业客户经营特点 -3 三. 行业客户需求 -4 四用友行业解决方案 -4 五应用案例 福建茶叶进出口有限责任公司 -6 5.1 企业简介 -6 5.2 ERP 应用部署 -7 5.3 应用效果和价值分析 -7 5.4 客户评价 -8 六茶叶成功客户列表 -8 2 一行业综述 1.1 行业机会分析 世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的 茶叶产量占世界茶叶总产量80% 。中国茶叶产量从2000年的 67.6万吨增长到2005年的93.4 万吨，增长了38.1%。茶叶产值从 2000年的90亿元，增长到 2005年的155亿元，增长了 72.2%，是世界发展最快的国家，并且在2005年，我国茶叶产量超过印度，重新夺回第一 大产茶国地位。 当前，我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地 方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，新的资本进入，茶叶新技术在茶叶生产中得 到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入新的活力。 政策的支持。 企业的多元化。 新的资本注入。 产业的变化 市场的发展 茶文化的宣传。 1.2 行业客户关注点 加强对终端门店的管理 集中管理 价格管理 服务管理 试茶管理 VIP 客户管理 支撑快速扩张 第 3 页 共 10 页 1.3 行业客户分布- 福建、云南、浙江、四川和湖北为中国茶叶主产区 茶叶产量 85 万吨，占全国产量的 68% 茶园面积超过 106 万公顷，占全国茶园面积的 60% 茶叶主产区中，云南的茶园面积和产量增长最快 产量方面，福建继续保持总量第一，同时较高的增长率 单产增速超过面积的增速，显示行业生产效率的提高 单产仅 750 公斤/公顷，为世界平均数的 61% 产量和茶园面积变化情况解释茶叶供应结构的变化青茶和黑茶 比重增加、绿茶下降 二行业客户特点 2.1 行业客户经营特点 4 三. 行业客户需求 四用友行业解决方案 第 5 页 共 10 页 用友 U8 解决方案整体构成： 用友解决方案关键点如下： 生产环节主要采取按单生产的管理模式。茶叶出口贸易采取按客户的要求 组织原料货源、加工生产、交付客户的模式，主要贸易对象在美国、欧盟、日 本以及东南亚地区；食品贸易采取按客户的订单要求，委外加工，进行交付。 国内茶叶贸易主要通过连锁零售门店、大型超市配货等零售模式。 销售部门接单、下达给公司所属茶叶加工厂 销售部门根据市场情况和客户需求，向公司所属的茶叶加工厂下达采购订 单。茶叶加工厂将根据该订单交货期和茶叶类别、货号、以及等级进行原材料 采购，然后进行生产加工，然后将生产的合格产品按协议价销售给公司。 产品品种多、且非标生产 农产品原料品质的不稳定性决定了茶叶的生产属于非标生产。产品品种近 万种，每种产品均有独立的配方，而且包装物也有几百种。所以对物料的科学 管理、对配方的科学管理、对小包装产品的成本管理等，每一项都是一个挑战。 生产工厂按单核算成本，严格控制成本，提高利润率 6 茶叶的加工过程环节多，卫生安全要求严格，不同的茶类有不同的加工要 求。为了加强考核、控制和辅助经营决策，公司按品种、按类别核算成本，并 详细分析订单产品的毛利，且各项费用核算也要求精细。 迅速响应客户需求，争取更多市场机会 公司产品的定位在高端，品质一直非常优良。在与客户洽谈时，多数有报 价环节，而且有无送样、质量要求、交货期都很明确。如何快速报价、快速组 织原料采购、快速加工拼配、快速发货、质量追溯等等，都需要公司拥有良好 的快速反应和组织协调能力。 拓展内贸业务，远程管控门店运营 国内贸易是实现公司转型目标的重要业务。渠道建设是今年内贸业务的工 作重点，连锁加盟业务是公司渠道建设的重要内容，拓展连锁加盟店，实现对 门店的管控也越来越受到公司高层的重视。 五应用案例福建茶叶进出口有限责任公司 5.1 企业简介 福建茶叶进出口有限责任公司为中国粮油食品（集团）有限公司旗下中国茶叶股份有 限公司控股企业。福建茶叶进出口有限责任公司前身为中国茶业公司福州分公司，成立于 1950 年 2 月，1998 年完成改制。 公司是中国茶叶进出口大型企业之一，主营乌龙茶、花 茶、白茶、绿茶、红茶等五大茶类。 公司的“蝴蝶牌” 商标为“ 福建省著名商标 ”和“福建出口名牌”。五十年来“蝴蝶牌”系列茶 叶产品远销海外 60 多个国家和地区，成为百姓日常生活必备品。在 2008 年第五届中国国 际茶业博览会上，公司推荐的大红袍、金毛猴被评为大会金奖，在 2007 年中国茶业博览会 上，公司推荐的有机银针白毫和肉桂被评为大会金奖。2006、2007 年公司先后获得“2006 年中国茶叶行业百强” 、 “2007 国际茶业大会推荐中国茶叶知名企业” 、 “全国外经贸易质量 效益型先进企业”等荣誉称号。 从 2008 年下半年开始，已经在福州开设连锁零售旗舰店 2 家，并已经向全国扩展，目 前在国内开店 6 家，努力在保证外贸业务的同时，扩大国内市场覆盖范围；从今年年初开 始，生产厂和销售公司分开炉灶，独立核算，通过精细化管理，努力降低运营成本，同时 第 7 页 共 10 页 公司积极从以茶叶大宗商品向品牌化、有机、小包装产品方向发展，实现企业的可持续发 展。 5.2 ERP 应用部署 账套 产品线 模块 应用部门 总账 UFO 报表 固定资产 应收款管理 财务会计系统 应付款管理 财务部 采购管理 销售管理 库存管理供应链管理 存货核算 国外贸易部，运输部 零售管理端零售数据交换服务器 公司总部 连锁零售 门店客户端 国内贸易部 账套 产品线 模块 应用部门 总账 UFO 报表 应收款管理 财务会计 应付款管理 管理会计 成本管理 财务课 采购管理 销售管理 库存管理 供应链管理 存货核算 仓储课、生计课、采购 课 物料清单 生产工厂 生产制造 生产订单 生计课 8 5.3 应用效果和价值分析 充分满足了企业战略转型时期的业务架构，梳理了新组织结构下的业务流程，规范了 企业管理流程； 将企业的各种基础资料进行了全面梳理，大大加强了企业基础管理，为管理水平全面 提升奠定了坚实基础； 实现了从接单到采购、生产、交货、调拨、门店的全过程、全方位关键业务控制，力 争做到没有管控盲点； 将精细化管理落实到了实处，用友 ERP-U8 帮助企业核算到每张订单盈亏、每台车辆费 用、每个货位库存以及每个配方构成； 各岗位人员对用友 ERP-U8 系统的全面使用，增加了全局观念，提升了企业员工素质， 提升了绩效水平； 充分结合福茶的个性化管理特点，定义了 60 多张自定义报表，满足了企业对成本、利 润、资金、考核等多方面的管理需要； 通过用友 ERP-U8 系统大量业务信息的及时自动采集和流程优化，企业可以快速响应市 场需求，比如顺利完成沃尔玛只有 7 天交货期的订单，提高客户满意度。 账龄分析、库龄分析、加工损耗分析、供应商交货期分析、客户成本利润分析、区域 成本利润分析等等大量分析决策功能，提升了企业整体的管理和决策水平。 用友 ERP-U8 系统是企业转型升级的信息化平台,是确保企业转型成功的加速器，坚持 “精细管理、敏捷经营” ，必将提升福茶的核心竞争力。 5.4 客户评价 我是从基层做起来的，非常清楚福茶需要什么样的 ERP 系统。我们经过多方考察和充 分论证，选择与用友合作。在与福州用友签订合同前，我说过这次的 ERP 项目只能成功， 不能失败，企业试不起。短短 4 个月的时间，现在